『壹』 餐饮单位专间消毒记录表如何填写
主要内容应包括：序号、日期、消毒剂名称、消毒剂浓度、消毒方法（喷雾、擦拭……）、消毒开始时间、消毒结束时间、操作者、备注等。
『贰』 餐饮消毒记录本怎样填 要详细的
饭店消毒记录本书写应该注意以下问题： 序号；日期；消毒剂名称；消毒剂浓度；消毒方法（喷雾、擦拭……）；消毒开始时间；消毒结束时间；操作者；备注等。
其他的还需要注意讲卫生负责人等情况写明。 饭店餐饮具消毒制度： 配备专用清洗、消毒、保洁设备。
清洗消毒人员要严格按照清洗消毒程序和消毒方法操作。物理消毒：除残渣→净水冲→热力消→保洁。定期清扫室内环境、设备，不留卫生死角，保持清洁。认真做好消毒记录。
(2)餐饮消毒记录范本扩展阅读：
化学消毒：除残渣→净水冲→消毒药物浸泡→净水冲→保洁的顺序操作。餐饮具做到当餐回收，当餐清洗消毒，不得隔顿、隔夜。
清洗消毒餐饮具用的餐具洗涤剂、消毒剂必须符合国家有关卫生标准和要求。餐饮具消毒前必须清洗干净，消毒后的餐饮具应表面光洁、无油渍、无异味、无泡沫、无不溶性附着物，应符合相关标准。
消毒后的餐饮具及时放入保洁柜密闭保存备用。盛放消毒餐饮具的保洁柜要有明显标识，并经常擦洗消毒，已消毒和未消毒的餐饮具要分开存放。
清洗餐饮具有的水池要专用，不得在清洗餐饮具的水池内清洗食品原料、洗衣等，更不得洗拖布。清洗消毒结束，及时清理地面、水池卫生，及时处理泔水桶，做到地面无积水，池内无残渣、泔水桶内外清洁。
『叁』 餐具消毒记录表怎么填
餐具消毒记录表的填写
1、列表记录，内容应包括：序号、日期、餐具名称、餐具数量、消毒方式（消毒柜或化学消毒剂等）、消毒温度或消毒剂浓度、消毒时间、操作者、备注等项目。
2、按年月日，每餐的消毒时间，操作人是谁，负责人是谁，验收人是谁。
3、记录一般要有几个内容：消毒时间、消毒物品、消毒用的时间、消毒人员、设备状态等。
例如：
日期：（例）2020.2.8。
消毒时间：20～30分钟。
消毒方式：紫外线消毒（消毒柜）。
物品：盘子，勺子等等（就是餐厅里有什么就填什么）。
操作者：谁洗碗消毒就填谁。
(3)餐饮消毒记录范本扩展阅读：
消毒餐具洗净后的重要工作就是进行消毒处理，消毒的目的是为了确保餐具上的微生物杀灭干净，以保证餐具的卫生安全。
饭店餐饮具消毒制度：
配备专用清洗、消毒、保洁设备。
清洗消毒人员要严格按照清洗消毒程序和消毒方法操作。物理消毒：除残渣→净水冲→热力消→保洁。化学消毒：除残渣→净水冲→消毒药物浸泡→净水冲→保洁的顺序操作。
餐饮具做到当餐收，当餐清洗消毒，不得隔顿、隔夜。清洗消毒餐饮具用的餐具洗涤剂、消毒剂必须符合国家有关卫生标准和要求。
餐饮具消毒前必须清洗干净，消毒后的餐饮具应表面光洁、无油渍、无异味、无泡沫、无不溶性附着物，应符合相关标准。
消毒后的餐饮具及时放入保洁柜密闭保存备用。盛放消毒餐饮具的保洁柜要有明显标识，并经常擦洗消毒，已消毒和未消毒的餐饮具要分开存放。
清洗餐饮具有的水池要专用，不得在清洗餐饮具的水池内清洗食品原料、洗衣等，更不得洗拖布。清洗消毒结束，及时清理地面、水池卫生，及时处理泔水桶，做到地面无积水，池内无残渣、泔水桶内外清洁。定期清扫室内环境、设备，不留卫生死角，保持清洁。
『肆』 有谁知道饭店里的消毒记录表
餐饮服务单位消毒记录
单位名称：
日期 小毒物品 刀、墩 上午 瓷盘、不锈钢餐具 容器、刀叉、筷子 消毒方法 1%白醋 或 75%酒精消毒 蒸汽消毒 消毒时间 点 分至 点 分
时间：
年 月
消毒人 核查人
消毒数量
玻璃杯、塑料杯
刀、墩
1:200“84”消毒
1%白醋 或 75%酒精消毒 蒸汽消毒
下午
瓷盘、不锈钢餐具 容器、刀叉、筷子
玻璃杯、塑料杯
刀、墩
1:200“84”消毒
1%白醋 或 75%酒精消毒 蒸汽消毒
上午
瓷盘、不锈钢餐具 容器、刀叉、筷子
玻璃杯、塑料杯
刀、墩
1:200“84”消毒
1%白醋 或 75%酒精消毒 蒸汽消毒
下午
瓷盘、不锈钢餐具 容器、刀叉、筷子
玻璃杯、塑料杯
刀、墩
1:200“84”消毒
1%白醋 或 75%酒精消毒 蒸汽消毒
上午
瓷盘、不锈钢餐具 容器、刀叉、筷子
点 分至 点 分
玻璃杯、塑料杯
刀、墩
1:200“84”消毒
1%白醋 或 75%酒精消毒 蒸汽消毒
下午
瓷盘、不锈钢餐具 容器、刀叉、筷子
玻璃杯、塑料杯
1:200“84”消毒
注：1、消毒人员健康体检后，持有有效健康证、培训证方可上岗，上岗前必须消毒知识培训合格。 2、消毒人员要严格按照操作程序进行，消毒后认真填写消毒记录，消毒时核查人进行检查并签 字，消毒人员交接时应填写交接记录。 3、臭氧或紫外线消毒柜消毒杯具时应将杯口朝下，蒸汽消毒餐盘时应立式放置。 4、 “84”消毒液每 4 小时更换一次。
『伍』 餐饮服务单位餐饮消毒记录本怎么写
制作表格，主要内容包括：日期、消毒物品（含品名、数量等）、消毒方法（消毒柜、化学消毒剂名称等）、消毒剂量（消毒柜的温度、化学消毒剂的浓度等）消毒开始时间、消毒结束时间、操作人员……
『陆』 餐饮具消毒记录表怎么写
建议列表记录，内容应包括：序号、日期、餐具名称、餐具数量、消毒方式（消毒柜或化学消毒剂等）、消毒温度或消毒剂浓度、消毒时间、操作者、备注等项目。
『柒』 做餐饮具消毒记录表怎么做
时间（年月日）、餐次（早餐、中餐、晚餐）、餐具品名、数量、消毒方法、消毒起止时间、操作人员、备注。
消毒方法中，如使用消毒剂，应注明消毒剂名称、浓度、剂量。
『捌』 饭店消毒记录本书写应该注意什么
饭店消毒记录本书写应该注意以下问题：
序号；
日期；
消毒剂名称；
消毒剂浓度；
消毒方法（喷雾、擦拭……）；
消毒开始时间；
消毒结束时间；
操作者；
备注等。
其他的还需要注意将卫生负责人等情况写明。
『玖』 饭店消毒记录本怎么写
饭店消毒记录本书写应该注意以下问题：
序号；
日期；
消毒剂名称；专
消毒剂浓度；
消毒方属法（喷雾、擦拭……）；
消毒开始时间；
消毒结束时间；
操作者；
备注等。
其他的还需要注意将卫生负责人等情况写明。