1. 建水 实习报告
建水实习报告
这次到建水实习 首先去的景点便是燕子洞。被称作"洞幽燕奇，南天一绝"的燕子洞位于古城建水东30公里群山环抱的峡谷间，属于国家重点风景名胜区。燕子洞风景区分为洞外自然林地、旱洞、水洞。
燕子洞以古洞奇观、春燕云集、钟乳悬匾、采燕窝绝技等独特景观著称于世。洞外古树名木生于绝壁陡崖之间。3万多平方米的自然林地，枝繁叶茂，有数十种鸟栖息。洞内外岩壁上巢居着数十万只白腰雨燕。
每年春夏期间，群燕飞来，如万箭齐发。数十万燕子出没其间，呢喃之声不绝于耳，燕声和着水声，在洞内共鸣，汇成一曲声震山谷的溶洞交响乐。燕子洞盛产燕窝，当地农民徒手攀登上50多米高、450米长的洞顶，在钟乳丛中采集燕窝，惊险的场面令人惊心动魄。
溶洞一分为二，一干一湿，一上一下，上为干洞，下为水洞。干洞形似一巨大天生桥，两面透光，洞厅宽敞可容数千人，傍山依势自成—组石殿、石台，筑有凌空栈道和空中游廊。石殿中钟乳石幔低垂，石帘相掩，数十块摩崖石刻及诗文碑刻遍布洞中，与水洞口的钟乳悬匾遥相呼应。钟乳悬匾是燕子洞独有的奇观，在离河面50多米高的洞顶悬垂的钟乳上，挂有历代的上千块匾额，都是当地农民徒手攀登悬岩绝壁挂上去的，令人惊叹不已。
泸江河奔腾入洞，气势雄伟，十分壮观。燕子洞的奇美绝伦还在水洞。由于千百万年急流的冲刷和溶蚀，洞中峭崖嵯峨，钟乳垂悬，千姿百态如鬼斧神工之作，探索其间，如游海底龙宫、艺术殿堂、神话世界，真可谓古、奇、幽、深。
从燕子洞出来后，隔天又拜访了朱家花园及文庙。在建水古城内的建新街，有一组规模宠大的清代民居建筑，这就是有“滇南大观园”之誉的朱家花园。朱家花园是清末富绅朱渭卿兄弟建造的家宅和宗祠，始建于清光绪年间，前后历经约30年，于宣统年间终于落成。该建筑占地2万多平方米，其中建筑面积5000多平方米，主体建筑呈“纵四横三”布局，为建水典型的并列联排组合式居民建筑群体。房舍格局井然有序，院落层出迭进，计有大小天井42个。整组建筑陡脊飞檐、雕梁画栋、精美高雅。庭院厅堂布置合理，空间景观层次丰富且变化无穷，形成“迷宫式”建筑群。时有单身游客在没有导游情况下，进门不久，就不知身在何处？出口在何方？大有刘姥姥进了大观园的感觉。
花园坐南朝北，人口为垂花大门。左侧沿街的10间“呆脚楼”与其后的“跑马转角楼”相连，是当年的帐房和物资供给用房。右侧前为家族祠堂，后为内院。祠堂前有水池，水上戏台，亭阁，庭荫花木等。水池边的右栏上有12幅石浮雕和诗词书法，极具艺术价值。主人一定常邀文人雅士聚会于此，或谈诗论政，各吐经纶：或饮酒品茗，吟风诵月。每至祭祀补祖宗，喜庆寿诞之日，则请滇戏名角前来水上戏台唱戏助兴。每当此时，院内红烛高照、香烟缭绕，鞭炮齐鸣，瑞气氤氲、丝竹管弦，通宵达旦，一连数日，热闹非凡！
整组建筑的正前为三大开间的花厅，左右两侧为小姐“绣楼”。花厅前是花园，左右对峙透空花墙，将其自然分隔为东园和西园。花园占地面积甚大，正前有荷池，树丛，苗圃，花圃散布其间，形成一座既典型而又富地方特色的南方私家园林。
以朱家花园为代表的民居建筑是建水古城的得要组成部分，它内雅外秀、形制规整、布局灵活，空间丰富、层次渐进，环境清幽、色彩淡雅、装修有度、结构统一，在丰富的形式中包容了深刻的文化内涵，是内地文化与边疆文化相结合的产物，具有较高的建筑艺术价值。专家学者来建水考察后，认为如此巨大规模而又保存完好的民居建筑群在国内实属罕见，都给予较高的评价。原国家文物局局长孙铁青还挥毫题词：“朱家宗祠，华丽民居，旅游开放，建水一奇”。
朱家花园从落成至今的近百年中，因几度被抄没，解放后又几度挪作他用，长时间未曾作过任何修缮。1990年建水县政府收回朱家花园后，先后投资180多万元，对其进行整体维修。1998年10月，朱家花园被列为我省第一期精品旅游项目后，又投入近820万元进行全面修缮并重建了后花园，才使这座百年老宅重新焕发出历史的光彩。
如今，朱家花园已成为集住宿，观赏，旅游，娱乐为一体的，有一定规模的档次的，有品味，有丰富文化内涵的旅游精品景点。特别是县旅游部门利用原建筑房间众多的特点，从二进院的四个院落中增辟了“梅馆”、“兰庭”、“竹园”、“菊园”共28个房间作为客房，供游人入住，亲身体验清代起居生活方式。房间内的床，凳，桌，椅及宫灯赞美均采用紫木雕刻，体现清代风格：门僮及导游小姐的服饰和接待客人的清式礼仪，让人有恍若置身百年前历史生活的感受：游清代民宅，园红楼幽梦。
在朱家花园感受了前人那雍容华贵的生活，又拜访了为祭祀孔子和推广儒家而兴建的重要礼制性建筑，这便是文庙。文庙又称孔庙，几乎遍布全国各地。据史料记载，明代全国就有府、州、县三级文庙约1560所，清代则增至1800多所。
建水文庙始建于元朝至元二十二年（公元1285年），经历代40多次扩建增修，占地面积已达114亩，其现存规模、建筑水平和保存完好程度，都仅次于山东孔子家乡的曲阜孔庙和北京孔庙，全国大型文庙中名列前茅。建水文庙历经700余年能得以比较完好地保存下来，为人们研究我国古代尊孔崇儒的历史，研究传统的建筑艺术创造了极其宝贵的条件。现已被国务院列为国家级重点文物保护单位。
建水文庙完全依曲阜孔庙的风格规制建造，采用南北中轴线对称的宫殿式，东西两侧对称布置多个单体建筑。原主要建筑有包括一池、二殿、二庑、二堂、三阁、四门、五亭、五祠、八坊等共37个，现除杏坛、射圃、尊经阁、文星阁、敬一亭和斋亭被毁外，其余31个建筑都得到较为完好的保存。整个建筑宏伟壮丽，结构严谨，给人以庄严肃穆之感，为建水这个国家级历史文化名城增添了极其丰富的传统文化内涵。
建水文庙建筑群坐北朝南北分布，纵深达625米，共分七进空间。第一进空间从万仞宫墙（红照壁）至“太和元气”坊。“太和元气”坊是文庙的单体大门，属四柱三楼三门道木牌坊。太和元气坊门头上的“太和元气”四个贴金大字，是赞美孔子思想如同天地生育万物。次间木栅栏门的门头板上，刻有清雍正年间重修此坊时临安府主要军政官员的名字，左为文职官员，右为武职官员。石砌须弥座夹杆石上雕刻有龙、狮象，这是建水文庙不同于其它文庙的石作学海特色之一。“太和元气”坊后是泮池。俗称“学海”，自明弘治年间拓为椭冠。泮池北端筑有一小岛，上建“思乐亭”，岛堤间由一座三孔石桥相连。“思乐亭”亦名“钓鳌亭”，有勉励生员奋发努力，日后功成名就，犹如钓得深海中大鳌之意。人们来到这一引导性空间，第一眼就可以看见“学海文澜”和均衡对称的牌坊群落，给人们一种襟怀开阔、如入圣殿的感觉。
第二进空间为“太和元气”坊至月台边。进入“太和元气”坊，迎面便是一尊3米多高的孔子铜像，令人肃然起敬。像后碧波荡漾的泮池，象征孔子的思想犹如汪洋般宽广、浩瀚和深远。
义路坊从下马碑开始，进入“礼门”、“义路”坊、“洙泗渊源”坊前半圆形月台广场，为第三庭院空间。二、三进空间为建洙泗渊源坊水文庙最大的游憩活动园林庭院环境空间，在这里可将远山近水，如画风光，尽收眼底，让人不由赞叹我国传统园林的奇巧与壮美。
第四进庭院空间为“洙洒渊源”坊至棂星门及横向对称的“德配天地”、“道冠古今”、“贤关近仰”、“圣域由兹”四座牌坊及碑廊，是文庙园林气氛甚浓的历史文化碑刻展示区。棂星门东西两侧为碑林，其间立有石碑数十块，记载了明清重修文庙的情况，是研究中原文化及儒家思想在边疆传播的重要历史资料。
从棂星门至大成门为第五进庭院。棂星门的四棵中金柱穿屋顶而出，高出屋脊两米余，柱顶上罩明代盘龙青花瓷罩，下段裸柱上有木制饰物，这是全国文庙中罕见的建筑形式。五进庭院正中是专为纪念孔子办学设教杏坛建造的杏坛，内用斗八藻井，瓦用黄色琉璃瓦，彩绘金龙和玺，规格很高。坛内竖明代“孔圣弦诵图”石碑。杏坛左前有奎星阁；左后有名宦祠、金声门，右后有乡贤祠、玉振门。奎星阁、文昌阁供奉“奎星星君，文昌帝君”，取“奎主文章，魁星点斗，文运昌盛”之意。乡贤名宦祠是为祭祀建水古代有名望的乡绅、贤人和纪念古代建水籍在外地做官的名人而建的祠堂，属于地方文庙的特有建筑。
大成门以内至先师殿及两庑两耳围合的第六进庭院空间，是文庙的核心和重点。此庭院由大成门、先师殿、东西两庑、东西碑亭、东西两耳组建成气势恢宏、格调高雅、金碧辉煌的方形建筑群体，营造出文庙特有的建筑意境。院内还有相传植于元代的古松、古柏，植于明代的山茶和植于清代的金银桂。院内的一对伏坐石雕白象，上驮一米多高的青铜花瓶，其造型体现了中原文化、边陲文化和东西亚文化的交相辉映，取意为“象呈升平”。
大成殿即先师殿，因清代著名书法家王文治任临安知府时，曾题书“先师庙”三个榜书大字而得名。大成殿位于文庙建筑纵向中轴线后部的最高台了上，以突出其在整个建筑中的核心地位。它是文庙的中心，是祭祀孔子的正殿。全殿用材坚固粗大，共采用28棵柱作承重构架柱，其中20棵是用整块青石斧剁凿磨而成，形成古建筑中十分特殊的石木构架承重结构。石龙抱柱前檐左右两棵辅柱（角柱），上半部镂雕成龙腾祥云的“石龙抱柱”，下半部采用浮雕与透雕相结合的艺术手法，雕工精巧，十分珍奇。殿前拜台三面有石栏板望柱围护，拜台中放置清乾隆五十五年（1790年）铜鼎香炉，高2。85米，上部为宫殿亭楼牌坊建筑式造型，四棵铜柱游龙盘绕，四足为四只象头，卷曲的象鼻支撑在莲花座上，充分表现了儒家文化治理天下，力求达到四平八稳的政治效果。
大殿正面五个开间共有22扇雕花隔扇门，其中明间六扇各雕云龙一条，组成“六龙捧圣”，排列于殿内孔子圣像前，象征由孔子创建的儒学在古代意识形态领域内至高无上的地位；次间、梢间每扇为一中国民间传统吉祥图案，如“双狮分水”、“喜鹊闹梅”、“三羊开泰”、“旭日东升”、“竹报平安”、“禄禄有福”、“一路连科”等，共雕有一百多个大小动物及翎毛花卉，形态惟妙惟肖、栩栩如生，个个镂空为立体状，体现了古代木雕艺人的高超技艺，堪称木雕艺术的珍品。大殿梁架、斗拱上的彩画绘制精美，保存完好，也有极高的艺术价值。
大殿中共悬挂了清代帝王赞孔尊孔的“御题”贴金匾额八块，它们分别是康熙的“万世师表”、雍正的“生民未有”、乾隆的“与天地参”、嘉庆的“圣集大成”、道光的“圣协时中”、咸丰的“德齐帱载”、同治的“圣神天纵”以及光绪的“斯文在兹”，充分显示了清朝帝王对孔子及其儒家学说的推崇备至。大殿东西两侧各有东西碑亭一座。东碑亭中立有清朝雍正皇帝的《平定青海告成太学碑记》。西碑亭中立有乾隆皇帝御制《平定回部告成太学碑记》，这是用两块巨石和满汉两种文字书写雕刻而成的满汉碑，两块碑上镶一块完整的碑首，将其联为一体。该碑原立于北京文庙内，临安知府双鼎摹刻于建水文庙，实属全国罕见的满汉文碑。大殿后墙外墙脚处，还立有十多块石碑，其中元代至元年武宗皇帝追封孔子为“大圣至圣文宣王”的圣旨碑，为滇南现存最古老的碑刻。
大成殿至崇圣祠为第七进院落，崇圣祠是祭祀孔子前五代列祖列宗的场所，其为五开间三进深单檐歇山顶抬染式建筑，通面阔24米，进深16.5米，高9米，占地396平方米，前檐梁架、斗拱上施彩画，图案精美、色彩古朴，殿前有石拦板望柱（拦板24块，望柱26棵），石拦板上刻有西湖24景名胜图。
在大成殿庭院东西两侧，还有体现“庙学合一”的东西明伦堂。崇圣殿东侧有二贤祠和仓圣祠。二贤祠是乡人纪念明洪武年间被贬谪至文庙讲学十余年的两位文人学士而建的祠堂。仓圣祠是祭祀我国古代发明者仓颉的场所。祠后还有象征“孔林”的古柏树林，使文庙更添庄严古雅之色。
自己修改一下 希望可以帮到你 我也去建水实习了 报告都是自己整理的...诶...
2. 美术实习报告
今天的造型艺术，以其多元的视觉形态冲击着我们的眼睛，令我们的视觉神经得不到片刻的休息。绘画、摄影、多媒体、电影、建筑、雕塑、装置、服装、表演、行为艺术等使造型艺术世界不断扩大蔓延，甚至无法定义。
西方在文艺复兴以后至19世纪中期，其艺术形式就不断地翻新。尤其是出现印象派之后，立体主义、野兽主义、抽象主义、达达主义、表现主义、超现实主义……直至今天的后现代艺术。其多元的形式令我们目不暇接惊愕不解。对于我们来说，由于生活的环境及历史的原因，有可能不理解或不喜欢那样的一种存在，但是没有理由不去了解这种存在的原因。
艺术永远是社会现实的反映。不可否认西方艺术的发展离不开那里的政治、经济、科技、文化与历史，我们这个时代的艺术就是我们这个时代精神观念的反映，有什么样的思想观念就会产生什么样的艺术形式。所以，观念的转变是最重要的！
中国已进入了现代社会，虽然发展缓慢，人们的封建意识依然存有，但终究是回不到1840年以前了。改革开放的过程就是思想观念转变的过程，而艺术教育是该走在时代的前沿，因为艺术具有其前瞻性，我们的艺术教育怎能脱离这样一个时代？素描教学的观念作为艺术教育的基础，怎样与时代发展相适应？这是我们的教育者应该思考的问题。
一. 素描表现形式的多样性是时代精神的体现
素描的多样性是在现代社会趋于多元化的观念下形成的。过去的古典艺术，一个时期或一个地域的风格样式基本接近，越成熟的艺术越具有程式化的特点。如：古埃及、古印度以及中国的传统艺术都有一套完整的技术程序和固定的风格样式。其风格样式的兴衰变化大多是由政权的更迭、朝代的兴衰决定的。
我们从艺术史的角度来看，古典艺术是在封建制度下形成的，艺术家是为皇帝或上帝服务的，那时的艺术家一定有宗教情感，几代人为表达一种情感锤炼一种样式，虔诚得并不认为自己所做就是艺术。而进入资本主义时代，文艺复兴以来，人文主义精神得到广泛传播。人对客观世界及对人自身的不断认识，人，作为生命的主体得到了应有的尊重。艺术家发现了潜藏在生命里自由的欲望以及发现与创造的欢乐，造型艺术再也不仅仅是宗教的图解和宫廷的装饰了，要求艺术和科学并列，造型艺术和音乐、文学是同样崇高的艺术形式。进入现代社会，艺术家要通过艺术表现自我，艺术的精神在于创造，而当“人人都是艺术家”的口号进入我们的生活时，当代西方艺术形式的丰富让长期饱受封建意识压抑的人们就不能完全理解了。
素描的多样性是在人的认识不断发现不断创造的过程中形成的，可以说，是在尊重个体人的创造才使素描的多样性成为可能。
我们的教学，是以培养健康的人为前提的。尊重每一个人，发现每一个人的创造潜能，是教育者的责任。其实“人人都是艺术家”就是尊重每个人的存在，我认为仍然是人本主义精神的体现。
由此看来，素描可以有多种表现形式，素描教学的内容应更宽泛些，素描不仅是技巧与方法的训练，也应是思想与观念培养。
二. 作为基础教学素描既是思想也是方法
素描是思想方法，是一种思维方式。克利说：用一根线条去散步。就说明了这样一个涵义。我们看到历史上中外艺术家的素描杰作，无一不反映了大师的思想及独特的看法。达芬奇、米开朗基罗、丢勒、鲁本斯、伦勃朗直至印象派之前的古典艺术家，在创作之前大都要先画素描草图进行构思，即使现代艺术家塞尚、凡高、马蒂斯、毕加索也同样是利用素描的方式在思考。因为素描是如此的简便而直接。
从这一点上来说“素描是一切造型艺术的基础”有一定的道理。只是这个“素描”是什么“样式”的素描有待商榷。
造型艺术的基础是由艺术形式决定的，单一的素描方法不可能解决“一切造型艺术”的基础问题。而且，不同的思想观念产生不同的素描形式，达芬奇、米开朗基罗、塞尚、凡高、马蒂斯、毕加索、齐白石、徐悲鸿各有不同。
素描是要解决造型问题，但更重要的是解决观念认识问题。如在一些新的媒体造型艺术中素描仅是一些辅助手段而已，并不一定需要有很强的素描“造型”能力。
各类造型艺术对素描的要求也是不一样的。建筑设计艺术与纯绘画艺术对素描训练的要求就不同。建筑设计需要理性的介入，尊重科学技术手段，侧重人的心理与生理的社会性视觉需求及实用功能的合理性。在素描训练上更注重理解与分析，对形体的比例、透视、空间尤其是对比例、对数的概念的理解似乎更重要。比如包浩斯的基础课程设置：.约翰.伊顿与莫霍利的基础教学就是一个重内在精神冥想，另一个则重实用技术的规范与秩序的代表。而纯绘画艺术比较注重个性化的直觉与感性的训练，西方油画与传统的中国画其对素描的要求也是不同的。西方油画的素描注重对客观形象的分析与表现，尤其是古典油画除有理想审美标准之外，还要有透视、解剖知识的运用，视觉真实可信是首要的；对于传统的中国画，没有素描这一名词，按素描的广泛意义来理解，齐白石的虫、草、翎、毛画稿就是素描，《芥子园画传》就是素描手册。
由于艺术观念的不同也决定了素描形式的不一样。中国古代论画有“得意忘形”“以形写神”之说，东坡云：“论画与形似，见于儿童邻”；而西方古典艺术家们为了“形似”却发现了解剖与透视原理。具象写实的画家与抽象表现的画家其素描的表现如此不同，都是因为观念影响了他的表达方式。
素描是一种思维方式，音乐是一种思维方式，区别文学与哲学是因为她们不是用文字语言去思考，而是用独特的语言方式——视觉的或听觉的图象和声音去思考。
素描是视觉的，是看法，也是技术方法。有什么看法就有什么样的技术方法，传统的中国山水画没有焦点透视，中国画家在画一幅画时不必站在固定的一点对景写生，所谓“搜尽奇峰打腹稿”，采用的是散点透视“三远法”；而西方的风景画一定是固定的视点、固定的光线，即使不是对景写生也要运用严格的焦点透视法则和具体的光线效果。最初西方艺术的透视法、光影法传入我国是不被接受的，因为人们的习惯看法被改变了。
素描不仅是思想，还是一种技术。因为艺术的“术”字就不能回避技术问题。中国画讲笔墨技巧，近千年的锤炼已形成了一整套独特的表现技术：勾、勒、皴、擦、染、点……，在国门被打开之前，人们觉得画就应该是这个样子。而后的观念变化是看到了世界的模样，是“科学”影响了我们的看法。这时的我们想画一张看上去“正确”的素描，还需要学习相应的解剖与透视知识以及光影变化的规律等技术手段。
素描教学技术训练是基础课教学的重要组成部分，只是这个技术训练要有相应的思想观念作指导。
艺术院校设置造型艺术基础课由三部分组成。即：素描、色彩及工具材料的应用。这三部分既有分工也有联系，是一个整体的三个方面不可或缺。素描训练离不开工具材料及对色彩的感觉；同样色彩训练也离不开工具材料及对素描的认识；而工具材料就是一切艺术创造的物质基础，这一点是应该明确的。选择工具材料是观念的问题，而熟悉工具材料就是个技术性问题。素描训练在对“造形”的把握过程中，技术问题就摆到了前面。
任何一种形式观念的素描都离不开可视的媒介载体——材料与图形。材料是平面的或立体的，有色或无色的纸或其它质地的基底，图形是铅笔、粉笔或墨水的痕迹等等，这些材料组合本身就有技术含量。想画得有立体感和空间感，相应的技术和知识是必备的。构图、形体与空间、画面整体感的控制，点、线、面、影调与黑、白、灰的处理，解剖知识、透视规律的运用等等。由于专业的不同所需技术手段亦有所侧重，但在传达对形体的感觉过程中具体的技术手段是丰富的，需要我们去感受去发现。不能否认，有时对技术的探求也会带来观念的变化。
即便如此，素描教学作为造型艺术的基础部分，其训练的一开始就应介入到艺术的本质，不应仅仅停留在技术训练的层面上。将素描训练看作是人的知觉训练、情感训练、社会人的精神表达式。我们知道没有感觉就没有艺术，丰富而敏锐的感觉才是艺术的生命所在。因此，作为造型艺术基础的素描教学应以开启发掘学生天性为己任，发现学生不同的视知觉感受能力及独特的个性化的表达方式，同时辅以相应的造型技术语言以建立起公共勾通能力，这才是素描教学应起的作用。也只有如此才能充分体现出素描教学在基础教学中的重要意义。
三. 在实践中把握素描教学
1. 素描教学应解决的问题
首先说是该解决认识问题，其次是表现问题。但素描教学的具体问题是什么呢？简单的说是造型问题。复杂了说：素描教学应解决在色彩之外文字语言等其他媒介无法表达或表达无力时所需的视觉图形语言。运用视觉图形语言去思考、去表现视觉感受以及引导视觉感受是素描教学的核心问题。
（1）.培养学生独立观察思考的能力是基础教学的出发点。在素描教学中培养学生深入观察、独立思考、有自己的判断力是首位的；
（2）.研究人的普遍视觉需求。人的视觉包括生理的和心理的两个方面，研究具体社会阶层人群对图形的感知能力是素描教学的重要课题；
（3）.在具体的素描作业中画面的组织结构是第一位的，我们所说的造型离不开特定的画面空间。画面的组织结构与构图经营位置有相通之处，不同的是“组织结构”更强调画面图式内在的有机联系，强调视觉形式具有生命的整体构成；
（4）.形象感觉的表现与传达。包括形象特征、形体结构、质感与量感给每个人相同或不同的感受。这里既有视、知觉的训练也有表现技巧的训练；
（5）.工具材料的运用与发现，对材料工具的敏感是当代艺术家的重要特征之一。素描的工具和材料是朴素的、相对简单的，正因为简单才留有发挥我们想象的空间；
（6）.了解历史与传统。对中外历史与传统的了解与掌握是学习素描的重要途径之一古今中外的素描大师是我们学习的参考，站在巨人的肩膀上可以看得更远。 2. 素描教学应有针对性
素描训练是有针对性的。这是由教学的阶段性不同、专业的性质不同、思想观念的不
同决定的。
（1）. 针对学生年龄阶段的教学，首先是了解学生的生理年龄及专业年龄特点，以避免重复教学使学生产生厌倦心理浪费有效时间；
（2）.针对学生个性素质的开发。每一个学生的个性是不同的，为将来的艺术实践打下宽厚坚实的基础，不是先入为主的风格样式的训练，而是在尊重每个学生的个性同时能加以科学的引导；
(3). 针对特定课题的训练。不同的课题有不同的要求，将素描艺术的形式因素分解剥离开来，有针对性的分别训练，以强化对视觉形式要素的感受力；
(4). 针对不同专业不同特点的感、知觉技能训练。不同的专业有不同的要求，了解专业特点首先是教师的必备素质。要让学生多了解不同的造型艺术特点，了解各种造型艺术语言的经典与素描的关系，以避免学习素描的盲目性。 3. 素描教学的技术训练
前面谈了作为基础的素描教学一开始就应介入到艺术的本质——精神的表达。将素描作为人的精神表达方式，就需要涉及到技术性问题，所以“技术性”是素描教学不可回避的问题。我们常说的艺术教学是教技术还是教艺术在教学实践中是要有清醒的认识。
（1）看的方法。视觉艺术离不开“看”，“看”本身并不需要技术，用心去看就可以了。但是，人的知觉在成长的过程中，由于知识的缘故，“看”就发生了变化。能够用“心”去看，也是需要一定方法的。看是人的知觉重要组成部分，人接受信息的80来自视觉，基础教学就是要唤醒人的知觉。
有些人对“色”敏感，有些人对“形”敏感，有些人喜欢粗线条的大关系，不拘小节；而有些人则喜欢细节的罗列，不厌其繁。“整体的看”与“比较的看”，在教学中如何引导既是观念的问题也是个技术性问题。
（2）工具材料的运用。一方面要多尝试运用各类干、湿性材料，以便从中选取自己喜欢的、方便的、耐用的、持久的工具和材料，为能充分表达自己做好物质的准备。教员就似个大师傅将各种菜谱摆出来，学生可以自由挑选，当然大师傅还应该是个营养师。
（3）理论知识的运用。是理论与实践相结合，素描教学就是最初的结合点。透视学、解剖学、人体工程学、视觉心理学等都是造型艺术的基础理论知识。这些知识在素描教学上的运用体现了极复杂的技术性，应分阶段、分层次、分专业开设实践应用课程，有重点的进行实际操作与演练。
4. 素描教学的实验性
现代艺术的重要特征之一就是其实验性。在教学中探讨素描表现的可能性是贯彻教学
实验精神的具体方法与途径：一方面是材料应用的可能性；另一方面是视觉心理接受的可能性，从这两方面入手可以大大拓展我们的视觉空间。素描作为基础教学是有其相对稳定性的，但是，作为艺术教学，创造意识的培养是教学主要目的。没有实验精神就不会有所突破，墨守成规的技术训练谈何创造？
开放的社会需要开放的艺术，开放的艺术需要开放的思想。实验性是向未知挑战，是面向未来。在素描教学中我们应该体会的是思想、是创造精神。
3. 求一份 考古报告,要word格式,不能是pdf
小敏儿射手
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考古实习报告
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西北师范大学09级历史系考古实习报告
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考古实习报告
三月中旬，我们历史专业的一行人来到了古城西安。在七天中，我们
九十多名师生，先后参观了陕西省博物馆、大雁塔、半坡遗址、秦始皇兵
马俑、碑林、乾陵、汉阳陵等遗址和遗迹。在为期一周的考古实习工作中，
我们付出了汗水，去也收获了知识，了解了田野考古发掘方法和技能，知
道了一些历史文物的的保护和修缮知识。整个实习，既锻炼了身心，又拓
宽了眼界，我收获颇多。
西安市位于中国大陆腹地黄河流域中部的关中盆地，面积
9983
平方公里。人们
常说：二十年中国看深圳，一百年中国看上海，一千年中国看北京，而五千年中
国则看西安。西安与雅典、罗马、开罗并称为世界四大古都，从公元前
11
世纪
到公元
10
世纪左右，
先后有
13
个朝代或政权在西安建都及建立政权，
历时
1100
余年。
1981
年联合国科教文组织把西安确定为世界历史名城。作为中国著名的
旅游中心城市，西安首先以人文景观数量巨大，种类繁多，分布广泛，价值珍贵
驰誉中外。全市有国家级重点文物保护单位
16
处，省级重点文物保护单位
68
处，市县级文物保护单位
230
处，登记在册的各类文物保护点多达
2944
处，是
全人类历史遗产的重要组成部分。
3
月
13
日去陕西省历史博物馆，早早出发，仍然发现省博门口站满了排队
参观的人，
据说陕西历史博物馆中的文物储藏量居全国之最。
三秦大地是一个历
史非常悠久的大地，
几千年的辉煌文化在这里延续着，
所以陕西历史博物馆在我
国历史上的地位显得尤为重要，
最主要的还是其收藏了数量可观，
价值非凡的一
大批文物在里面，
大多文物为无价之宝。
博物馆作为一段历史的缩影，
能够让我
们想像一些历史，并试着解读它。在这么多文物面前，我们真的如沧海一粟，显
得太渺小了。
我们不能忘记历史，
否则历史也会遗忘我们。
这是我对陕西省历史
博物馆的一点感想。
下午我们去了大雁塔。大雁塔始建于公元
652
年（唐高宗永徽三年）。
玄奘法师为供奉从印度带回的佛像、舍利和梵文经典，在慈恩寺的西塔院
建起一座五层砖塔。在武则天长安年间重建。后来又经过多次修整。大雁
塔在唐代就是著名的游览胜地，因而留有大量文人雅士的题记，仅明、清
朝时期的题名碑就有二百余通。但是当中的好多损坏较为严重，很多字迹
已经模糊不清了，
让人看了觉得很可惜。
大雁塔是楼阁式砖塔，
塔通高
64.5
米，塔身为七层，塔体呈方形锥体，由仿木结构形成开间，由下而上按比
例递减，塔内有木梯可盘登而上。每层的四面各有一个拱券门洞，可以凭
栏远眺。整个建筑气魄宏大，造型简洁稳重，比例协调适度，格调庄严古
朴，是保存比较完好的楼阁式塔。在塔内可俯视西安古城。大雁塔是西安
市的标志性建筑和著名古迹，是古城西安的象征。因此
,
西安市徽中央所绘
制的便是这座著名古塔。大雁塔，又名大慈恩寺塔，唐高宗永徽三年（公
元
652
年）玄奘法师为供奉从印度取回的佛像，舍利和梵文经典，在慈
恩
寺的西塔院建起一座高
180
尺的五层砖塔，后在武则天长安年间改建为七
层。大雁塔通高
64.5
米，塔体为方形锥体，造型简洁，气势雄伟，是我国
佛教建筑艺术中不可多得的杰作。
实习报告
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3
月
14
号早上我们来到半坡遗址博物馆。半坡遗址，位于西安市以东，
是一个典型的母系氏族公社村落遗址，属于仰韶文化。这个有着六千年历
史的遗迹，那里的一草一木都泛着六千年的遗韵，在三角形的门口，我用
相片试图定格岁月在这里留下的辉煌，或许不懂历史的人会认为那些陶陶
罐罐并不好奇，但我很清楚那些东西的分量，我们生活在六千年后的今天
很难想象六千年前地生活到底是怎么样的一种情景，原始的环境中，为了
生存，他们在跟大自然进行着怎样的一种斗智斗勇，现代化的多媒体效果，
我分不清它的真实，看着那些模仿的古物，那些幻影，我不敢多说什么，
至少这里的每一寸泥土确确实实的存在，确确实实的在地底下埋藏了六千
年，这已经就足够了，它的高度早已奠定，半坡的真正遗址还要拾阶而上，
在三秦大地，寻找一个这样一个向着太阳，坡度很缓的地方来生活也确实
不是很容易，“半坡遗址”四个字苍劲有力，我转身步入六千年前的天地，
此刻看到的只有那些被考古工作者清理出来的坑吭洼洼，这里是一个村落，
有很多户人家在一起生活，那一圈圈的柱洞清晰可见，半地穴式的生活方
式，在当时应该来说已经相当发达，为了生存我们很震撼人类的聪明智慧
是让我们现代的人很难去想象的。半坡遗址主要包括居住区、墓葬区、制陶
区。旁边还有几处墓葬，给我印象最深的是那几处多人合葬和翁棺葬，
，老
祖先们静静地躺在这里，
仿佛回忆着自己生前的点点滴滴。
博物馆中的气温很低，
让人觉得眼前的这一切更加真实和震撼。
下午我们去了秦始皇陵兵马俑国家博物馆。秦始皇兵马俑博物馆坐落
在距西安
37
公里的临潼区城东，南倚骊山，北临渭水，气势宏伟，是中华
人民共和国重点文物保护单位。秦始皇兵马俑在中国乃至世界都具有很大
的影响力。秦始皇兵马俑博物馆是中国最大的古代军事博物馆。俑坑经发
掘后对外开放，轰动了世界。
1978
年，前法国总理希拉克参观后说：“世
界上有了七大奇迹，秦俑的发现，可以说是八大奇迹了。不看金字塔，不
算到埃及；不看秦俑，不算到中国。”从此秦兵马俑坑被誉为“世界第八
大奇迹”，秦始皇陵是最早列入世界遗产名录的中国遗迹。而兵马俑的发
现其实只是一个偶然，是由农民在打井的过程中意外发现，之后才受到政
府保护，讲解员告诉我们，兵马俑的发现者被尊称为杨老，至今在世，经
常在博物馆内签名售书，但遗憾的是我们去的那天老人不在。
1974
年，在
秦始皇帝陵东发现三个大型陪葬的兵马俑坑，并相继进行发掘和建馆保护。
三个坑成品字形，总面积
22780
平方米，坑内置放与真人真马一般大小的
陶俑陶马共约
7400
余件。三个坑分别定名为一、二、三号兵马俑坑。其中
一号坑最大，坑深
5
米，面积
14260
平方米，坑内有
6000
余件陶人陶马，
井然有序地排列成环形方阵。坑东端有三列横排武士俑，手执弓弩类远射
兵器，大多数人认为是前锋部队，其后是
6000
铠甲兵俑组成的主体部队，
手执矛、
戈戟等长兵器，
同
35
乘驷马战车在
11
个过洞里排列成
38
路纵队。
南北两翼的是后卫部队。二号兵马俑坑平面呈曲尺形，面积
6000
平方米，
由骑兵、步兵、弩兵和战车混合编组的大型军阵。大致可分为弩兵俑方阵，
驷马战车方阵，车步、骑兵兵俑混合长方阵，骑兵兵佣方阵四个相对独立
的单元。共有陶俑陶马
1300
余件，战车
80
多辆，并有大量金属兵器只展
出了部分，部分还在试挖之中。三号兵马俑坑平面呈凹字形，面积约
520
平方米，它与一、二号坑是一个有机的整体，似为统师三军的指挥部，出
土
68
个陶俑和
4
马
1
车。三号坑挖掘之后又掩埋。一般认为兵马俑只有
三个坑，但讲解员跟我们说还有一个四号坑，而四号坑只是试掘了一部分，
结果是空的，就没再挖，据说是因为秦始皇去世得早，没来得
及把兵马俑
装进去。这些兵马俑给人的感觉就是逼真和震撼，容易让人想象到秦始皇
横扫六国，统一天下的辉煌和霸气。据说发掘过程中发现有的陶俑刚出土
时局部还保留着鲜艳的颜色，但是出土后由于被氧气氧化，颜色渐渐消尽，
化作白灰。现在能看到的只是残留的彩绘痕迹。不知道以后科技发达了，
能不能使再出土的兵马俑一直保留鲜艳的色彩。
3
月
15
日我们来到碑林。
西安碑林始建于北宋哲宗元祐二年
（公元
1087
年）
，
最初是漕运使吕大忠等人为保藏因唐末五代战乱而委弃市井的唐
《石
台孝经》、《开成石经》及颜真卿、柳公权等所书的著名石碑而兴建的，
经金、元、明、清、民国历代的维修及增建，规模不断扩大，藏石日益增
多，
1961
年被国务院列为全国第一批重点文物保护单位。
碑林中的石刻艺术是我国古代灿烂文化中的一个重要组成部分，尤其
是汉唐盛世，造型艺术因反映时代精神而大放异彩。汉代石刻的雄劲、简
炼，唐代石刻的精美、圆润，都表现了中华民族进取、向上的气派和精神，
在我国雕刻史上占有突出的地位。西安碑林石刻艺术室建于
1963
年，匾额
七字是由陈毅元帅亲笔所题。室内陈列着汉唐艺术精品七十余件，分陵墓
石刻和宗教石刻两部分。陵墓石刻中的精品有东汉双兽，其造型综合了狮、
虎的特点，形象威武、活跃，动作矫健敏捷，以其造型完美、手法熟练、
雕刻精致而成为同类作品中的佼佼者。陕北出土的东汉画像石，内容除少
数神话传说和历史故事外，大多反映了当时社会生活的侧面，富有浓郁的
生活气息。唐高祖李渊的唐弟，李寿的墓志为罕见的兽首龟形，国内仅有
两件，弥足珍贵。其石椁为一歇山顶式石屋，外部以减底平雕手法刻有四
神、文臣武将、仙人骑凤等画面，椁内壁阴线刻乐人、舞伎、男女侍从、
天象图等，都是唐代墓室石刻中杰出的作品。唐昭陵六骏浮雕以唐太宗李
世民征战疆场所乘过的六匹有功战马为蓝本雕刻而成，作品比例合度，线
条明快，高度写实，是唐代石刻艺术中的杰作。可惜其中飒露紫、拳毛蜗
两骏早年流失海外，现存美国宾夕法尼亚大学博物馆。唐高祖李渊献陵的
石犀重达十吨，全身用几条粗壮的线条勾勒出犀的特点，整体比例准确，
形象生动逼真。汉唐史书都记载有外国曾向中国赠送活犀的史实，它是古
代中外友好往来的纪念物。此外，李小孩石棺、蹲狮、石虎、石羊、卧牛、
走狮等也从不同侧面反映出隋唐陵墓石刻写实传神的特点。石刻室陈列的
北朝、隋唐佛教造像，形式多样，既有传世的精品，也有建国后历年发掘
品。有浮雕，也有圆雕，主要反映了古长安佛教造像艺术发展的水平。北
魏皇兴造像的弥勒，着通肩式袈裟，丰满圆润，肌肉匀称，衣褶以条棱表
现，具有较多的域外艺术风格，其艺术水准在当时也是领时代之先的。隋
唐时代的造像艺术则把从北周开始的写实风格又向前推进了一步，在追求
立体造型的同时，把传统的线和装饰性的艺术手法也提高到了一个新的层
次，使中国成熟的民族化佛造像艺术达到鼎盛。陈列的观音菩萨像，金刚
造像都是这一时期优秀的作品。在这里我总算看到了汉代的画像石墓，石
棺很大，上面雕刻的图案也都栩栩如生。另外很多石碑上的书法都是极品，
这也从侧面反映了我国书法文化的博大精深。
3
月
17
日我们来到乾陵。乾陵修建于公元
684
年，经过
23
年的时间，
工程才基本完工。气势雄伟壮观。乾陵位于陕西咸阳市乾县城北
6
公里的
梁山上，陵区仿京师长安城建制。梁山是圆锥形石灰岩山体，共有三峰，
北峰最高，海拔
1047.9
米，乾陵就在北峰之上。梁山南面两峰较低，东西
对峙，中间为司马道，故而这两峰取名叫
“乳峰”。据史书记载，陵墓原
有内外两重城墙，四个城门，还有献殿阙楼等许多宏伟的建筑物。勘探表
明：内城总面积
240
万平方米。城墙四面，南有朱雀门，北有玄武门，东
有青龙门，西有白虎门。从乾陵头道门踏上石阶路，计
537
级台阶，其台
阶高差为
81
．
68
米。
走完台阶即是一条平宽的道路直到“唐高宗陵墓”碑，
这条道路便是“司马道”。两旁现有华表
1
对，翼马、鸵鸟各
1
对，石马
5
对，翁仲
10
对，石碑
2
道。东为无字碑，西为述圣记碑。有王宾像
61
尊，
石狮
1
对，周围还有
17
座陪葬墓。“唐高宗陵墓”墓碑，高
2
米，是陕西
巡府毕源为高宗所立，原碑已毁，现在这块碑是清乾隆年间重建的。此碑
右前侧另一块墓碑，是郭沫若题写的“唐高宗李治与则天皇帝之墓”12
个
大字。另外在南门外有为高宗皇帝和武则天歌功颂德的《述圣记碑》和《无
字碑》二通以及参加高宗葬礼的中国少数民族首领和友好国家使臣的石刻
像六十一尊。但这些石像好多都没有头，有的更是不能让人辨认，不禁让
人对那些盗取文物的人深恶痛绝。
下来后，我们去了已经开放的三座乾陵陪葬墓。首先是永泰公主墓，
在往墓室走的过程中，阴森的感觉一直陪伴着我们，在墓道两
边有着精美
的壁画，而有些已经脱落，有了残缺，同时还在两边陈列有唐三彩等唐代
精美的器物。在墓室内，放着一座石棺，而石棺目前已经不稳。虽然乾陵
以前因为种种传说和怪异之事而未被盗，但它周围的陪葬墓大多已被盗过。
乾陵因为未开挖，所以有一个模仿的乾陵地宫以安慰人们的想象。之后就
是章怀太子李贤墓和懿德太子李重润墓，墓的形制与永泰公主的大同小异。
接下来我们来到汉阳陵。汉阳陵，又称阳陵，是汉景帝刘启机器皇后
王氏茔异穴的合葬陵园，位于今陕西省咸阳市一体的大型文化旅游景区，
是中国占地面积最大的博物馆。渭城区正阳镇张家湾、后沟村北的咸阳原
上，地跨咸阳市渭城区、泾阳县、高陵县三县区。始建于公元前
153
年，
至公元前
126
年竣工，陵园占地面积
20
平方公里，修建时间长达
28
年。阳
陵的地宫已被发掘，并展示了出来，其出土的裸体彩俑被誉为“东方维纳斯”
。
汉阳陵出土的汉俑十分引人注意。他们只有真人的三分之一大小，约
60
厘
米高，赤身裸体且没有双臂。据研究，这些陶俑在刚刚完工时都身着各色
美丽的服饰，胳膊为木制，插入陶俑胳膊上的圆孔，以便木胳膊可以灵活
转动，但经过千年的风霜之后，衣服与木胳膊都已腐朽，因此只剩下了裸
露而残缺的身躯。兵马俑的队伍中有一部分是女子，大多面目清秀，身材
匀称，但也有一些颧骨突起，面貌奇异，可能是当时的异民族兵员。比起
秦始皇兵马俑的肃穆与刚烈，阳陵汉俑显得平和而从容，正反映了“文景
之治”中的安详的社会氛围。里面光线很暗，多少让人觉得有些阴森恐怖。
踩在玻璃上，看着下面数量惊人的人俑和陶罐，我都不敢往前走了。
在实习的过程中，既有收获的喜悦，也有一些遗憾。喜悦的是，亲眼见到了
很多文物古迹，领略了古城西安的风土魅力，感觉自己的阅历和见识长了不少。
遗憾的是，
毕竟实习时间短暂，
我们对考古工作的认识还不是很深，
只是在看别
人成果，听人讲如何做，未能够亲身感受、处理一些具体工作，所以未能领会其
精髓。但时通过实习，加深了我对历史（考古）知识的基本理解，丰富了我的历
史（考古）常识，使我对考古工作有了一定的感性和理性认识。认识到要做好历
史（考古）工作，既要注重管理理论知识的学习，更重要的是要把实践与理论两
者紧密相结合。
不要以为考古工作是很无聊和乏味的，老祖先留下来的这些东
西都是无价之宝，
我们以及我们的后人一定要懂得珍惜和爱护，
并向身边的人宣
传保护文物遗迹的重要性。
!@#$%^&&*()_+.一三五七九贰肆陆扒拾，。青玉案元夕东风夜放花千树更吹落星如雨宝马雕车香满路凤箫声动玉壶光转一夜鱼龙舞蛾儿雪柳黄金缕笑语盈盈暗香去众里寻他千网络暮然回首那人却在灯火阑珊处
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4. 酒店管理实习报告有哪些好的题目
一.酒店介绍金碧大世界位于广州市工业大道南701号,它是集饮食,娱乐,运动,休闲等多功能与一体,其规模,档次,功能皆属一流.并且由广州恒大实业集团斥资4.7亿元人民币修建并经营,总营业面积约4万平方米,于2000年1月建成并投入运作.酒店管理实行总经理负责制,在集团公司授权范围内总经理对外代表企业,对内任免下属人员,依法行使经营管理权.公司设有行政后勤职能部门和经营部门.行政后勤职能部门由总经理公室,保安部,劳动人事部,质检部,行政部,采购部,仓管部,工程维修部等组成;经营部门由金碧大酒楼,金碧演艺中心,金碧康乐中心三大部门组成.金碧大世界在恒大集团的间接领导下,以"让客人满意"为服务宗旨,以"艰苦创业,无私奉献,努力拼搏,开创进取"为企业精神,以"把金碧大世界建成具有独特风格和一流水平的极具超前意识和现代气派的大型综合饮食娱乐休闲中心,树立"金碧"品牌,立足广州,走向东南亚"为目标.金碧大世界要求全体员工在服务工作中充分体现精心策划,狠抓落实,事高效的工作作风,为实现经营目标和经济效益努力完成本职工作.二，酒店楼层分布情况负一楼：总经理室，副总经理室，总经理助理室，总经，收银组公室，DISCO舞厅，桌球室，保龄球馆一楼：财务部，保安部，商务中心，棋牌室，沐足阁，客房前台，预定处，金碧大酒楼宴会厅二楼：金碧大酒楼中餐大厅（散台），中餐包房（一间），客房（四间）三楼：金碧大酒楼总统餐厅，中餐包房（三十二间），客房（六间）四楼：金碧演艺中心演艺大厅，KTV包房（三十二间），客房（八间）五楼：金碧演艺中心，KTV包房（十四间），贵宾看台房（十间），客房（八间）六楼：金碧康乐中心，桑拿部，总统套房，客房（十五间）七楼：人事部，质检部，采购部，工程部，会议室，玫瑰圆天台泳吧三,实习部门介绍金碧大酒楼，是金碧大世界的重要组成部门之一，位于酒店二楼，从大堂上去就可以看到。正如它的名字一样，到处是金色的一片。它由中餐大厅，茶皇厅，卡座,地哩部，厨房部，点心部，游击战，鱼池，拉面档，洗碗部，布草房等几大部分组成。中餐大厅由A，B区组成,在B区后面的一块地方称为"明道",那里是早茶卖点心的地方,也是每天早上最乱的地方,离B区的用餐桌非常近,也是服务员出入最频繁的地方,像是去冲茶水,扔台布,撤垃圾都会经过那里.装满脏杯碟碗的推车、托盘放满茶水的服务员、排着长队的客人、旁边拥挤的桌子上用餐的客人、B区的服务员，当这么一大堆人都同时出现在这里的时候，那种混乱的场面可想而知。所以在星期六和星期日期间经常会听到客人抱怨太拥挤和混乱.记得有一次几位客人刚进到中餐大厅,一看到这种场面,问我附近还有没有其他比较好的餐厅，他们说实在无法忍受这里的混乱。其实不光客人会抱怨，B区的服务员工工作起来也十分不方便，不仅工作效率会降低，也会影响工作时的心情，而且也容易造成一些小事故。如不小心碰到客人、茶水倾倒甚至倒到客人身上等，这样的情况在星期六和星期日没少见过，并且会严重降低客人的满意度。如果可以的话,希望酒店可以改善一下那样的状况.酒店的员工等级制度非常严明，这一点在酒楼表现得更突出，各个“阶层”的员工都有：实习生,普通员工,主任、副主任,经理、副经理等等，各自的服装都有所不同，像我们服务员的衣服通常是红色马甲+白色衬衣+黑色裙子或者是蓝色马甲+白色衬衣+蓝色裙子(三楼包房服务员的服装),而主任和副主任的衣服则是灰色的,经理副经理则是黑色,有时不同楼层的员工在同一个工作场所工作，都是为了更好地服务客人.我们的上班班次分为四个阶段:早班,中班,夜班,直络班.早班服务员通常是6:30负责开早市,备好台布,茶壶,茶叶等;中班服务员则是负责看台;夜班服务员则是负责晚上的收市工作;直络班服务员则是从8:30上到5:30,在2:15之前负责看台,在其他服务员下班之后要负责收脏家什,摆台,备家什,领茶叶等工作.四,实习体会1,服务质量对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线.高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础.而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象.因此,我们要多站在客人的角度，为客人的利益着想,要细心观察客人的举动，耐心倾听客人的要求，真心提供真诚的服务，并且要注意服务过程中的感情交流，努力创造一个轻松自然的氛围.看到客人中有小孩子，要马上拿来BB凳,方便客人及小孩用餐.记住和使用客人的名字，由其是常客的名字，可以使客人感觉到自己受重视，从而提高满足度。在服务的过程中不要对自己的微笑打折扣,因为客人并非职业人，而是追求享受的自由人，且是具有优越感的最爱面子的人。所以，其往往以自我为中心，思维和行为大都具有情绪化的特征，对酒店服务的评价往往带有很大的主观性，即以自己的感觉加以判断在服务中，微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词，也是最好的“武器”。有时候面对比较不讲理的客人，不要试图去和他理论，而是用你的微笑和耐心去打动他。事实上，人非圣贤，孰能无过，客人并不一定总是对的，但是只要克服了“想不通”和“心理障碍”把客人放在第一位，自觉、热情地为客人做好服务工作，也就把客人当成了“皇帝”，客人也能得到满意。在同事关系上，微笑也是最好的交流工具，有时一个会心的微笑就可以消除彼此的陌生感，拉近同事间的距离。2,.网络营销互联网给酒店营销带来了什么？它是一个很好的信息平台。在信息量丰富、实时沟通、市场呈加速度变化的资讯时代，酒店再也不能以昨天的方式来思考或解决今天的问题，不能以过去传统的手法来操作今天的事业。互联网加快了人与人之间的沟通与了解，信息变得空前重要，谁先一步掌握信息，谁就领先于市场。酒店通过互联网宣传企业形象，比以往的宣传方式更快捷、更清晰、更全面、更互动，使无形服务有形化。酒店可以利用多媒体技术，把酒店整体的设施设备、内部环境装饰、各种特色服务等在互联网上动态地表现出来。客人可以更快、更便捷地了解酒店，他们足不出户便可以在自己的家里或公室里得到视觉上的形象化的享受，获得身临其境的感觉。酒店可以更细致、更周到地在第一时间反馈客人所需要的信息，双方达成互动。但酒店在宣传的同时，要做到“诚实”。酒店在网上的图片、宣传资料也要与客人在酒店亲眼看到的一致，甚至超出他们的期望。酒店在互联网上公布的价格要与在其它各个途径的报价保持一致，让客人对酒店产生信任感。它为酒店增加了一种富有竞争力的营销手段。酒店的网站，是酒店在互联网上的一个窗口，类似于传统名片的作用，但又是一个比传统的杂志、电视、报纸和其它广告形式更有成本效益的广告方式。酒店集团的网站，可以让客人在网站上看到集团不同地区各个酒店的情况，了解每个酒店的客房及价格信息，进行网上预订，为集团提供的“一站式服务”而感到满意，集团各酒店更是可以达到网上资源共享。互联网营销对单体酒店的帮助更大。在没有互联网之前，连锁酒店有分布在全球各地的销售网络，有其独立的订房系统，在客源上有一定范围的垄断优势。此时，单体酒店缺乏竞争力，但有了互联网，单体酒店可以通过跟各订房网合作，同样实现资源共享，利益共享。另外，单体酒店能在面对市场变化时表现得更灵活，能根据市场的变化快速调整应对策略。相对连锁酒店虽然有整体的营销模式和策略，能形成轰动效应，但它不可能适合所有的市场，往往容易患“水土不服综合症”。它让酒店看到很多新的机会。互联网的到来，给酒店带来了很多便利。它效率更高、成本更低、信息更准确、沟通变得更互动。互联网有利于酒店拓展潜在客户市场，使全球营销成为可能。互联网打破了时间和空间的限制，覆盖了整个世界。酒店通过互联网可以将自己的信息迅速传送到世界各地。世界各地的客户也可以通过网上浏览，马上获得酒店的所有信息，甚至立即完成网上购买。互联网营销扩大了酒店的市场范围，大大提高了酒店的营销能力.五,总结实习是我们了解社会，真正走进社会的一个途径。在实习中，我们要处理好不同的关系，上下级之间的关系、同事之间的关系、与客人之间的关系等等，很多完全不像我们在学校那么简单和直接。调整好自己的心态就更重要了，像我们这些被称为“天之骄子”的学生们来说，在酒店里面受约束，每天干那么多体力活，有时还要“忍气吞声”，的确挺磨练心境的。但是走过了，经历了，心境也就开阔许多，看待问题的角度会更切合实际。
5. 求sj王道文和豆花的《孔雀》
等一下偶发你啊
偶的网速有点慢今天
稍微等一会儿
不过偶还米整理呢
亲自己弄弄
行不？？
o(∩_∩)o...
至于你要找的孔雀
不好意思
偶米呢
亲啊
我想要上面是文文哎
可以不
(*^__^*) 嘻嘻……
[email protected]
-------------------------------
亲啊
发你了啊
请注意查收啊
o(∩_∩)o...
6. 财务类实习报告
我这次是在一家工业企业实习,对于我们班的同学来说,其他跟学校走的同学多数被分到会计师事务所这样的中介服务单位,具体我也说不清哪个好,但我知道,我们出来是老师托关系给我们找的，因此我们要尽可能好的表现自己,一定不能给老师和学校丢脸,同时也要让自己尽可能的抓住这次时机多学点社会实践中的知识,这才是最主要的! 在我刚到这家工业企业后,刚开始对里面的人充满了怀疑,因为我以前就听说过,社会上的多数企业都有两本账,一本是给外人看的,另一本是给企业内部看的.刚开始我们一直在看企业的传票,那里有企业今年所有的账务记录,这些对我来说都是第一次接触,当然,企业有的分录可以说做的非常灵活,对于有些经常发生的小业务,它会把近段时期所有的在某一天全部加在一起来做分录,这样就减少了员工的工作量,但对我们来说,有些东西是没办法看懂的,因为许多都是经过计算后的结果! 这家企业给我的第一感觉一般,但是看了企业的年收入账目后,我才知道企业真正的实力,之后看到财务部那么多员工都在用手工做账,刚开始自己也没有多思考什么,只感觉企业财务部人员很多,并且每人分工清楚,但每个人并不是特别忙,当时我在想难道做会计的人都这样轻松么? 对于这家企业的传票,由于其记账内容与企业的主营业务收入有关,如果我们不了解企业的这些流程,就不知道那些业务会具体到成本还是费用,在我们的多次要求下,财务部抽出时间带我们到工作车间转了一趟,可以说对企业有了一个更深入的了解,这对我的实践非常有利! 我们在学校学的那点会计可以说什么都不是,那些考试的分数也没有真正的意义,因为分数高不一定你一定就学的好,因为每个大学由于每学期开的课都非常多,老师教不过来,学生也学不过来,因而为了走走形式,几乎全国各个大学都是每学期考试时老师给划点范围,这样考试时可以说就是原题,这样学生和老师都可以完成任务,并且这些考的多是些概念性的没有一点实际意义的知识,因而可以说如果只跟着学校安排走,毕业是就啥也不是,好在国家对有些专业有从业证书和等级证书的要求,这样才不至于让自己觉得大学期间没有学到任何知识,但要想考国家要求的社会认证,就必须要到社会上花钱报班学习,也只有这样的学习才能学到真东西,但是有些机构为了钱,会与国家考试部门打通关系在后面对考试成绩做手脚,这样有钱的人多教点钱不学也能得到证书,这样下去会造成社会对人才的不公与浪费! 只有那些想真正学点知识的人才能在社会报班中真正学到有用的知识,我欣赏这样的人,对学校的那些考试成绩与所谓的奖励证书,我不屑一顾,这些也是我实习后回过头对对现在大学教育的一种反思,也许社会就这样,想学的人在哪都能学习,不想学的人你考试给答案他也不一定能会! 刚才是通过实习对学校教育的反思,下面再说说在这次实习中对工业企业的财务认识. 这家工业企业如果再不进行财务系统改革,我敢说以后肯定没有发展前途,因为企业的财务部长也认识到了这个问题,也是她有空和我们聊天是随口提到过这个问题!当时她说:"就我们单位的这些账务来说,如果用财务软件只要两三个人就够了,其他的我想你们也看到了,我们这里老多人经常闲的没事干,"她说到这里就没再往下说,我想我也已经明白了她的难处!后来我碰到了在财务公司实习的同学,当我问她实习的情况后,才知道财务软件对现代企业发展的重要性!这点可以说在我实习中感受最深! 由于我们在公司每天没事干,于是部长就把她以前准备的一整套模拟公司业务出的一套试题,可以说完全贴近实务操作,我相当重视这个机会,由于我以前在社会上报班认真学习并学懂了所有的会计业务内容,因而做这套题并没有费多大劲,当然,在检测自己真正能力的过程中自己也有个别不知道如何操作的地方,比如在成本核算那出了一点点小的差错,后来经过部长的亲自讲解才弄明白,等自己做完所有工作,最终形成自己编的利润表和资产负债表后,自己心中才终于对自己的能力有了一个真正的底!如果自己以后用财务软件操作,也会理解每个步骤所代表的真正含义! 我们学的是财务管理,在这个公司中可以说自己实践的只是一个最最基本的财务管理的基础,对于那些金融市场操作等真正的财务管理知道的非常的少，于是我借了点钱来主要学习股票操作以及相关的知识，目前我还处于试验阶段，等我把整个想法付诸实践并经历金融市场一个从高到低的完整周期后，我才敢说自己把这方面的知识真正学到了手，现在只是为以后管理更多更大财务寻找知识和经验！ 巴菲特可以说是金融市场的“大王”，而韩国现代集团的创始人可以说是实体企业中的“皇帝”，他们两个可以说在一个在实体市场，一个在金融市场，并且都是里面的理财最高手，而未来的高手应该可以把二者融一，只有这样才算得上财务管理中的“帝王”！ 只是我在网上找到的一些资料，希望可以帮助您~~
7. 急求酒店管理毕业实习报告！3000字。。。。。
摘要：本人于2008年7月14日至11月7日在广州中国大酒店进行了接近4个月的酒店业务实习。我被分配在中国大酒店宴会服务部实习，广交会期间被调到丽廊咖啡厅帮忙。宴会部是中酒最辛苦的部门，也是最多东西学的部门，宴会部的工作不同于酒店其他部门，并不是像其他部门那样每天重复着同样的工作，而是保持本质不变每天都在变化创新的工作，每天都可以接触不同的人，不同内容、不同形式的会议，不同风格的宴会，是一个很好的实习部门。在宴会部见识新事物，了解各种各样的公司的机会很多，锻炼的机会也很多。中酒比较有特色的是：外卖、锦汉德国啤酒节、GWIC（妇女会）、P&G（保洁公司）的会议……
关键字：中国大酒店、中酒、宴会服务部、宴会部、宴会、会议、咖啡厅、服务、服务员、万豪服务精神……
中国大酒店实习报告
引言：
对于一个酒店来说，服务是形象之本、竞争之道、财富之源。酒店服务是有形产品和无形服务的综合，酒店服务质量评价的标准就是客人的“满意程度”。酒店管理的核心应该是建立客人和员工的“满意均衡”，只有员工处在满意的愉悦状态才能为客人提供最优质的个性服务，赢得客人满意和再次光临。对于从事就店业的员工来说，培养优质服务的意识更为重要。在服务中，微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词，也是最好的“武器”。通过实习，了解到自身的不足，总结了经验教训，在以后的学习生活中我将明确自己努力的方向，不断进行自我增值和完善，为自己的职业生涯打下坚实的基础。
一、前言
（一）实习单位和时间
1、实习单位：中国大酒店（China hotel —— a Marriott hotel）
2、实习时间：2008年7月14日——11月7日
（二）实习单位概况
1、酒店介绍：中国大酒店（China hotel —— a Marriott hotel）1984年开业，是广州最早的几家五星级酒店之一，是国内首家中外合作经营的大型五星级酒店,是广州目前唯一一家由国际酒店管理集团管理的五星级酒店，也是广州唯一五星级的万豪国际品牌酒店，更是万豪国际集团在这个发展迅速的大都会的旗舰酒店，其业主是广州岭南国际集团。
在过去的二十年里,作为这个充满活力的国际大都市改革发展的中坚力量，中国大酒店引领着广州市乃至整个华南地区酒店业飞速发展的脚步。中国大酒店坐落于风景怡人的越秀公园与流花湖公园的环抱中，紧邻历史悠久的西汉南越王博物馆，地处广州繁华的市中心，邻近广州火车站，正对中国进出口商品交易会流花展馆，距新白云国际机场仅三十五分钟车程，位居地铁二号线越秀公园站上盖，宾客可乘地铁轻松直达中国进出口商品交易会琶洲展馆及广州火车东站，交通便利，环境舒适。中国大酒店不只是传统的商务酒店，它更为客人提供各种各样的设施，使无论是商务行政人员、商务旅游者还是于广州短期居住的家庭，都感到宾至如归。中国大酒店揉合了中西文化各自的韵味，传统的中国精神在其中熠熠生辉。
中国大酒店主要设施：（1）会议设施：中国大酒店拥有多间舒适优雅、气势不凡的会议室和多功能厅房。它们集中分布于酒店二层，由大堂乘坐电梯直接可达。这里配备有最先进豪华的会议设施和高效而周到的专业团队。同时，丰富的中西知名宴会美食亦会让您的商务活动和各类盛会大为增色，圆满成功。包括大型宴会厅——丽晶殿、钻石厅；多功能宴会厅——1-14厅、逸致轩、水晶轩等。（2）康体娱乐设施：无论您是想要舒展筋骨还是进行锻炼，中酒宽敞的健康中心都能够满足您的需要。健康中心各种设施一应俱全：桑拿室，阳光泳池，有氧运动室和网球场。这里独特的推拿按摩将使您倍添青春活力。包括健康中心、游泳池、网球场、模拟高尔夫球场、花园、儿童欢乐天地、健行轩沐足中心等。（3）酒店餐饮：食街: 酒店一层，共设220座和四间厅房。食街休闲的装修和布置为您营造一个轻松愉悦的就餐环境。对于想遍尝亚洲各地风味美食的客人来说，食街无疑是最理想的选择；四季厅: 酒店一层，共设160座和八间厅房。四季厅布置豪华宽敞，气派不凡，并有独立厅房，可按您所需设计您的特别宴会；丽廊咖啡厅: 酒店二层，共设250座。在布局雅致的丽廊咖啡厅，您既可以尽情享用为您全新奉献的花样繁多，品质上乘的中西自助餐，也可以根据零点菜单选择您钟爱的各种美食。无论用餐还是小坐，这里优雅的气氛均会让您倍感舒适；钢琴吧: 酒店一层，共设60座。中国大酒店全新奉献的钢琴吧将是您享用美食、娱乐、休闲的心水之选。在此您既可以欣赏美妙爵士乐，也可以品尝特色小食、饮品及各种马天尼酒。还有凌霄阁扒房、龙野城日本餐厅、美食阁；（4）房间设施：酒店客房格调高雅、设施齐备的高级客房及套房。富于时代感的房间完美地融合了中国传统元素与现代化的先进技术，我们的宾客将体验到无可比拟的温馨和无处不在的周到服务；（5）服务设施：宴会厅、送餐服务、游泳、酒店内餐厅、洗衣服务、停车场、咖啡厅、叫醒服务、酒吧/酒廊、礼宾司服务、医疗、商务中心、水疗服务、儿童看护、会议室、旅游服务、前台贵重物品保险柜、美容美发、擦鞋服务、提供泊车位、健身、大巴或轿车租赁服务、桑拿、外币兑换、会讲英语的服务员、蒸气浴、ATM取款机、会讲日语的服务员、接机、票务处、邮局、国际网络；（6）购物设施：精品店、名店城。
2、管理集团介绍：万豪国际集团是全球首屈一指的酒店管理公司，业务遍及美国及其它67个国家和地区管理超过3000家酒店，提供约590,500间客房。该公司的总部设于美国首都华盛顿特区，共有员工128,000人。万豪在2003财年的营业额达到90亿美元。万豪还被《财富》杂志评为酒店业最值得敬仰企业和最理想工作酒店集团之一。
3、业主介绍：岭南国际企业集团有限公司是2005年3月组建的隶属于广州市国资委的国有资产授权经营公司，总资产超过人民币70亿元，是广州市第三大商业航母，集团以酒店为主业，以旅游、商贸、物流为辅业，旗下包括花园酒店、中国大酒店、广之旅等知名品牌。为加快集团酒店业务发展步伐，岭南国际企业集团根据市场发展趋势，整合集团资源，正在全力打造中高档经济型连锁酒店品牌――岭南佳园酒店，计划以珠江三角洲为基础，力争在3年内打造华南经济型连锁酒店领导品牌。
二、实习岗位与内容
（一）实习岗位
1、宴会服务部服务员
2、丽廊咖啡厅服务员
（二）实习内容
1、宴会服务部的基本实习内容：
A、基本须知：学习仪容仪表的标准，学会有礼貌、主动去跟人打招呼、称呼人。了解宴会考勤的标准，学会如何看更期，调更期。如何Check每天工作检查表。
B、宴会部的认识：宴会部A、B、C、D仓的认识及用途，宴会厅的分布，中西餐具的分类及摆放地点，209、AV ROOM、饰物柜的地点及用途，布草的分类及摆放地点。
C、其它地点的认识：男女客厕、工程部、音响房、统筹部、冻热西厨、饼房、收货部、南门大堂、四季厅、咖啡厅、食街等的地点。
D、摆位：主要学习如何摆中菜位、西餐位。其中包括学习如何铺台布、抹转盘及其使用和收、抹玻璃镜及其使用、SET家私和糖水碗、摆位、抹水杯和红酒杯及其摆放、拉线、摆和叠椅子、清场等。
E、摆会议：主要学习摆各种会议。主要包括学习如何摆标准的课室位、戏院位、U型会议、长型会议、圆桌会议、混合型会议等。含概了如何围台裙、装射灯、摆咖啡档和签到台、吸和铺蓝绒、装舞池板、摆纸笔和水、拉线、清场等。
F、看会议：做好会前准备工作，准备会议的Tea break。学习如何取咖啡及冲茶、使用大小舞台及调教、使用银幕和白板等。在看会议过程中主要是解决客人提出的问题，做好安全防盗工作，Tea break时间的服务工作，为客人提供满意周到的会议服务，并且可以了解会议内容。会议期间的回型，散会后回型或清场摆下一个会议。
G、做餐：有中餐、西餐、自助餐、VIP餐等。餐前如何站位，餐前的准备工作，做餐的具体操作及餐后的收拾工作。学习了如何操猪、折席巾（皇冠、扇形、竹笋的折法）和毛巾仔，如何使用分更分菜、分鱼、分面和使用分勺分汤和糖水。
2、宴会服务部的特色实习内容：
A、外卖：所谓的外卖是指到酒店以外的地方提供宴会服务，这是中酒宴会部的一大特色。在实习期间我有幸参加了一次外卖活动，7月23日在广州奥林匹克体育馆为在VIP包厢看切尔西VS广药中一足球赛的客人提供Tea break服务。这次外卖给我提供了一个很好的见识机会，让我知道了外卖是怎么回事，也让我第一次身临现场地观看足球赛。
B、锦汉德国啤酒节：9月15日-21日在锦汉进行了一个星期的德国啤酒节狂欢晚会，这是一个中酒跟德国的合作项目，一个推销德国柏龙啤酒的特色展销会。啤酒节让我大开眼界，每天都见到了各色各样的外国人和中国人，外国人玩得比中国人更加尽情，晚会气氛持续高涨。让我亲身体验了德国啤酒节，对啤酒节有了基本的认识。
C、VIP餐和会议：一般VIP餐都是位上菜并且都是常客或者特殊的客人，如政府宴、BMW公司宴、GWIC妇女聚会的自助餐等。VIP会议是一些长期合作的公司会议，如BMW培训会、P&G的会议、普华永道会计师事务所的会议、GWIC妇女会等。还有一些比较有特色的宴会如10月11日的广州日本文化节。
3、丽廊咖啡厅的实习内容：
我在咖啡厅帮忙期间上班时间都是15：00-00：00，工作也是每天重复同样的工作。基本上都是上班Befing，然后开始工作，抹桌椅、味架，Fill糖盅，下午5点以后开档，检查桌面的物品是否齐全，摆订位。为客人倒茶/咖啡，并在客人就餐期间帮他们撤掉用过的空碟子，尽量满足客人的需求，到酒吧为客人拿酒水。客人走后，收拾桌子，摆位。还要清理垃圾，抹银器和水杯、酒杯，折餐巾等，工作简单而烦琐，天天重复相同的内容。
三、实习主要收获和体会
（一）实习收获
酒店是一个综合各类各色人才、汇集和传播各种信息的复杂社会的缩影。经过这次实习，我受益匪浅，为不久的将来踏入社会提供一次重要的锻炼机会。
1、万豪服务精神
（1）我很自豪地代表万豪；（2）我尊重别人；（3）我发挥团队合作精神；（4）我实施安全工作的习惯；（5）我尊重酒店与社区；（6）与他人交谈时，我积极热情地作出反应；（7）我用LEARN程序让客人称心满意；（8）我了解我们的酒店；（9）我预先估计客人的需要；（10）我对工作了如指掌；（11）我欢迎每一位客人；（12）我遵守电话礼仪；（13）我关注每一位客人的个别需要；（14）我使客人在酒店得到个人化的服务；（15）我让每一位客人感到尊贵；（16）我给客人留下难忘的第一印象；（17）我保持灵活性；（18）我是一个亲切有礼的主人；（19）我会多做一点；（20）我对客人表示真诚的感谢。
通过对万豪服务精神的学习和在工作过程中的体会，确实感到它的指导作用很大，如果在工作过程中能够真正贯彻其中，那么酒店的服务水平和质量肯定名列前茅。事实上它引领着万豪集团取得了一个又一个的辉煌成就。我觉得万豪服务精神对我们的日常生活和工作都有很大的指导作用，有效运用，能够提高我们的人际交往能力，能够改变我们的工作态度，能够开拓我们的视野……万豪服务精神确实是一个很好的服务精神。
2、服务意识的提高
对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临奠定基础，而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象。多站在客人的角度，为客人的利益着想，是最基本的要求，也是提供优质服务的来源。于细微处见精神，于善小处见人情，酒店服务员必须做到用心服务，细心观察客人的举动，耐心倾听客人的要求，真心提供真诚的服务，注意服务过程中的感情交流，并创造轻松自然的氛围，使客人感到服务人员的每一个微笑，每一次问候，每一次服务都是发自肺腑的，真正体现一种独特的关注。
通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习，锻炼了我的服务意识，养成了面对客人泛出真诚微笑并主动与人打招呼的好习惯；学会了用标准的礼貌礼仪待客；做到了无论在工作岗位上，还是走在走廊上，只要穿着酒店的制服就时刻都有为客人提供最好的服务的意识。服务员是微笑之城的使者，一切为了宾客，为了宾客的一切，为了一切宾客。
3、服务水平的提高
礼貌是一个人综合素质的集中反映，要敢于开口向人问好，在向人问好的过程中还要做到三到：口到，眼到，神到，一项都不能少；还要在适当的时机主动为客人提供服务。对于客人的要求，要认真倾听，尽全力去满足，尽管有些不是我们职责范围的事情，也要尽力帮其转达；对合理的但不可能办到的要求，要用委婉的语气拒绝，并耐心地实事求是地向客人解释，帮他寻求其他解决方法。
有时候面对比较不讲理的客人，不要试图去和他理论，而是用微笑和耐心去打动他。事实上，人非圣贤，孰能无过，客人并不一定总是对的，但是只要克服了“想不通”和“心理障碍”，把客人放在第一位，自觉、热情地为客人做好服务工作，也就把客人当成了“皇帝”，客人也能得到满意。在同事关系上，微笑也是最好的交流工具，有时一个会心的微笑就可以消除彼此的陌生感，拉近同事间的距离。
为客人提供个性化的服务，关注每一位客人需要，尽量满足他们的需求。实习期间努力做到：看到客人中有小孩子，马上拿来BB凳和BB碗，方便客人及小孩用餐;客人把外套披在椅上或者把手提包放在椅上，立即帮客人套上西装套，这样保证客人的财物安全也使他们更放心用餐;为衣着少的客人拿来披肩，使他们感到温暖……许多事情都很细微，但是用心去做好后，总能时客人非常满意，露出赞许的笑脸。
4、工作能力的提高
通过这次实习，我深切的体会到自己有能力做的事情必须自己做这个道理的深刻内涵。只有培养自己的独立处事能力，能够自己做的事情自己做才能更好地锻炼自己的处事能力，才能发现自己的不足，才能有更多思考创新的空间，才能在工作中不断进步。在工作上，有问题，有不懂的就应该大胆地请教同事和领导，而不是不懂装懂，自以为是；还要有团队合作精神，相互合作，相互帮助，团结一致。独立思考，认真总结经验教训，积极学习同事的优点，主动承认错误并改正总结，虚心接受别人的批评和意见，最后得到的才是最适合自己的东西。
（二）实习体会
1、自身的不足之处
通过这次实习，我发现了自身的不足。在语言表达能力上依然是无法流利的与客人进行交流。在宴会部接触的客人多种多样，几乎世界各国的客人都可以接触到，而在咖啡厅的多数是广交会的商客，由于自身的英语口语能力并非十分好，所以造成了与客人沟通上的障碍，只能用几句简单的英语与客人交流，很多情况都是听明了客人说什么但不知怎样用英语表达。并且由于自身的酒店工作经验不足，很多时候都不知道如何应对客人提出的各种要求，导致工作上出现各种小错误，为同事带来了许多不便，不过，错误并不可怕，最重要的是做错事要及时改正并能引以为戒，不再犯同类错误，有错误才会有进步。因此，我经常向同事请教，虚心向同事学习，不断进行反思和总结，积累经验教训，努力提高自己的应变能力和沟通交流能力，争取把工作做得更好。
2、酒店存在的问题
中酒是广州首批五星级酒店，我充满了希望与激情去实习，但实习开始之后，我发现一切都不是自己所期望的那样，现实与理想相差太远了，原来所谓的五星级酒店也不过如此。
我个人认为中酒在建筑设计、管理方法、员工培训、员工素质等很多方面都存在着许多问题。以下两幅地图向我们充分展示了中国大酒店地理方位的利与弊。
利：位于广州的传统市中心，近在咫尺的广交会展馆，流花湖、越秀公园的前拥后簇，贯穿而过的地铁二号线，便利的火车站，机场道路……几乎可以充分地保障中国大酒店的客房入住率！
弊：过于狭小的地理空间不利于酒店的场地建设（如：高尔夫球场地等相关度假设施），更加不便于酒店扩建，交通堵塞问题始终无法得到有效得解决。主题建筑十分宏伟，具有很明显的八九十年代的建筑风格，但经过了二十多年的发展，建筑已经显得残旧，很多硬件设施已经跟不上现代酒店的发展。这些潜在的因素都将极大地制约着酒店由传统型酒店向其他类型酒店的转型和更进一步的发展。不过中酒现在正逐步进行装修重整，这个问题正在解决中。
中酒由万豪集团管理，酒店的员工等级制度非常严明，员工的工作权限也非常清晰，也正是如此，有许多员工都钻管理的空隙。比如，人力资源方面，酒店长期都有实习生，生意好比较繁忙时还会通过一些中介公司聘请帮工，但一般情况下都是人员过多，造成了人力资源的浪费，同时也给了正式员工很多偷懒的机会，导致不能充分发挥员工的工作积极性，增加了酒店的成本，这是人力资源管理的一个漏洞。
就目前而言酒店的员工素质普遍较低，在中酒宴会部更能体现这个问题。在这里引用一位客人对宴会部的副经理说的一句话，“你们的员工的品德有问题。”这是一个严重的问题，影响了客人对酒店看法，直接影响酒店的声誉。宴会部的员工粗言秽语泛滥，他们的言语和行为可以说有点下流，不过他们的门面工夫做得比较好，但并不能保证永远不出问题。我个人认为，酒店员工的品行是非常重要的，虽然这也是一个个人问题，但在工作中就代表了酒店的形象。因此，中酒应该加强员工的品德修养方面的培训，努力提高员工的综合素质。
3、就业展望
实习让我提前接触了社会，体会了工作的辛酸和乐趣，学习书本上学不到的知识，认识当今的就业形势，并为自己不久后的就业有新的思考和新的看法，让自己有机会调整自己的就业心态和就业计划。实习实际上就是一次就业的演练。经过实习，应该对自己的能力和爱好有更加深刻的认识，也知道了自己的缺陷，应该在不断完善自己的同时为自己的就业目标作准备，绝对不可以眼高手低，必须作好接受挑战的心理准备。
四、实习想法和建议
（一）实习想法
本次实习给了我一个很好的了解社会的机会，是真正踏入社会前的一个重要的台阶。弱肉强食，适者生存是一直无法改变的生存原则。想要获得成功，就必须比别人更加努力。这次实习遇到了很多以前从来没有遇到过的问题，看到的，听到的，体会到的，实在是太多，太多了。但通过这次实习的学习与锻炼，我无论是在心理还是思想上都得到了很大的进步。
酒店业是一个强调团队合作精神的行业，需要员工的互相合作，部门间的互相配合，任何一位客人需要的服务都不可能由一个人来完成。从客人进入酒店的那一刻开始，我们就开始为他服务，直到他离开，任何一项服务都离不开各部门的沟通和合作。
在中国大酒店我感受最深的是它并不能做到人尽其能，物尽其用。我了解到中酒长期都有实习生和帮工，酒店的人力资源非常充沛，甚至是过多了，但酒店的管理人员好象并不重视这个问题。还有酒店的从业者素质参差不齐，学历比较低，员工的工作经验都比较丰富，但宴会部的员工都比较年轻，而且素质都比较差，粗言秽语泛滥，虽然部门的高层管理人员知道存在这个问题，但并不引以重视。中酒的团队精神比较强，部门间的沟通和联系比较畅通，工作起来比较顺利，能够更好地为客人提供满意的服务。
我觉得酒店管理的核心应该是建立客人和员工的“满意均衡”，只有员工处在满意愉悦的状态才能为客人提供最优质的个性服务，赢得客人满意和再次光临。酒店要多提供员工培训机会，使员工的服务更加熟练化、标准化、规范化；特别加强员工素质培养，树立良好的服务形象；要有合理的薪酬制度，这是对员工工作的认可和生活的保障，也是提供优质服务的前提。员工满意是客人满意的基础。
（二）实习建议
1、对学校的建议：
这次实习从找单位到实习我的体会都很深，在找实习单位时，我发现大多数单位都乐于接受实习期限半年以上的学生；实习中我也发现实习单位对实习期限不同的实习生的态度是截然不同的，而且实习期限长也可以找到比较好的实习单位，也能进行更加系统和深入的锻炼，更有利于就业。所以我建议系里应该延长实习时间，最好把毕业论文和实习的时间调换，让我们的实习可以直接与就业挂钩。对于我们系而言，实习时间延长了，更容易找到五星级的酒店；毕业论文和实习的时间调换了，我们可以直接把找实习单位变为找工作单位。这样对学校和学生都是利大于弊。
2、对酒店的建议：
对酒店员工素质普遍较低的问题，我觉得酒店应该建立合理的员工招聘制度，提高酒店的入职门槛，才可能发掘有才能有素质的员工。这就可以使本身良莠不齐的人力资源状况得到改善，整体素质提高了，员工积极性提高了，工作效率才可能提高，酒店收益才可能最大化。酒店的人力资源部应该建立合理的员工培训制度，加强员工道德修养，印发一些培训资料和酒店信息资料供员工传阅，最好建立理论学习与实际操作相结合的培训制度。
五、参考文献
文件：中国大酒店实习培训资料
六、致谢
感谢我们旅游管理系的所有老师，感谢老师的教学为我们的专业学习打下良好的基础，感谢老师们为我们介绍经验，给我们进行心理辅导，为我们提供良好的学习环境和氛围。
感谢中国大酒店给了我这次实习的机会，提供了我学习之余提高自己能力和实践经验的机会。感谢宴会服务部和丽廊咖啡厅的所有领导和同事给我的帮助，感谢在中国大酒店照顾和帮助过我的所有人，感谢他们让我实践的同时还获得良好的人缘，让我学会做人做事。
感谢一直抚养我的父母，没有他们的细心培养，就没有今天的我，感谢我的父母一直以来对我的支持，关怀与爱护。我将会用我的一生与成功来回报他们的恩情！感谢在背后默默支持和关心我的亲人和朋友，有了他们的支持，让我有了更大的动力去奋斗，今后我一定会更加努力，一定会在自己的工作岗位上做出成绩，让他们为我而骄傲。
最后祝愿华南师范大学增城学院旅游管理系培养更多更优秀的人才！
8. 会计实习生实习报告的自我鉴定怎么写
我室友就是会计的，不一定合你用 你看看
我们是初出社会的大学生，对梦想和未来怀有很高的期待，而当前的就业压力和我们自身的实践经验匮乏促使我们必须从基层做起，一步一个脚印，慢慢的规划自己的未来。我不赞成频繁的跳槽，因为那样我们又只能重新去适应另一种工作环境。总是以一种新人的姿态出现在职场是很难有晋升机会的，倒不如选择一个好的起点一步一步往上爬。另外，很多同学在抱怨专业不对口，说想换对口的工作。在我个人看来，对不对口倒不是左右你发展的关键，主要是你所做的工作有没有让你学到东西才是最重要的。朱元璋之前做的的是乞丐，放牛娃，可最终他成了皇帝，这说明一个什么问题？说明了任何事情总是有转机的，现在做什么不是最重要的，关键是以后你做什么。我们公司有很多实习业务员是从大专院校进来的，是具备高素质的劳动人才 ,然而他们做的工作接近于搬运工，每天搬货，卸货，打电话，接电话，录单，累而且辛苦。有的人放弃了，有的人坚持了下来。在人才辈出的深圳，大学生做苦力已不是什么新鲜事，然而放弃了就一定是是失败者，坚持了就一定是精英吗？凡事不能一概而论，适合自己的才是最好的。我们每个人都要在寻找着适合自己发展的道路，如果你认为不利于你的长远发展那就没必要做无谓的坚持，毕竟时间对每个人来说都是宝贵的。坚持下来的人一定程度上是成功的，因为他们有耐力，有明确的目标，即在公司发展，从而寻求晋升机会，这也是不错的。每个公司都是惜才如金的，人才的加入有利于提高公司在同行业的竞争力，人才是公司的骨干，精英。公司想发展，它就会想办法给好的员工提供晋升的机会，而坚持下来的大学生们就有机会争取了。所以坚持了下来的大学生们要大胆地去争取自己想要的，用自己的聪明才智在工作中证明自己的价值。不要害怕挫折和压力，因为每一个工作都是有一定的挫折和压力的，没有任何挫折和压力的工作是没办法考验一个人的能力的。如果你满足于一时的安逸那你这辈子可能就要虚度了。
关于职业定位，你想做什么工作以及你适合做什么工作这或许是困扰我们每一个大学生的问题。很多时候我们往往最不了解的人是自己；我们并不清楚自己的优势在哪。这时候我们希望别人给我们指点；当然很多时候是我们自己在工作中渐渐培养出自己的能力和对某个行业的感情这样即使没有人指点我们也知道了自己该往哪个方向发展更适合自己。如果有人指点的话那是你的荣幸，因为他们根据你的优势给你指明了方向，剩下的就看你自己的努力和造化了。
关于心态问题，有句话说得好，往事开头难。在工作中遇到困难是不可避免的。不要怕，任何困难都是可以克服的，多多请教前辈如何解决工作上的棘手问题。也不要轻言放弃，多多坚持一下心态会好很多。如果因为一个困难没法解决就放弃努力，带着一种挫败感离开将会对一个人的人生产生不利的影响。记住：好的态度有利于解决一切问题。
关于思想方面，我认为在竞争激烈的社会，只有树立终身学习的理念，才能让自己不被社会所淘汰。每个职业人必须不断的充实和完善自己，提升自己的综合素质，才能让自己成为职场上的“东方不败”.固步自封，沾沾自喜，骄傲自大都是要不得的。学无止境说的就是这个道理。
还有就是原则问题，我认为每个人做人都要有原则和立场，特别是像我们从事会计工作的。因为会计工作者要正直诚实，弄虚作假的话只会把自己推进牢房。然后要善良，善良的人是社会的启明星，他们的存在有利于社会的精神文明建设，是世界上最能温暖人心的阳光。我希望每个人即使受到再大的打击也要一如既往做善良，本真的自己，因为善良是一个人一生中最应该坚持的一种可贵的品质与修养。
最后，我要对这次的实习做个总结性的话语来激励自己：认真的做好工作，耐心的与人沟通，虚心的向人学习，诚心的与人交往，做真实的自己！
9. 财务管理的实习报告怎么写
对于这家企业的传票,由于其记账内容与企业的主营业务收入有关,如果我们不了解企业的这些流程,就不知道那些业务会具体到成本还是费用,在我们的多次要求下,财务部抽出时间带我们到工作车间转了一趟,可以说对企业有了一个更深入的了解,这对我的实践非常有利! 我们在学校学的那点会计可以说什么都不是,那些考试的分数也没有真正的意义,因为分数高不一定你一定就学的好,因为每个大学由于每学期开的课都非常多,老师教不过来,学生也学不过来,因而为了走走形式,几乎全国各个大学都是每学期考试时老师给划点范围,这样考试时可以说就是原题,这样学生和老师都可以完成任务,并且这些考的多是些概念性的没有一点实际意义的知识,因而可以说如果只跟着学校安排走,毕业是就啥也不是,好在国家对有些专业有从业证书和等级证书的要求,这样才不至于让自己觉得大学期间没有学到任何知识,但要想考国家要求的社会认证,就必须要到社会上花钱报班学习,也只有这样的学习才能学到真东西,但是有些机构为了钱,会与国家考试部门打通关系在后面对考试成绩做手脚,这样有钱的人多教点钱不学也能得到证书,这样下去会造成社会对人才的不公与浪费! 只有那些想真正学点知识的人才能在社会报班中真正学到有用的知识,我欣赏这样的人,对学校的那些考试成绩与所谓的奖励证书,我不屑一顾,这些也是我实习后回过头对对现在大学教育的一种反思,也许社会就这样,想学的人在哪都能学习,不想学的人你考试给答案他也不一定能会! 刚才是通过实习对学校教育的反思,下面再说说在这次实习中对工业企业的财务认识. 这家工业企业如果再不进行财务系统改革,我敢说以后肯定没有发展前途,因为企业的财务部长也认识到了这个问题,也是她有空和我们聊天是随口提到过这个问题!当时她说:"就我们单位的这些账务来说,如果用财务软件只要两三个人就够了,其他的我想你们也看到了,我们这里老多人经常闲的没事干,"她说到这里就没再往下说,我想我也已经明白了她的难处!后来我碰到了在财务公司实习的同学,当我问她实习的情况后,才知道财务软件对现代企业发展的重要性!这点可以说在我实习中感受最深! 由于我们在公司每天没事干,于是部长就把她以前准备的一整套模拟公司业务出的一套试题,可以说完全贴近实务操作,我相当重视这个机会,由于我以前在社会上报班认真学习并学懂了所有的会计业务内容,因而做这套题并没有费多大劲,当然,在检测自己真正能力的过程中自己也有个别不知道如何操作的地方,比如在成本核算那出了一点点小的差错,后来经过部长的亲自讲解才弄明白,等自己做完所有工作,最终形成自己编的利润表和资产负债表后,自己心中才终于对自己的能力有了一个真正的底!如果自己以后用财务软件操作,也会理解每个步骤所代表的真正含义! 我们学的是财务管理,在这个公司中可以说自己实践的只是一个最最基本的财务管理的基础,对于那些金融市场操作等真正的财务管理知道的非常的少，于是我借了点钱来主要学习股票操作以及相关的知识，目前我还处于试验阶段，等我把整个想法付诸实践并经历金融市场一个从高到低的完整周期后，我才敢说自己把这方面的知识真正学到了手，现在只是为以后管理更多更大财务寻找知识和经验！ 巴菲特可以说是金融市场的“大王”，而韩国现代集团的创始人可以说是实体企业中的“皇帝”，他们两个可以说在一个在实体市场，一个在金融市场，并且都是里面的理财最高手，而未来的高手应该可以把二者融一，只有这样才算得上财务管理中的“帝王”！
10. 求一份顶岗实习报告（在酒店做服务员）和实习周记（从2013年11月到2014年4月）！！！！
一、前言
根据教学计划的安排，11年3月7日至11年6月7分配到凯瑞酒店实习酒店管理专业课程，3个月的实习，让我感受很深，认识很多，收获很大，切身体会到工作的辛苦，社会的复杂，实践的重要和读书的必要，实习期间，我认真结合书本知识，严格按照学校的安排和计划一步一步进行，并按照酒店领导的指导慢慢的开展工作，努力的学，积极的做，掌握了酒店的基本营业程序，学会了酒点的日常操作规范，了解了部分粤菜的烹饪方法及饮食习俗，懂得了新疆人的日常餐桌礼仪规范，切身感受到标准化服务和个性化服务的必要，同时也对新疆餐饮的行业有个初步的认识......使我受益匪浅，感触颇深，深刻的认识到学习和实习的紧密结合，不可分割，学习和实习的同等重要，特别是实习的举足轻重；在当今这个知识竞争日趋激烈，常识竞争日趋明显，经验竞争愈显珍贵的酒店服务行业，物欲横流，经济发达，使得人们的人生观，金钱观，价值观，利益观发生了很大转变，使得人们的精神追求和物质享受发生了翻天覆地的变化，因此对于刚刚起步及初上档次并前景美好的酒店行业显得更加明显，人们也正是看到了这一美好的前景，许多的商人纷纷将眼光投向酒店，因此使得现在的酒店可以说是百花齐放，百家争鸣，星罗棋布。同时对于我们自身学习这个专业且今后打算从事这个行业的人还说也产生了无穷的动力，压力，对于我们今后从事这个行业的发展前途更是清醒了一步，明白了许多！直至实习结束我在凯瑞酒店的实习共做了三个月的服务员，结束实习返校。
二、实习目的
本次认知实习主要是为了让我对所学的专业知识及其在实际中的应用有一定的感性认识，从而帮助我将酒店管理课堂上所学的理论知识与实践经验相结合，为日后课程的学习打下良好的基础，更有利于对专业基础和专业课的学习、理解和掌握。同时这次酒店认知实习的经验将有助于日后就业。
三、实习内容
我们在中酒是交易会的帮工，做的是比较基本的waitress工作。开档，为客人倒茶，在客人就餐期间帮他们撤掉用过的空碟子，尽量满足客人的需求，到酒吧拿酒水，收拾桌子，摆位，清理垃圾，抹银器和水杯，叠餐巾等等。工作简单而繁琐，每天都在重复相同的内容。
四、实习过程
1，起初的适应阶段.
由于刚去酒店，对那里的一切都很陌生，领班对我们很热情，态度和蔼，这更使鼓起了我适应环境，战胜困难和挑战的信心和力量，领导的耐心教导，同事的热情帮助无不在激励着我，鼓舞着我，尤其是发自内心的那种想及早进入社会的心情是我适应了酒店，习惯生活，努力学习的动力源泉。根据工作的需要，初次将我分到备餐学习，当时心无杂念，尽头十足，酒店采取一带一的方式从慢慢的认识大厅的台号，备餐间的位置，到锻炼托盘的托法，再到基本点心及中厨菜式的配料，直至最后的开档，收档，部分简单菜式的做法，菜名我们一点点，一滴滴，一天天的反复记忆，不耻下问，到了最后就是整个备餐的基本管理，运作流程我也都了如指掌，但是由于时间的推移，理论和实践的掌握慢慢的结合，使得我们也发现酒店的某些不足，也深受酒店人对我们大学生歧视的痛苦和无奈，因此和酒店的部分领导也有过理论上的辩论。尤其是工作安排上的不公平和心理上对我们的偏见，我们是非常的不能接受，两个月过去了，出于学习的考虑，开始积极主动的申请换部门学习，但因酒店的立场和我们的立场不同，利益点不同，因此进行过正式的协商。但最后还是给了我们一个部门交流学习的机会。
2，之后的积极工作，努力学习。
部门交流学习的机会给了我们之后，我于3月12日进入了服务部学习，进入了一个新的部门，各级领导都对我们给予厚望，对我们的工作信心很大，刚进服务部，就是一连几天的服务操作技能培训，从理论到实践，从摆台铺台布到餐中服务规范，毫不保留的告诉了我们，每天的培训都是利用休息的时间，尽管很辛苦，但很充实很满足很高兴，笔记一页又一页，看了很有成就感，由衷的感到是那么的自豪。通过两个月的观察，进入服务部我感觉上手很快，进步很快，耐心的工作没有给酒店的声誉摸黑，但是由于语言沟通的障碍，可能在生意繁忙之时不能够沟通顺利，因此也造成过工作上的小小失误，领导也都能包容。一个月的服务部学习之后，工作越来越得心应手，环境生活也适应了，对于飞台，加台，摆台，看台，洗家私等这些基本的工作分配情况和班次的安排及运作开始慢慢的了解，慢慢的懂得。学会了怎么样推销，向客人推销什么，尤其是时令菜单的制作作用非常重要。日常的基本的茶市，饭市服务操作也都熟悉了，对于一些餐桌礼仪，及上菜顺序（如饭市不能先上青菜等）也都能顺其自然的正常操作，其他的饭市打荷位的准备，上菜，上汤的这些基本规范也都熟能生巧。服务部3个多月的学习让我学会了和客人的交流，懂得了广东人的生活饮食习俗，同时也看到了新疆人的精神面貌，消费观念等。
3，最后的态度消极，低调工作
前期2个多月的学习和交流，自身对于酒店的各个角落，各个方面都有一个大致的了解和初步的认识，对酒店的领导和同事更是知人知面知心的交流与相处，路遥知马力，日久见人心。对人的认识之所以深刻也就是通过这么长时间的交往和认识，相互的缺点和优点暴露无疑，因此之间的感情就回摩擦，友谊就会淡薄，这不是什么大惊小怪的事情，现在想起来很后悔，但当时也是很无奈的。作为同事不能不打交道，作为领导不能不交流，为了工作往往会产生一些误会和抵触，我们作为实习几个月的学生无论从理论还是实践上可以说都会超过他们的，他们的威信和能力慢慢的将不能被我们所折服和信任。这些整天压抑下的工作，不仅是身心上的疲惫，更是精神上的摧残。所以有时我们会经意不经意的不服从和顶撞，但这些是两方面的原因，他们是为了让我们在此努力工作争取更大的经济效益，但我们是学生主要追求学习，所以对他们的压力很难接受，我们曾经和领导理论过，和同事争论过，对酒店还罢工过，这些也只能说明我们大学生还没有认识到社会的真实面目，还没有真正了解社会的一些所谓的“潜规则”。但作为一个集体，我们还是相对自由的。难道酒店的一切为了赢利不顾员工就合理吗？难道酒店的人员鄙视我们大学生就是正确的吗？难道整天把实习生当作替罪羊我们就会甘愿吗？但酒店参考我们的一些意见也改观了自己的工作，也给了我们学生应得的部分利益。
五、实习意见
我认为酒店的管理要注重这些方面的加强和改革：
1，更新管理理念，树立员工满意的公司用人制度。一改以前的片面强调顾客满意的思维。千万不能出现多头领导和管理的现象，这对于本身很灵活的行业很容易出现工作漏洞。要注重员工的考核，加强培训和实战操练。
2，创新管理模式，不能生搬硬套的按部就班或循规蹈矩，千方百计的调动员工的工作热情和积极性。预见性的防止不该发生的事情的出现。
3,健全管理体制，酒店要实事求是的分析现状并制定切实可行的措施解决现实的影响和制约发展的瓶颈问题，增强员工和管理者的执行力，注重公平.
4,增强大局意识，树立良好的管理者的良好形象，对于行业的固有的不良现象要有分寸的处理和对待（如偷吃等），灵活的处理员工的错误和过失行为，坚持教育为本，处罚为辅，争取达到标本兼治的目的。
六、实习心得
对于一个酒店来说，服务是形象之本、竞争之道、财富之源。对于从事酒店业的员工来说，培养优质服务的意识更为重要。实习这一个多月，确实使我们的服务意识有一定的提高。多站在客人的角度，为客人的利益着想，是最基本的要求，也是提供优质服务的来源。于细微处见精神，于善小处见人情，酒店必须做到用心服务，细心观察客人的举动，耐心倾听客人的要求，真心提供真诚的服务，注意服务过程中的感情交流，并创造轻松自然的氛围，使客人感到服务人员的每一个微笑，每一次问候，每一次服务都是发自肺腑的，真正体现一种独特的关注。客人并非职业人，而是追求享受的自由人，且是具有优越感的最爱面子的人。所以，其往往以自我为中心，思维和行为大都具有情绪化的特征，对酒店服务的评价往往带有很大的主观性，即以自己的感觉加以判断。
在服务中，微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词，也是最好的“武器”。有时候面对比较不讲理的客人，不要试图去和他理论，而是用你的微笑和耐心去打动他。事实上，人非圣贤，孰能无过，客人并不一定总是对的，但是只要克服了“想不通”和“心理障碍”把客人放在第一位，自觉、热情地为客人做好服务工作，也就把客人当成了“皇帝”，客人也能得到满意。在同事关系上，微笑也是最好的交流工具，有时一个会心的微笑就可以消除彼此的陌生感，拉近同事间的距离。
为客人提供个性化的服务，关注每一位客人需要，尽量满足他们的需求。实习期间努力做到：看到客人中有小孩子，马上拿来bb凳和bb碗，方便客人及小孩用餐;客人把外套披在椅上或者把手提包放在椅上，立即帮客人套上西装套，这样保证客人的财物安全也使他们更放心用餐;为衣着少的客人拿来披肩，使他们感到温暖……许多事情都很细微，但是用心去做好后，总能时客人非常满意，露出赞许的笑脸。
记住和使用客人的名字，特别是常客的名字，可以使客人感觉到自己受重视，从而提高满意度。咖啡厅有很多常客，其中有一位香港的李先生，每天早上都会来这里吃早餐，刚开始我不知道，帮他倒咖啡的时候称呼他为“先生”，他似乎不大高兴。老员工告诉我他是酒店的长住客，也是咖啡厅的常客，大家都认识他，我才知道他不大高兴的原因。后来我每次一看到他都会主动打招呼：“李先生，早上好!”他会显得比较高兴。不仅要记住客人的名字，也要用心留意客人不同的需求。有些客人不喜欢喝我们事先备好的咖啡而要喝新鲜的，e区就有这样的两桌常客，了解他们的爱好后，每次看到他们来吃早餐我就主动做好新鲜咖啡端上去，他们会很惊讶和高兴，也会多说几句“thankyou”。很多东西以前在书上学的时候只是知道大概，真正用到的时候才知道它的重要性。理论和实践相结合，这也是学院安排实习的初衷。
一些感悟：实习也是我们了解社会，真正走进社会的一个途径。在实习中，我们要处理好不同的关系，上下级之间的关系、同事之间的关系、与客人之间的关系等等，很多完全不像我们在学校那么简单和直接。调整好自己的心态就很重要了，像我们这些被称为“天之骄子”的大学生，在酒店里面受很多的约束，每天干那么多体力活，有时还要“忍气吞声”，的确挺磨练心境的。但是走过了，经历了，心境也就开阔许多，看待问题的角度会更切合实际。
总结：实习也告一段落了，这次实习使我们对酒店有了进一步的认识，也培养了我们的服务意识，学到许多书本上学不到的东西，同时也对我们今后的择业有一定的帮助。