❶ 媽媽過生日，吃素，又沒有高人給點純素材菜譜
首先祝你媽媽生日快樂！
提供給你幾種素菜菜譜，希望對你有幫助~
椒鹽素肘子
主料：土豆（黃皮）600克
輔料：雞蛋250克,黃豆粉70克,發酵粉3克
調料：花椒粉2克,鹽7克,小蔥20克,白砂糖5克,菜籽油70克,甜面醬10克,香油5克,味精2克,胡椒粉1克
1. 選用個大土豆（蘿卜亦可）去皮後，下鍋煮，初熟即撈出晾乾水氣，切成2.5 厘米見方的塊；
2. 用一大凹圓盤，將酵面攤開約0.3 厘米厚，鋪於盤內，取上豆塊均勻粘貼在酵面上，鑲成直徑約15 厘米的圓形；
3. 將雞蛋180打入碗內，加豆粉、味精、胡椒粉、適量鹽，兌成汁；
4. 兌好的味汁塗在土豆間的縫隙內和土豆表面上，使周圍粘穩；
5. 然後下油鍋（油溫掌握在七成左右），先炸酵面的一面，炸至金黃色，即成肘子形素豬肉；
6. 素肘子切成2 厘米見方的塊；
7. 雞蛋加鹽、干細豆粉兌成蛋糊；
8. 蔥白切成5 厘米長的段，再切成開花蔥；
9. 精鹽炒香加花椒粉成椒鹽；
10. 甜醬加糖、香油等調成味碟；
11. 炒鍋燒熱，注入清油，燒至七成熱，將素肘子塊滾上蛋糊，逐一入鍋炸至金黃酥時撈出，帶味碟、椒鹽入席。
小帖士-食物相剋：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
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蜜汁雙球
主料：土豆（黃皮）400克,胡蘿卜300克
調料：白砂糖150克
1. 將土豆、胡蘿卜去皮；
2. 然後用刀具刻成圓球，洗凈瀝水；
3. 勺內加水、白糖熬開，撇去浮沫；
4. 放入雙球熬煮至熟透汁濃時，撈出雙球裝盤；
5. 勺內湯汁再熬濃，淋明油澆在雙色球上即成。
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鍋巴素魷魚
主料：藕粉100克,鍋巴(小米)200克
輔料：冬筍10克,香菇（鮮）10克,雞蛋120克
調料：醬油5克,味精3克,醋2克,胡椒粉2克,澱粉(蠶豆)3克,姜5克,小蔥5克,花生油35克
1. 藕粉加入少量清水調濕，加入雞蛋、精鹽、味精、胡椒粉，調拌均勻；
2. 調拌均勻的藕粉糊下鍋煮成糊狀，鏟入盤內鋪平晾涼，即成「魷魚」；
3. 將「魷魚」切成3 厘米長、1.5 厘米寬的片；
4. 水發香菇、鮮筍均切成片；
5. 取小碗一隻，將胡椒粉、味精、醬油、醋、蔥段、薑片、清湯100毫升、精鹽放入，兌成鹵汁；
6. 鐵鍋洗凈置火上，倒入花生油燒熱，將鍋巴下入鍋內炸成金黃色撈出，瀝去油裝入盤中；
7. 原鍋底油，下入鹵汁、「魷魚」片、香菇片、鮮筍片，燒沸後調好口味，用水澱粉勾芡，即刻倒入盛鍋巴的盤中即成。
鍋巴魷魚的製作要訣：
1. 「魷魚」下鍋煸炒時，翻拌要輕，切忌型碎；
2. 調制鹵汁時，動作要快，待鍋巴未涼時澆入，方能聽到鍋巴的劈啪聲；
3. 因有過油炸制過程，需准備花生油500克。
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芝麻豆腐餅
主料：豆腐(北)400克
輔料：芝麻150克,小麥麵粉20克
調料：料酒5克,鹽4克,味精2克,五香粉1克,姜5克,植物油120克
色澤微黃，皮酥餡嫩。
1. 將豆腐瀝凈水分，攪成細泥；
2. 加入料酒、精鹽、味精、五香粉、薑末及麵粉調勻；
3. 將芝麻鋪在盤內，將調好的豆腐餡擠成蛋黃大的丸子；
4. 沾勻芝麻，用手壓成小圓餅；
5. 勺內加油燒五成熱，把豆腐餅炸透撈出，擺入盤內。
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鴛鴦素海參
主料：藕粉500克
輔料：油菜心400克,黃豆粉3克,雞蛋100克,木耳(干)2克
調料：白砂糖1克,味精3克,豆瓣5克,鹽3克,泡椒3克,江米酒3克,姜3克,大蒜（白皮）3克,醋2克,小蔥5克,醬油1克,大蔥10克,菜籽油40克,胡椒粉2克
1. 將藕粉用水調散，雞蛋打破調散，共同攪拌成清糊狀；
2. 水發黑木耳洗凈，用刀鍘成小碎片；
3. 將清糊內加入味精、胡椒粉、木耳碎片、鹽適量，下鍋用中小火慢慢攪熟，成濃糊狀，起鍋舀入瓷盤內，冷卻後即成海參，待改刀選用；
4. 郫縣豆瓣、泡紅椒鍘細成茸；
5. 大蔥切8 厘米的段，小蔥切花；
6. 鍋中注入油，下豆瓣、泡紅椒、姜、蒜、醪糟煸炒至吐油時，下一半素海參、湯、糖、味精同燒；
7. 另取一鍋，注入油，下蔥段炒香，下餘下的素海參、湯、精、味精、醬油、鹽、胡椒共燒，待用；
8. 再取炒鍋一隻，將洗凈的菜心炒熟，擺入盤中成「∽」形；
9. 兩種不同味道的素海參，分別收汁，各放菜心左右即成。
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干醬高筍
主料：茭白500克
輔料：油菜心100克,澱粉(蠶豆)3克
調料：醬油15克,黃酒10克,甜面醬30克,白砂糖5克,味精2克,香油10克,鹽2克,菜籽油30克
1. 將凈鮮高筍（茭白）切成5 厘米長、1 厘米見方的長條；
2. 油菜心淘洗干凈；
3. 將醬油、白糖、川鹽、黃酒、味精和清湯50毫升入碗中兌成滋汁；
4. 炒鍋置旺火上，下熟菜油燒至六成熱時，將高筍條下入，炸呈金黃色時撈起，潷去炸油；
5. 鍋內留油，加川鹽，將菜心炒熟起鍋裝盤墊底；
6. 鍋內再下油燒至四成熱，下甜面醬炒香，加高筍和勻，烹入滋汁急炒數下，淋香油起鍋，盛入盤內菜心上即成。
干醬高筍的製作要訣：
1. 炸高筍時間不宜過長，以免丟水失形，以保持其脆嫩的特點；
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最後來個湯~~~
紅蘿卜蘑菇湯
功效：紅蘿卜富含維生素A和多種人體必需的氨基酸及十幾種酶，對防治高血脂、肥胖症等大有好處；蘑菇含糖，脂肪少，食用此菜可以達到較好的瘦身效果。
原料：紅蘿卜150克、蘑菇50克、黃豆30克、西蘭花30克。
調料：色拉油5克、鹽5克、味精2克、白糖1克。
製法：
1.紅蘿卜去皮切成小塊，蘑菇切件，黃豆泡透蒸熟，西蘭花改成小顆；
2.燒鍋下油，放入紅蘿卜、蘑菇翻炒數次，煮入清湯，用中火煮；
3.待紅蘿卜塊煮爛時，下入泡透的黃豆、西蘭花，調入鹽、味精、白糖，煮透即可食用。
❷ 泡椒肥腸的做法
素材：鹽巴，麵粉一堆，清油，大蔥葉子。
其中，麵粉是必須的，清油和蔥葉子可以只選一樣。
洗的時候，先把腸口和圈口切掉，就是有毛毛的地方哈。先用鹽巴把肥腸從里到外翻來覆去搓一遍，然後再用麵粉按照此法搓一遍，最後用清油或蔥葉子再搓，這個時候就看到附著的油跟到往下落哈。有的TX比較喜歡吃油的，最後一步可以不搓那麼厲害，但要多清洗幾遍，因為油層會附著一些臟物，所以一定要仔細哈。
在洗肥腸的同時，煮開一鍋水，裡面先放點鹽，姜（沒有可以不放，偶的習慣哈）。等肥腸洗好了就煮一哈，煮開一哈二就撈出來，目的是把臟物血水這些都煮出來。重新燒一鍋水，多點兒。
重新將肥腸放水鍋中，要加如下配料更香，還可除異味：料酒（或黃酒、偶放的花雕），姜，八角，大料，茴香，草果，點點鹽，中火，就等到咕嘟咕嘟了哈
做之前呢，參考了很多方法，說是等到指甲可以掐爛肥腸就可以關火了哈。
另外，跟懶人TX介紹哈，如果嫌配料麻煩，直接去超市買一袋4、5塊錢的香料放起哈，不僅種類齊全而且方便，要的時候隨手就找到了，偶就是哈 嘿嘿
當然煮肥腸的同時，除了可以聞到讓人流口水的肥腸香以外，還是可以順帶做點活路的。比如，切菜。以下是各種切好的配料。
等到煮到合適的時候，就把肥腸撈起來，就是這個樣子啦，是不是好醜，而且赦耗大哈，6斤多的肥腸煮出來就只有這么一碗。等到稍涼些了就切出來哈，我做的是炒菜，所以切得比較小哈，做燒菜可以切大砣點。
開始炒啦：
倒清油（稍多點子），熱了後放姜米花椒爆香，然後放肥腸快炒，加料酒，等水汽少些了就加泡椒這些，然後點點豆瓣，再加芹菜，迅速翻炒，最後放鹽、味精，起鍋。
其實不難嘎，炒出來就是這樣啦，還可以哇
最後做個小結哈:
泡 椒 肥 腸
[主料]鮮肥腸3斤
[配料]芹菜一斤，香料少許，料酒，泡椒，泡姜，大蒜，老薑，豆瓣，花椒
[說明]1.肥腸煮兩次，前次短，為了除血水，二次煮加香料更香哈，簡直和樓下的肥腸粉有得一拼。
2.油可多放一些，更有賣相和食慾，吃不完二頓還可以弄泡椒肥腸面撒
3.炒的時候，豆瓣少許，目的不要搶了泡椒味，否則也會更咸。
❸ 怪物獵人3g，後花園捕獲能得到素材嗎
這么多問題，我逐條回答吧.
1、後花園捕獲不能得到素材，可以稍微增加資源點，要根據自己的需要選擇捕獲或者殺死
2、奇面族背包里的東西會一直存在，只是背包滿了就無法獲得新素材了，建議每次都取養成習慣
3、大耳朵面具日文名「ふさふさのお面」，指令效果是千里眼，面具熟練度只要佩戴跟任務就可以慢慢提高
❹ 以汪曾祺悶蔥為素材寫一篇作文
「學人中有不少是會自己做菜的。但都只能做一兩個拿手小菜。學人中真正精於烹調的，據我所知，當推北京王世襄。世襄以此為一樂。據說有時朋友請他上家裡做幾個菜，主料，配料，醬油，黃酒……都是自己帶去。聽黃永玉說，有一次有幾個朋友在一家會餐，規定每人備料擊表演一個菜。王世襄來了，提了一捆蔥。他做了一個菜，燜蔥。結果把所有的菜全壓下去了。此事不知是否可靠。如不可靠，當由黃永玉負責！」
此節神似武俠小說。做菜之中似亦有白菜豆腐為最難一說，平淡之中，更見險奇。
近讀揚之水日記，又見王世襄燜蔥故事，可知此事屬實。見於《<讀書>十年（三）》九六年一月十一日：
午間往王世襄先生家。先是，負翁（按：指張中行先生）打電話來，說《留夢集》已經出版了。今日適有王世襄先生邀飯，可往王府尋他，以便取書。又囑：索性飯口上去。若留飯呢，就坐下共飯了。因遵囑午時前往，果被王先生夫婦一齊留住。王先生拿出手藝來，置辦了六款：香菇冬筍炒雪裡蕻、鹽水鴨肝、白肉熬白菜、鍋塌豆腐、海米燒大蔥、糟溜肉片。別的都不見出色，唯燒大蔥是一手絕活兒，居然一點兒沒有了蔥味。師母說，昨天為了買蔥，走遍了一條街。這么一小盤子，用了一捆蔥，剝下來的蔥葉子就有一筐。負翁贊不絕口。最後連湯湯水水都吃凈了。
可見燜蔥不易，實屬絕活兒！
❺ 寫1個關於腳印的文章
嗯~~ 我建議還是自己寫比較實在，畢竟經過自己思考寫出來的東西才有意義！
❻ 沒有素材切粉怎麼做才好吃
第一道菜
半隻雞和板栗
板栗燒雞
1 雞、栗子洗凈待用
2 姜切片、大蔥切小段、紅椒切塊、蔥切蔥花待用
3 鍋下水，把栗子放入煮5-6分鍾，栗子泡在水裡，趁熱去內皮
4 炒鍋下油燒熱，爆大蔥和姜
5 然後將雞塊放入爆炒，待雞肉變硬時，加入料酒、生抽、冰糖，炒至水分漸干溢出香味
6 加入適量水沒過雞塊，加入鹽、八角、五香粉、老抽、板栗大火燒開後轉小火燜燒 放入紅椒 燜至栗子和雞肉塊酥爛時，撒入雞精、蔥花，出鍋入盤
第二道菜 青椒炒蛋
1、青椒洗凈切片 雞蛋打入碗中攪拌均勻
2、鍋加熱放適量油把雞蛋炒好盛出備用
3、鍋洗凈加熱放適量油，把辣椒放入翻炒一分鍾，稍稍加一點水
4、把雞蛋放入一起翻炒，放鹽調味（喜歡醬油的放點醬油）翻炒均勻即可出鍋
第三道菜 排骨燉玉米
1 玉米去皮、去絲，切成小段。姜塊切出一兩片，蔥打結。
2 肉排入鍋，加水煮開，滾一滾，煮出血污浮沫，倒掉水。
3 砂鍋內重新放清水，將排骨放入鍋內、姜、蔥一起放入鍋中，滴入少許白酒 轉小火煲約30分鍾，再放入玉米，一同煲制約10-15分鍾。
4.煲好後去掉薑片、蔥結，加入適量的鹽調味
第四道菜 四季豆炒牛肉
1、牛肉切好，蒜剁碎。將蒜米、胡椒、生抽、醬油、油一起放入腌制牛肉10-15分鍾
2、四季豆放入開水焯水備有
3、鍋里放入1湯匙油燒熱 隔出牛肉入油鍋快速翻炒大約2分鍾
4、放入四季豆翻炒1-2分鍾，同時倒入碗里的腌汁一同翻炒、調味即可出鍋裝盤了
第五道菜 另外半隻雞
白切雞
材料: 雞半隻 生薑3片,冰水1盆
調味料:麻油,生抽,鹽焗雞粉,芝麻醬
做法:
1.將雞洗凈加3片姜和冷水一起放入鍋里煮
2.煮沸後翻面繼續煮8分鍾後關火,再蓋10分鍾
3.10分鍾後取出馬上放到冰水裡浸泡20分鍾
4.等涼透後即可取出斬件裝盤.
5.將調味料調好可以蘸著吃,也可以淋上去再吃
第六道菜
辣爆豬肚
原料：豬肚
配料：辣椒 泡椒 八角 姜 蒜 香蔥 老抽 鹽 雞精
做法：1.熟豬肚切絲，辣椒切絲，泡椒備用，姜，蒜等切碎備用；
2.豬肚絲入沸水氽5分鍾備用；
3.鍋熱注油爆香姜蒜八角，下豬肚絲爆炒3分鍾左右；
4.加老抽，炒勻，下辣椒絲和泡椒炒至斷生，依次加鹽雞精，炒勻，起鍋前加香蔥段即可。
第七道菜 豬扒+蒜苗
蒜苗炒肉
1.蒜苗洗凈切成段，姜切片。豬扒切肉絲 抓少量的澱粉
2.鍋中熱油，把薑片和辣椒粉爆香，把裡脊肉絲放入鍋中炒散。
3.肉炒到半熟的時候，蒜苗倒入鍋中翻炒
4.待蒜苗和肉絲快熟時，倒入醬油上色調味，出鍋時放少量的味精就可以了。
第八道菜 香煎帶魚
1 帶魚清洗干凈，去頭去尾 控干水，切成段，加上蔥薑末，鹽和料酒以及少許的醬油抓勻，腌制20分鍾左右。
2 把腌制好的帶魚撈出，抹掉蔥薑末以及倒掉腌制出來的湯汁
3 在腌制好的帶魚上面薄薄的拍上一層干澱粉；平底鍋燒熱，倒上油，然後把帶魚放上，中小火煎熟，兩面呈金黃色就差不多了。如果喜歡吃干香的，煎熟以後就可以直接吃了，如果味道淡，可以稍微蘸一點椒鹽，也很香。
第九道菜 青菜丸子湯 上海青+肉丸+白蘿卜
1燒水把丸子入鍋內，開鍋後打沫。
2放入洗好切好的上海青 還有白蘿卜 加鹽、雞精調味，開鍋3--5分鍾即可。
你自己選吧~~
❼ 魚怎麼做比較好吃
做魚還是紅火燒得好吃，先把魚改刀，用蔥姜蒜鹽醬油調的汁均勻抹於魚身，入味十五分鍾，然後油炸至金黃色，最後澆上番茄汁，就 ok了
❽ 2017年高三月考作文，關於阿大蔥油餅的作文，誰有範文，或者說是素材資料什麼的，求求求
求人不如求己
還不如自己慢慢想吧
相信自己一定會成功的