1. 商品学概论的图书目录
第1章 商品与商品学
第一节 商品
第二节 商品学的研究对象、内容、任务与方法
第三节 商品学的发展简史与发展趋势
第2章 商品分类与编码
第一节 商品分类概述
第二节 商品分类标志
第三节 商品分类体系和商品目录
第四节 商品代码与编码
第五节 商品条码
第3章 商品品种和商品开发
第一节 商品品种的含义和名称
第二节 商品品种分类与结构的优化
第三节 商品开发
第4章 商品组成与性能
第一节 食品商品的分类、组成与性能
第二节 纺织品商品的分类、组成与性能
第三节 日用工业品商品的组成与性能
第四节 家用电器商品的分类与性能
第五节 家用交通工具的分类与型号
第5章 商品质量与质量管理
第一节 商品质量概述
第二节 商品质量的基本要求
第三节 商品质量的变化形式
第四节 商品质量的影响因素
第五节 商品质量管理
第6章 商品标准与质量认证
第一节 标准与标准化
第二节 商品标准
第三节 质量认证
第7章 商品检验与质量监督
第一节 商品检验概述
第二节 商品抽样
第三节 商品质量检验方法
第四节 商品质量分级
第五节 质量监督
第六节 伪劣商品的一般识别方法
第8章 商品包装
第一节 商品包装概述
第二节 包装材料
第三节 商品包装设计与装潢
第四节 商品包装技术与法规
第五节 商品包装标志
第六节 商标
第9章 商品储运与养护
第一节 商品储存与运输
第二节 仓储商品的温湿度管理
第三节 工业品商品的养护
第四节 食品商品的防腐与保鲜
第五节 汽车养护
第10章 商品与可持续发展战略
第一节 可持续发展战略概述
第二节 商品与环境
第三节 商品与资源的合理利用
第四节 绿色生产与绿色消费
第五节 商品与文化
总复习思考题例
参考文献
……
2. 商品学基础参考文献有哪些
关于新商品核心价值的定位与开发的调查
摘要：随着经济的不断发展，新的商品的开发成为当今世界的主流，要想在市场中立足之地，新商品的成为市场竞争优势的一个主要因素。如何缩短新商品的开发周期是成功推出新商品的关键。新商品的开发定位更应该以要明确市场的需求到底有多大，它被开发出来之后的消费周期？会有怎样的价值？新商品开发出来意味着为消费者提供更好的使用价值，为企业创造更高的利润。
关键词： 企业 市场 价值 新商品开发
《商品学理论与实务》总结
本以为商品就是我们看得见摸得着的实物而已，却不知道它并没有那么简单，也不是我们所想的那么浅薄。
《商品学理论与实务》这本书对商品有了详细的阐述，该本书的第一张内容向我们阐述了什么是商品，商品学的研究对象，内容与任务。商品学的产生及其发展本章结束后，实训题还有复习参考题对我们所学的内容进行巩固，第二章内容向我们讲述了商品的分类，分类的体系，商品目录和商品编码，商品条码第三章内容向我们详细的说明了商品质量与管理，商品质量的基本要求，影响商品质量的因素，商品质量管理和监督。学习了这本书的第四章我才知道商品包装原来有诸多讲究还存在着商品包装技法，本以为商品的出现很简单，只要生产出来了进行了交换它就会被摆上物架当成商品，殊不知商品还需要检验。本书第五章向我们讲到商品存在品级，要对商品商业，企业的质量监督和检验，通过对前五章内容的学习，我们知道了商品不同于一般的物品，产品的特征。现代商品概念及构成，商品学的研究对象和主要研究内容也深刻的了解到商品分类的概念及意义，熟悉选择商品分类标志的基本原则与方法，掌握了主要的商品分类体系，明确了商品编码与商品条码的区别，并能运用所学的知识和方法对商品类别，归属进行判断。我们还理解到了商品质量的概念和基本依据。更懂得了商品包装的设计原则，了解造型设计，色彩设计和图案设计包装技术包装功能的关系以及销售包装标志与运输包装标志的内容和作用，理解包装销售和运输包装的概念，包装的分类，包装的基本功能。包装材料应具备的性能，环境保护对商品包装的要求，商品的检验内容和形式让我们知道一件成功的商品要经历得起考验才能成为货架上的成品。我们也能够对商品进行简单的初步评价，本书总体的结构模板很清晰，知识结构很详细，但是图案略少内容略显简单。
正文：
一 什么是商品开发？开发新商品的分类？
不断开发新商品是形成竞争优势的一个主要因素，新商品这个词汇在二十一世纪被提出来，适应了新时代的发展要求。商品只要在功能或形态上得到改进与原产品产生差异。并为顾客带来新的利益即视为新商品。但是从大多数现在的企业来看多为改进现有产品而非创造出全新商品，商品的诞生也因此大打折扣，可为扭曲了的新商品。
开发新商品的分类
1 按新商品创造程序分类
全新新商品，是指利用全新的新技术和原理创造出来的新商品，独一无二的有着与前商品本质的区别。
改进新商品，是指在原有的技术和原理的基础上加以改进和提高，在外观和性能方面有很大的进步，可以视为“不明显”的新商品。
换代新商品，采用新技术新结构新方法或新材料在原有的技术基础上有较大突破的新商品
2 按新商品所在地的特征分类
企业新商品，指企业已经生产，在本地或该企业属于初次生产和销售
国际新商品，指在世界范围内首次研制成功并投入生产和销售
二 新商品的核心价值定位？新商品的开发方向？
新商品的核心价值定位是为消费者提供更多的使用价值，为企业创造出更大的利润价值。当今市场竞争越来越激烈更好更便捷更有效成本更低的新商品，一个新商品的诞生必然要为广大的消费者所接受，随着人们的消费观念的不断加强，绿色环保，低碳等等无公害的新商品为消费者考虑以企业利润为次要目标，曾经有两件案例，案例一是白沙能否继续飞翔，案例二是新可乐的成败，这两个企业的成功是他们新商品的开发为人们提供更方便的服务，新商品的价值定位是以人为本，绿色生活为主的新商品，为企业创造出更多的利润总值。
新商品的开发方向：企业开发新商品，把有限的人，财、物有效地分配在急需的开发项目上，使新商品开发取得最佳效果，关键在于开发新商品的方向，由于市场竞争日益激烈，消费需求日益多样化和个性化。新商品开发呈现出多能化，系列化，复合化，微型化，智能化，艺术化等发展趋势。
新商品开发方向时应考虑以下几点：
考虑新商品性质和用途，确保所开发商品的先进性和独创性
考虑商品价格和销售量，系列化商品成本低，增加销售量
充分考虑消费者需求变化速度和变化方向
企业商品创新满足市场需求的能力
企业技术力量储备和产品开发团队建设
三 新商品的开发方式
开发新商品，选择合适的方式很重要，选择得当，适合实际，就能少承担风险容易获得成功。一般有独创方式，引进方式，结合方式和改进方式四种。
独创方式，从长远考虑，企业开发新商品最根本的途径是自行设计，自行研制即所谓独创方式，采用这种方式开发，有利于新商品更新换代及形成企业的技术优势。
引进方式，技术引进是开发新商品的一种常用方式。
结合方式，结合方式是独创与引进相结合的方式
改进方式，以现有商品为基础，根据用户的需要，采取改变性能，变化型式或扩大用途等措施来开发新商品
四 新商品开发的意义
新商品开发可以成为竞争优势的源泉
新商品开发可以加强战略优势
新商品开发能够增强企业形象
新商品开发有利于保持企业研究开发能力
新商品开发可以充分利用生产和经营资源
新商品开发可以提高品牌权益
新商品开发可以影响人力资源
新商品开发实施要点和新商品开发应具有的特征？
要点: 1.做好深入细致的市场调研
2.要组建灵活的开发组织
3.要做好新商品的市场投放方案
成功开发新商品应具有以下特征：
微型化、轻便化，在保证质量的前提下使商品体积变小，重量变轻，便于移动
多功能化，使新商品具有多种用途，既方便购买者的使用，又能提高购买者的购买兴趣
时代感强使新商品能够体现时代精神，培植和引发新的需求，形成新的市场
简易化尽量在结构和使用方法上使用方便和容易维修
有利于保护环境新商品属节能型或对原材料的消耗很低或者有利于保护环境
五 新商品核心价值的定位与开发的关系
新商品核心价值的定位一定程度上影响着新商品的开发方向
新商品的开发是新商品核心价值定位的前提
新商品的开发与新商品核心价值相互联系，相互影响
新商品开发时应注意的问题
以功能中心制定产品开发计划
最大限度的降低产品总成本
形成新商品开发的良性循化
开展创造性思维
总结与感悟
新商品核心价值以消费者的利益，更方便更低成本的提供给消费大众。新商品的开发的风险是很大的，新商品的开发方向必须要明确，必须进行细致，周密的市场调查，考查清市场对此新商品的需求，使该商品上市时能够被投入事先定好的目标市场，其次开发时需要安全，可靠的组织保证。
新商品的开发是当今市场立足的必须条件，着眼于长远利益而不要目光短浅。新商品的开发成为了一个时代的必要。
3. 实习中的实习报告怎么写啊
销售实习报告
基本情况：生产实习
实习目的：通过生产实习了解造纸工业和企业生产营销情况，在这个基础上把所学的商务专业理论知识与实践紧密结合起来，培养实际工作能力与分析能力，以达到学以致用的目的。
实习时间：2003.1.20 ---- 2003.2.21
实习地点：乐昌市造厂
总结报告：
为期1个月的实习结束了，我在这一个月的实习中学到了很多在课堂上根本就学不到的知识,受益非浅。现在我就对这一个月的实习做一个工作小结。
首先介绍一下我的实习单位：乐昌市造纸厂。该厂位于乐昌市河南镇武江河畔是一间地方国营企业，主要生产卫生纸、瓦楞纸等产品，产品主要销往粤北、湘、赣南和珠江三角洲地区，年产量可达六、七千吨，产值一千多万元。该厂产品曾多次在省级、部级的评比中获奖，深受广大消费者和用户青睐。
自元月20日起，在一个月的工作中我参加了该厂的供销实习工作。实习可以分为两个阶段。第一阶段该厂领导安排我在厂的供应室工作，主要是组织收购原材料。通过对这一阶段的工作使我知道了一般造纸的原理。造纸生产分为纸浆和造纸两个基本过程。制浆就是用机械的方法、化学的方法或者两者相结合的方法把植物纤维原料离解变成本色纸浆或漂白纸浆。造纸则是把悬浮在水中的纸浆纤维，经过各种加工结合成合乎各种要求的纸页。我负责收购的原材料是纸皮。把从附近城乡收购到的纸皮再经过车间用机械打碎成浆，高温蒸煮等加工程序后制成卫生纸。不要小看这只是简简单单的购买纸皮，其中还真有学问。以前只是会卖纸皮，现在可要买纸皮了，而且还是大批大批的买入。这里就要把自己在学校学到的诸如商品学、经济数学、统计学和会计学等知识和实践结合起来用在里面。例如：为了降低成本必须要以一个较低的价格买入原材料，那就要了解，分析市场上的收购价格，作好记录，而且要兼顾长期联系的老顾客、运费等因素，最后购买了还要作好验货、入仓等工作。其中更有些是课本学不到的经验，就像是买纸皮时要注意纸皮的湿度，湿度大的纸皮就越重，价钱就越高，有些纸皮商就是从中获利不少。虽然在供销室实习只有两周但相信这对我今后工作尤其在供销方面有了一个很好的开始！
接下来的第二阶段我被安排到销售室工作。为该厂联系销售业务，推销该厂的主要产品：卫生纸和瓦楞纸。虽然我学的专业更适合推销，但实际上这并不是件好差事。对于我这个毫没有实际工作经验又没有业务联系初出茅庐的人来说推销一种商品确实很难的。所以刚开始那两天真的无从下手，只能跟着单位的同事跑那些有业务联系的老顾客去学学看看。通过一个星期的学习观察和老同事的分析我总结了一下：该厂瓦楞纸主要是销往珠江三角洲地区，在我们粤北地区确实市场不大，而且自己工作时间短，经验少，又没有很广的交际面，与其推销瓦楞纸和卫生纸两种产品而分散力量倒不如集中力量推销在粤北地区也很大市场的卫生纸。
“皇天不负有心人”通过努力我终于在最后一个星期里做成了两挡生意。虽然有一挡是推销到自己亲戚的门市部那里但生意成功总是值得高兴。另外一挡就是自己努力的结果更值得骄傲。这挡生意是一间零售商店。为了这挡生意我做了很多功夫：背熟资料，市场调查，打听该店实际情况，总结前几次失败原因等等。通过这两个星期的推销实习使我深深明白到推销的重要性和搞推销是一件很辛苦的事，根本不是读书时想象的那样简单。同样也使我深刻体会到在学校学好专业知识固然很重要，但更重要的是把学到的知识灵活运用到实践中去。
在为期1个月的实习里，我象一个真正的员工一样拥有自己的工作卡，感觉自己已经不是一个学生了，每天7点起床，然后象个真正的上班族一样上班。实习过程中遵守该厂的各项制度，虚心向有经验的同事学习，一个月的实习使我懂得了很多以前不知道的东西，对乐昌市造纸厂也有了更深的了解，通过了解也发现了该厂存在一些问题：（1）由于受市场影响的客观因素和主观努力不够，产品质量不够稳定，使销售工作陷入被动，直接影响工厂生产的正常运转；（2）销售业务工作管理还不够完善，资金回笼有时不够及时，直接影响工厂的正常运转；（3）市场信息反馈较慢，对发展新客户的工作作得不够细。
实习是每一个大学毕业生必须拥有的一段经历，他使我们在实践中了解社会，让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识,也打开了视野，长了见识，为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础，实习是我们把学到的理论知识应用在实践中的一次尝试。我想，作为一名即将毕业的大学生，建立自身的十年发展计划已迫在眉睫，不是吗? 信奉在哈佛广为流传的一句话：
If you can dream it, you can make it!
最后衷心感谢乐昌造纸厂给我提供实习机会！
4. 有人能帮我搞定篇商品学概论的正规论文吗 4000字的 关于商品品牌研究或是商品的物流研究
大哥 我也在找也 请各位网友帮帮忙哦
5. 饭店品牌经营中的问题与对策
面对来势汹汹的社会餐馆，星级饭店该积极应战、一决雌雄，还是避其锋芒、另辟蹊径？是求同存异、不予理睬，还是落荒而逃、甘拜下风？
而今，全国各地星级饭店如雨后春笋般地出现，给同行带来许多经营压力，加之社会餐馆日益增多，餐饮市场竞争更趋激烈，其经营空间越来越狭小，这给星级饭店的餐饮生存带来严峻挑战。作为星级饭店的餐包经营者，如何应对现在的局面，采取什么对策扭转大局呢？
探导经营特色，开发风味特色餐厅
从近年来的统计结果来看，五星级酒店的生意、利润相对较好，而低星级饭店，属经济型酒店，可以和社会餐馆一样，针对中低档消费群体，经营绩效也不错。经营比较难的主要是三四星级的饭店。在经营中常常高不成、低不就，举棋不定，失去一大批客源。
针对现在的餐饮市场以及餐饮消费层次的特点，坚持从饭店实际出发，尽量多开发一些风味餐厅或特色餐厅，满足消费者的不同需求，可以带来一大批尝新的客人。
一、设置不同档次的餐厅，满足不同消费者需求
餐饮经营如何定位？前些年许多经营者一味地强调“饭店”定位，如五星级饭店高档豪华，就要接待高档客人，二星级饭店属经济型饭店，就要接待中低档客人，这种一味地定性是不可取的，条条框框束缚，反把自己固定在一个杠杆点上了。其实，消费者饮食分流大致形成了三个部分；一是“美食族”，这一层面的人很懂得吃，他们走进餐厅的目的，就是品尝顶级美食或特色菜肴。他们点菜讲究少而精，品尝讲究的是色、香、味、形、器。二是“猎奇族”，这个群体大部分是年轻人，他们对菜肴的质量不是很讲究，看重的是吃法的新鲜与否，尤其是外国菜肴以及大街小巷的“古怪”小餐馆，乃是他们出入最多的地方。三是“实惠族”，这是一个庞大的群体，由广大的普通市民汇集而成。他们选择餐厅的标准较简单，只要环境整洁、菜肴适口、价格实惠即可。不同层次的消费者在选择餐厅时注重点也不相同，这就要求饭店在设置餐厅时要注意不同档次、不同风格特色地布局，满足不同消费者的需求。
二、注重培育餐饮品牌，增强自身实力
品牌经营是餐饮业发展的核心竞争力。消费者到饭店消费，首选取的是品牌企业，这是现代餐饮消费的必然趋势。饭店的餐饮品牌不是单靠广告便能确立的，需要具备五个方面的条件；即出品质量有特色、有一定的市场占有率、适时推出创新品种、有丰富的文化内涵、经常开展各种促销活动提高影响力。
三、做好会议、婚宴和重要接待大文章
星级饭店经常接待会议，可以开发会议餐这个项目。会议餐上菜的速度要快，应以量足、味丰、配膳合理为主导，尽量多安排新鲜味厚的菜品，口味应多样化，菜品应清爽、干净，自助餐的食品要丰富，宴会菜品应上档次，并要注重服务的细微之处，针对客人的特殊情况做好特殊的服务。
“婚宴”是星级饭店面向大众的最具代表性的经营方式，也是有别于社会餐馆较有行色一面。由于饭店的设施、设备的优越性，加之场面大、环境好，并可提供客房、汽车等多种服务，深得广大消费者的青睐。这些有利条件也是社会餐馆无法提供的。许多饭店通过“婚宴”这块天地，带来了饭店餐饮销售的“人气”，如何把“婚宴”做大做强做优，这是餐饮管理人员所研究的问题，“婚宴”做得好，就要让消费者感到浓浓的喜庆气氛，品尝到可口的美味佳肴，体现亲情的星级服务的水准，分享到新人的甜密、幸福和欢欣。
四、扩大经营范围，减少运营费用,在连锁上动脑筋
许多星级饭店的餐饮经营一直呈上升的趋势，在经营势头较好的情况之下，可以考虑扩大经营范围。连锁经营经过十几年的发展，已成为餐饮业普遍应用的经营方式和组织形式，显示出强大的生命力和发展潜力。
6. 纺织商品学的图书目录
第一章天然纤维
第一节棉花
第二节麻
第三节毛
第四节茧与丝
第二章化学纤维
第一节概述
第二节化学纤维的制造
第三节化学纤维的性能
第四节化学纤维的品质评定及发展趋势
第三章纺织纤维的鉴别
第一节感官法及燃烧法
第二节显微镜法、着色法、溶解法及其他鉴别法
第四章纱和线
第一节纱线的分类
第二节纱线的质量指标
第三节纱线的分等
第五章梭织物
第一节概述
第二节梭织物组织
第三节棉织物
第四节毛织物
第五节丝织物
第六节麻织物
第七节新颖织物及化纤织物
第八节被面、毯、窗帘、手帕
第九节梭织物的质量综述与检验
第六章针织物
第一节针织生产工艺
第二节针织物的物理指标
第三节针织物的质量检验
第七章纺织染整工程概论
第一节纺纱工程
第二节织造工程
第三节纺织品染整工程
第八章非织造布及其他
第一节非织造布
第二节绒线
第三节缝纫线
第九章服装
第一节概述
第二节服装的规格与号型
第三节服装设计
第四节服装生产
第五节服装检验
第六节服装的整汤、包装及储运
第七节服装用料计算方法、加工服装价格
第十章纺织品定价
第一节纺织品价格的地位、特点和作用
第二节纺织品定价的基础和影响因素
第三节纺织品定价实例
第十一章纺织品的包装、保管和运输
第一节纺织品的包装
第二节纺织品的保管和运输
主要参考文献
附录1各种纤维的形态
附录2各种纤维性能表
附录3纱线的常用代号
附录4纯棉纱特克斯、英支、公支、旦尼尔对照表
附录5中－英专业词汇索引（按笔画为序）
7. 医药商品学经营方面的论文 5000字 需要有前言 正文 结语 参考文献【不少于30篇，并在文中标出
你好，这参考文献在论文中是必有的
我 原 创