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黑茶原創

發布時間: 2021-03-20 07:47:32

Ⅰ 長期飲用黑茶的副作用是什麼

沒有副作用。

黑茶中含有較豐富的營養成份,最主要的是維生素和礦物質,另外還有蛋白質、氨基酸、糖類物質等。 對主食牛、羊肉和乳酪,飲食中缺少蔬菜和水果的西北地區的居民而言,長期飲用湖南黑茶,是他們人體必需礦物質和各種維生素的重要來源,有生命之茶之說。

(1)黑茶原創擴展閱讀:

黑茶泡腳能迅速緩解疲勞、除臭抑菌。黑茶(禪洱茯茶)中含有豐富的茶多酚、茶多糖及維生素和礦物質等,茶多酚、茶皂素等有抑菌、抗過敏等作用;黑茶(禪洱茯茶)中的芳香物質又有除臭、消炎等功效。

而且黑茶(禪洱茯茶)具有很強的兼容性,或者可選擇適當的中葯如紅花、杜仲等與之調配,製成葯茶足浴液,作用於足底經絡,達到全身調節的目的。您根據需要熬煮適當濃度(1:25~50)的黑茶(禪洱茯茶)茶汁或者配以中葯,以約35~40℃水溫泡腳,可以迅速緩解疲勞,恢復體力,除臭抑菌。

Ⅱ 喝黑茶對腸胃有什麼作用

多喝黑茶可以降脂養胃:
凡是茶,都不能空腹喝.
黑的確有養胃的功效,當黑茶進入腸胃時,會形成一層保護膜附在胃的表面起到保護作用。
但是要長期的喝,並不是喝幾天就能保護胃的。
同時,黑還有好多功效呢,健胃消食,養顏,抗衰老。
黑茶不僅口味香醇,對健康還頗有好處。大量的科學研究都指出,黑茶能調節血液中的膽固醇以及脂肪的濃度,起到預防高血脂、動脈硬化的作用。
雖然其他品種的茶也有降脂的作用,但黑茶的降脂效果是各種茶中最顯著的。這和它的生長環境、加工工藝有很大關系。只要長期堅持飲用一定濃度的黑茶,並且配合科學膳食和適量運動,一定會有顯著成效。
此外,夏天喝點黑茶還有消食解膩的作用。《本草綱目拾遺》記載,「黑茶味苦性刻,解油膩牛羊毒——括腸通泄」,具有消食的功能。黑茶味性溫和,在適宜的濃度下,飲用黑茶對腸胃不產生刺激作用,甘滑醇厚的黑茶進入人體腸胃後,能形成保護膜附著於胃的表層,因此,長期飲用黑茶可起到養胃、護胃的作用。
品質好的黑茶,年代越久價格越高。因此,保存方法也就成了決定黑茶價值的關鍵。對於一般家庭收藏,只要放在沒有異味、乾燥、通風、避光、溫度適宜、透氣的容器里就可以了。茶葉較多的,可把老茶、新茶去掉包裝,摻雜放在廣口陶缸里,讓老茶的茶菌順利繁衍到新茶上,以老促新。陶缸口可用棉布覆蓋,便於通風。不要裝在鐵罐里,更不要像保管綠茶那樣放在冰箱里冷藏,這樣會嚴重影響黑茶的品質。
要飲用存放在陶缸里或剛買回來的老茶餅,應先將茶餅拆為散茶,放入紫砂罐(不要用金屬罐)讓其「回氣」,「醒茶」,一至兩周後飲用,口感最佳。
沖泡方法對黑茶口味的影響也很大。最好選擇紫砂壺,放入茶葉的量約為壺體積的2/5,加入沸水沖泡片刻即可。煮水時不宜過度沸騰,這樣水中的氧氣過少會影響茶葉的活性。

Ⅲ 黑茶的製作工藝

黑茶這種茶品在生活當中不僅很常見,而且也比較受歡迎,但是對於黑茶的製作方式很多人並不了解,黑茶作為我國六大茶品之一,製作的方法也是非常的繁雜的,也是眾多茶類當中不多說的後發酵茶品,今天就給大家詳細的介紹一下黑茶這種茶品的製作方法。那麼,黑茶的製作流程是什麼?

第一,黑茶的製作流程是什麼?由於黑茶原料比較粗老,為了避免黑茶水分不足殺不勻透,一般除雨水葉、露水葉和幼嫩芽葉外,都要按10:1的比例灑水(即10千克鮮葉1千克清水)。灑水要均勻,以便於黑茶殺青能殺勻殺透。(1)手工殺青:選用大口徑鍋(口徑80~90厘米),炒鍋斜嵌入灶中呈30度左右的傾斜面,灶高70~100厘米。備好草把和油桐樹枝丫製成的三叉狀炒茶叉,三叉各長16~24厘米,柄長約50厘米。一般採用高溫快炒,鍋溫280~320℃,每鍋投葉量4~5千克。鮮葉下鍋後,立即以雙手勻翻快炒,至燙手時改用炒茶叉抖抄,稱為「亮叉」。當出現水蒸氣時,則以右手持叉,左手握草把,將炒葉轉滾悶炒,稱為「渥叉」。亮叉與渥叉交替進行,歷時2分鍾左右。待黑茶茶葉軟綿且帶粘性,色轉暗綠,無光澤,青草氣消除,香氣顯出,折粗便不易斷,且均勻一致,即為殺青適度。

第二,機械殺青:當鍋溫達到殺青要求,即投入鮮葉8~10千克,依鮮葉的老嫩,水分含量的多少,調節鍋溫進行悶炒或抖炒,待殺青適度即可出機。初揉黑茶原料粗老,揉捻要掌握輕壓、短時、慢揉的原則。初揉中揉捻機轉速以40轉/分左右,揉捻時間15分鍾左右為好。待黑茶嫩葉成條,粗老葉成皺疊時即可。
黑茶的製作流程是什麼?黑茶的基本工藝流程是殺青、初揉、渥堆、復揉、烘焙。黑茶一般原料較粗老,加之製造過程中往往堆積發酵時間較長,因而葉色油黑或黑褐,故稱黑茶。黑茶主要供邊區少數民族飲用,所以又稱邊銷茶。黑毛茶是壓制各種緊壓茶的主要原料,各種黑茶的緊壓茶是藏族、蒙古族和維吾爾族等兄弟民族日常生活的必需品,有「寧可三日無食,不可一日無茶」之說。黑茶因產區和工藝上的差別有湖南黑茶、湖北老青茶、藏茶和滇桂黑茶之分。

Ⅳ 黑茶可以減肥嗎

黑茶是可以減肥的,黑茶就是在我的家鄉,我姐姐就是喝了黑茶瘦下去的

Ⅳ 黑茶有哪些喝法

近期的黑茶知識系列文章,很多茶友看後留言說受益匪淺。在此也感謝茶友們的信任與支持。了解了各地的特色茶品後,筆者和大家分享黑茶的五種喝法。

1.傳統喝法:取茶10-15克,用壺或其它容器盛滿500毫升的水,煮至水沸騰時將茶放入壺中,待至壺中茶水沸騰,改用文火煮1至2分鍾,停火後,濾去茶渣,即可飲用。

2.功夫茶喝法:用功夫茶具,按照功夫茶的泡飲方法飲用。

3.蓋碗沖泡法(南方最為常見):可用紫砂或陶瓷杯、碗,取茶5-8克,先用沸水沖洗茶一次,燙杯後倒掉茶湯,再沖入沸水,加蓋悶一分鍾左右,待到湯色紅濃,即可飲用。

4.涼茶喝法:用1比60的茶水比,按傳統方法將茶水煮好,濾去茶渣,茶湯放涼後即可飲用。放入冰箱冷藏後飲用,風味更佳。

5.奶茶沖泡法:用傳統的方法將茶湯煮好後,按1比1的比例調和茶湯和牛奶,加少許鹽,即成具有西域特色的奶茶。

黑茶的保健功能:黑茶經過渥堆的加工工藝,在降血脂、降血壓、降糖、減肥、預防心血管疾病、抗癌等方面,功效顯著。研究表明,黑茶的特殊保健功效與其含有較豐富的茶多糖有關。

總而言之,黑茶形成的初衷就註定黑茶的發展史沒有常人想像中的浪漫情懷,也沒有什麼文藝氣息。回望古道,在交通閉塞時,黑茶運輸,多採用人背、馬駝的形式;回望歷程,在當時惡劣的環境中,誰知途中發生了多少「驚心動魄」,只能留予後人揣測的「艱難困苦」。也許,正因為如此,黑茶才形成了越陳越香的獨特品格。

(版權歸原創者所有,如有侵權請及時聯系)

【END】

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Ⅵ 黑茶有哪些

黑茶品種有:安化黑茶(茯茶、千兩茶、黑磚茶、三尖等)、湖北青磚茶、四川藏茶(邊茶)、安徽古黟黑茶(安茶)、雲南黑茶(普洱茶)、廣西六堡茶及陝西黑茶(茯茶)等。

1、三尖茶:以安化縣境內生產的黑毛茶一、二、三級為主要原料。根據採用原料等級的不同,分為天尖茶、貢尖茶和生尖茶3個等級,是安化黑茶的上品。

採用穀雨時節的鮮葉加工而成,曾經是西北地區的貴族飲品,清道光年間,天尖和貢尖列為貢品,供皇室飲用。「三尖」茶採用篾簍散裝,是現存的最古老的茶葉包裝方式。

5、普洱黑茶:為後發酵茶,採收一芽五、六葉的「普洱茶」鮮葉,經過殺青、揉捻、渥堆、乾燥四個工序製作而成。製作特點是渥堆,在殺青和揉捻之後渥堆24天,使葉色變為油黑。其品質特點是葉色油黑、湯色橙黃主要用以製作緊壓茶(熟)。

Ⅶ 黑茶為什麼越陳越香

原創 | 義芳君

1.

我們知道,茶葉歸根結底還是食品,都有最佳品飲期。

按照目前存世的黑茶來看,黑茶的確是迄今保存期最長的茶類。儲存得當,放個上百年並不是什麼大問題。但根據相關研究顯示,黑茶的最佳品飲期其實並沒有這么長。珍藏在故宮博物院光緒年間的金瓜貢茶,曾被有關專家取出試泡,發現已近乎無茶味。

據此,我們也可以得知,黑茶並非如人們想像的,真的是「越久越好」。而是如同一條拋物線,在經過若干年倉儲陳化,達到其品質最高峰後,就會開始走下坡路。

所謂的「越陳越香」,實際上指的是在到達拋物線頂端前的這段時間范圍內,黑茶品質呈現出來的向上走的趨勢特點。

而黑茶的後發酵工藝,就是讓各種微生物、有益黴菌參與到茶葉的陳化中,讓茶多酚、咖啡鹼、兒茶素、醣類等有機物質逐漸發生轉化,從而改變茶葉的色澤、香氣、滋味。

再者,倉儲環節的恰當與否,同樣對黑茶的陳化起到非常重要的影響。不管是干倉,還是濕倉,正確的倉儲必須要注意到倉儲的環境溫度要保持均衡,不要大幅變化,而且必須清潔干凈,沒有異味,還需注意自然通風,才能達到上述效果。

Ⅷ 華萊黑茶開會,為華萊黑茶寫首詩

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作為自然美的代名詞,藍天白雲是詩,山水田園是詩,海上明月是詩,大漠孤煙是詩,東南西北是詩,春夏秋冬是詩,天籟是詩,人體也是詩……
作為藝術美的代名詞,旋律是詩,色彩是詩,線條是詩,結構是詩,雄渾激越是詩,輕靈優雅是詩,壯麗崇高是詩,恬靜閑適也是詩……
作為人生美的代名詞,青春是詩,愛情是詩,事業是詩,理想是詩,天真是詩,智慧是詩,守望是詩,淡泊是詩,入世出世皆可為詩……
一切美好的東西都可以用詩來形容:詩一般的風景,詩一般的國度,詩一般的語言,詩一般的年華,詩一般的時代......