『壹』 饭店文化的内涵
文化是人类一切行为的原动力,饭店文化作为企业文化的一种,具有自身的内涵与特征,提升饭店文化能够提高饭店在市场经济条件下的生存能力.在此基础上重点分析饭店文化的社会化模塑过程的基本模式,并提出若干模塑饭店文化的策略.
是每个饭店经营管理者因该考虑的问题。
一、体验经济时代市场需求变化
（一）情感需求增加
随着现代社会工作压力加大，人们生活水平的不断提高，旅游者消费经历的增多以及消费观念的提升，消费者更加追求在饭店产品消费中的情感体验，情感需求比重增加。旅游者已经不满足于标准化、规范化的饭店产品与服务所提供的功能性需求，而追求一种更深层次的延伸性精神产品的享受。当消费者的消费需求演进到受尊重需要的较高层次时，旅游者希望通过饭店产品与服务所创造的“情景舞台”满足其轻松、浪漫、惬意、新奇等独特性、个性化的高层次精神需求。旅游者对饭店产品情感需求的增加使得传统的标准化、规范化饭店产品与服务难以有效满足其需求。
（二）发展需求增加
体验经济时代旅游者在饭店产品功能上将更加注重通过饭店产品促进个人知识、见识、能力的发展与完善。根据马斯洛的需求层次理论，人们在满足低层次的生理和安全需要之后将更加注重自我价值实现等高层次的价值诉求。消费者希望饭店能够创造一个学习的舞台，营造一种轻松舒适的学习环境，通过团队合作交流、自主探索学习等方式而不是专业人士做教练，让客人在没有任何压力的情况下熟练掌握其需要的新技能，使客人既享受了轻松的休闲，又学习到了知识。例如地中海俱乐部聘请非专业教练教初学者打网球；美国一些度假饭店为老年人提供学习使用电脑的项目；泰国一些饭店可以教授顾客泰式烹调技巧。这些饭店产品成功的奥秘就是因为很好地满足了顾客追求自我发展的需要。
（三）参与需求增加
体验经济时代商业产品创造的是一种“情景舞台”，真正的主角扮演者是消费者自身。消费者在饭店提供的平台上参与饭店产品、活动项目的设计、生产过程中扮演特定的角色，顾客从中可以感受独特的服务生产以及主题活动项目的体验经历，在活动平台中可以开展更广泛的交际活动以及锻炼自身各方面的能力。因此，参与需求成为消费者最重要的价值诉求之一。
（一）内涵体验化
体验经济时代不管饭店产品形式上如何创新，其核心内涵必须坚持体验文化的本质，即饭店产品与服务为消费者提供以审美和愉悦等精神享受为核心的新奇、美好的消费感受与体验。体验性饭店产品的内涵强调体验性饭店产品的核心价值在于为消费者提供审美和愉悦等精神享受以提高产品附加值。即在传统饭店产品与服务的基础上捆绑精神、文化消费产品，以产品捆绑销售的方式提升产品价值。例如一杯咖啡的价格是5元，加上旋律优美的古典音乐或是在古建筑特色的餐厅中，这杯咖啡的价格就会是50元或者更多，因为文化体验使饭店产品价值提升。
（二）内容主题化
体验性饭店产品的内容必须具有明确的一致性主题，即饭店所有的设施、服务以及产品都要集中表达一个主题概念，这个主题概念像一根轴线将散乱的各项饭店服务与产品串联起来共同构成消费者体验。因此，明确、一致的主题定位是体验性饭店产品成功的前提之一。体验性饭店的主题有四大类：娱乐体验、教育体验、美学体验和遁世体验。饭店在选择主题定位时要在科学市场调查的基础上，针对目标市场心理需求以及饭店自身优势选择主题定位；将体验主题作为设计饭店体验产品与服务的纲领，围绕着体验主题这根轴线来营造饭店的经营环境、主题产品、服务与活动项目等。在经营环境方面，饭店的建筑物造型、环境装修、背景音乐、设备设施和物品的造型与色彩图案等等都要烘托出主题氛围；在主题产品与服务方面，饭店可以在原有产品的基础上加以围绕着主题加以改造、提升，设计开发一系列的饭店产品与服务，例如主题客房、主题餐厅、主题娱乐项目、主题服务项目等等。总之，多元化的表现载体始终围绕着主题这个轴线给消费者以鲜明、深刻的主题体验。例如深圳威尼斯酒店将威尼斯水文化作为体验主题；香港好莱坞酒店将电影艺术作为体验主题；拉斯维加斯的纽约酒店将城市特色作为体验主题。这些都是体验性饭店成功塑造体验主题的典范。
（三）形式创新化
创新性、多样化的产品形式对于强化顾客形成独特、持久的体验印象至关重要。因此，创新产品形式成为塑造体验性饭店的重要环节之一。首先在表现手段上要多样化，饭店应注重综合运用声、光、电等多种形式的高科技设施和技术来包装饭店产品，以达到在形式上给顾客 “耳目一新”的体验，满足其“求新、求奇、重体验”的消费需求。例如美国一家度假饭店开发的“遨游太空娱乐”项目就是运用高超的激光仿真技术制造逼真的全彩三维时空图像，给客人以亲身探索宇宙的感觉。在产品互动参与性方面，饭店应结合自身区位、资源优势开发游客参与性主题娱乐项目以提高产品的吸引力，既给顾客以全新的亲身体验经历，又为其提供了交流的平台，满足了顾客的交际需求。例如饭店可以开发顾客参与制作工艺纪念品的活动，既给人全新的劳动体验又避免了旅游纪念品千人一面的状况；有饮食特色的主题饭店可以开辟现摘、现学、现做的烹调学习活动。
『贰』 和平饭店的故事和建筑特色有哪些
和平饭店建于1929年，原名华懋饭店，属芝加哥学派哥特式建筑，楼高77米，共十二层。华懋饭店是由当时富甲一方的英籍犹太人爱利斯.维克多.沙逊建造的，外墙采用花岗岩石块砌成，由旋转厅门而入，大堂地面用乳白色意大利大理石铺成，顶端古铜镂花吊灯，豪华典雅，有“远东第一楼”的美誉。
无论是在建筑设计、还是装潢艺术，在当时都是无与伦比的。他那慑人心魄的魅力，表现在他所营造的那种，无时无刻不在散发着的、欧洲古典宫廷艺术的气韵。最令人叫绝的是在几个餐厅和会客室里镶嵌着若干块尺半见方的拉利克艺术玻璃饰品。有花鸟屏风，有飞鸽展翅，有鱼翔浅底，置身其中，恍然一个水晶世界。
饭店落成以后，名噪上海，以豪华著称，主要接待金融界，商贸界和各国社会名流。如美国的马歇尔将军、司徒雷登校长，剧作家Noel Coward的名著《私人生活》就是在和平饭店写成的。三、四十年代，鲁迅、宋庆龄曾来饭店会见外国友人卓别林、萧伯纳等。
解放后，饭店于1956年重新开业，起名和平饭店。近年来，和平饭店对客房、餐厅等进行了更新改造，焕然一新，而建筑风格仍保持了当年的面貌，使下榻于此的宾客仿佛置身于时间隧道，在现代与传统、新潮与复古的融合、交错中浮想万千。
和平饭店的老年爵士乐队也是一支闻名世界的爵士乐队。这支乐队成立于1980年，队员均为一些七、八十岁的老人。这支被誉为“艺坛的常青树”老乐手们特别擅长演奏那些三四十年代的爵士名曲以及世界各地的名曲，他们“不老的传说”也成了和平饭店一道亮丽的风景。乐队的创办人、队长周万荣与爵士鼓演奏者程岳强，是上世纪四十年代风靡上海滩百乐门舞厅、第一支由中国人组成的爵士乐队─杰米．金乐队的成员。
不仅如此，沙逊还将拉利克公司的专卖店请进了大楼，位于大楼西侧的商场区，不知勾留了多少收藏家的脚步。
关于拉利克艺术玻璃，现在的中国青年人或许感到生疏了，但对那些在上海生活了半个世纪以上的“老克拉”和“最后的小开”来说，那真是一个飘远了的、优美的梦。
拉利克艺术玻璃是上世纪风行全球的，尤其陶醉了欧洲的一种珍贵的特种玻璃艺术品。它的创始人是法国人雷内·拉利克（Ren é Lalique）。 1925年是雷内玻璃艺术创作的顶峰期，这一年他的作品在巴黎举行的国际艺术品博览会上，赢得了轰动性的声誉。
其最负盛名的制品，是一种在烧制过程中，溶入了锑和砷以及钴的，称之为Opalescent glass的玻璃艺术品。使用这种工艺烧出来的作品，含有特殊的色彩效果，有透明和磨砂两种。这类制品远看是乳白色，近看则是暗蓝色，迎着光看则呈鲜红色，犹如一团火，奇妙无比。
雷内去世后，他的儿子和孙女继承事业，分别将其改良，出现了拉利克艺术品的第二、三代作品。现在欧洲市场上和上海迪生商厦里卖的拉利克艺术玻璃制品，都是第三代制品。要看第一代制品，只有通过拍卖市场，价格小则数百英镑，大则上万英镑。数年前，拉利克家属有人曾来饭店领略祖辈的风韵，声称饭店现有的拉利克制品能抵得上饭店一半资产，狮子开口，掷地有声，身价不菲，可见一斑。
和平之瑰宝----铝质唱片
和平饭店的前身华懋饭店，是英籍犹太人沙逊不惜投以重金兴建的豪华饭店。1929年建成的饭店外墙用花岗岩石块砌成，金、字塔式绿色铜瓦楞皮的尖塔楼；旋转式厅门；宽敞的大厅和走廊；意大利大理石地面和立柱；古铜式老式灯具；装饰讲究的餐厅里的"拉力克"灯饰；独一无二的九国式特别套房；一切都是那么的至臻至美，华丽而古朴，享有"远东第一楼"的美誉。
华懋饭店的"极品意识"还表现在，时不时地弄点"独家新闻式的小玩艺儿。 比如顾客要在饭店里举办生日、婚礼、纪念日等庆典，如在别家酒店，庆典一完即人走了事，而华懋饭店却可为顾客灌制一张小型的铝质唱片，以质留念。如今-上海滩上还有这种小巧的铝质唱片的保存者，即民国第一任国务总理唐绍仪的侄孙唐无忌先生。那是一张他外公周今觉先生60大寿庆典的录音制品。1938年阴历9月18日是周先生60岁生日。即选在华懋饭店大餐厅举行庆典。那天宾客如云，孩子们更加兴奋异常。饭店里有为宾客灌制唱片的设备，就是现在也并不多见。然而在30年代，华懋饭店独此一家。
那时的录制设备有限，未能把庆典的内容全部录下，只能在大楼底层的专室里一个人单独专录，而且一张唱片只能录4分钟，回去可在78转的手摇唱机上用竹制唱针播放，据唐无忌先生回忆，那录音房间就在现在的爵士酒吧人口的左边，小的就像街头电话亭一样。周今觉录了3张他在生日庆典上的讲话，题目为《立功、立德、立言》。他的三女儿周叔苹和七女儿周稚芙(唐无忌的母亲)各录制了一张，唱一支献给父亲的歌，讲几句祝福的话。这些唱片正面有华懋饭店的服务性英文解说，无非是"欢迎您来到饭店，我们将为提供优质服务"而已，后面即是正文。想到这些只有现代CD碟片大小的老唱片，牛个多世纪以来给一个家庭带来的愉快，而且历经浩劫如今仍留存于世，现已90岁的周稚芙老人不禁感慨万千。
『叁』 餐厅室内设计说明范文
此餐厅座落在风景秀丽的南门，是中外游客度假，休闲，娱乐的去处，交通发达，人口众多流动量大，为这里餐饮
，旅游等各服务行业带来了新的生机。为此设计有中国特色的餐厅是可行的。继承中国传统文化，宣传经典佛学，文学，茶
文化是此餐厅的设计主题。
从餐厅的外墙面我们便可以看出餐厅的设计没有根据中国的传统对称布局，而是“两面脸”的形式，但给我们的感觉
不是很“花”也不“妖艳”而是一种神秘另类的传统，他有自身的个性与特点，简单的装饰，普通的材料更能显示他的宏伟，
高贵。我们也借鉴了一些西方的元素，如蓝色的窗台，百叶式的窗户和彩绘玻璃，主要是为了强调这面墙和内部的功能，区域
的划分,也为墙在形式上增加了对比，给人的感觉就是新鲜，浪漫。门的式样不是北方的皇家式样而是江南
的“梅雨”给人的感觉不会拘谨有亲切感，并有浓浓的诗情画意，也是为了与整个外墙的色彩，材质，形式上的统一，而真正
醒目的是大门上方红色中字方格形用纯花梨木做成外刷清漆，有画龙点睛之意喻，“禅茶一味”是整个餐厅的设计思想，也是本
餐厅的黄金招牌。任何建筑都有玻璃，玻璃是引进阳光的“武器”有玻璃就有了阳光，是室内浪漫，欢快，和谐的制造者，为了不使玻璃表面看上去单调我用细胡桃木分割玻璃，让表面看上去更有艺术气氛，玻璃用250mm樱桃木做窗框，体现力与美的结合。进入餐厅可以从大门也可以从西相楼进入，提供方便的就餐路径。进入门厅首先进如眼帘的是四盏大红灯笼，寓意着四季发财，西相楼，门厅，东相二人区是用井式天花，连成一体，统一中有变化，每个二人区用梁分割，也起一种装饰作用，并且使空间更有变化，生动。天花内用葡萄枝装饰，不使天花给你人一种太凸的感觉，也有掩盖天花内射灯，筒灯使天花更美观，统一。用云石做成的古典大鼎内打灯，中间种梅，一暖一冷的对比使人的眼睛舒适，轻松，明亮，后面是直顶天花的旋转屏风，但中间留有空隙，让人进如餐厅不至于走进了博物馆，透过空隙我们可以隐约看见有人在就餐，也点明了空间的作用。用半割断的方式把中厅与门厅割开，使空间更具神秘色彩，提升大家的好奇心。旋转屏风用黑胡桃木镶边和分割，内套锦绣，上绘金色菊花“采菊东篱下，悠然见南山”。为了区分地面材质，天花，功能区域的不同在进入西相我设置了门廊，主要用木材和玻璃做成，巧妙的运用木材分割玻璃拼出西相二字，使门廊更具艺术性怪异性，西相的二人区地面抬高1500mm模仿楼搁，并使空间具有层次感，也为在此就餐的人提供了特殊的环境“演绎一场西相情缘”，西相楼的外墙面用胡桃木框套雕花玻璃内打灯，夜间，浪漫的紫色灯光和柔和的橘光衍射在墙面上行成的慢反射使正个空间更具艺术效果，凹凸不平的仿古地砖，褐色琉璃瓦，简洁大方的红灯笼让人好象进入了远古。西相的卫生间是用诗词装饰，外种竹，黑，白，绿的色彩搭配就象乘在杯里的茶，清新淡雅，竹上挂饰小红灯笼，用红色进行点缀，也起艺术照明的作用。西相亭廊类似于西相楼，地面铺装大理石，红色大圆柱，褐色琉璃瓦，锦绣和仿西周的桌椅倒影在大理石上，此区域突出安静的效果。中厅是整个餐厅的中心区域，装饰富丽堂皇，以金色为主，高大的空间，天花以扇形，大方井格，弧形构成，照明以主灯和射灯照明整个中厅，由于层高的原因，以高反光的铝塑板铺装，以间接照明的方式照明中厅的每个角落，塑料地毯的色泽是海洋珊瑚的色彩，用塑料地毯主要从脚感，耐磨考虑。而扇形天花和大方井格，弧形天花成在着层高，他们的衔接用胡桃木和彩绘玻璃模拟天窗，主要作用是消声，通风，音效，还可以模拟天光，为中厅制造自然光，东相亭是八人座，一个独立的空间，更适合聊天。吟诗台是东相亭，中厅，西相厅廊的集中看点，他的舞台背景是中国传统的桥，金色的丝绸灯带，饶着舞台和服务台的丝绸灯带交相辉映，整个餐厅的照度最强的是吟诗台和服务台，其次是中厅，西相厅廊和门厅。门。厅上的八盏筒灯照亮旋转屏风，云石大鼎以他自生的色泽点缀着整个空间，四盏大红灯笼晰晰可见，东相二人区不同于西相，没有地面的抬高，但在形式上有所不同。为了使两排二人区对玻璃幕墙采光平衡，我将靠内墙区的地面抬高150并用半割断的形式将空间分割，照明以壁灯为主，注重装饰满足二者间的平衡，靠窗的二人区少了装饰却多了自然，少了吵杂，少了烦琐，更适合二人世界。我为了不使整个空间出现客人往一面倒的情况，每个区域在统一的条件下尽量平衡人们的心理取向，如装饰，自然，人文，还有制造的环境，有意的对人的心理取向进行引导。如“西相情缘，东相往事”。在如东相最里的情侣区就是突出亲密感，肩靠肩的接触，并且空间小有温和，亲密感，墙面用胡桃木框内套彩绘玻璃内打灯，营造出浪漫的气氛，此空间适合亲密恋人。包间有琴，棋，书，画四个，各有各的特点，无论是外墙，内墙还是内部的装饰都有各自的特点，琴阁突出琴的幽雅，棋搁突出棋的神韵，书搁突出诗的韵味，画搁突出画的意境，适合客人的多种选择。琴，棋，书内部以各朝代家具为装饰，但共同的特点便是衣柜，无论朝代式样的不同，都是起最大的装饰，还有辅助功能就是供客人换衣服，衣服有不同朝代的式样供客人更换，如果是金庸迷，武侠迷全家就来一场“屠狮大会”“华山论剑”之类的，尤其是逢年过节，中国人喜欢变换新样（欣欣向荣）全家带着录象机记录自己美好的过去。画搁没有衣橱而是多宝格和满屋的壁画，此包间更能体会到宁静和艺术氛围。整个空间以木材和玻璃为主要材料，为了不使木材给空间带来闷的感觉，我用各式玻璃进行点缀，使空间亮起来。整个空间的设计以诗为导向，可以说整个空间洋溢着诗情画意，漫漫去品味“茶”。
『肆』 以餐厅建设为主题的作文 1000字
水,这种地球上的基本物质,是多么的值得我们赞美啊!是她,孕育了大千世界,芸芸众生；是她,为生命提供能量,让生命能够存活；还是她,使生命继续发展,越来越兴旺,越来越发达.所以说,“水,是生命之源”,是毫不夸张的.
但,水是取之不尽,用之不竭的吗?我们可以肯定地回答：不是的.虽然地球70.8%的面积被水覆盖,但97.55%的水是海水,既不能直接饮用也不能灌溉.在余下的2.5%的淡水中,人类真正能够利用的水还不到世界淡水总量的1%.诚然,从地球上原始生命出现直到现在,水一直在为生命服务,任劳任怨,从未停息.但不知大家可曾想过：水的忍耐也是有限度的,如今的水资源已经供不应求了!造成这种情况的原因主要有两个：第一,大自然本身的缺乏；第二,人为的破坏.当然,我们不能埋怨上苍对我们的不公,给了我们一个缺水的星球；相反,我们应当感谢老天,为我们创造了一个美好的家园.
但,就是在这种紧急的情况下,我们人类还在不断地浪费、破坏水资源.由于大量工业废水排入练、榕两江,致使两江水质污染严重,水质仅达3类标准,既不能饮用,也不能用于灌溉；类似南澳这种海岛县,其用水均靠“老天安排”——其所有山塘水库包括引洪工程的集雨面积也只占31%,工、农业生产和人民生活用水依然困难.由此可见,适当处理水资源污染、破坏问题,已经是迫在眉睫的了.然而当今世界水资源短缺严重,由水而引发的战争日渐增加.例如,中东所有资源中,最容易引起危机的是水,中东的水比石油还要贵.中东绝大多数国家缺水严重,中东已连续十几年干旱,面临严重水危机.小小约旦河孕育了二大宗教,是中东争夺最激烈的水源,中东四次大战都和它有关.约旦潭为以色列的主要水源——加利利湖提供三分之二的水量.1955年约翰斯顿协议规定了各方的水量,但只有以色列签字,阿拉伯国家20世纪60年代要截流约旦河.1965年以军炸毁叙利亚的截流设备,阿以都有把摧毁争夺对方的水资源作为首要战略目标,以色列占领了约旦河发源地戈兰高地.叙以谈判的难题之一,以色列坚持占有绝大部分约旦河西岸水源.目前巴这水资源完全由以方控制,人均水量只有犹太定居者的四分之三,而付费却要高二倍.巴这不得不超量抽取地下水使水质恶化,加沙地带地下水已盐碱的无法使用,暴力冲突以来,巴这水资源无人管理,缺水更甚.
中东三大水系,沿岩国至今无分享水资源的全面协定,争端不断.尼罗河流经10个国家,由于上游的埃及就受影响.埃及修建阿斯旺大坝,本国水的问题已得到解决,却引起了上游国家的不满.一有争端,苏丹便威胁要断流,埃赛俄比亚1991年和苏丹签定协议,每年可取40亿吨河水,埃及极力反对,土耳其水资源丰富,土耳其建成水南减少了给叙利亚和伊拉克的流量遭到了两国的强列反对.土耳其和以色列达成协议,把马那夫加特河水用世轮运到以色列约旦和叙利亚也在考虑向土购水.土耳其希望发挥水大国作用,促进中东的合作与稳定.以色列希望土耳其共增加对叙利亚的供水.以换取叙利亚对加利湖边界的让步,但土乐其对复杂的阿以纠纷望而生畏而拒绝卷入.
可见要想使用权水资源短缺在一段时间内得到缓冲.是非常不容易的.唯一的办法是节约用水,在这方面,以色列做得比较出色.以色列国土的2/3都是沙漠,全年七个月无雨,人均水资源近70立方米,不足中东的1/4,世界人均的3%,中国人均1/8.然而,正是这块贫瘠的缺水土地上,以色列靠科学用水,建成了现化化农业,令世界惊叹.
农业曾是以色列立国之本,1952年,以色列以耗资历1、5亿美元,历时10年建成了145千米的“北水南调”输水管道,60年代中期推广了滴灌的科学用水方法,带动了农业经济的腾飞.以色列农业人口由60%降为3%,一个农民能养活90口人,国民生产总值人均1、8万美元,跃居世界前12名.以色列极为珍惜水资源,视水为生命线,节水是涉及社会各个方面的系统式程.因此,取得了成功.
水,让碧草变得更绿.
水,让花儿百花齐放.
水,让大树挺拔.
但你在一天天憔悴.
在一天天衰老.
在一次次的流着眼泪.
如果人们不珍惜水资源,那么世上的最后一滴水是人的眼泪. 小梦00156 2014-12-13
『伍』 成都西藏饭店的建筑文化
成都西藏饭店抓住藏文化内涵，以提炼藏文化符号，浓缩藏文化元素的创新思维打造特色文化。以形状、色彩、图案、服饰、藏香、设施和活动七方面体现藏文化的符号和元素，把藏区各种节日列为饭店固定活动，通过客人喜闻乐见的形式，掀起文化展示的高潮。
成都西藏饭店而在建筑风格上，饭店的整体建筑装饰风格充满高原的味道。略带粗矿的外观使用了大片红白色相间为基调，屋顶装饰了金顶，门框镶嵌着绿松石、莲花、转经筒等更无处不在。远观成都西藏饭店，如巍峨的高山、如神圣的布达拉宫、如千年凛冽风雪磨砺出的磐石，岁月悠远却又生机勃勃……
『陆』 饭店文化是什么
文化是人类一切行为的原动力,饭店文化作为企业文化的一种,具有自身的内涵与特征,提升饭店文化能够提高饭店在市场经济条件下的生存能力.在此基础上重点分析饭店文化的社会化模塑过程的基本模式,并提出若干模塑饭店文化的策略.
是每个饭店经营管理者因该考虑的问题。
一、体验经济时代市场需求变化
（一）情感需求增加
随着现代社会工作压力加大，人们生活水平的不断提高，旅游者消费经历的增多以及消费观念的提升，消费者更加追求在饭店产品消费中的情感体验，情感需求比重增加。旅游者已经不满足于标准化、规范化的饭店产品与服务所提供的功能性需求，而追求一种更深层次的延伸性精神产品的享受。当消费者的消费需求演进到受尊重需要的较高层次时，旅游者希望通过饭店产品与服务所创造的“情景舞台”满足其轻松、浪漫、惬意、新奇等独特性、个性化的高层次精神需求。旅游者对饭店产品情感需求的增加使得传统的标准化、规范化饭店产品与服务难以有效满足其需求。
（二）发展需求增加
体验经济时代旅游者在饭店产品功能上将更加注重通过饭店产品促进个人知识、见识、能力的发展与完善。根据马斯洛的需求层次理论，人们在满足低层次的生理和安全需要之后将更加注重自我价值实现等高层次的价值诉求。消费者希望饭店能够创造一个学习的舞台，营造一种轻松舒适的学习环境，通过团队合作交流、自主探索学习等方式而不是专业人士做教练，让客人在没有任何压力的情况下熟练掌握其需要的新技能，使客人既享受了轻松的休闲，又学习到了知识。例如地中海俱乐部聘请非专业教练教初学者打网球；美国一些度假饭店为老年人提供学习使用电脑的项目；泰国一些饭店可以教授顾客泰式烹调技巧。这些饭店产品成功的奥秘就是因为很好地满足了顾客追求自我发展的需要。
（三）参与需求增加
体验经济时代商业产品创造的是一种“情景舞台”，真正的主角扮演者是消费者自身。消费者在饭店提供的平台上参与饭店产品、活动项目的设计、生产过程中扮演特定的角色，顾客从中可以感受独特的服务生产以及主题活动项目的体验经历，在活动平台中可以开展更广泛的交际活动以及锻炼自身各方面的能力。因此，参与需求成为消费者最重要的价值诉求之一。
（一）内涵体验化
体验经济时代不管饭店产品形式上如何创新，其核心内涵必须坚持体验文化的本质，即饭店产品与服务为消费者提供以审美和愉悦等精神享受为核心的新奇、美好的消费感受与体验。体验性饭店产品的内涵强调体验性饭店产品的核心价值在于为消费者提供审美和愉悦等精神享受以提高产品附加值。即在传统饭店产品与服务的基础上捆绑精神、文化消费产品，以产品捆绑销售的方式提升产品价值。例如一杯咖啡的价格是5元，加上旋律优美的古典音乐或是在古建筑特色的餐厅中，这杯咖啡的价格就会是50元或者更多，因为文化体验使饭店产品价值提升。
（二）内容主题化
体验性饭店产品的内容必须具有明确的一致性主题，即饭店所有的设施、服务以及产品都要集中表达一个主题概念，这个主题概念像一根轴线将散乱的各项饭店服务与产品串联起来共同构成消费者体验。因此，明确、一致的主题定位是体验性饭店产品成功的前提之一。体验性饭店的主题有四大类：娱乐体验、教育体验、美学体验和遁世体验。饭店在选择主题定位时要在科学市场调查的基础上，针对目标市场心理需求以及饭店自身优势选择主题定位；将体验主题作为设计饭店体验产品与服务的纲领，围绕着体验主题这根轴线来营造饭店的经营环境、主题产品、服务与活动项目等。在经营环境方面，饭店的建筑物造型、环境装修、背景音乐、设备设施和物品的造型与色彩图案等等都要烘托出主题氛围；在主题产品与服务方面，饭店可以在原有产品的基础上加以围绕着主题加以改造、提升，设计开发一系列的饭店产品与服务，例如主题客房、主题餐厅、主题娱乐项目、主题服务项目等等。总之，多元化的表现载体始终围绕着主题这个轴线给消费者以鲜明、深刻的主题体验。例如深圳威尼斯酒店将威尼斯水文化作为体验主题；香港好莱坞酒店将电影艺术作为体验主题；拉斯维加斯的纽约酒店将城市特色作为体验主题。这些都是体验性饭店成功塑造体验主题的典范。
（三）形式创新化
创新性、多样化的产品形式对于强化顾客形成独特、持久的体验印象至关重要。因此，创新产品形式成为塑造体验性饭店的重要环节之一。首先在表现手段上要多样化，饭店应注重综合运用声、光、电等多种形式的高科技设施和技术来包装饭店产品，以达到在形式上给顾客 “耳目一新”的体验，满足其“求新、求奇、重体验”的消费需求。例如美国一家度假饭店开发的“遨游太空娱乐”项目就是运用高超的激光仿真技术制造逼真的全彩三维时空图像，给客人以亲身探索宇宙的感觉。在产品互动参与性方面，饭店应结合自身区位、资源优势开发游客参与性主题娱乐项目以提高产品的吸引力，既给顾客以全新的亲身体验经历，又为其提供了交流的平台，满足了顾客的交际需求。例如饭店可以开发顾客参与制作工艺纪念品的活动，既给人全新的劳动体验又避免了旅游纪念品千人一面的状况；有饮食特色的主题饭店可以开辟现摘、现学、现做的烹调学习活动