Ⅰ 農村婦女在家做點什麼能賺錢
1、農村經濟結構是一個多層次的結構系統。不同類型的農村經濟結構，各有其不同的特點和形成發展的規律。影響農村經濟結構的因素是復雜多樣的，主要有：社會經濟條件、自然資源條件、人口狀況和社會需求等。建立合理的農業經濟結構，有利於合理利用自然資源和經濟資源，有利於提高勞動生產率和資金利用率，促進農村經濟全面協調地發展。
2、全國各地，東西南北各地環境、地形、氣候等均有差異，不同地區可以發展的農村經濟是有區別的，需要結合當地的鄉村特色進行考察，可以先做市場調研，根據自身情況而定。
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Ⅱ 哪些食物鹵著好吃
現在哪些食材鹵制後會更美味呢？
中國是個美食大國，各色美食小吃層出不窮，尤其是在夏季，坐在空調下，來一份西瓜，再看看爽劇，簡直是人生一大享受！還有夜宵市場，大排檔各色美食也是絡繹不絕，其中，鹵味小吃就是火熱的美食，搭配一份冰啤，也能和幾個好友度過大半夜，所以夏季鹵味小吃也是很熱銷的時節！
鹵味食物吃起來特別的有味道，而且料汁的味道完全的滲透到了食物裡面吃起來，特別的香。而且鹵味小吃食材豐富，很多普通的食材，經過鹵制之後，口感更佳濃郁美味，那麼，哪些食材錄制後更好美味呢！鹵三國小編帶你看看
一、腐竹
。腐竹用來拌冷盤最合適不過了，但是最好的吃法就是鹵著吃，鹵好的腐竹吃起來很軟，而且很容易咀嚼，也很容易消化。腐竹的很薄，吃起來順滑輕軟，消費者都愛吃。在很多人買鹵味的時候，除了買一些鹵肉，腐竹也是不少的。
二、毛豆
毛豆清洗干凈，放入鍋中鹵煮。煮出來的毛豆非常的有味道，而且味道鮮嫩，口感鮮香，毛豆鹵出來的味道清香爽口，特別的美味，毛豆在家自己就能鹵制，而且製作時間很短，一會兒就可以吃了。用鹵制出來的毛豆搭配著酒，也是非常的下酒了，很多人喝酒的時候，都點上一盤鹵毛豆呢。
三、鴨架
鴨架就是鴨子的骨架，雖然它沒有什麼肉，但是，鹵制出來的鴨架麻辣鮮香，特別的美味。鴨架剛開始吃的時候，其實一點也不辣，但是，等到你吃完了，辣味瞬間的湧出來了，這就是鴨架的後勁，真的很猛。鴨架吃起來很有嚼勁，而且很多人喝酒的時候，也喜歡點它，特別的下酒，也是一道美味的下酒菜了。
四、鴨脖
鴨脖子應該是最受食客喜歡的鹵制美食了吧，它的味道特別的香，雖然鴨脖上的肉非常的少，但是，吃起來卻很過癮。鴨脖的肉質鮮嫩細膩，而且辣味十足，讓人吃了就很容易上癮。鴨脖子既有包裝好的零食，也有鹵制出來的現成鹵製品，因為口感，食客也喜歡吃，所以，鴨脖子的銷售量也是很高的。
五、豬蹄
豬蹄是一種很有營養的食物，它含有豐富的蛋白質，富含膠原蛋白，美味可口，特別的好吃。豬蹄除了烤制畢竟好吃，鹵出來也特別的有味。鹵豬蹄的湯汁，也非常的香，吸一口，讓人瞬間食慾大開豬蹄最好的吃法就是鹵著吃和烤著吃，烤著吃豬蹄香脆可口，而鹵著吃就非常的入味了，吃起來麻辣鮮香，特別的好吃。
鹵制是中國非常傳統的製作方法，傳承至今依舊非常受喜愛，很多平平無奇的食材，經過鹵制之後，散發出迷人的鹵香美味，口感更佳細膩醇厚，這就是傳統美食的魅力，喜愛吃鹵味小吃的小夥伴，不妨在家自己製作試試吧，一起打造經典迷人的美味
Ⅲ 絕味鴨脖加盟費是多少是只做鴨脖子一樣產品嗎
不是的，產品種類非常多，鴨脖，鴨爪，還有素材冷盤。鴨鎖骨，鴨腿，鴨翅等等一系列產品。滿足大部分人的口味需要。
Ⅳ 久久鴨脖的素材做法與鹵水
原料:
鴨脖子3斤,辣椒粉(兩大湯匙),花椒粉(兩大湯匙),脾縣豆瓣醬,八角,草果,甘草,丁香,桂皮,小茴香,香葉,干辣椒(6個),花椒粒(20顆),老抽(取色),生抽(取味),蚝油,鹽,糖,玉米油,薑片,蒜片,高湯
製法:
1.鹵水製做:
鍋內下油中火燒到熱,加入干辣椒,花椒粒,下薑片,蒜片翻炒出香味,再加入高湯；八角,草果,甘草,丁香,桂皮,小茴香,香葉,老抽,生抽,蚝油,鹽,糖,轉大火至整個鹵湯滾,轉小火1小時,香味四溢出,鹵水搞定.
先煮好鹵水素有說道D,因為鴨脖子的肉講究的素絲絲入味,而且嚼的時候還是要有點勁道才好,但是煮的時間短的話(比如鴨脖子和鹵水一起煮制),味道就進不去,而如果在鹵水裡煮太久又容易爛,木啥啃頭鳥,所以鹵水需先行.
2.預先腌制:
鹵水冷後,將鴨脖子先扔到裡面浸泡2到3個小時,讓鹵水能夠先行入味(縮短以後的煮的時間);
3.鹵制:
撈出鴨脖,加大火將鹵水復滾,將鴨脖子加回鹵水,這個時候由於鴨脖子溫度低,所以要再等幾分鍾等整個鹵汁開滾,轉火到小火,用這樣的溫度讓鹵汁的鮮味慢慢地滲到鴨脖子里去,小火25分鍾左右就OK,這時候的鹵好的脖子肉依然非常乾爽有嚼頭,而且味道全進去了.
4.炒制:
將鴨脖子撈出,鹵水倒出至剩小半鍋時,開大火煮沸,加入豆瓣醬炒出香味.再加入辣椒粉,花椒粉,炒1分鍾左右(抽油煙機要開到最大啊,味道那個刺激哦,受不了),將鴨脖子倒入,不停地翻炒,直到鹵汁基本見不到,,轉小火,加雞精翻炒均勻,出鍋!
正宗鴨脖做法
做法：
1)鴨脖子洗凈，洗的時候加點醋揉搓
2)用鹽酒蔥姜腌兩小時.
3)使用的香料有以下六種：八角，桂皮，香葉，辣椒，花椒，丁香。先炒辣椒，再加入其它香料一起炒出香味，放入雞架湯和腐乳汁熬兩個小時以)
武漢精武鴨脖，最早起源於武漢精武路，其做法是將冰鮮優質鴨頸浸泡、多次洗凈，去除雜質，放陳年老鹵料水中用大火燒開，再用小火繼續燜制一小時，按工序先後、控制不同火候、分別投放不同中草葯材。如此鹵制，除去了鴨頸本身的大量腥味：麻辣鮮香、咸中帶甜、紅艷奪目；而妙處全出自鹵料：精武鴨頸香，二十八料加老湯.
Ⅳ 快捷超市怎麼樣
泰達院內非常方便的超市，營業時間長，各類商品應有盡有。還有盒飯和卷餅。環境不錯。書：企業白領類居多，都是原價日常用品：不是每個品牌都有，但幾乎是每個類型都有。本，筆，夾子，美妝用品，連紅包都有。價格就比較貴了。零食：一般的零食都有，價格算正常。紅茶綠茶的都是3元，酸奶2元。比較贊的是超市特有的哈哈鏡麻辣鴨脖系列，尤其是麻辣腐竹比較好吃，6元。午餐：有盒飯系列，味道一般，2個素材10元，一葷一素12元卷餅：卷餅隨時都有，還有粥，涼皮。有卷土豆絲，海帶絲，豆皮和各類肉。價格不一樣，總體貴2元。只卷素菜4元。
Ⅵ 鴨頭鴨脖子炒什麼菜一起炒好吃
主料：鴨頭(約3斤)
醬油 1/2杯
米酒 1/2杯
糖 2大匙
五香粉、胡椒粉 各少許
辣椒適量
爆香料：
蔥白段 數支
薑片 數片
八角 1粒
厚桂皮 2支
枸杞 30粒
冰糖 1大匙
香油 1大匙
鹵汁：米酒 1瓶
醬油 1杯
水 1杯
製作過程：
(1)鴨頭用腌料腌4～5小時。
(2)鍋子預熱，用香油炒化冰糖，放入其它爆香料爆香後，將腌好的鴨頭放入，乾爆上色。
(3)倒入所有的鹵汁材料，以中火鹵45～50分鍾即
麻辣鴨頭做法和原料:
鴨脖子3斤,辣椒粉(兩大湯匙),花椒粉(兩大湯匙),脾縣豆瓣醬,八角,草果,甘草,丁香,桂皮,小茴香,香葉,干辣椒(6個),花椒粒(20顆),老抽(取色),生抽(取味),蚝油,鹽,糖,玉米油,薑片,蒜片,高湯
製法:
1.鹵水製做:
鍋內下油中火燒到熱,加入干辣椒,花椒粒,下薑片,蒜片翻炒出香味,再加入高湯；八角,草果,甘草,丁香,桂皮,小茴香,香葉,老抽,生抽,蚝油,鹽,糖,轉大火至整個鹵湯滾,轉小火1小時,香味四溢出,鹵水搞定.
先煮好鹵水素有說道D,因為鴨頭的肉講究的素絲絲入味,而且嚼的時候還是要有點勁道才好,但是煮的時間短的話(比如鴨頭和鹵水一起煮制),味道就進不去,而如果在鹵水裡煮太久又容易爛,木啥啃頭鳥,所以鹵水需先行.
薑母鴨
原料
主料：正番鴨1隻（9000克）。
輔料：老薑母1500克，包菜適量。
調料：米酒800克，精鹽、味精各30克，冰糖25克，芝麻油500克，葯材4小包，上湯5000克。
製法
1、 將鴨宰凈切成塊，下芝麻油鍋爆炒成黃色，加葯材、冰糖、米酒、薑母片、上湯燒沸後，倒入高壓鍋壓50分鍾至熟爛。
2、 食用時，將適量壓爛的薑母鴨及原湯舀入火鍋，加入包菜葉，調以精鹽、味精即成。
特點
此品甘辛香鮮，味道醇美，系滋補佳食。
素薑母鴨（5人份）
材料一：
可樂一瓶
薑片少許
川芎、青杞、當歸、紅棗、肉桂各少許
材料二：
香菇幾粒切塊
香菇頭少許剝開四片
麵筋丸取小粒的幾粒剝開四片
香菇素丸五粒
素雞丁適量
調味料：
麻油
冰糖
鹽
香菇精（代替味精）
作法：
1．麻油放入薑片爆香備用，補品用紗布袋裝入，紅棗除外。
2．材料二以熱油炸過。
3．白水六分滿，放入補葯包、紅棗及爆香的薑片，煮滾到補葯味出味，再放入全部素材，煮到麵筋軟了，再到入可樂，最後調味即可。
PS：添加可樂是綜合了口味，可驅寒又避風邪，患有感冒者也可以放心食用。
PS：麵筋不能用切的，用手剝開才有脆脆的口感，取用小的是讓每一塊都含著外皮，才有真實感。
薑母鴨
原料：
鴨一隻，黑芝麻油3大匙，米酒1瓶，鹽少許，糖少許
做法：
1、買鴨子時先去內臟，回家後洗凈剁成塊，老薑去皮後洗凈拍碎
2、鍋燒熱，將黑芝麻油加熱，先炒姜，再放入鴨塊炒到鴨肉表皮有點焦干，加水1200毫升，撈去浮沫，改小火煮20分鍾。
3、倒入1瓶米酒，加鹽、糖調料，續煮10分鍾即可。
薑母鴨的製法
原料：紅面番鴨1隻約1000克、老薑200克、芝麻油（以黑芝麻油為好）200克、豬棒子骨500克、廣東米酒50克、冰糖20克、白糖30克、醬油150克、干辣椒10克、香蔥20克、精鹽10克、味精15克、特製黑、白葯料包2個（均為粉末狀）、鴨心、鴨肝、鴨胗、鴨腸、鴨血、水發粉絲、洋白菜、水發腐竹各5盤，雜面適量。
製法：
1、番鴨宰殺後治凈，取出鴨雜，將鴨身剁成3厘米大小的塊，鴨頭順長一劈為二，再橫著斬為兩截；老薑去皮洗凈，用刀在菜墩上拍松，再用手撕成條；豬棒子骨洗凈，放入清水鍋中，用大火燒沸後撇凈浮沫，轉用中小火熬至湯色乳白，撈出棒子骨；干辣椒去蒂去籽，切為細末；香蔥擇洗凈，也切成細末；鴨心、鴨肝、鴨胗、鴨血均切片；鴨腸切節；水發粉絲、水發腐竹均切節；洋白菜切塊。
2、炒鍋置火上，放入芝麻油燒熱，將鴨塊倒入鍋中，翻炒約15分鍾，至鴨塊水分將干且快熟時，撒入白色葯料1包，續炒至葯料香味溢出時，起鍋盛入高壓鍋中，摻入棒骨湯，調入精鹽、味精、廣東米酒和冰糖，再投入黑色葯料2包，然後加蓋上火，至上氣後壓約15分鍾。鍋離火，再燜約15分鍾，揭蓋，將鴨塊撈出裝入盆中，鍋中燉鴨原湯留用。
3、凈鍋上中火，放入芝麻油燒熱，倒入姜條翻炒至姜條水氣將干且收縮變小時，撒入白色葯料1包，續炒約3分鍾，起鍋裝入大碗內待用。
4、把醬油倒入一大碗內，放入白糖攪拌，至白糖溶化後，再放入干辣椒末、香蔥末及少許芝麻油，待調勻後即成薑母鴨小料汁，然後將小料汁分盛於若干個小碗內作為味碟，待用。
5、先把姜條分別裝入火鍋中墊底，再將鴨塊分別盛入火鍋中，然後將高壓鍋中的燉鴨原湯及適量棒骨湯分別倒入火鍋中，再將火鍋端上火，燒沸後，置於酒精爐上，隨小料汁味碟及鴨心、鴨肝、鴨胗、鴨腸、鴨血、水發粉絲、洋白菜、水發腐竹等配菜上桌，即成。
操作要點：
1、黑色葯料包的主要成分為花椒、八角、桂皮、丁香、草果、首烏、香葉等；白色葯料包的主要成分為三奈、白芷、良姜、南姜、白鬍椒等。
2、番鴨宰殺後一定要洗凈，且剁成的鴨塊要求大小盡可能一致。
3、用高壓鍋壓鴨塊時，一定要掌握好時間，不可將鴨塊壓得過軟。
4、姜條不可撕得太粗或太細，一般以08厘米粗細為宜。且姜條要瀝干水分，便於炒制。
5、調制小料汁時加入白糖，是為了減低其鹹味，但白糖切不可放得太多。另外，小料汁中的干辣椒末也不可放得太多，以微辣為好。
6、最後煮食的雜面，是指用五穀雜糧擀制而成的面
Ⅶ 湖南有什麼傳說故事和風俗習慣
一、故事：蘇仙傳說
「蘇仙傳說」是歷史悠久的地方民間傳說故事。蘇仙，名耽，桂陽人。蘇耽早年喪父，與母親相依為命。一年瘟疫流行，他與母親用桔葉、根、井水配馬嶺山桃石熬制湯劑，救治了病人。後隨道士出遊，民間傳說他已跨鶴成仙。
2014年11月11日，湖南省郴州市蘇仙區申報的蘇仙傳說經國務院批准列入中國第四批國家級非物質文化遺產名錄。
二、風俗習慣：
1、湖南方言
湖南方言，包括湘方言、西南官話、贛方言、客家方言，另外，還有湘南土話、鄉話這一些尚未確定歸屬的方言。湖南是一個方言復雜的地區。在少數民族聚居的地區，許多人既能說本民族語言，又能用漢語方言進行交際。
2、湖南戲曲
湖南省現有地方戲曲19種，藝術表演團體近100個，其中最有影響的是湖南花鼓戲。花鼓戲《老表軼事》入選2007——2008年度國家舞台藝術精品工程重點資助劇目，實現了在國家級精品劇目評選零的突破。大型山水實景節目《天門狐仙——新劉海砍樵》成功上演。
3、湖南小吃
長沙火宮殿臭豆腐，口味蝦，水煮魚頭，鴨脖子，唆螺、魚頭豆腐、豆腐乾、津市牛肉粉、耒陽壇子菜、荷葉包飯、臘魚、臘肉、臘腸、剁辣椒、三角乾子、龍脂豬血、岳陽燒烤、瀏陽蒸菜。
(7)鴨脖素材擴展閱讀：
湖南的一些風景名勝：
1、武陵源風景名勝區位於中國中部湖南省西北部，東經110°20'30"～110°41'15"、北緯29°16'25"～29°24'25"之間。由張家界市的張家界國家森林公園、慈利縣的索溪峪自然保護區和桑植縣的天子山自然保護區組合而成，後又發現了楊家界新景區。方圓369平方公里，奇山異峰3000多座，其中海拔在千米以上的有243座。
2、韶山風景區：國家AAAAA級旅遊景區，國家重點風景名勝區，全國重點文物保護單位，全國著名革命紀念地，國家紅色旅遊經典景區，全國愛國主義教育基地，中國優秀旅遊城市。
韶山位於湖南省湘潭縣境內，距長沙市108千米，是長株潭城市群中一顆美麗的明珠，是中國各族人民的偉大領袖毛澤東同志的故鄉，也是他青少年時期生活、學習、勞動和從事革命活動的地方。