① 醒酒器为什么要设计成瓶身比较庞大的
使酒液大面积接触空气(醒酒器的空间和开口较大)，
从而加速单宁软化、充分释放封闭的香气。
这个过程即醒酒(Breathing)，俗称“呼吸”。
侍酒师一般也会征询顾客意见：是否需要醒酒？
目的是让可能存在的硫化物气味得以尽快地消散。
② 醒酒器坏了，可以用瓷碗醒红酒吗
能醒酒，但是效果不好，因为一般醒酒器的设计出大面积接触空气的器身，让酒体”醒“过来外，出口部分都比较小，这是一种收敛作用，为了让酒液的香气不太快的被散发掉。这和红杯设计成郁金香型是一个道理。如果用碗也能醒，但是怕香气散的太快。还有另外一个重要的作用，醒酒器有沉淀红酒中杂质的作用，所以用透明的无铅水晶制作，让我们倒酒的时候能把杂质留在醒酒器里。如果用碗，那杂质怎么看啊，除非透明的碗。
③ 醒酒器为什么要做成这个样
什么是好的醒酒器？一般来说，醒酒器要有一个比较大的“肚子”以及一个瘦瘦的“脖子”，这样才能使葡萄酒与空气的接触面积最大化，还能同时使葡萄酒的香气不会逸散得太快。
普通的醒酒器通常都有足够大的敞口使空气进入容器中，只要底部面积合适，一般就可以满足正常醒酒的需求了。不过，若提到价格，设计越奇特、材料越特殊的醒酒器价格就越高。
当然，有些醒酒器就是为了设计而设计的，如上图的这种树形醒酒器，其中的葡萄酒与空气的接触程度与提前打开葡萄酒瓶塞静置的效果相差无几。这种醒酒器适合为害怕过于氧化的葡萄酒，如勃艮第老酒等换瓶，可以避免香气太快散失。
对于多数葡萄酒来说，在醒酒器中的时间都不需要超过30分钟。至于到底应该使用什么价格的醒酒器，消费者就应该从设计和实用性两方面进行考虑了。
④ 做毕业设计是一种什么样的感觉
以后工作中你会做无数的方案。再回头你会发现能真正做自己喜欢的东西也许就这一次。提前拿到工作offer，很遗憾没能继续在教室和同学们一起熬夜加班做毕业设计。我很喜欢一起努力的时光与氛围，对我来说这样的生活充满激情，也许也因为我喜欢我的专业。我们班就氛围特别好，几个好朋友可以说特别拼。有次放学晚上吃饭唱歌十一二点后，说是醒酒又回到教室赶图改方案。我也不喜欢做事没有效率只是感动了自己，对自己的作品高度负责最后的效果就是回报。
⑤ 醒酒器的使用方法
根据不同的葡萄酒，醒酒器可分红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄醒酒器，三者之间在用法上是有区别的。 CLASSIQUE 1500是醒酒器里最经典的一个款式，用于隔离沉淀物之用，通常可装一瓶750毫升的红葡萄酒。由吹玻璃师傅设计，CLASSIQUE 1500型号均是手工制造的，其瓶肚子直径长23厘米，让瓶内有足够的空间让酒氧化的同时，把酒的芳香仍保留在瓶里。
原材料：水晶玻璃
容量：1500毫升
醒酒最大容量：750毫升
高度：24.5厘米
使用说明：
把一瓶750毫升的红酒慢慢倒入醒酒器，瓶颈宽形脖子的作用是让酒里薄层顺瓶身下滑。需要注意的是，无须把瓶底的酒全部倒进醒酒器，因为瓶底里基本是沉淀物为多。 时尚型醒酒器原波兰德儒（Deru）玻璃装饰设计生产，型号Prestige，呈酒杯形状，其功能同样达到有效氧化、沉淀的效果，并减少了占据桌面位置。此外，它还可用来盛装果汁、鸡尾酒、桑格利亚酒等。
原材料：矿物玻璃
容量：1.1升
醒酒最大容量：0.7升
高度：31厘米
使用及说明：虽然容器容量是1.1升，但是为了达到一个很好的氧化效果，建议最好倒放700毫升的葡萄酒足以。 白葡萄酒型（Vin blanc 1200）醒酒器专门为保持冰凉饮用葡萄酒而设计，如阿尔萨斯、勃艮第、波尔多等地的白葡萄酒，又或者是卢瓦尔省的红酒。
原理：在瓶底部凹陷处，容下另外一个小玻璃容器（两者是成套的）用于装冰块，靠冰块与醒酒器壁的接触来保持瓶璃酒的凉度，冰块放的多与少，可以决定酒的不同温度。
原材料：高质量玻璃
容量：1.2升
醒酒容量：一瓶750毫升葡萄酒
高度：23厘米
使用说明：基本与CLASSIQUE 1500相近，而Vin blanc 1200醒酒器的氧化速度要比CLASSIQUE 1500慢。 桃红葡萄酒型（ROSé STUDIO BOHEME）醒酒器与白葡萄酒型醒酒器可通用，目的均在用餐期间，保持白葡萄酒或桃红葡萄酒的冰凉度。
原材料：高质量玻璃
容量：1.2升
醒酒容量：一瓶750毫升葡萄酒
使用说明：如果用于某些需要冰冻喝的红葡萄酒，在瓶底冰块容器放3-4块冰块即可。
⑥ 朋友送了一个双立人醒酒器，比较小巧那种，只有两只口红那么大，怎么用
懂葡萄酒的人都知道，在喝酒之前有个醒酒的过程，它能释放出真实的陈年酒香，而使口感更加顺滑，双立人的醒酒器，是我看过很多比较后的选择，设计精巧，操作简单，只要将醒酒器放在打开的葡萄酒瓶口上，在倾倒时，葡萄酒流经醒酒器内部的螺旋系统，就会与空气充分混合，促进酒香的形成。此外，这款醒酒器在倾倒过程中，还可以很好的控制避免滴漏，
⑦ 醒酒器的形状影响醒酒效果吗
醒酒器的形状会影响醒酒效果。
一、醒酒器的形状与醒酒效果
1、醒酒器底部的表面积越大，葡萄酒与氧气的接触程度就越高，需要醒酒的时间就越短；
2、醒酒器敞口的大小影响流入的空气含量；
3、醒酒器有大“肚子”和瘦“脖子”，能使葡萄酒与空气的接触面积大化，香气不会逸散得太快。
二、注意事项
1、一般醒酒器有大的敞口，只要底部面积合适，就能满足醒酒的需求；
2、形状越奇特、材料特殊的醒酒器价格就越高，应从设计和实用性两方面进行选择；
3、根据葡萄酒的种类，选择不同的醒酒器，如勃艮第老酒不适合底部表面积越大的醒酒器。
⑧ 哪一种醒酒器，比较适合醒酒
想买一只醒酒器了！却发现醒酒器的形状花样百出，难道醒酒器也和酒杯一样，不同的形状有不同的功能吗？对于一个不太讲究的人来说，买一只什么样的醒酒器比较保险？道喜红酒网道喜红酒网醒酒器？滗酒器？到底是什么？实际上它是一种容器，用于分离葡萄酒陈年沉渣的器具，英文名称是：Decanter，只是有人以不同的名字称呼它。醒酒器也好，滗酒器听起来也不错，反正就是同一个东西——Decanter。约从250年前开始，直至今日，醒酒器的外形也只有些微改变。虽然任何一种容器都可当成葡萄酒的盛装器皿，而长久以来，醒酒器的材质皆以惰性材料制造，成品多属于比较高级的玻璃容器。道喜红酒网醒酒器是容器的一种，这种容器原本主要的目的是为了滗酒，醒酒只是被使用的另一项功能。直到今天，醒酒功能用得多，滗酒功能用得少，因此许多人都直接成为醒酒器。醒酒器的外观可说形形色色、千奇百怪，但归纳起来不离基本的设计样式，下半部总会有一个较宽阔的底身，上方有长短不一的颈部，器身或直立、或横躺、或斜角，最近甚至还有心形管中的醒酒器上市，可说不一而足，外形赏心悦目，但对于醒的功能应该没有多大的变化，其中最明显的影响，宁可说是醒酒时间的长与短。若器身下方狭窄，酒液表面能接触空气的部分比较少，因此，醒酒的时间比正常形状的起身缓慢，通常用于陈年的葡萄酒；如果器身下方相当地宽广，与空气接触的面相当地大了许多，所以大大地缩减醒酒的时间，设和酒龄浅的葡萄酒。道喜红酒网回归到醒酒器最初的设计与功能，探讨它的存在因素和道理，可了解到这种器具当时根据不同的酒类、酒款，被概略地分为三种用途。依据形状来说，第一种，矮胖型、长方形、畸形这些类型的醒酒器，是被用来盛装烈酒的容器，如干邑、雅玛邑白兰地，或者质地优异的麦芽、陈年威士忌，通常容器还附有可密封的同质盖头，以防酒精消失过快。第二种，器身带有短颈形状的醒酒器，专供年份波特酒、雪利酒、玛迪拉及同类型的强化葡萄酒，作为滗酒移注换瓶使用。第三种，外观接近酒瓶，同时拥有修长颈部的醒酒器，则适合一般的红酒使用，如波尔多、布根地红酒等。每一种类的醒酒器可能有外形的变化，但基本形状还是很容易分辨的。道喜红酒网市面上林林总总不同材质的醒酒器，选择哪一种比较适合醒酒？基本上醒酒器以玻璃、水晶材质居多，也有少数以金属材质制成的醒酒器，但不太适合作为醒酒的器具，若金属表面遭到氧化，可能会影响葡萄酒的气味，饮用时口腔里会留下金属气味。有些醒酒器以银质、金质材料嵌在醒酒器倾注口的位置，这种类型的醒酒器也需留意清洁和去味，使用先行以金、银油擦拭，完成后记得以热水烫过，然后在擦干，保养起来挺费事，也不建议使用。