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鹅原创

发布时间: 2021-03-23 20:25:53

⑴ 求烧鹅店广告语(非原创勿进)

原汁原味,吃了还想吃。

⑵ 油馍怎么做

葱油饼在生活中是比较常见的一种食物,就是把面粉和葱花作为主要的材料,经过经过制作而成的食物,葱油饼做熟之后,混合着面粉和葱的香气,吃起来口感香酥可口,外面酥脆里面软香。很多人感觉在制作葱油饼的时候,和面比较麻烦,有时候还和不好面,其实可以不用和面就能做葱油饼的。

做法一

食材:

中筋面粉两杯,开水半杯,冷水半杯,盐半茶勺,还有葱五根,猪油或者是色拉油五大勺
制作步骤:
1.面粉开水冷水以及盐,放到一个容器里游成一个面团,然后用湿布盖上静置发酵20分钟;过程中,先将葱洗干净,切碎,备用;将发好的面团揉到光华一些,然后揉成长条,再分成五个等份的小块,然后每一块都要擀开。
2.然后涂上一层油,大夫上一层葱花,然后用手卷成长条,然后再卷呈圆柱状;将包有葱花的面团压扁,擀成饼状,然后在平底锅中放少量的油,然后放进面饼,煎到两面金黄就可以开吃啦。
做法二
食材:
面粉、葱
制作步骤:
1.取适量面粉,放在碗里。将洗净的葱切碎,放入碗中。在碗中加入适量的盐、胡椒粉、鸡精、食用油。和面。拿一双筷子,边加温水边搅和,直到碗里留有一层白面为止。用手按压碗中的白面,将碗底白面也按压在一起,形成面团。将面团放在一边醒20-30分钟。
2.手上和案板上擦少量的食用油,这样可以防止面团沾手和案板。将醒好的面团,在案板上揉搓,这样的饼更有嚼劲。然后使用擀面杖将饼擀成薄饼。使用平底锅或者饼铛放入少量油,待油烧热后,调制中火,将饼放入,到一面变成金黄色后翻面,两面都成金黄色后起锅。

⑶ 酸甜萝卜条怎么做好吃

冬天正是吃萝卜的好季节,萝卜营养丰富,价格实惠又很常见,在民间素有“小人参”的美称,不仅营养价值丰富,养生价值也很高,有谚语:冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。今天就用萝卜分享一道特别好吃的美食——蜂蜜萝卜,酸甜爽脆,百吃不厌,是我们这儿饭店里最受欢迎的饭前小菜,一小盘要8元,每次都要点一小盘,一点点就8块钱太贵了,吃不过瘾,就问了一下我做厨师的老弟,告诉了我详细配方,其实很简单,按照这个做法,一次就能成功,非常好吃,家里大人孩子都喜欢,下面来看一下具体做法吧。

【所需食材】白萝卜3斤,盐15g,米醋30g,蜂蜜50g,白糖200g

【具体做法】

1、 白萝卜洗净,去皮,切成条状,要用白皮萝卜才好吃。

2、 3斤萝卜,加入15g盐,充分的抓均匀,腌制40分钟以上,充分的去除萝卜的辛辣味。

3、 腌好后倒掉腌出来的水分,淘洗干净,再用清水浸泡15分钟,去掉盐味和辛辣味。泡好之后,多淘洗几遍。

4、 加入30g米醋,200g白糖,50g蜂蜜,搅拌均匀,冷藏腌制一夜即可食用,多放几天会更入味。这个比例酸甜度适中,我已经反复做过很多次了,大家可以放心尝试,也可以根据自己对酸甜接受度,进行调整比例。

今天的蜂蜜萝卜条分享到这里就结束了,酸甜开胃特别好吃,雪白如玉、晶莹剔透,也特别的好看,做法也很简单,保存一年半载的也不会坏,可以多做一些冷藏起来,吃饭时来一点,开胃解腻非常不错。我经常都是拿来当零食吃的,特别好吃。没吃过的朋友赶紧收藏起来,有空试一下吧。

我是小鹅,美食领域原创作者,图文均为小鹅原创,每天一道家常美食,天天不重样,喜欢就关注我吧,欢迎在评论区留言,相互交流分享,也欢迎提建议,感谢您的支持,我们明天再见,拜拜

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⑷ 冰冻手抓饼煎制前需先解冻吗

现在的工作生活节奏太快了,整天都忙忙碌碌的,一天下来挺累的,晚上很多人又睡不早,所以早上也总是想能多睡一会就多睡一会,基本起不来做早餐,早餐不吃不好,但长期吃外面的早餐,又不太放心,有时候也不和口味。既然如此,那就自己在家做懒人早餐吧,早上5分钟就搞定的那种,而且非常营养又好吃,是不是很有诱惑力呢?

其实今天小鹅想分享的就是我最爱的手抓饼,这也是一种大众口味的面食,很多人都特别喜欢吃。我每次都做上二十来张,冰箱里冷冻着,要吃上好久,天天都不用早起,爽翻了。下面小鹅就和大家说说,我是怎么做的吧,其实很简单,没有太多技巧,只要会和面,操作起来都不难。

【所需食材】

面粉300g,盐3g,温水160ml,鸡蛋2个,胡萝卜,青椒,五香粉,食用油,

【具体做法】

1、和面。首先准备300g中筋面粉或高筋面粉,加入3g盐增加筋性,用160ml温水搅拌成絮状,揉成光滑的面团。

2、然后搓成长条,分成均匀的面剂子,我一共分了7个。这次做得比较少,平时都要做二三十个,要多做的,可以按照同样的比例去做。

3、再把每个小剂子揉成光溜溜的小面团,按扁,抹上一层食用油,放入盘中盖上保鲜膜,饧40分钟以上,不着急的饧上1到2个小时,效果会更好哦。

4、快饧好的时候,我们准备一点油酥。2勺面粉,1勺五香粉,浇一点热油,调成可以流动的糊状,再加一点盐调味,不爱吃五香粉的,可以换成花椒粉、胡椒粉之类的,或者不放。油酥是手抓饼起酥起层的关键。因为要冷冻,所以我就没放葱花了,现做现吃的可以放点葱花。

5、饧好的面剂子不要揉,直接擀成长方形的面片,抹上一层油酥,从一边折叠起来,像折扇子一样折,这样层次会更分明。

6、再捏住两端轻轻拉长一点,从一边卷起来,尾端压在饼子下方,轻轻按扁一点。再盖上保鲜膜松弛10分钟,这一步是为了好擀开。

7、松弛好的饼,擀成薄薄的大饼,擀薄一点更好吃,我们的手抓饼生坯就做好了。再用保鲜膜一层一层隔开,最后包上,就可以冷冻了,这样冻上半年也不会坏,而且天天吃也吃不腻。

8、早上起来不需要解冻,直接把手抓饼从保鲜膜上揭下来,电饼铛或平底锅刷一层油,放入手抓饼,中火烙至2面金黄就可以了。可以用筷子从两面向中间推一推,就可以看到层次了。

9、鸡蛋里加入胡萝卜丁、青椒丁、少许盐打散,倒入锅中摊开煎至凝固,盖上饼子卷起来就可以了。大家也可以再煎点火腿肠,再放点生菜叶,香喷喷的手抓饼就完成了,一张饼2分钟就搞定了。菜可以天天换成自己喜欢的,这样每天就不重样,也就吃不腻了。

10、自己做的手抓饼,干净卫生,吃起来放心,口感柔软劲道,外皮还有点酥脆,也没有买的油那么大,非常的好吃。周末在家休息时,一次做2斤面粉的20多个,2个人一周都吃不完。

​今天的分享到这里就结束了,喜欢的朋友就试一下吧。我是小鹅,美食领域原创作者,图文均为小鹅原创,每天一道家常美食,天天不重样,喜欢就关注我吧,欢迎在评论区留言,相互交流分享,也欢迎提建议,感谢您的支持,我们明天再见,拜拜。



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