Ⅰ 食品工廠設計怎麼做
設計一個工廠，這是一個系統工程。
食品工廠設計，有別於其他企業，因為涉及食品安全控制。
首先確定工廠周邊環境不能有污染，如醫院、養殖場、垃圾處理場等等。環保局會為你做環評的。
根據食品加工情況，確定廠區平面布置，包括鍋爐（要處於當地風向的下風向）、車間、倉庫，生活區與生產區要分開。
然後確定車間面積大小、倉庫大小等等。
最後還有施工設計，包括水、電等等。
建議你找輕工業設計院或食品工業研究所。
Ⅱ 關於食品工廠設計的一些問題
參考答案: 青山依舊在，幾度夕陽紅。
Ⅲ 食品工廠設計論文3000字（圍繞工廠設計就行了）
靠，食品廠設計，你到底要什麼設計，又想設計什麼？
Ⅳ 任選一特色食品，根據設計程序進行食品工廠設計
第二節 項目建議書
一、項目建議書的任務和意義：
項目建議書是設計工作的前奏，其任務就是向國家省、市有關主管部門直接申請工程項目，以期批准立項，進行廠址選擇調研工作及可行性研究工作。項目建議書亦可視作是可行性研究階段的「機會研究」。對於大、中型工程項目，國家授理項目建議書是十分重視的。
二、項目建議書的主要內容
項目建議書應包括以下主要內容：
(1)項目名稱；
(2)建設項目提出的必要性和依據；
(3)產品方案、市場預測、擬建規模和建設地點的初步設想；
(4)資源情況、建設條件、協作關系和技術、設備可能的引進國別、廠商的初步分析；
(5)環境保護；
(6)投資估算和資金籌措設想，包括償還貸款能力的大體測算；
(7)項目實施規劃設想；
(8)工廠組織和勞動定員估算；
(9)經濟效果和社會效益的初步估算。
項目建議書要求文字簡要，具有超前分析的觀點，注意突出立項工程急迫性、現實性和經濟性。
第三節 可行性研究
一、可行性研究的任務和意義
可行性研究，是按照批準的項目建議書，由上級主管部門組織，也可委託咨詢或設計單位進行。
（一）可行性研究任務：是根據三級經濟規劃(包括國家、地區與行業的)要求，或根據市場經濟的要求，對擬建(擴、改建)工程項目的技術性、經濟性和工程實施性，進行全面調查、預測、分析和論證，作出是否合理可行的科學評價，最後，寫出可行性研究報告，為國家主管部門對項目作出決策提供可靠依據。如若批准立項，可行性研究報告中確定的設計方案與設計原則及其附屬的基礎資料，應當作為編制設計任務書的主要依據。
（二）可行性研究的意義：可行性研究實質是對投建的工程項目，進行全面的技術經濟分析，從而避免和減少建設項目決策的失誤，提高建設投資的綜合效益，因此，是決定項目投資命運的關鍵。如果沒有可行性研究，或者有研究但不深入、分析預測不準確、經濟評價不科學等，都會對項目的投資與投產帶來難以彌補的經濟損失。
二、可行性研究報告內容
可行性研究的成果是提出研究報告，可行性研究報告由主管項目的部門、地區或企業委託有資格的咨訊和設計單位按批準的項目建議書進行編制。其主要內容及書寫款式如下：
款式：輕工業建設項目可行性研究報告編制內容深度規定（QBJS—92）
1．總論
(1) (1) 項目名稱及承辦單位
(2) (2) 研究工作的目的、依據和范圍；
(3) (3) 項目建議書的主要內容及審批意見；
(4) (4) 研究工作概況；
(5) (5) 推薦方案與研究結論。
2．項目背景與發展概況
(1)項目的提出；
(2)建設項目在國民經濟中所處的地位；
(3)項目的發展概況。
3、市場需求預測和建設規模
(1)國內外市場需求情況的預測；
(2)國內現有工廠生產能力的估計；
(3)銷售預測、價格分析、產品競爭能力；
(4)產品方案和發展遠景的技術經濟比較及分析；
(5)擬建工程的最佳規模。
4．原材料、燃料及資源情況
(1)原料、輔助材料、燃料的種類、數量、來源和供應情況；
(2)公用資源設施的數量、供應方式和供應條件。
5．建廠條件和廠址方案
(1)廠址地理自然條件(指位置、地形、海拔、地質、氣象、水文……)和社會經濟現狀；
(2)交通、運輸及水、汽、電等現狀和發展趨勢；
(3)生活設施狀況和協作條件；
(4)廠址比較和選擇意見。
6．設計方案
(1)工藝路線的選擇，包括技術來源和生產方法、主要技術工藝和設備選型方案的比較，引進技術設備的性能、來源、國別；
(2)全廠布置方案的初步選擇和土建工程量；
(3)公用輔助設施和廠內外交通運輸方式的比較選擇意見；
(4)給排水工程、供電供熱、採暖通風和製冷、自動測量儀表；
(5)地震設防、消防、職業安全衛生、生活福利設施；
(6)改、擴建項目，要說明原固定資產能夠利用的情況。
7．環境保護
(1)建設地點環境現狀；
(2)主要污染源與污染物；
(3)綜合利用和治理方案；
(4)綠化。
8．企業組織、工作制度及勞動定員和人員培訓
9．項目實施進度建議
(1)項目實施時期各階段的進度安排建議；
(2)編制項目實施計劃進度表
10、投資估算和資金籌措
估算的依據及說明；
總投資；
固定資產投資估算；
固定資產投資調節稅；
資金籌措；
建設期借款利息；
價格變動引起的投資增加額；
流動資金；
投資指標。
11、財務評價
(1)單位產品成本和總成本；
(2)產品成本估算依據及分析；
(3)投產初期的生產計劃建議；
(4)銷售收入及利潤估算；
(5)財務現金流量分析及項目清償能力分析；
Ⅳ 食品工廠設計答辯論文ppt該怎麼做
精美論文答辯可參考我的文庫主頁；
可以根據自己的論文來進行不同項回目的編答排；
http://wenku..com/view/776520124693daef5ff73db4.html
Ⅵ 求食品工廠設計!~
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Ⅶ 食品工廠設計的可行性研究報告從哪些方面考慮
你可以參考下前瞻咨詢（前瞻產業研究院）《中國食品項目可行性研究報告》每個項目具體情況肯定不一樣，具體可具體去咨詢一下。
1.2.1 前瞻可行性研究步驟
1.2.2 食品項目可行性研究基本內容
（1）項目名稱
（2）項目建設背景
（3）項目承辦單位
（4）項目建設用地
（5）項目建設期限
（6）項目建設內容與規模
（7）項目開發建設模式
（8）食品可行性研究報告編制依據
1.2.3 前瞻對食品項目可行性研究結論
（1）前瞻項目政策可行性研究結論
（2）前瞻產品方案可行性研究結論
（3）前瞻建設場址可行性研究結論
（4）前瞻工藝技術可行性研究結論
（5）前瞻設備方案可行性研究結論
（6）前瞻工程方案可行性研究結論
（7）前瞻經濟效益可行性研究結論
（8）前瞻社會效益可行性研究結論
（9）前瞻環境影響可行性研究結論
第2章：食品行業市場分析與前瞻預測
2.1 食品項目涉及產品或服務范圍
2.2 食品行業前瞻市場分析
2.2.1 政策、經濟、技術和社會環境分析
2.2.2 食品市場規模分析
2.2.3 食品盈利情況分析
2.2.4 食品市場競爭分析
2.2.5 食品進入壁壘分析
2.3 食品行業市場前瞻預測
第3章：食品項目建設場址分析
3.1 食品項目建設場址所在位置現狀
3.1.1 項目建設地地理位置
3.1.2 項目建設地土地權類別
3.1.3 項目建設地土地利用現狀
3.2 食品項目場址建設條件
3.2.1 項目建設場址地形、地貌、地震情況
3.2.2 項目建設場址工程地質與水文地質
3.2.3 項目建設場址經濟條件
3.2.4 項目建設場址交通條件
3.2.5 項目建設場址公用設施條件
3.2.6 項目建設場址防洪、防潮、排澇設施條件
3.2.7 項目建設場址法律支持條件
3.2.8 項目建設場址氣候條件
3.2.9 項目建設場址自然資源條件
3.2.10 項目建設場址人口條件
3.3 食品項目建設地條件對比
3.3.1 項目建設條件對比
3.3.2 項目建設投資對比
3.3.3 項目運營費用對比
3.3.4 項目推薦場址方案
3.3.5 項目場址位置圖
第4章：食品項目技術方案、設備方案和工程方案
4.1 食品項目技術方案
4.1.1 項目生產方法
4.1.2 項目工藝流程
4.1.3 項目技術來源
4.1.4 推薦方案工藝流程圖
4.2 食品項目設備方案
4.2.1 項目主要設備選型
4.2.2 項目主要設備來源
4.2.3 推薦方案的主要設備
4.3 食品項目工程方案
4.3.1 項目工程建設內容
4.3.2 項目特殊基礎工程方案
4.3.3 項目工程建設規模
4.3.4 項目建築安裝工程量估算
4.3.5 項目主要建設工程一覽表
第5章：食品項目節能方案分析
5.1 節能政策與規范分析
5.1.1 節能政策分析
5.1.2 節能規范分析
5.2 食品項目能耗狀況分析
5.2.1 食品項目所在地能源供應狀況
5.2.2 食品項目能源消耗狀況分析
5.3 食品項目節能目標和措施分析
5.3.1 項目節能目標
5.3.2 節約熱能措施
5.3.3 節電措施
5.3.4 節水措施
5.4 食品項目節能效果分析
5.4.1 裝備節能效果
5.4.2 建築節能效果
第6章：食品項目環境保護分析
6.1 食品項目建設場址環境條件
6.2 食品項目主要污染源和污染物
6.2.1 項目主要污染源分析
6.2.2 項目主要污染物分析
6.3 食品項目環境保護措施
6.3.1 大氣污染防治措施
6.3.2 雜訊污染防治措施
6.3.3 水污染防治措施
6.3.4 固體廢棄物污染防治措施
6.3.5 綠化措施
6.4 環境保護投資預算
6.5 環境影響評價分析
6.6 地質災害及特殊環境影響
6.6.1 食品項目建設地址地質災害情況
6.6.2 食品項目引發發地質災害風險
6.6.3 地質災害防禦的措施
6.6.4 特殊環境影響及保護措施
第7章：食品項目勞動安全與消防
7.1 編制依據和執行標准
7.1.1 項目編制依據
7.1.2 項目執行標准
7.2 危險因素和危害程度
7.2.1 安全隱患主要存在部位與危害程度
7.2.2 有害物質種類與危害程度
7.3 前瞻安全措施方案
7.3.1 工藝和設備安全選擇措施
7.3.2 對危險作業的保護措施
7.3.3 對危險場所的防護措施
7.4 前瞻消防措施方案
7.4.1 火災隱患分析
7.4.2 前瞻消防設施方案
第8章：食品項目組織架構與人力資源配置
8.1 食品項目組織架構
8.1.1 項目法人組建方案
8.1.2 項目管理機構組織架構
8.2 食品項目人力資源配置
8.2.1 項目員工數量
8.2.2 員工來源及招聘方案
8.2.3 員工培訓方案
8.2.4 工資與福利
第9章：食品項目實施進度分析
9.1 食品項目實施進度規劃
9.1.1 項目管理機構設立
9.1.2 項目資金籌集安排
9.1.3 項目技術獲取轉讓
9.1.4 項目勘察設計
9.1.5 項目設備訂貨
9.1.6 項目施工前期准備
9.1.7 項目完整竣工驗收
9.2 食品項目實施進度表
第10章：食品項目投資預算與融資方案
10.1 食品項目投資預算
10.1.1 項目總投資
10.1.2 固定資產投資
10.1.3 流動資金
10.2 食品項目融資方案
10.2.1 項目資本金籌措
10.2.2 項目債務資金籌措
10.2.3 項目融資方案分析
第11章：食品項目財務評價分析
11.1 財務評價依據及范圍
11.1.1 財務評價依據
11.1.2 財務評價范圍和方法
11.2 前瞻對食品項目銷售收入估算
11.2.1 產品生產規模
11.2.2 項目實施進度
11.2.3 年新增銷售收入和增值稅及附加估算
11.3 前瞻對食品項目經營成本和總成本費用估算
11.3.1 費用估算基礎數據
11.3.2 年總成本費用估算
11.3.3 年經營成本估算
11.4 財務盈利能力分析
11.4.1 利潤總額及分配
11.4.2 現金流量分析
11.4.3 投資效益分析
11.5 財務清償能力分析
11.6 財務生存能力分析
11.7 不確定性分析
11.7.1 盈虧平衡分析
11.7.2 敏感性分析
11.8 財務評價主要數據及指標
第12章：前瞻對食品項目社會效益與風險評價分析
12.1 社會效益前瞻
12.2 食品項目風險前瞻
12.2.1 項目風險定性分析
12.2.2 項目風險防範措施
第13章：附圖、附表、附件
Ⅷ 食品工廠設計是什麼
食品工廠設計就是設計一個食品工廠的說明書，包括食品工廠建廠的設計工作程序、廠址選擇，食品的理化指標，產品工藝設計，全廠總平面及生產車間工藝設計、輔助部門及公用設施設計的工作內容、建廠概算和技術經濟分析。