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營養師碩士

發布時間: 2021-03-27 09:11:49

1. 營養師研究生

其實,你可以試著報考注冊營養師。如果資質不夠,找個機構掛靠,趁能看書多記點東西,以後省事。

2. 國內哪些大學有營養學碩士

哈爾濱醫科大學 A++ 100403營養與食品衛生學 100400公共衛生與預防醫學 10醫學
2 四川大學 A++ 100403營養與食品衛生學 100400公共衛生與預防醫學 10醫學
3 中山大學 A+ 100403營養與食品衛生學 100400公共衛生與預防醫學 10醫學
4 北京大學 A 100403營養與食品衛生學 100400公共衛生與預防醫學 10醫學
5 復旦大學 A 100403營養與食品衛生學 100400公共衛生與預防醫學 10醫學
華中科技大學 B+ 100403營養與食品衛生學 100400公共衛生與預防醫學 10醫學
青島大學 B+ 100403營養與食品衛生學 100400公共衛生與預防醫學 10醫學
南京醫科大學 B+ 100403營養與食品衛生學 100400公共衛生與預防醫學 10醫學
南昌大學 B+ 100403營養與食品衛生學 100400公共衛生與預防醫學 10醫學
山東大學 B+ 100403營養與食品衛生學 100400公共衛生與預防醫學 10醫學

3. 有營養學的研究生嗎

一、確定你的營養學專業是純醫學的,還是要和工學結合的。

英盛觀察因為現在營養的分類很多,你先確定你你是讀醫學碩士?工學碩士?農學碩士?理學碩士?

二,確定以後,不同的分類方式確定你不同的考試科目。

醫學碩士(2+1)要求綜合課是預防醫學綜合,或者西醫綜合,或者是和我的一樣,是稍微偏向工學的,就是營養與衛生的綜合。前2個比較容易調劑,後一個幾乎是要走絕路。

工學碩士(3+1),1為營養與衛生綜合,或者微生物,或者其他;

農學碩士(2+2),化學(一般是化學綜合,有的是有機或無機化學),和營養衛生;

理學碩士,這個你看看南昌大學的招生目錄。

三、明白營養專業的研究生做什麼。醫學的,殺老鼠、小兔子等,進行一些營養和毒理的研究。剩下3個差不多,都是比較接近工科。實驗也許不僅僅是殺老鼠那麼點,還可能關繫到食品工廠的安全一類。實驗主要是微生物實驗、理化實驗。

這個專業國內好像不多,很有意思,還學做菜呢。對於愛好美食的人是個好專業:),國外很多學校有單獨的食品營養學科,國內好像分為幾類,主要在醫學院學習。到網上查到點資料,請參考。

據介紹,我國的營養師出現在20世紀20年代,大都是大學家政系的畢業生。當時的燕京大學、中國協和醫科大學等都設有家政系,並開設有營養學知識的課程,一直到上個世紀50年代,我國的營養師都源於此。1985年,中山(醫科)大學重新設置營養系,開設「醫學營養學專業」,兩年後,浙江醫科大學也隨之招收營養學專業的本科生,由此,營養師由高校培養。

但營養師的發展進程一波三折,1999年,教育部專業調整時,撤銷了醫學營養學專業,雖然中山大學在預防醫學專業的醫科學生中開設了醫學營養學方向的培養模式,以最大限度地保留我國營養醫師的培養教育基地,但這種少量的教育遠遠不能滿足社會對營養師的需求。2004年,原上海第二醫科大學重新開設了營養學相關的專業方向。如此,目前全國通過學歷教育向社會輸出營養師的大學有三所:中山大學,上海交通大學,四川大學。除了大學培養這個主渠道,還有一些中專院校培養了一批營養師。

未來最熱門的職業之一

有關資料顯示,目前,我國以營養師為主體的營養指導專業人士奇缺,全國現有營養師不到4000人。日本是世界上人均壽命最長的國家。按照其每300人配備1名營養師的現行比例推算,我國營養師行業有400萬個工作機會虛席以待。權威機構預測,營養師將是我國未來最熱門的職業之一,具有廣泛的社會需求及良好的就業前景。

我國的營養師通過學歷教育成為營養師的屈指可數,還有相當一部分學的是護理醫學專業因工作需要轉成營養學方向。目前,每年從醫科大學畢業的營養方面的專業人才不足百人。而一些較小的醫科大學在營養專業方面缺乏師資,根本就沒有開設這方面的專業。全國大學設營養系的屈指可數,寒窗幾載方出師,高校培養出來的營養師數量有限,服務對象也多限於醫院里內分泌、呼吸等方面的重病人。營養師出現了巨大缺口。

營養學相關的專業介紹:

食品科學與工程

食品科學與工程是一門以化學、生物學、化學工程學為基礎,研究現代食品加工基本理論和應用技術的交叉學科。我國的傳統食品加工技術方面在國際上具有較高地位,隨著社會文明程度的不斷提高,國民對於生活品質改善的願望日益強烈,國際競爭空前激烈,對於食品開發與生產中應用現代加工技術的要求也不斷提高。同時,通過現代加工理論與技術的融入,傳統的食品加工技術概念已大為擴展,因而本專業畢業生的知識結構可廣泛適應以各種生物材料為原料的加工企業及相關行政、事業、科研、流通等部門。

就業方向:以各類食品或其他工業產品為目標、以現代生物及工程技術為手段、以各種動植物產品或其他工業產品等生物材料為原料的現代加工企業及相關的國家機關、大專院校、科研院所、海關、商檢、衛生防疫、環境保護、知識產權保護等部門。

主要課程:肉品工藝學、乳品工藝學、果蔬加工工藝學、軟飲料工藝學、焙烤食品工藝學、現代食品加工技術原理、食品感觀評價、食品包裝學、食品機械學、食品工廠設計等。

授予學位:工學學士

主要開設院校:中國農業大學、江南大學、南昌大學、上海交通大學、東北農業大學、西南大學、華南農業大學、杭州商學院、沈陽農業大學、鄭州輕工業學院、南京農業大學、天津科技大學、哈爾濱商業大學、華南理工大學等。

食品質量與安全

本專業是以生命科學和食品科學為基礎,研究食品的營養、安全與健康的關系,食品營養的保障和食品安全衛生質量管理的學科,是食品科學與預防醫學的重要組成部分,是連接食品與預防醫學的重要橋梁。通過對食品生產、加工的管理和控制,保證食品的營養品質和衛生質量,促進人體的健康。食品營養與安全的保證主要依靠食品生產全面系統的質量管理,從而使營養與食品安全從過去的監督管理,擴展成包括食品生產、食品營養、食品安全、食品質量控制的諸多領域,在生命科學和食品科學的各個領域中發揮越來越重要的作用。

主要課程:普通生物學、食品微生物學、基礎生物化學、人體機能學(人體生理、生化與病理生理)、營養學、食品衛生學、食品化學、食品工藝學、食品安全與質量控制技術、食品質量檢驗技術、食品微生物檢驗技術、功能食品學,食品企業管理等。

就業方向:畢業後可到全國各級食品衛生監督部門、食品企業的產品策劃和設計、管理部門、食品企業的安全質量控制和管理部門、社區的營養與食品安全服務部門、餐飲業的營養配餐部門、教學單位和科研院所從事食品生產、營養與食品安全的管理、公共營養等方面的工作。

授予學位:理學學士

主要開設院校:中國計量學院、福建農林大學、上海理工大學、西北農林科技大學、杭州商學院、中國葯科大學、上海水產大學、南京農業大學、廣東海洋大學等。

其他與營養學有關的專業還有:營養學、婦幼保健醫學、動物科學、食品營養與檢驗教育、烹飪與營養教育等。

四、確定學校。醫學院開這個專業的比較多,進去後就是做真正的營養研究。農學院和一些輕工類學校也會開設有該專業,但是做理論研究的相對比較少。

五、找該校的一兩個同學幫你了解老師和找內部資料。幫助你的專業課過關。

這個就差不多了。但是,你必須清楚你學了後,你的去處。還有就是老師不喜歡帶動手能力差的學生。因為你不是本專業的,在選擇導師的時候,你可能處於劣勢,所以最好是你先能把導師搞定。

4. 有營養學的研究生嗎

有。

  1. 確定你的營養學專業是純醫學的,還是要和工學結合的。

  2. 確定以後,不同的分類方式確定你不同的考試科目。

  3. 明白營養專業的研究生做什麼。

5. 食療營養師是屬於在職碩士嗎

不是,勞動部門以前搞創收弄出來的山寨證,如果你說的是高級營養師的話,只要滿足以下一個條件就可以了,中低級的屁都不用,而且高級也有很多是弄虛作假取得的,國情,你懂的!
附:高級營養師報考條件

A. 碩士以上學歷,相關專業;

B.大學本科學歷,相關專業畢業從業時間2年以上;

C.大專學歷,相關專業畢業,從業時間5年以上;

D.中等學歷,在省級或省級以上刊物上發表過文章的;

E.從事餐飲行業獲得高級職稱(特級以上)的,從業時間10年以上;

F. 持有中級營養師職業技能證書,從業時間2年以上的均可申報。

6. 國內有沒有一所大學有營養學碩士或博士的專業呢

2007年,中國主要有以下院校招收營養學碩士或博士研究生。

各院校的研究方向略有不同,一般也不禁止跨專業報考。指導教師、招生人數、考試科目等信息請與報考院校聯系。以下院校排名不分實力先後。

1、北京大學公共衛生學院;

2、中國農業大學食品科學與營養工程學院;

3、首都醫科大學公共衛生與家庭醫學學院;

4、天津科技大學食品工程與生物技術學院;

5、河北醫科大學;

6、山西醫科大學公共衛生學院;

7、中國醫科大學公共衛生學院;

8、中國醫科大學第一臨床學院;

9、吉林大學公共衛生學院;

10、哈爾濱醫科大學公共衛生學院;

11、復旦大學公共衛生學院;

13、上海交通大學公共衛生學院;

14、蘇州大學放射醫學與公共衛生學院;

15、東南大學公共衛生學院;

16、江南大學食品學院;

17、南京醫科大學公共衛生學院;

18、浙江大學醫學院;

19、安徽農業大學茶與食品科技學院;

20、安徽醫科大學公共衛生學院;

21、福建醫科大學;

22、山東大學公共衛生學院;

23、鄭州大學公共衛生學院;

24、武漢大學公共衛生學院;

25、華中科技大學公共衛生學院;

26、中南大學公共衛生學院;

27、湖南農業大學食品科技學院;

28、中山大學公共衛生學院;

29、廣西醫科大學公共衛生學院;

30、四川大學公共衛生學院;

31、重慶醫科大學公共衛生學院;

32、貴陽醫學院公共衛生學院;

33、西安交通大學醫學院;

34、甘肅農業大學食品科學與工程學院;

35、新疆醫科大學公共衛生學院;

36、揚州大學生物科學與技術學院;

37、南昌大學生命科學學院;

38、天津醫科大學;

39、青島大學醫學院;

40、內蒙古科技大學公共衛生學院;

41、南方醫科大學公共衛生與熱帶醫學學院;

42、中國疾病預防控制中心;

43、第二軍醫大學海醫系;

44、第三軍醫大學;

45、第四軍醫大學預防醫學系;

46、中國人民解放軍軍事醫學科學院衛生學環境醫學研究所。

(6)營養師碩士擴展閱讀:

營養學專業八大就業崗位描述:

1、在診所從事營養工作 負責確診病人的營養問題,列出保健計劃,並監督飲食變化的有效性。通常他們在醫院、社區健身中心或保健機構工作。

2.在餐飲服務業負責管理工作 公共營養師加盟到餐飲服務管理行業中,使得不管是一日三餐還是零食小點都能夠安全、衛生、成本經濟地預備和配送。他們掌管餐飲服務的地點是醫院、保健機 構、學校、高等院校和商務場所。

3.公共營養咨詢師 為個人、機構、商務組織和媒體提供有關營養、食療和餐飲服務等方面的專家建議,他們經營的是自己的私人咨詢業務。

4.在公共領域從事保健工作的公共營養師 他們在公共保健領域工作,了解大眾的營養需求,確認社區中的營養問題,並發展營養教育項目和健康促進戰略。

通過在社會公共保健領域和社會服務部門的工作, 公共營養師們向其他公眾部門、專家和公眾提供訊息與咨詢性服務。

5.在社區健身中心提供服務的公共營養師 這些營養師與社區、個人進行合作,目的在於提高其營養水平,抵禦疾病,增進對飲食的關注以及提高個人對健康的控制能力。

6.在教育領域工作的公共營養師在 飲食學、護理學、食品生產和兒童保健等方面,他們對學生開設營養學、食品化學和餐飲服務管理學等課程。這些課程將普及到小學、中學、高等院校、職業學校和 醫院。

7.在商務領域工作的公共營養師 在商務背景下,公共營養師們協助各自的領導進行研究,幫助促進生產,對管理和市場提出專家性意見。

在公共營養師們的幫助下,食品和制葯公司、市場協會和餐 飲服務供應商得以生產出更好的食品和營養產品並投放市場。

8.研究性公共營養師 少數公共營養師可能向研究項目方面發展,這些項目能從根本上提高醫療護理水平,節約餐飲服務成本。

7. 我可以考營養師研究生嗎

不知道你是想考什麼樣的?營養學的研究生大概有這么幾種哦。一種是臨床營養,一種是公共營養還有就是食品營養學。前面兩個都在醫學院開設課程的,都需要你有一定的醫學、營養或者食品相關背景的。而且前面一種你要考的是臨床醫學的研究生導師,要靠醫師資格證的。如果你沒有資格考就不用想了。那些老師也不收的。公共營養屬於預防醫學的,這一塊我不大清楚你這個專業可不可以考。一般學預防醫學、營養學和食品營養的可以考。每個學校要求不一樣的。食品營養學你可以去咨詢看看。還要看你在那個地區的。現在有營養學專業的大學不多。但是醫學院和食品學院可能會有的
還有要談談現在市面上的什麼營養師證,這些都是速成的。學的東西很淺的。
要學什麼樣的就要看你想做什麼樣的工作了。
以上是本人的經驗之談。你參考下。可能不全對的。

8. 有營養師類的研究生嗎

有營養師類的研究生。

很多學校都有營養或食品衛生與營養專業的學生,這類專業的學生畢業後都要考取營養師。

營養學是研究人體新陳代謝與食物營養素之間關系的學科。通過對營養的歷史、起源、發展、特點和水平的描述,我們可以了解營養的發展。

營養對社會、家庭、工業、衛生和政策具有深遠影響。美國是營養分解領域的代表,中國是整體營養的代表,而日本兼具這兩大特點。

雖然日本不是一個營養發達的國家,但2015年的調查發現,日本的臨床營養已經建立了系統。進入21世紀以來,各種催熟劑的使用導致了食品營養的缺乏,人們的營養狀況令人擔憂。這些都是值得關注的問題。

營養學是研究食物與身體之間的相互作用,而食物中的營養素(包括營養素、非營養素、抗營養素等成分)在身體中的分布、運輸、消化、代謝等方面的一門學科。

(8)營養師碩士擴展閱讀:

營養學的英語單詞被解釋為:

1、一個生物體吸收,使用食物和液體來保持正常的功能,生長,以及自我維護的有機過程。

2、食物對健康和疾病的關系的研究。

3、一種追求營養成分和全部食物的最佳搭配,達到身體的最佳健康狀態。

必需營養素包括維生素,無機鹽,氨基酸,脂肪酸以及作為能量來源的某些碳水化物。非必需營養素是指機體能從其他化學物合成的營養素,盡管它們也可以從膳食中獲得。

營養素食物中能被吸收及用於增進健康的食物基本元素。某些營養素是必需的,因為它們不能被機體合成,因此必須從食物中獲得。營養素可分為宏量營養素和微量營養素。

9. 請問國內營養學碩士點排名

什麼營養學阿:
中國研究生教育分專業排行榜:090302植物營養學
排名 學校名稱 等級 排名 學校名稱 等級 排名 學校名稱 等級
1 浙江大學 A+ 3 西南大學 A 5 華中農業大學 A
2 中國農業大學 A 4 南京農業大學 A 6 西北農林科技大學 A

B+ 等 ( 11 個 ) : 華南農業大學、沈陽農業大學、湖南農業大學、吉林農業大學、山東農業大學、廣西大學、揚州大學、雲南農業大學、山西農業大學、華南熱帶農業大學、東北農業大學
B 等 ( 10個 ) : 石河子大學、內蒙古農業大學、青島農業大學、河北農業大學、四川農業大學、福建農林大學、安徽農業大學、貴州大學、河南農業大學、江西農業大學
C 等 ( 7 個 ) : 名單略

營養學的專業介紹
營養學相關的專業介紹

食品科學與工程

食品科學與工程是一門以化學、生物學、化學工程學為基礎,研究現代食品加工基本理論和應用技術的交叉學科。我國的傳統食品加工技術方面在國際上具有較高地位,隨著社會文明程度的不斷提高,國民對於生活品質改善的願望日益強烈,國際競爭空前激烈,對於食品開發與生產中應用現代加工技術的要求也不斷提高。同時,通過現代加工理論與技術的融入,傳統的食品加工技術概念已大為擴展,因而本專業畢業生的知識結構可廣泛適應以各種生物材料為原料的加工企業及相關行政、事業、科研、流通等部門。

就業方向:以各類食品或其他工業產品為目標、以現代生物及工程技術為手段、以各種動植物產品或其他工業產品等生物材料為原料的現代加工企業及相關的國家機關、大專院校、科研院所、海關、商檢、衛生防疫、環境保護、知識產權保護等部門。

主要課程:肉品工藝學、乳品工藝學、果蔬加工工藝學、軟飲料工藝學、焙烤食品工藝學、現代食品加工技術原理、食品感觀評價、食品包裝學、食品機械學、食品工廠設計等。

授予學位:工學學士

主要開設院校:中國農業大學、江南大學、南昌大學、上海交通大學、東北農業大學、西南大學、華南農業大學、杭州商學院、沈陽農業大學、鄭州輕工業學院、南京農業大學、天津科技大學、哈爾濱商業大學、華南理工大學等。

食品質量與安全

本專業是以生命科學和食品科學為基礎,研究食品的營養、安全與健康的關系,食品營養的保障和食品安全衛生質量管理的學科,是食品科學與預防醫學的重要組成部分,是連接食品與預防醫學的重要橋梁。通過對食品生產、加工的管理和控制,保證食品的營養品質和衛生質量,促進人體的健康。食品營養與安全的保證主要依靠食品生產全面系統的質量管理,從而使營養與食品安全從過去的監督管理,擴展成包括食品生產、食品營養、食品安全、食品質量控制的諸多領域,在生命科學和食品科學的各個領域中發揮越來越重要的作用。

主要課程:普通生物學、食品微生物學、基礎生物化學、人體機能學(人體生理、生化與病理生理)、營養學、食品衛生學、食品化學、食品工藝學、食品安全與質量控制技術、食品質量檢驗技術、食品微生物檢驗技術、功能食品學,食品企業管理等。

就業方向:畢業後可到全國各級食品衛生監督部門、食品企業的產品策劃和設計、管理部門、食品企業的安全質量控制和管理部門、社區的營養與食品安全服務部門、餐飲業的營養配餐部門、教學單位和科研院所從事食品生產、營養與食品安全的管理、公共營養等方面的工作。

授予學位:理學學士

主要開設院校:中國計量學院、福建農林大學、上海理工大學、西北農林科技大學、杭州商學院、中國葯科大學、上海水產大學、南京農業大學、廣東海洋大學等。

其他與營養學有關的專業還有:營養學、婦幼保健醫學、動物科學、食品營養與檢驗教育、烹飪與營養教育等。

中國食品科學與工程專業高校排名:

學位授予單位名稱 整體水平 分項指標
學術隊伍 科學研究 人才培養 學術聲譽
排名 得分 排名 得分 排名 得分 排名 得分 排名 得分
中國農業大學183.68287.41182.17371.44297.62
江南大學281.83484.88573.88176.251100
中國海洋大學381.60195.35280.63566.54586.51
浙江大學479.43386.37380.51765.63486.83
華南理工大學576.83681.34767.25273.21393.81
華中農業大學676.27583.13476.54467.77878.57
江蘇大學770.88778.43963.94666.46780.48
南京農業大學870.50874.38866.36863.43682.54
西北農林科技大學968.85972.13667.76962.61974.92
解放軍軍需大學1062.411065.011061.031062.431061.90
新疆農業大學1160.101160.00

10. 國內那個大學有營養學的研究生

中國農業大學、北京林業大學、中國科學院研究生院、中國農業科學院、河北農業大學。

營養學一般可以劃分為膳食營養學、運動營養學、公共營養學、臨床營養學等領域。

運動營養學是研究運動員的營養需要,利用營養因素來提高運動能力,促進體力恢復和預防疾病的一門科學。運動營養學是營養學的一個分支,是營養學在體育實踐中的應用,所以有人把運動營養學視為應用營養學或特殊營養學 。

1、中國農業大學(China Agricultural University),簡稱「中國農大」,坐落於中國首都北京,由中華人民共和國教育部直屬,中央直管副部級建制,水利部、農業農村部和北京市共建,位列世界一流大學建設高校、「985工程」、「211工程」。

2、北京林業大學(Beijing Forestry University)簡稱北林,位列國家「211工程」,國家首批」雙一流「世界一流學科建設高校,入選「985工程優勢學科創新平台」、「卓越農林人才教育培養計劃」、「2011計劃」。

3、中國科學院大學(University of Chinese Academy of Sciences),簡稱「國科大」,是國家教育部正式批准成立的一所以研究生教育為主的科教融合、獨具特色的高等學校。

4、中國農業科學院(Chinese Academy of Agricultural Sciences)簡稱農科院(CAAS),成立於1957年3月1日,直屬於國家農業農村部的副部級事業單位,是中央級綜合性農業科研機構。

5、河北農業大學創建於1902年,是我國最早實施高等農業教育的院校,河北省建立最早的高等院校,先後經歷了直隸農務學堂、直隸高等農業學堂、河北省立農學院、河北農業大學等歷史時期。

(10)營養師碩士擴展閱讀:

營養學是一門研究機體代謝與食物營養素之間的關系的一門學科。通過對營養學的歷史、起源、發展、特徵、層次等方面的描述,可以知道營養學的發展脈略。營養學對社會、家庭、行業、健康、政策具有深遠影響。

營養學的研究層次有五層,分別如下:

一是物質層次,即中醫提到的各種食物進行寒/熱/平等類別劃分。大長今是這方面的高手。對植物和食物/動物進行詳細的功能記憶和搭配。需要經驗。

二是營養元素層次,即西方營養學。把營養成分進行微小結構解剖,並明確各元素的功用。但是容易拆開整體/系統,獨立/孤立了解物質。

三是化學結構層次,即進行到元素的結構組成與人體結構作用/過程等進行詳細描述。更深入的微小領域。

四是分子原子研究層次,通過組成元素的分子/原子的結構方面進行探討。

五是基因結構層次。通過物質最細結構領域與人體基因領域進行觀察,了解物質之間的作用和原理。這些一般要在實驗室進行。最新發現的酯膜結構,與固體/液體/氣體/結晶體等結構不同,營養學會展示出另一個新領域。