1. 商品學概論的圖書目錄
第1章 商品與商品學
第一節 商品
第二節 商品學的研究對象、內容、任務與方法
第三節 商品學的發展簡史與發展趨勢
第2章 商品分類與編碼
第一節 商品分類概述
第二節 商品分類標志
第三節 商品分類體系和商品目錄
第四節 商品代碼與編碼
第五節 商品條碼
第3章 商品品種和商品開發
第一節 商品品種的含義和名稱
第二節 商品品種分類與結構的優化
第三節 商品開發
第4章 商品組成與性能
第一節 食品商品的分類、組成與性能
第二節 紡織品商品的分類、組成與性能
第三節 日用工業品商品的組成與性能
第四節 家用電器商品的分類與性能
第五節 家用交通工具的分類與型號
第5章 商品質量與質量管理
第一節 商品質量概述
第二節 商品質量的基本要求
第三節 商品質量的變化形式
第四節 商品質量的影響因素
第五節 商品質量管理
第6章 商品標准與質量認證
第一節 標准與標准化
第二節 商品標准
第三節 質量認證
第7章 商品檢驗與質量監督
第一節 商品檢驗概述
第二節 商品抽樣
第三節 商品質量檢驗方法
第四節 商品質量分級
第五節 質量監督
第六節 偽劣商品的一般識別方法
第8章 商品包裝
第一節 商品包裝概述
第二節 包裝材料
第三節 商品包裝設計與裝潢
第四節 商品包裝技術與法規
第五節 商品包裝標志
第六節 商標
第9章 商品儲運與養護
第一節 商品儲存與運輸
第二節 倉儲商品的溫濕度管理
第三節 工業品商品的養護
第四節 食品商品的防腐與保鮮
第五節 汽車養護
第10章 商品與可持續發展戰略
第一節 可持續發展戰略概述
第二節 商品與環境
第三節 商品與資源的合理利用
第四節 綠色生產與綠色消費
第五節 商品與文化
總復習思考題例
參考文獻
……
2. 商品學基礎參考文獻有哪些
關於新商品核心價值的定位與開發的調查
摘要：隨著經濟的不斷發展，新的商品的開發成為當今世界的主流，要想在市場中立足之地，新商品的成為市場競爭優勢的一個主要因素。如何縮短新商品的開發周期是成功推出新商品的關鍵。新商品的開發定位更應該以要明確市場的需求到底有多大，它被開發出來之後的消費周期？會有怎樣的價值？新商品開發出來意味著為消費者提供更好的使用價值，為企業創造更高的利潤。
關鍵詞： 企業 市場 價值 新商品開發
《商品學理論與實務》總結
本以為商品就是我們看得見摸得著的實物而已，卻不知道它並沒有那麼簡單，也不是我們所想的那麼淺薄。
《商品學理論與實務》這本書對商品有了詳細的闡述，該本書的第一張內容向我們闡述了什麼是商品，商品學的研究對象，內容與任務。商品學的產生及其發展本章結束後，實訓題還有復習參考題對我們所學的內容進行鞏固，第二章內容向我們講述了商品的分類，分類的體系，商品目錄和商品編碼，商品條碼第三章內容向我們詳細的說明了商品質量與管理，商品質量的基本要求，影響商品質量的因素，商品質量管理和監督。學習了這本書的第四章我才知道商品包裝原來有諸多講究還存在著商品包裝技法，本以為商品的出現很簡單，只要生產出來了進行了交換它就會被擺上物架當成商品，殊不知商品還需要檢驗。本書第五章向我們講到商品存在品級，要對商品商業，企業的質量監督和檢驗，通過對前五章內容的學習，我們知道了商品不同於一般的物品，產品的特徵。現代商品概念及構成，商品學的研究對象和主要研究內容也深刻的了解到商品分類的概念及意義，熟悉選擇商品分類標志的基本原則與方法，掌握了主要的商品分類體系，明確了商品編碼與商品條碼的區別，並能運用所學的知識和方法對商品類別，歸屬進行判斷。我們還理解到了商品質量的概念和基本依據。更懂得了商品包裝的設計原則，了解造型設計，色彩設計和圖案設計包裝技術包裝功能的關系以及銷售包裝標志與運輸包裝標志的內容和作用，理解包裝銷售和運輸包裝的概念，包裝的分類，包裝的基本功能。包裝材料應具備的性能，環境保護對商品包裝的要求，商品的檢驗內容和形式讓我們知道一件成功的商品要經歷得起考驗才能成為貨架上的成品。我們也能夠對商品進行簡單的初步評價，本書總體的結構模板很清晰，知識結構很詳細，但是圖案略少內容略顯簡單。
正文：
一 什麼是商品開發？開發新商品的分類？
不斷開發新商品是形成競爭優勢的一個主要因素，新商品這個詞彙在二十一世紀被提出來，適應了新時代的發展要求。商品只要在功能或形態上得到改進與原產品產生差異。並為顧客帶來新的利益即視為新商品。但是從大多數現在的企業來看多為改進現有產品而非創造出全新商品，商品的誕生也因此大打折扣，可為扭曲了的新商品。
開發新商品的分類
1 按新商品創造程序分類
全新新商品，是指利用全新的新技術和原理創造出來的新商品，獨一無二的有著與前商品本質的區別。
改進新商品，是指在原有的技術和原理的基礎上加以改進和提高，在外觀和性能方面有很大的進步，可以視為「不明顯」的新商品。
換代新商品，採用新技術新結構新方法或新材料在原有的技術基礎上有較大突破的新商品
2 按新商品所在地的特徵分類
企業新商品，指企業已經生產，在本地或該企業屬於初次生產和銷售
國際新商品，指在世界范圍內首次研製成功並投入生產和銷售
二 新商品的核心價值定位？新商品的開發方向？
新商品的核心價值定位是為消費者提供更多的使用價值，為企業創造出更大的利潤價值。當今市場競爭越來越激烈更好更便捷更有效成本更低的新商品，一個新商品的誕生必然要為廣大的消費者所接受，隨著人們的消費觀念的不斷加強，綠色環保，低碳等等無公害的新商品為消費者考慮以企業利潤為次要目標，曾經有兩件案例，案例一是白沙能否繼續飛翔，案例二是新可樂的成敗，這兩個企業的成功是他們新商品的開發為人們提供更方便的服務，新商品的價值定位是以人為本，綠色生活為主的新商品，為企業創造出更多的利潤總值。
新商品的開發方向：企業開發新商品，把有限的人，財、物有效地分配在急需的開發項目上，使新商品開發取得最佳效果，關鍵在於開發新商品的方向，由於市場競爭日益激烈，消費需求日益多樣化和個性化。新商品開發呈現出多能化，系列化，復合化，微型化，智能化，藝術化等發展趨勢。
新商品開發方向時應考慮以下幾點：
考慮新商品性質和用途，確保所開發商品的先進性和獨創性
考慮商品價格和銷售量，系列化商品成本低，增加銷售量
充分考慮消費者需求變化速度和變化方向
企業商品創新滿足市場需求的能力
企業技術力量儲備和產品開發團隊建設
三 新商品的開發方式
開發新商品，選擇合適的方式很重要，選擇得當，適合實際，就能少承擔風險容易獲得成功。一般有獨創方式，引進方式，結合方式和改進方式四種。
獨創方式，從長遠考慮，企業開發新商品最根本的途徑是自行設計，自行研製即所謂獨創方式，採用這種方式開發，有利於新商品更新換代及形成企業的技術優勢。
引進方式，技術引進是開發新商品的一種常用方式。
結合方式，結合方式是獨創與引進相結合的方式
改進方式，以現有商品為基礎，根據用戶的需要，採取改變性能，變化型式或擴大用途等措施來開發新商品
四 新商品開發的意義
新商品開發可以成為競爭優勢的源泉
新商品開發可以加強戰略優勢
新商品開發能夠增強企業形象
新商品開發有利於保持企業研究開發能力
新商品開發可以充分利用生產和經營資源
新商品開發可以提高品牌權益
新商品開發可以影響人力資源
新商品開發實施要點和新商品開發應具有的特徵？
要點: 1.做好深入細致的市場調研
2.要組建靈活的開發組織
3.要做好新商品的市場投放方案
成功開發新商品應具有以下特徵：
微型化、輕便化，在保證質量的前提下使商品體積變小，重量變輕，便於移動
多功能化，使新商品具有多種用途，既方便購買者的使用，又能提高購買者的購買興趣
時代感強使新商品能夠體現時代精神，培植和引發新的需求，形成新的市場
簡易化盡量在結構和使用方法上使用方便和容易維修
有利於保護環境新商品屬節能型或對原材料的消耗很低或者有利於保護環境
五 新商品核心價值的定位與開發的關系
新商品核心價值的定位一定程度上影響著新商品的開發方向
新商品的開發是新商品核心價值定位的前提
新商品的開發與新商品核心價值相互聯系，相互影響
新商品開發時應注意的問題
以功能中心制定產品開發計劃
最大限度的降低產品總成本
形成新商品開發的良性循化
開展創造性思維
總結與感悟
新商品核心價值以消費者的利益，更方便更低成本的提供給消費大眾。新商品的開發的風險是很大的，新商品的開發方向必須要明確，必須進行細致，周密的市場調查，考查清市場對此新商品的需求，使該商品上市時能夠被投入事先定好的目標市場，其次開發時需要安全，可靠的組織保證。
新商品的開發是當今市場立足的必須條件，著眼於長遠利益而不要目光短淺。新商品的開發成為了一個時代的必要。
3. 實習中的實習報告怎麼寫啊
銷售實習報告
基本情況：生產實習
實習目的：通過生產實習了解造紙工業和企業生產營銷情況，在這個基礎上把所學的商務專業理論知識與實踐緊密結合起來，培養實際工作能力與分析能力，以達到學以致用的目的。
實習時間：2003.1.20 ---- 2003.2.21
實習地點：樂昌市造廠
總結報告：
為期1個月的實習結束了，我在這一個月的實習中學到了很多在課堂上根本就學不到的知識,受益非淺。現在我就對這一個月的實習做一個工作小結。
首先介紹一下我的實習單位：樂昌市造紙廠。該廠位於樂昌市河南鎮武江河畔是一間地方國營企業，主要生產衛生紙、瓦楞紙等產品，產品主要銷往粵北、湘、贛南和珠江三角洲地區，年產量可達六、七千噸，產值一千多萬元。該廠產品曾多次在省級、部級的評比中獲獎，深受廣大消費者和用戶青睞。
自元月20日起，在一個月的工作中我參加了該廠的供銷實習工作。實習可以分為兩個階段。第一階段該廠領導安排我在廠的供應室工作，主要是組織收購原材料。通過對這一階段的工作使我知道了一般造紙的原理。造紙生產分為紙漿和造紙兩個基本過程。制漿就是用機械的方法、化學的方法或者兩者相結合的方法把植物纖維原料離解變成本色紙漿或漂白紙漿。造紙則是把懸浮在水中的紙漿纖維，經過各種加工結合成合乎各種要求的紙頁。我負責收購的原材料是紙皮。把從附近城鄉收購到的紙皮再經過車間用機械打碎成漿，高溫蒸煮等加工程序後製成衛生紙。不要小看這只是簡簡單單的購買紙皮，其中還真有學問。以前只是會賣紙皮，現在可要買紙皮了，而且還是大批大批的買入。這里就要把自己在學校學到的諸如商品學、經濟數學、統計學和會計學等知識和實踐結合起來用在裡面。例如：為了降低成本必須要以一個較低的價格買入原材料，那就要了解，分析市場上的收購價格，作好記錄，而且要兼顧長期聯系的老顧客、運費等因素，最後購買了還要作好驗貨、入倉等工作。其中更有些是課本學不到的經驗，就像是買紙皮時要注意紙皮的濕度，濕度大的紙皮就越重，價錢就越高，有些紙皮商就是從中獲利不少。雖然在供銷室實習只有兩周但相信這對我今後工作尤其在供銷方面有了一個很好的開始！
接下來的第二階段我被安排到銷售室工作。為該廠聯系銷售業務，推銷該廠的主要產品：衛生紙和瓦楞紙。雖然我學的專業更適合推銷，但實際上這並不是件好差事。對於我這個毫沒有實際工作經驗又沒有業務聯系初出茅廬的人來說推銷一種商品確實很難的。所以剛開始那兩天真的無從下手，只能跟著單位的同事跑那些有業務聯系的老顧客去學學看看。通過一個星期的學習觀察和老同事的分析我總結了一下：該廠瓦楞紙主要是銷往珠江三角洲地區，在我們粵北地區確實市場不大，而且自己工作時間短，經驗少，又沒有很廣的交際面，與其推銷瓦楞紙和衛生紙兩種產品而分散力量倒不如集中力量推銷在粵北地區也很大市場的衛生紙。
「皇天不負有心人」通過努力我終於在最後一個星期里做成了兩擋生意。雖然有一擋是推銷到自己親戚的門市部那裡但生意成功總是值得高興。另外一擋就是自己努力的結果更值得驕傲。這擋生意是一間零售商店。為了這擋生意我做了很多功夫：背熟資料，市場調查，打聽該店實際情況，總結前幾次失敗原因等等。通過這兩個星期的推銷實習使我深深明白到推銷的重要性和搞推銷是一件很辛苦的事，根本不是讀書時想像的那樣簡單。同樣也使我深刻體會到在學校學好專業知識固然很重要，但更重要的是把學到的知識靈活運用到實踐中去。
在為期1個月的實習里，我象一個真正的員工一樣擁有自己的工作卡，感覺自己已經不是一個學生了，每天7點起床，然後象個真正的上班族一樣上班。實習過程中遵守該廠的各項制度，虛心向有經驗的同事學習，一個月的實習使我懂得了很多以前不知道的東西，對樂昌市造紙廠也有了更深的了解，通過了解也發現了該廠存在一些問題：（1）由於受市場影響的客觀因素和主觀努力不夠，產品質量不夠穩定，使銷售工作陷入被動，直接影響工廠生產的正常運轉；（2）銷售業務工作管理還不夠完善，資金回籠有時不夠及時，直接影響工廠的正常運轉；（3）市場信息反饋較慢，對發展新客戶的工作作得不夠細。
實習是每一個大學畢業生必須擁有的一段經歷，他使我們在實踐中了解社會，讓我們學到了很多在課堂上根本就學不到的知識,也打開了視野，長了見識，為我們以後進一步走向社會打下堅實的基礎，實習是我們把學到的理論知識應用在實踐中的一次嘗試。我想，作為一名即將畢業的大學生，建立自身的十年發展計劃已迫在眉睫，不是嗎? 信奉在哈佛廣為流傳的一句話：
If you can dream it, you can make it!
最後衷心感謝樂昌造紙廠給我提供實習機會！
4. 有人能幫我搞定篇商品學概論的正規論文嗎 4000字的 關於商品品牌研究或是商品的物流研究
大哥 我也在找也 請各位網友幫幫忙哦
5. 飯店品牌經營中的問題與對策
面對來勢洶洶的社會餐館，星級飯店該積極應戰、一決雌雄，還是避其鋒芒、另闢蹊徑？是求同存異、不予理睬，還是落荒而逃、甘拜下風？
而今，全國各地星級飯店如雨後春筍般地出現，給同行帶來許多經營壓力，加之社會餐館日益增多，餐飲市場競爭更趨激烈，其經營空間越來越狹小，這給星級飯店的餐飲生存帶來嚴峻挑戰。作為星級飯店的餐包經營者，如何應對現在的局面，採取什麼對策扭轉大局呢？
探導經營特色，開發風味特色餐廳
從近年來的統計結果來看，五星級酒店的生意、利潤相對較好，而低星級飯店，屬經濟型酒店，可以和社會餐館一樣，針對中低檔消費群體，經營績效也不錯。經營比較難的主要是三四星級的飯店。在經營中常常高不成、低不就，舉棋不定，失去一大批客源。
針對現在的餐飲市場以及餐飲消費層次的特點，堅持從飯店實際出發，盡量多開發一些風味餐廳或特色餐廳，滿足消費者的不同需求，可以帶來一大批嘗新的客人。
一、設置不同檔次的餐廳，滿足不同消費者需求
餐飲經營如何定位？前些年許多經營者一味地強調「飯店」定位，如五星級飯店高檔豪華，就要接待高檔客人，二星級飯店屬經濟型飯店，就要接待中低檔客人，這種一味地定性是不可取的，條條框框束縛，反把自己固定在一個杠桿點上了。其實，消費者飲食分流大致形成了三個部分；一是「美食族」，這一層面的人很懂得吃，他們走進餐廳的目的，就是品嘗頂級美食或特色菜餚。他們點菜講究少而精，品嘗講究的是色、香、味、形、器。二是「獵奇族」，這個群體大部分是年輕人，他們對菜餚的質量不是很講究，看重的是吃法的新鮮與否，尤其是外國菜餚以及大街小巷的「古怪」小餐館，乃是他們出入最多的地方。三是「實惠族」，這是一個龐大的群體，由廣大的普通市民匯集而成。他們選擇餐廳的標准較簡單，只要環境整潔、菜餚適口、價格實惠即可。不同層次的消費者在選擇餐廳時注重點也不相同，這就要求飯店在設置餐廳時要注意不同檔次、不同風格特色地布局，滿足不同消費者的需求。
二、注重培育餐飲品牌，增強自身實力
品牌經營是餐飲業發展的核心競爭力。消費者到飯店消費，首選取的是品牌企業，這是現代餐飲消費的必然趨勢。飯店的餐飲品牌不是單靠廣告便能確立的，需要具備五個方面的條件；即出品質量有特色、有一定的市場佔有率、適時推出創新品種、有豐富的文化內涵、經常開展各種促銷活動提高影響力。
三、做好會議、婚宴和重要接待大文章
星級飯店經常接待會議，可以開發會議餐這個項目。會議餐上菜的速度要快，應以量足、味豐、配膳合理為主導，盡量多安排新鮮味厚的菜品，口味應多樣化，菜品應清爽、干凈，自助餐的食品要豐富，宴會菜品應上檔次，並要注重服務的細微之處，針對客人的特殊情況做好特殊的服務。
「婚宴」是星級飯店面向大眾的最具代表性的經營方式，也是有別於社會餐館較有行色一面。由於飯店的設施、設備的優越性，加之場面大、環境好，並可提供客房、汽車等多種服務，深得廣大消費者的青睞。這些有利條件也是社會餐館無法提供的。許多飯店通過「婚宴」這塊天地，帶來了飯店餐飲銷售的「人氣」，如何把「婚宴」做大做強做優，這是餐飲管理人員所研究的問題，「婚宴」做得好，就要讓消費者感到濃濃的喜慶氣氛，品嘗到可口的美味佳餚，體現親情的星級服務的水準，分享到新人的甜密、幸福和歡欣。
四、擴大經營范圍，減少運營費用,在連鎖上動腦筋
許多星級飯店的餐飲經營一直呈上升的趨勢，在經營勢頭較好的情況之下，可以考慮擴大經營范圍。連鎖經營經過十幾年的發展，已成為餐飲業普遍應用的經營方式和組織形式，顯示出強大的生命力和發展潛力。
6. 紡織商品學的圖書目錄
第一章天然纖維
第一節棉花
第二節麻
第三節毛
第四節繭與絲
第二章化學纖維
第一節概述
第二節化學纖維的製造
第三節化學纖維的性能
第四節化學纖維的品質評定及發展趨勢
第三章紡織纖維的鑒別
第一節感官法及燃燒法
第二節顯微鏡法、著色法、溶解法及其他鑒別法
第四章紗和線
第一節紗線的分類
第二節紗線的質量指標
第三節紗線的分等
第五章梭織物
第一節概述
第二節梭織物組織
第三節棉織物
第四節毛織物
第五節絲織物
第六節麻織物
第七節新穎織物及化纖織物
第八節被面、毯、窗簾、手帕
第九節梭織物的質量綜述與檢驗
第六章針織物
第一節針織生產工藝
第二節針織物的物理指標
第三節針織物的質量檢驗
第七章紡織染整工程概論
第一節紡紗工程
第二節織造工程
第三節紡織品染整工程
第八章非織造布及其他
第一節非織造布
第二節絨線
第三節縫紉線
第九章服裝
第一節概述
第二節服裝的規格與號型
第三節服裝設計
第四節服裝生產
第五節服裝檢驗
第六節服裝的整湯、包裝及儲運
第七節服裝用料計算方法、加工服裝價格
第十章紡織品定價
第一節紡織品價格的地位、特點和作用
第二節紡織品定價的基礎和影響因素
第三節紡織品定價實例
第十一章紡織品的包裝、保管和運輸
第一節紡織品的包裝
第二節紡織品的保管和運輸
主要參考文獻
附錄1各種纖維的形態
附錄2各種纖維性能表
附錄3紗線的常用代號
附錄4純棉紗特克斯、英支、公支、旦尼爾對照表
附錄5中－英專業詞彙索引（按筆畫為序）
7. 醫葯商品學經營方面的論文 5000字 需要有前言 正文 結語 參考文獻【不少於30篇，並在文中標出
你好，這參考文獻在論文中是必有的
我 原 創