Ⅰ 一道菜的道是什麼意思
道：量詞：
《說文解字》今文中「道」的釋義：
①本義，動詞：引路，當向導。 本義只見於古文（「道」後來由「導」----「導」代替）
乘騏驥以馳騁兮，來吾道夫先路。——《楚辭 • 離騷》 乃學辟穀，道引輕身。——《史記 • 留侯世家》
道民之門，在上之所先。——《管子 • 牧民》
②動詞：講解，說明，表達。 道白 道明 道破 道別 道賀 道喜 道歉 道謝 能說會道
知周乎萬物而道濟天下。——《易 • 系辭上》
道之以政，齊之以刑，民免而無恥。——《論語 • 為政》
萬戶侯豈足道哉！——《史記 • 李將軍列傳》
不足為外人道也。——晉 • 陶淵明《桃花源記》
③名詞：四通八達的大路。 道班 道岔 道口 道釘 道路 道聽途說/ 暗道 白道 黑道 岔道 彎道 河道 水道 山道 鐵道歪道 正道人行道 下水道 陽光道 康莊大道 羊腸小道
道，所行道也。——《說文》
一達謂之道。——《爾雅》
百夫有洫，洫上有途，千夫有澮，澮上有道，萬夫有川，川上有路。——《周禮 • 地官 • 遂人》
道坦坦。——《易 • 履》
大道甚夷，而民好徑。——《老子》五十三章
道聽而途說。——《論語 • 陽貨》
道渴而死。——《山海經 • 海外北經》
從此道至吾軍，不過二十里耳。——《史記 • 項羽本紀》
今天大雨，道不通，度已失期。——《史記 • 陳涉世家》
豪家少年豈知道，來繞百匝腳不停。——韓愈《華山女》
④名詞：途徑，方法，規律。 茶道 花道 拳道 書道 偷道 醫道 長生之道 生財有道 生命之道
聞道百，以為莫己若者，我之謂也。——《莊子 • 秋水》
臣之所好者，道也；進乎技矣。——《莊子 • 養生主》
脩道而貳，則天不能禍。——《荀子 • 天論》
為開其資財之道也。——晁錯《論貴粟疏》
深謀遠慮，行軍用兵之道，非及向時之士也。——賈誼《過秦論》
策之不以其道。——唐 • 韓愈《雜說》
師者，所以傳道受業解惑也。——唐 • 韓愈《師說》
⑤名詞：真理，正義。 道德 道理 道行 道義 / 佈道 傳道 公道 人道 仁道 真道 頭頭是道
得道多助，失道寡助。——《孟子 • 公孫丑下》
伐無道，誅暴秦。——《史記 • 陳涉世家》
⑥名詞：引導人通向自由幸福的真理。 道場 道具 道袍道姑 道士 道家 道門 道教 道高一尺 道貌岸然 / 得道 衛道 修道
悅周公、仲尼之道。——《孟子 • 滕文公上》
阿兄形似道，而神鋒太俊。——《世說新語 • 賞譽》
二郗奉道，二何奉佛；皆以財賄。——《世說新語 • 排調》
⑦量詞：條，列。 一道關卡 一道道山來一道道水
Ⅱ 明菜是什麼山菜
這個只是一種很普通的山菜而已，也是屬於野菜的一種口感，味道都特別不錯。
Ⅲ 涼拌野生山菜怎麼做好吃
涼拌野生山菜的做法步驟
涼拌野生山菜~蕨菜的做法步驟：1 1野菜提前用水焯好控水備用
涼拌野生山菜~蕨菜的做法步驟：2 2然後把蒜瓣剁碎，放入醬油，雞精等食材攪拌均勻
涼拌野生山菜~蕨菜的做法步驟：3 3然後裝盤開動，十分鍾端上桌的一道小菜
涼拌野生山菜~蕨菜的做法步驟：4 4簡單只需小菜一碟
Ⅳ 請問這菜叫什麼名字，怎麼吃好吃
可以吃，但是本人覺得味道不咋樣，但是很有益處。
蕨菜（Pteridium aquilinum var.latiusculum）又叫拳頭菜、貓爪、龍頭菜， 喜生於淺山區向陽地塊，多分布於稀疏針闊混交林；其食用部分是未展開的幼嫩葉芽，經處理的蕨菜口感清香滑潤，再拌以佐料，清涼爽口，是難得的上乘酒菜，還可以炒吃，加工成乾菜，做餡、腌漬成罐頭等。在中國大陸以及東南亞有廣泛分布，而在這些地區餐桌上也受到了歡迎。由於其具有一定的致癌成分，牛羊使用過量會導致死亡，人食用會導致癌症的發病率提高，它也被相信是導致日本胃癌高比率的原凶之一。
【性味】寒，微苦而甘。
【功用】清熱解毒，利水滑腸。
吃法也多種多樣，怎麼好吃，就看你個人口味偏向。
蕨菜炒臘肉
金華火腿上湯野蕨菜
蕨菜乾炒臘肉
蕨菜炒蛋
涼拌蕨菜
小炒蕨菜
炒野生蕨菜
香炒蕨菜
蕨菜炒肉末
排骨蕨菜乾
蒜蓉拌蕨菜
涼拌水蕨菜
味噌蕨菜燉豆腐
腐乳蕨菜
干蕨菜燉肉皮
蕨菜炒肉絲
蕨菜茶樹菇焅烤麩
蕨菜絲娃娃
Ⅳ 這是什麼菜啊，山上長的
正確名稱為：山苜楂。網路可查。
山苜楂：又稱「山麥楂」或者「山菜」，山螞蚱菜、山馬玲菜，屬落葉多年生草本植物，葉子對生，長橢圓形，嫩芽及嫩葉翠綠，均可食用。每年清明節至5月中旬，是山苜楂最佳的採集時間。
中文名
山苜楂
別名
山麥楂或者山菜
類型
屬落葉小喬木
特點
葉子對生，長橢圓形
實用性
可食用
分布地
山東半島,遼東半島的丘陵地帶
營養價值：
山苜楂不但味道鮮美，而且營養豐富，除葉綠素、蛋白質、碳水化合物、粗纖維含量極高外，維生素C及鈣、鋅、鐵等微量元素含量亦高，對軟化血管、調節內分泌、助消化、控制體重、延年益壽等，都有較好的效用。
山苜楂具有山野菜的特殊滋味和氣味，食後有清新的感覺。
山苜查可加調料做成炒菜、涼拌菜，更適宜於做包子、餃子、餛飩等餡心，食用方法多樣，色澤翠綠，滋味鮮美，口感極好，也是當地人們喜歡的美味佳餚。
食用方法：
1. 涼拌：前處理（選擇最嫩的頂牙，用清水洗凈，然後用開水燙（焯水），再用涼水拔），然後用蒜泥拌，加入少許鹽，也可適量加些蝦皮、香油之類的調味。
2. 炒菜：洗凈，用肉絲炒菜，就像普通菜一樣炒。
3. 包水餃：前處理與涼拌一樣，切碎，加肉調餡包水餃。
4. 做小豆腐： 前處理與涼拌相同，切碎，用黃豆沫製作。
Ⅵ 茅山道士吃飯故意放菜在下面是什麼電影
有鬼住在隔壁 (1990)
導演: 劉仕裕 Sze Yu Lau、張叔平
編劇: 王晶
主演: 陳百祥、邱淑貞、鍾發
類型: 劇情
地區: 香港
語言: 國語
上映: 1990-04-26
片長: 97分鍾
又名: 嘩鬼住正隔籬、My Neighbours Are Phantoms
有鬼住在隔壁 (1990)
導演: 劉仕裕 Sze Yu Lau、張叔平
編劇: 王晶
主演: 陳百祥、邱淑貞、鍾發
類型: 劇情
地區: 香港
語言: 國語
上映: 1990-04-26
片長: 97分鍾
又名: 嘩鬼住正隔籬、My Neighbours Are Phantoms
Ⅶ 這是什麼菜呀
正確名稱為：山苜楂。網路可查。 山苜楂：又稱「山麥楂」或者「山菜」，山螞蚱菜、山馬玲菜，屬落葉多年生草本植物，葉子對生，長橢圓形，嫩芽及嫩葉翠綠，均可食用。每年清明節至5月中旬，是山苜楂最佳的採集時間。 中文名山苜楂別 名山麥楂或者山菜類 型屬落葉小喬木特 點葉子對生，長橢圓形實用性可食用分布地山東半島,遼東半島的丘陵地帶 營養價值：山苜楂不但味道鮮美，而且營養豐富，除葉綠素、蛋白質、碳水化合物、粗纖維含量極高外，維生素C及鈣、鋅、鐵等微量元素含量亦高，對軟化血管、調節內分泌、助消化、控制體重、延年益壽等，都有較好的效用。山苜楂具有山野菜的特殊滋味和氣味，食後有清新的感覺。山苜查可加調料做成炒菜、涼拌菜，更適宜於做包子、餃子、餛飩等餡心，食用方法多樣，色澤翠綠，滋味鮮美，口感極好，也是當地人們喜歡的美味佳餚。 食用方法： 1. 涼拌：前處理（選擇最嫩的頂牙，用清水洗凈，然後用開水燙（焯水），再用涼水拔），然後用蒜泥拌，加入少許鹽，也可適量加些蝦皮、香油之類的調味。 2. 炒菜：洗凈，用肉絲炒菜，就像普通菜一樣炒。 3. 包水餃：前處理與涼拌一樣，切碎，加肉調餡包水餃。 4. 做小豆腐： 前處理與涼拌相同，切碎，用黃豆沫製作。