Ⅰ 一道菜的道是什么意思
道：量词：
《说文解字》今文中“道”的释义：
①本义，动词：引路，当向导。 本义只见于古文（“道”后来由“导”----“导”代替）
乘骐骥以驰骋兮，来吾道夫先路。——《楚辞 • 离骚》 乃学辟谷，道引轻身。——《史记 • 留侯世家》
道民之门，在上之所先。——《管子 • 牧民》
②动词：讲解，说明，表达。 道白 道明 道破 道别 道贺 道喜 道歉 道谢 能说会道
知周乎万物而道济天下。——《易 • 系辞上》
道之以政，齐之以刑，民免而无耻。——《论语 • 为政》
万户侯岂足道哉！——《史记 • 李将军列传》
不足为外人道也。——晋 • 陶渊明《桃花源记》
③名词：四通八达的大路。 道班 道岔 道口 道钉 道路 道听途说/ 暗道 白道 黑道 岔道 弯道 河道 水道 山道 铁道歪道 正道人行道 下水道 阳光道 康庄大道 羊肠小道
道，所行道也。——《说文》
一达谓之道。——《尔雅》
百夫有洫，洫上有途，千夫有浍，浍上有道，万夫有川，川上有路。——《周礼 • 地官 • 遂人》
道坦坦。——《易 • 履》
大道甚夷，而民好径。——《老子》五十三章
道听而途说。——《论语 • 阳货》
道渴而死。——《山海经 • 海外北经》
从此道至吾军，不过二十里耳。——《史记 • 项羽本纪》
今天大雨，道不通，度已失期。——《史记 • 陈涉世家》
豪家少年岂知道，来绕百匝脚不停。——韩愈《华山女》
④名词：途径，方法，规律。 茶道 花道 拳道 书道 偷道 医道 长生之道 生财有道 生命之道
闻道百，以为莫己若者，我之谓也。——《庄子 • 秋水》
臣之所好者，道也；进乎技矣。——《庄子 • 养生主》
脩道而贰，则天不能祸。——《荀子 • 天论》
为开其资财之道也。——晁错《论贵粟疏》
深谋远虑，行军用兵之道，非及向时之士也。——贾谊《过秦论》
策之不以其道。——唐 • 韩愈《杂说》
师者，所以传道受业解惑也。——唐 • 韩愈《师说》
⑤名词：真理，正义。 道德 道理 道行 道义 / 布道 传道 公道 人道 仁道 真道 头头是道
得道多助，失道寡助。——《孟子 • 公孙丑下》
伐无道，诛暴秦。——《史记 • 陈涉世家》
⑥名词：引导人通向自由幸福的真理。 道场 道具 道袍道姑 道士 道家 道门 道教 道高一尺 道貌岸然 / 得道 卫道 修道
悦周公、仲尼之道。——《孟子 • 滕文公上》
阿兄形似道，而神锋太俊。——《世说新语 • 赏誉》
二郗奉道，二何奉佛；皆以财贿。——《世说新语 • 排调》
⑦量词：条，列。 一道关卡 一道道山来一道道水
Ⅱ 明菜是什么山菜
这个只是一种很普通的山菜而已，也是属于野菜的一种口感，味道都特别不错。
Ⅲ 凉拌野生山菜怎么做好吃
凉拌野生山菜的做法步骤
凉拌野生山菜~蕨菜的做法步骤：1 1野菜提前用水焯好控水备用
凉拌野生山菜~蕨菜的做法步骤：2 2然后把蒜瓣剁碎，放入酱油，鸡精等食材搅拌均匀
凉拌野生山菜~蕨菜的做法步骤：3 3然后装盘开动，十分钟端上桌的一道小菜
凉拌野生山菜~蕨菜的做法步骤：4 4简单只需小菜一碟
Ⅳ 请问这菜叫什么名字，怎么吃好吃
可以吃，但是本人觉得味道不咋样，但是很有益处。
蕨菜（Pteridium aquilinum var.latiusculum）又叫拳头菜、猫爪、龙头菜， 喜生于浅山区向阳地块，多分布于稀疏针阔混交林；其食用部分是未展开的幼嫩叶芽，经处理的蕨菜口感清香滑润，再拌以佐料，清凉爽口，是难得的上乘酒菜，还可以炒吃，加工成干菜，做馅、腌渍成罐头等。在中国大陆以及东南亚有广泛分布，而在这些地区餐桌上也受到了欢迎。由于其具有一定的致癌成分，牛羊使用过量会导致死亡，人食用会导致癌症的发病率提高，它也被相信是导致日本胃癌高比率的原凶之一。
【性味】寒，微苦而甘。
【功用】清热解毒，利水滑肠。
吃法也多种多样，怎么好吃，就看你个人口味偏向。
蕨菜炒腊肉
金华火腿上汤野蕨菜
蕨菜干炒腊肉
蕨菜炒蛋
凉拌蕨菜
小炒蕨菜
炒野生蕨菜
香炒蕨菜
蕨菜炒肉末
排骨蕨菜干
蒜蓉拌蕨菜
凉拌水蕨菜
味噌蕨菜炖豆腐
腐乳蕨菜
干蕨菜炖肉皮
蕨菜炒肉丝
蕨菜茶树菇焅烤麸
蕨菜丝娃娃
Ⅳ 这是什么菜啊，山上长的
正确名称为：山苜楂。网络可查。
山苜楂：又称“山麦楂”或者“山菜”，山蚂蚱菜、山马玲菜，属落叶多年生草本植物，叶子对生，长椭圆形，嫩芽及嫩叶翠绿，均可食用。每年清明节至5月中旬，是山苜楂最佳的采集时间。
中文名
山苜楂
别名
山麦楂或者山菜
类型
属落叶小乔木
特点
叶子对生，长椭圆形
实用性
可食用
分布地
山东半岛,辽东半岛的丘陵地带
营养价值：
山苜楂不但味道鲜美，而且营养丰富，除叶绿素、蛋白质、碳水化合物、粗纤维含量极高外，维生素C及钙、锌、铁等微量元素含量亦高，对软化血管、调节内分泌、助消化、控制体重、延年益寿等，都有较好的效用。
山苜楂具有山野菜的特殊滋味和气味，食后有清新的感觉。
山苜查可加调料做成炒菜、凉拌菜，更适宜于做包子、饺子、馄饨等馅心，食用方法多样，色泽翠绿，滋味鲜美，口感极好，也是当地人们喜欢的美味佳肴。
食用方法：
1. 凉拌：前处理（选择最嫩的顶牙，用清水洗净，然后用开水烫（焯水），再用凉水拔），然后用蒜泥拌，加入少许盐，也可适量加些虾皮、香油之类的调味。
2. 炒菜：洗净，用肉丝炒菜，就像普通菜一样炒。
3. 包水饺：前处理与凉拌一样，切碎，加肉调馅包水饺。
4. 做小豆腐： 前处理与凉拌相同，切碎，用黄豆沫制作。
Ⅵ 茅山道士吃饭故意放菜在下面是什么电影
有鬼住在隔壁 (1990)
导演: 刘仕裕 Sze Yu Lau、张叔平
编剧: 王晶
主演: 陈百祥、邱淑贞、钟发
类型: 剧情
地区: 香港
语言: 国语
上映: 1990-04-26
片长: 97分钟
又名: 哗鬼住正隔篱、My Neighbours Are Phantoms
有鬼住在隔壁 (1990)
导演: 刘仕裕 Sze Yu Lau、张叔平
编剧: 王晶
主演: 陈百祥、邱淑贞、钟发
类型: 剧情
地区: 香港
语言: 国语
上映: 1990-04-26
片长: 97分钟
又名: 哗鬼住正隔篱、My Neighbours Are Phantoms
Ⅶ 这是什么菜呀
正确名称为：山苜楂。网络可查。 山苜楂：又称“山麦楂”或者“山菜”，山蚂蚱菜、山马玲菜，属落叶多年生草本植物，叶子对生，长椭圆形，嫩芽及嫩叶翠绿，均可食用。每年清明节至5月中旬，是山苜楂最佳的采集时间。 中文名山苜楂别 名山麦楂或者山菜类 型属落叶小乔木特 点叶子对生，长椭圆形实用性可食用分布地山东半岛,辽东半岛的丘陵地带 营养价值：山苜楂不但味道鲜美，而且营养丰富，除叶绿素、蛋白质、碳水化合物、粗纤维含量极高外，维生素C及钙、锌、铁等微量元素含量亦高，对软化血管、调节内分泌、助消化、控制体重、延年益寿等，都有较好的效用。山苜楂具有山野菜的特殊滋味和气味，食后有清新的感觉。山苜查可加调料做成炒菜、凉拌菜，更适宜于做包子、饺子、馄饨等馅心，食用方法多样，色泽翠绿，滋味鲜美，口感极好，也是当地人们喜欢的美味佳肴。 食用方法： 1. 凉拌：前处理（选择最嫩的顶牙，用清水洗净，然后用开水烫（焯水），再用凉水拔），然后用蒜泥拌，加入少许盐，也可适量加些虾皮、香油之类的调味。 2. 炒菜：洗净，用肉丝炒菜，就像普通菜一样炒。 3. 包水饺：前处理与凉拌一样，切碎，加肉调馅包水饺。 4. 做小豆腐： 前处理与凉拌相同，切碎，用黄豆沫制作。