1. (跡部) 我大愛跡部,求跡部的BG小說,不要BL阿.thanks
跡部景吾
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2. 用壓面機做包子饅頭怎麼做阿、詳細的、謝謝
壓面機的作用主要是製作麵皮;以壓面機做饅頭為例,做法如下:
准備材料:高筋粉250克、牛奶125克、乾酵母2克
一、如果牛奶是冰的需要回溫或者稍微加熱,拿出一半的牛奶加入酵母,攪拌融化
3. 小動物饃饃的做法花樣大全
紅花就要綠葉配,分享2款花樣綠葉饅頭的做法,做法簡單又好看
家有悅味
這幾天又迷上了花樣麵食,就是看著小小的面團經過自己的雙手變成各種各樣的花樣麵食,那種自豪感瞬間爆棚,尤其是看著女兒仰著小臉對我說:「媽媽,你真厲害!」霎那間感覺自己無比的高大,那種滿足感真是太好了。呵呵,有點自戀的嚇人是吧?
以前做花樣麵食做得最多就是花朵饅頭或是小動物饅頭什麼的,今天呢咱來個不一樣的,做個綠葉饅頭,紅花也要綠葉配嗎。
好了,話不多說,下面就開始製作吧。
【綠葉饅頭】
准備食材:麵粉200克,酵母2克,菠菜汁100克(或是將面和好後用菠菜粉染一下顏色也可以)
具體做法:
1、 先來和面,200克麵粉中加入2克酵母,用100克菠菜汁和面,先攪拌成棉絮狀,再和成光滑的面團,和好後放一邊餳發至2倍大。
2、 面餳好後,放案板上揉搓排氣,盡量多揉搓一會,面揉好後了蒸出的麵食才會光滑好看。
3、 揉搓成長條,分割成2等份。將每一份都擀成圓餅狀。
第一種做法:
(1)將擀好的圓餅用刀分割成4等份。
(2)將分割好的4等份像這樣摞起來,摞整齊。
(3)然後用筷子在如圖所示的位置壓一下。
(4)然後將壓好的麵皮翻轉並捏出形狀。
(5)最後用小梳子壓上葉子的花紋,這樣一款綠葉饅頭就做好了。
第二種做法:
(1)將擀好的圓餅也是用刀分割成4等份。
(2)將分割好的4等份像這樣排列起來。
(3)先用筷子從中間壓一下,壓出痕跡。
(4)再用筷子沿壓出的痕跡,上下夾起,夾出形狀。
(5)最後也是用小梳子壓上葉子的花紋,這樣這款綠葉饅頭就做好了。
4、都做好後,蓋保鮮膜進行二次醒發10分鍾。
5、醒發好後,蒸屜上抹油,將做好的饅頭放進去,上汽後大火蒸15分鍾即可。(當然這里時間的長短要試你做的麵食的大小而定。)
6、15分鍾後關火,等2分鍾後再開蓋,這樣就不會讓外面的冷空氣把麵皮壓塌。
7、這樣綠葉饅頭就做好了,是不是很簡單?不知道你學會了嗎?
小貼士
做這種花樣麵食二次醒發很重要,不可省略。
好了,今天的分享就到這里,我是家有悅味,文章是本人的原創作品,希望大家能喜歡,如果大家在製作過程中有什麼問題,可以關注我,給我留言一起探討和交流美食經驗,我們共同把美食做好,讓我們吃得更健康,更營養。每天都會給大家帶來一樣的美食分享,希望大家吃出好心情
4. 鍋巴饅頭怎麼做阿
鍋巴饅頭
原 料 麵粉500克 化豬油20克 白糖200克 酵母2克 泡打粉1.5克 清水130克 芝麻20克
制 法 1:麵粉倒入案板上,用手掏成「凹」形.清水加熱放酵母、泡打粉調散,加白糖、化豬油,混合揉勻透,揉成面團,蓋上濕布發酵20分鍾. 2:將發酵好的面團,搓成條,扯成20個劑子,用手將每個面劑子搓揉成饅頭,上面沾上芝麻,如法做完. 3:煎鍋放少許油,放入饅頭,加蓋用小火煎熟,底部金黃、熟時取出即成
5. 小兔子饃饃的做法
平時做麵食因為時間有限,經常是做最簡單的造型,時間久了覺得總是同樣的幾個造型都吸引不起小朋友的興趣,有時間的話就盡量花點心思改變下一下。前幾天又繼續蒸饅頭吃,不是安排在早上處理,時間就顯得不是特別緊張,面團發酵好後隨意整了只可愛的小兔子,同樣的饅頭,當這個小兔子出現在小朋友面前時,更加吸引他吃的慾望,如果只是一個普通饅頭擺在面前,估計就像往常一樣,想吃的時候嘗一口,不想吃的時候都不願意去嘗試。
主料未知
黃豆適量
水1L
阿膠棗5顆
白砂糖45克
麵粉150克
小麥粉(標准粉)450克
輔料
酵母6克
紅豆少許
步驟1小兔子紅棗豆漿饅頭的做法大全
黃豆用清水洗過後加水浸泡3小時以上
步驟2小兔子紅棗豆漿饅頭的做法圖解
將浸泡好的黃豆撈出放入豆漿機桶中,加入洗凈去核的紅棗和清水
步驟3小兔子紅棗豆漿饅頭的家常做法
豆漿機接通電源,選擇豆漿功能,按啟動鍵
步驟4小兔子紅棗豆漿饅頭的簡單做法
20分鍾後豆漿製作完成,將製作好的紅棗豆漿倒入480g到揉面盆中放涼
步驟5小兔子紅棗豆漿饅頭怎麼吃
紅棗豆漿中加入白砂糖、酵母、全麥麵粉、普通麵粉揉成光滑的面團
步驟6小兔子紅棗豆漿饅頭怎麼做
常溫下發酵至2倍大小
步驟7小兔子紅棗豆漿饅頭怎麼炒
發酵好的面團進行排氣,再次揉光滑後分成若干個小面團
步驟8小兔子紅棗豆漿饅頭怎麼煮
取其中一個小面團,整形成水滴形狀
步驟9小兔子紅棗豆漿饅頭怎麼燉
在尖的一端,用剪刀剪出小兔子的耳朵
步驟10小兔子紅棗豆漿饅頭怎麼煸
用紅豆裝飾上小兔子的眼睛,然後放蒸鍋中,按上述步驟做剩餘面團,常溫醒發15分鍾左右
步驟11小兔子紅棗豆漿饅頭怎樣煸
煤氣灶開火,放上蒸鍋,水燒開後繼續蒸15分鍾左右關火,燜3~5分鍾出鍋
成品圖
烹飪技巧
紅棗豆漿與麵粉的比例根據實際情況調整,家裡沒有全麥麵粉,可以直接用普通麵粉
面團需要揉硬一些,方便後期整形
6. 取個好聽的饅頭店名
1.吃饅饅香(諧音吃嘛嘛香)、2.饅甜過海(借用瞞天過海一詞、可以理解為饅頭的香甜已遠揚四海)、絕對原創、僅供參考、假如採用了可得送我點饅頭吃阿=
=嘿
7. 蕎麥面怎麼蒸饅頭
原料:蕎麥100克,麵粉400克,酵母6克,鹼0.25小匙,清水300克
做法:
1.除鹼以外的所有材料揉成團,置於溫暖處發酵至2倍大。
2.將鹼置於案板上,發酵好的面團和鹼一起反復揉至切面小孔細致均勻。
3.分割為所需大小,整形,放進蒸鍋里醒30分鍾。
4.直接點火,水開了以後15分鍾,關火,再靜置5分鍾。
8. 怎樣做麵食的饃饃花樣
主料 4人份
麵粉500克(香雪)
輔料
酵母粉5克、溫水220毫升、阿膠棗適量
花棗子饃饃步驟1
雪花小麥麵粉、酵母粉
步驟2
麵粉內放酵母粉、溫水和面。拌到無乾粉揉合,保鮮膜覆蓋發酵
步驟3
大約90分鍾發酵完畢 、排氣
步驟4
分成大小一樣的面團、揉成園型的、收口向下
步驟5
取一個饅頭捏個洞
步驟6
放一顆紅棗
步驟7
放鍋里二次發酵20分左右、然後開大火蒸20分鍾
9. 請問 廣東話歇後語"阿戊整餅"的故事 整餅最整了個什麼出來的啊 是不是饅頭的啊
是「阿茂整餅」
而且他最後整出來的不是饅頭,而是茶點的餅
據說,阿茂是廣州西關有一間茶樓的制餅師傅
10. 饅頭白啊白,小荷翹阿翹是什麼意思在線等,急
是雪中悍刀行裡面的,饅頭就是女的比男的大的東西,小荷就是……參考美國翹臀😏