① 葡萄病蟲害的綜合防治理念是什麼
葡萄的病蟲害防治是一個復雜的系統工程，要善於抓住各個物候期內在葡萄上危害最重的主要病害，集中力量解決其危害性，同時注意次要病害的發展和變化，有計劃、有步驟地解決一些次要病害。在病蟲害防治過程中必須貫徹「預防為主，綜合防治」的植保方針。
② 葡萄病害和葡萄管理
葡萄的管理
1、整形方式。一是多主蔓整形，適於冬季埋土防寒的地區。定植當年發芽長至5—6葉片時進行打頂，選留3—4個粗壯主蔓。二是主幹形整形，定植當年發芽後只留一個新梢，培養直立生長的主幹。
2、冬季修剪。葡萄冬季修剪，一般在秋季落葉後一月左右到翌年萌發前20天左右進行。過早、過晚修剪都會造成樹體嚴重損傷，損失養分，引起株體生長衰弱。根據樹勢強弱和結果母枝的長短，葡萄冬季修剪原則是：強蔓長留，弱蔓短留；上部長留，下部短留。大體可分為三種方法：（1）長蔓修剪 長蔓修剪一般多採用雙蔓更新的方法。在結果母蔓下選留一條蔓作為更新母枝，更新母枝保留2—3個健康芽，結果母蔓保留6—12芽，促使期抽出新梢，當年能開花結果，更新母蔓上抽出的2個新梢（若抽出3個應除掉一個），如上面著生有花序要摘除，以減少養分消耗，促使枝條組織充實。到下一年冬剪時，將當年的結果母蔓全部剪除，更新母蔓上部的新梢仍然保留6—12個芽，作為結果母蔓，下部的新梢再保留2—3個芽，作為更新母蔓。選留更新母蔓時，要注意盡量選距離主幹近一些，以控制結果部位逐年上升的速度。（2）短蔓修剪 先培養一個一米左右的蔓，讓主蔓上抽出多條結果主蔓，冬季修剪時，將各結果母蔓均留2—3個芽。待春季抽條後，選上部一個枝條作為結果枝，下部一枝條作更新枝，不讓其結果。到冬季修剪時，再將結果結果枝全部剪除，更新枝留2—3個芽。（3）中蔓修剪 中蔓修剪和更新方法基本上和短蔓修剪相同，不同之處是結果母枝保留芽數較多，一般留4—5個芽。此外，修剪時要剪除密集枝、纖弱枝、病蟲害枝和乾枯枝。
3、生長期間植株的管理。（1）抹芽。為了最經濟、最有效地利用養分，使新梢疏密均勻，將過多不必要的嫩梢盡早抹除。（2）綁梢和去卷須。當新梢長至25~30厘米時，應及時綁梢，採用 字綁法可防止新梢被磨擦受傷。在綁梢同時摘除卷須，以養活養分消耗。（3）新梢的摘心和副梢的處理。新梢摘心，可抑制枝蔓徒長。對摘心後發生的大量副梢，應加以抑制。果穗以下的副梢可以從基部除去，果穗以上的副梢留2葉摘心，主梢頂端的副梢留幾片葉子，對結果枝摘心，可限制營養生長，促進花序營養積累，提高座果率。一般可在開花前一周，在最上部果穗上留5~9片葉摘心為宜。（4）花序、果穗的修整。一個結果枝上常有1~3個花序，以留一個發育良好的花序為宜。然後對花序進行適當的修整。對座果率低、果穗疏散的品種如玫瑰香、巨峰等應在開花前2~3天剪去副穗和掐去穗尖一部分，以提高座果率；在花後10~20天用尖頭小剪子進行疏粒，以增大果粒、提高品質。
葡萄是多年生植物，每年生長、結實，需要從土壤中吸收大量的營養物質。為使樹勢保持健壯生長和不斷提高產品的產量、品質，必須注意合理施肥。葡萄每增產100斤漿果，約需施氮0.25—0.75公斤、磷0.2—0.75公斤、鉀0.13—0.63公斤。
按施肥時期可分為基肥和追肥。基肥宜在果實採收後至新梢充分成熟的9月底10月初進行。基肥以遲效肥料如腐熟的人糞尿或廄肥、禽糞、綠肥與磷肥（過磷酸鈣）混合施用。追肥一般在花前十餘天追施速效性氮肥如腐熟的人糞尿、餅肥等，7月初追施以鉀肥為主如草木灰、雞糞等。施肥方法可在距植株約1米處挖環狀溝施入，基肥深度約40厘米，追肥宜淺些，以免傷根過多。施肥後需澆水。
葡萄根外追肥，對提高產量和質量有顯著效果，而且方法簡便。花前、幼果期和漿果成熟期噴1-3%的過磷酸鈣溶液，有增加產量和提高品質之效；花前噴0.05—0.1%的硼酸溶液，能提高座果率；座果期與果實生長期噴0.02%的鉀鹽溶液，或3%草木灰浸出液（噴施前一天浸泡），能提高漿果含糖量和產量。根外噴施肥料，如遇乾旱，要適當降低濃度，以免發生燒葉。
葡萄比較耐旱，但如能適期灌溉，產量可顯著增加。樹液流動至開花前，要注意保持土壤濕潤，此時如能結合追肥進行灌溉，便可為開花座果創造良好的肥水條件。但開花期水份過多，會引起大量落花落果，除非土壤過於乾燥，否則花期不宜澆水。座果後至果實著色前，正值高溫，葉面蒸騰量大，需要大量水份，可根據天氣每隔7-10天澆一次水。果粒著色，開始變軟後，除特別乾旱年份過多，果實含糖量降低且不耐貯藏、容易裂果。休眠期間，土壤過干不利越冬，過濕易造成芽眼霉爛，一般在採收後結合秋季施肥灌一次透水，在北方產區還要在防寒前灌一次封東水，這是葡萄防寒的重要措施。
1、葡萄主要病害及防治。（1）葡萄黑痘病。主要危害葡萄綠色的幼嫩部分，嫩梢、葉柄、卷須受害時有暗色長圓形病斑，嚴重時病斑相連而乾枯。果實著色後不再被害。本病常發生在高溫高濕環境，南方多雨地方易發此病。防治方法：及時剪除病枝、病葉、病果深埋，冬季修剪時剪除病枝燒毀或深埋，減少病源；萌芽前芽膨大時噴5度石硫合劑；生長期間（開花前和開花後各一次）噴波爾多液，按硫酸銅1斤、生石灰0.5斤、水80-100公斤比例配成。（2）葡萄霜霉病。以危害葉片為主，病部表面均勻長出灰白色與霜一樣的霉層為主要特徵。多雨、多霧、多露天氣最適發病。防治方法：雨季防治，從7月份起噴200倍波爾多液2-3次。（3）葡萄炭疽病。危害果實為主，一般在7月中旬果實含糖量上升至果實成熟是病害發生和流行盛期。防治方法：及時剪除病枝，消滅病源；6月中旬以後每隔半月噴一次600-800倍退菌特液。（4）葡萄白粉病。危害葡萄所有綠色部分，如果實、葉片、新梢等，發病部位表面形成灰白色粉層。高溫悶熱天氣容易發病，管理粗放、架面郁閉亦能促進病毒發展。防治方法：加強管理，保持架面通風透光；澆毀剪下的病枝和病葉；萌芽前噴5度石硫合劑，5月中旬噴一次0.2-0.3度石硫合劑。（5）葡萄水罐子病。又名葡萄水紅粒，是一種生理病害，由結果過多，營養不足所致。此病常在果穗尖端部發生，感病較輕時病果含糖量低，酸度高，果肉組織變軟；嚴重時果色變淡，甜、香味全無，果肉成水狀，繼如皺縮。防治方法：通過適當留枝、疏穗或掐穗尖調節結果量；加強施肥，增加樹體營養，適當施鉀肥，可減少本病發生。
2、葡萄主要蟲害及防治。（1）葡萄二星葉蟬，又名葡萄二點浮塵子，頭頂上有兩個明顯的圓形黑斑、成蟲體長3.5毫米，全身淡黃白色，幼蟲體長約2毫米。整個葡萄生長期均能危害，被害葉片出現許多小白點，嚴重時葉色蒼白，致使葉片早落。噴50%敵敵畏或90%敵百蟲或40%樂果800-1000倍液有效。（2）葡萄紅蜘蛛。防治方法：冬季剝去枝噴上老皮燒毀，以消滅越冬成蟲；噴石硫合劑，萌芽時3度，生長季節噴0.2-0.3度即可。（3）堅蚧，又名堅介殼蟲，可噴50%敵敵畏1000倍液防治。
波爾多液，石硫合劑是葡萄防治病蟲害常用葯物，兩者不能混合使用，噴石硫合劑後須間隔10-15天後再噴波爾多液，而噴波爾多液後再噴石硫合劑，其中須間隔30天。
③ 葡萄病害防治與用葯
年中最重要的一次病蟲防治期，要完全清園，鏟除蔓上老皮（一般是三年以上的），進行完全清園。這次用葯以3~5波美度石硫合劑為主（北方乾旱地區），在雨水比較多的當地或許年份能夠運用波爾多液等銅制劑，作用會更好。也可以根據實際狀況採納別的葯劑。
二三葉期：非常要害的避免期，其時刻很短，物候互相又不共同，必須留意觀察，依據當地首要發作的病蟲品種，及早進行防治。首要防治目標：黑痘病、白腐病等越冬病原菌，能夠運用甲基硫菌靈，多菌靈等避免。在這個時期更要留意綠盲蝽等害蟲的損害，能夠運用吡蟲啉或許氯氟氰菊酯等。
葡萄開花前：此期首要避免葡萄穗軸褐枯病和灰霉病，最常用的葯劑是多菌靈、撲海因等。在設備裁培中也有選用煙霧劑或粉塵劑（有的當地現在運用有約束）。一起可結合噴施硼肥。
葡萄花後：要抓緊時刻運用一次農葯，與花前合作，防好花果病害，這次用葯要和花前用葯相穿插，以增強防治作用，一起留意彌補鋅肥，以避免大小粒狀況的發作
果實套袋前：露天葡萄在套袋前要對幼穗進行一次蘸葯處理，首要避免套袋後在袋內發作灰霉病、白腐病、炭疽病和白粉病。常用的葯劑是嘧霉胺，苯醚甲環唑等。
果實生長期：果實生長期首要留意霜霉病，可用烯醯嗎咻、霉多克等葯劑。一起需求留意酸腐病，依據當地蟲災發作狀況，進行避免。在果實採摘前20天左右停止運用農葯，確保果品質量安全。
果實採收後：留意彌補底肥，一起留意深耕，確保土壤通氣性。病蟲防治以清園為主，一般運用銅制劑為主。
葡萄用葯注意事項
對症下葯：依據病害發作品種斷定運用的農葯。
預防為主：依據病害發作規則斷定噴葯時間（注意總結自己的發病特色）。
清晰重點：根據病害為害特色斷定噴葯重點部位。
要害時期：花前、花後、著色時期選高質量農葯。
合理用葯：選擇葯劑不合適，可能沒能有用的對症防治。如：銅制劑對白腐病簡直無防效。
輪換用葯：易產生抗葯性的葯劑不要連用。
④ 葡萄主要病害與防治有哪些
1.葡萄黑痘病 葡萄黑痘病（見圖2-119）又名瘡痂病，我國南北都有分布，是葡萄的重要病害之一，也是南方葡萄發生最普遍，危害最嚴重的一種病害。此病在葡萄整個生長期都可發生，春夏多雨、潮濕的地區，發病尤為嚴重。
（1）症狀 黑痘病主要為害葡萄綠色幼嫩組織和器官，如幼葉、嫩梢、幼果和卷須等。葉片受害，出現紅褐色小斑點，周圍有一褪綠暈圈，後逐漸擴大成近圓形或不規則形病斑，中間部分稍凹陷，灰白色，邊緣暗紫色。病斑直徑為1～4毫米，後期常自病斑中間呈星狀開裂穿孔。病斑多發生在葉脈或近葉脈處，由於組織乾枯，常使葉片扭曲，皺縮。新梢、蔓、葉柄或卷須發病時，病斑圓形或不規則形，灰黑色，邊緣深褐色或紫色，中部凹陷開裂。發病嚴重時，病梢生長停滯，萎縮，甚至枯死。幼果受侵染後，初現小褐斑，後擴大成數毫米圓斑，中間灰白略凹陷，外有約2毫米的紫褐色外圈，使病斑形似鳥眼，故稱「鳥眼病」。後期病斑硬化或龜裂。病果小而酸，失去食用價值。上述各受害部位的病斑，在下雨或空氣潮濕的情況下，其表面會長出隱約可見的灰白至乳白色的黏稠物，這是病菌的分生孢子團。
圖2-119 葡萄黑痘病
1.病果 2.病梢、葉 3.病原菌的分生孢子盤
（1）分生孢子（2）分生孢子梗（2）病原（Sphaceloma ampelinum de Bary），屬於半知菌亞門；有性階段為[Elsinoe ampelina（ed Bary）Shear]，屬於子囊菌亞門，分生孢子盤半埋生於寄主組織內，分生孢子梗短小，分生孢子橢圓形或卵形，大小為4.8～11.6微米×2.2～3.7微米。子囊果初埋生於病組織內，由菌絲集結形成子座，然後形成許多圓球狀的腔，腔內有一個圓球形的子囊，內有4～8個子囊孢子。子囊孢子臘腸形、大小為15～16微米×4～4.5微米。
（3）發病規律 病菌主要以菌絲體或分生孢子盤、分生孢子在病枝梢、葉痕或病殘組織（病葉、病果等）上越冬，次年春季氣溫升高，葡萄開始萌芽展葉時，產生新的分生孢子，借風雨傳播。孢子發芽後，芽管直接侵入寄主，引起初次侵染。侵入後，菌絲主要在表皮下蔓延。以後在病部形成分生孢子盤，突破表皮，在濕度大的情況下，不斷產生分生孢子，進行重復侵染。病菌近距離的傳播主要靠雨水，遠距離的傳播則依靠帶病的枝蔓、苗木和插條。
由於黑痘病菌的侵染、菌絲生長、孢子形成和萌發，要求較高的溫度（以25～28℃較適宜）和較高的濕度，所以高溫、潮濕、多雨的天氣易誘發黑痘病的流行，南方地區一般在3月下旬至4月上、中旬，葡萄開始萌動、展葉、開花，黑痘病菌即可開始初侵染，6月中、下旬以後，氣溫升高，大量幼嫩、青綠組織形成，如有較多的降雨，植株可受到嚴重為害；在福建，5～6月雨水多，是此病的盛發流行高峰期。以後隨著組織老化，病情受到一定的抑制；秋季又有一次生長旺季，大量抽出新的枝梢，黑痘病又出現一個發病高峰期。地勢低窪，排水不良的果園往往發病較重。栽培管理不善，樹勢衰弱，肥料不足或配合不當等，都會誘致病害發生。特別是對冬季果園衛生工作不重視，園內遺留大量病殘體，則為病菌越冬和第二年的傳播創造了條件。
葡萄不同品種對黑痘病的抗性有明顯的差異，如廣東引進的品種中，經多年觀察，抗性最強的有康拜爾、奈加拉、樂選7號、玫瑰露、黑潮、北醇等；中等抗病的有巨峰、大寶、吉豐14、吉豐18、先鋒、白香蕉等；感病品種有金玫瑰、愛迪、吉香等。
（4）防治方法 ①選育抗病品種。葡萄品種間的抗病性差異很大，故可選育園藝性狀良好而又抗病的品種。②搞好冬季清園，清除越冬菌源，這是防治黑痘病的一項十分關鍵的措施。冬季修剪時應徹底剪除有病的枝梢、刮除病、老樹皮，清掃園內及殘存枝梢上的枯枝、病葉、病果集中送出園外燒毀。越冬期間對樹體及樹干周圍土面噴1～2次高濃度的殺菌劑，常用葯劑有：3～5波美度的石硫合劑；80%五氯酚鈉原粉稀釋200～300倍液加3波美度石硫合劑的混合液；10%硫酸亞鐵加1%粗硫酸。③嚴格苗木檢疫和消毒。帶病菌的苗木或插條是黑痘病遠距離傳播的主要途徑，因此，建園時，必須從無黑痘病的葡萄園購買苗木、插條。還可以用下列葯劑之一種浸泡3～5分鍾進行苗木或插條的消毒：10%～15%的硫酸銨溶液（每100毫升水加入10～15克硫酸銨）；3%～5%的硫酸銅液；硫酸亞鐵硫酸液（10%的硫酸亞鐵加1%的粗硫酸）；3～5波美度的石硫合劑液。④加強果園管理。施足有機底肥，追肥應注意氮、磷、鉀和微量元素的優化配合，做好果園的雨後排水，搞好修剪，及時剪除帶病的枝、葉、果。以保持果園的通風透光，降低濕度，保持樹勢強壯，增強抗病力。⑤葯劑防治。葡萄展葉後至果實著色前，每隔10～15天噴葯一次。若遇下雨，要及時補噴。其中以開花前及落花70%～80%時噴葯最重要。因這段時間果實易感病，發病率最高。葯劑可用1∶0.7∶200～240波爾多液，50%退菌特可濕性粉劑800～1000倍液，65%代森鋅可濕性粉劑500～600倍液，50%多菌靈可濕性粉劑1000倍液，75%百菌清可濕性粉劑600倍液，70%代森錳鋅可濕性粉劑500～600倍液，50%克菌丹可濕性粉劑500倍液，58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑1000倍液，70%乙錳可濕性粉劑1000倍液及70%甲基托布津可濕性粉劑1000～1500倍液等。控制了春季發病高峰後，還應注意控制秋季發病高峰。果實採收前15～20天應停止噴葯。
2.葡萄炭疽病 葡萄炭疽病又名晚腐病，是南方葡萄發生最普遍，危害性較大的一種病害。南方各省都有分布。它主要引起果實成熟期的腐爛，在廣東，它還是引起早春葡萄花穗腐爛的主要原因之一。此病除危害葡萄外，還能侵害蘋果、梨等多種果樹。
（1）症狀 葡萄炭疽病一般只發生在著色或近成熟的果實上，但是病菌能侵染綠果、蔓、葉和卷須等，而且組織上不表現明顯的症狀。著色後的果實發病，初在果面產生針頭大褐色圓形的小斑點，後來斑點逐漸擴大，並凹陷，在表面逐漸長出輪紋狀排列的小黑點。當天氣潮濕時，病斑上長出粉紅色黏質物即病菌的分生孢子團塊。發病嚴重時，病斑可以擴展到半個或整個果面，果粒軟腐，易脫落，或逐漸干縮成為僵果。果梗及穗軸發病，產生暗褐色長圓形凹陷的病斑，可影響果穗的發育或使果粒干癟。嫩梢、葉柄上症狀與果梗上相似。在廣東，如遇梅雨天氣，花穗極易受炭疽病菌侵染，自花穗頂端的小花開始，順著花穗軸、小花、小花梗出現淡褐色濕潤狀不定形病斑，後逐漸變黑，使部分小花或整個花穗腐爛，腐爛的小花便容易脫落。腐爛的花穗可長出白色菌絲和粉紅色、黏稠狀物。
（2）病原[Glomerella cingulata（Ston.）Spauld et Schrenk]（見圖2-120），屬於子囊菌亞門，為此菌的有性階段，我國尚未發現；常見的無性階段為（Colletotrichum gloeospori-oides Penz.），屬於半知菌亞門。病斑上的小黑點，即病菌的分生孢子盤，盤上聚生分生孢子梗。分生孢子無色，單胞，圓筒形或橢圓形，內有一個透亮的油球，大小為10.3～15微米×3.3～4.7微米。
（3）發病規律 葡萄炭疽病主要以菌絲體潛伏在受侵染的一年生枝蔓表層組織、葉痕等部位，以及以分生孢子盤在枯枝、落葉、爛果等病殘組織上越冬。翌春環境條件適宜時，產生大量的分生孢子，通過風雨、昆蟲、傳到果穗上，引起初次侵染。在廣東，花期若遇連陰雨，受侵染花穗三四天後便出現症狀。葡萄炭疽病菌有潛伏侵染的特性。幼果受侵染後，由於其酸度高，糖分少，水分低，抗性較強，不適合病菌的擴展，所以一般不表現症狀。直至果實著色後並逐漸成熟，糖分增高、酸度降低，含水量也增高，果實的抗性降低，炭疽病菌便迅速擴展而表現症狀。多種果樹炭疽病都有類似的這種潛伏侵染現象。
圖2-120 葡萄炭疽病
1.病原菌的分生孢子盤 2.病果 3.病花穗
（1）分生孢子梗（2）分生孢子（3）剛毛
葡萄炭疽病菌的生長和發育要求較高溫度，以28～30℃最適宜於產孢；孢子的萌發、侵入、菌絲生長和孢子形成都要求很高的濕度，尤其是陰雨連綿的天氣。因此，南方種植葡萄的地區，特別是春天的梅雨季節，都很適於炭疽病的發生。廣東地區，3月中、下旬至4月上、中旬，是炭疽病菌侵染花穗引起花腐的時期，而5月下旬至6月中下旬，所謂龍舟水期間，雨水較多，溫度較高，果實開始著色，抗性開始降低，田間陸續發病，一直延續到果實採收完。四川地區5月上中旬開始發病，7月上旬至8月中旬為發病高峰期。華東地區，如上海，炭疽病於6月上旬初見於葉片發病，果實的發病盛期，早熟品種為6月下旬至7月上旬，晚熟品種為7月下旬至8月上旬。
葡萄不同品種對炭疽病的抗性差異明顯，一般果皮薄的品種較感病，早熟品種有避病作用，晚熟品種發病較重。廣東地區根據多年的觀察認為，抗性最強的品種有康拜爾、牡丹紅、玫瑰露等；中抗品種有巨峰、先鋒、黑潮、吉豐18等；中等感病的品種有吉豐12、吉豐14、吉豐17等；而吉香、白玫瑰和吉豐8號等屬高感品種。果園排水不良，架式過低，蔓葉過密，通風透光不良等環境條件，都有利於發病。
（4）防治方法 ①清除菌原。受侵染的枝梢、葉痕以及各種病殘組織的越冬病菌是炭疽病的主要初侵染來源，應結合冬季修剪予以剪除並徹底清園銷毀病殘組織，然後噴布3～5波美度石硫合劑加0.5%五氯酚鈉（春季幼芽萌動前噴1～2次）。②加強栽培管理。生長期要及時摘心綁蔓，使果園通風透光良好，以減輕發病。同時須及時摘除副梢，防止樹冠過於郁閉，以減輕病害的發生和蔓延。注意合理施肥，氮、磷、鉀三要素應適當配合，要增施鉀肥，以提高植株的抗病力。雨後要搞好果園的排水工作，防止園內積水。③果實套袋。對高度感病品種或發病嚴重地區，可在幼果期進行套袋。④葯劑防治。因葡萄炭疽病有明顯的潛伏侵染現象，所以葯劑防治應提早在幼果期噴布，至漿果著色前，每隔約半個月噴一次葯，才能收到較好的效果。使用的葯劑以80%炭疽福美可濕性粉劑500倍液的防效最好，其次可用50%退菌特可濕性粉劑800～1000倍液，1∶0.7∶250波爾多液或75%百菌清可濕性粉劑500～600倍液，65%代森鋅可濕性粉劑500～600倍液，5%田安可濕性粉劑500倍液，58%甲霜靈錳鋅（或70%乙錳）可濕性粉劑1000倍液。
3.葡萄霜霉病 葡萄霜霉病在我國南北均有分布，在多雨的南方地區發生較為普遍。造成葉片枯焦早落，影響樹勢和產量。
（1）症狀 霜霉病主要為害葉片，也能為害新梢，卷須，穗軸，幼果等幼嫩組織。葉片被侵害後，初現半透明油漬狀黃綠小斑，後擴展為黃色至褐色多角形斑，病斑背面產生白色霜狀霉層，故名霜霉病。病斑能相互癒合成片，最後乾枯，葉片早落。新梢、卷須、穗軸、葉柄受害，產生半透明油漬狀斑點，後變成褐色斑，略凹陷，潮濕時也產生白色霜霉層，新梢生長受阻，變畸形，乃至枯死。花穗和幼果受害，也長出白色霜霉層。花穗腐爛脫落，幼果變硬，變成灰白至淡黃褐色，後軟化，干縮脫落。果實著色後不再受侵染。
（2）病原[Plasmopara viticola（Berk.et Curtis）Berl.et de Toni]（見圖2-121），屬於鞭毛菌亞門。菌線體在寄主細胞間蔓延，以瘤狀吸器伸入寄主細胞內吸取養料。發病部位的霜霉狀物，即病菌的孢囊梗及孢子囊。孢囊梗數根成族，從氣孔長出，似樹枝狀分枝，在其分枝頂端產生一個孢子囊。孢子囊卵形，大小為12.6～25.2微米×11.2～16.8微米。在有水滴和高濕度條件下萌發，產生許多有鞭毛的游動孢子，游動一會休止後再萌發就可以侵染葡萄；生長季節條件適宜時可以產生大量的孢子囊。生長後期，寄主體內的菌絲進行有性繁殖產生卵孢子，卵孢子褐色，球形，壁厚，直徑30～35微米。病菌的生長發育溫度均較黑痘病、炭疽病為低。游動孢子囊萌發的溫度最適為10～15℃。卵孢子在13℃以上即可萌發，最適為25℃。游動孢子囊的形成和萌發均要求較高的濕度和雨露。
圖2-121 葡萄霜霉病菌
1.孢囊梗 2.孢子囊 3.病組織中的卵孢子 4.卵孢子萌發 5.游動孢子
（3）發病規律 病菌以卵孢子在病組織中越冬，或隨病葉遺留在土壤中越冬。越冬後的卵孢子，當降雨量達10毫米以上，土溫15℃左右時即可萌發，產生芽孢囊，再由芽孢囊產生游動孢子，借風雨傳播到寄主葉片上，通過氣孔侵入。病菌侵入寄主後，經過一定的潛育期，即產生游動孢子囊，游動孢子囊萌發產生游動孢子，進行再侵染。在整個生長季節可以進行多次再侵染，條件適宜時，潛育期只需4～7天。
霜霉病主要發生在葡萄生長的後期。浙江杭州一般在9月上旬開始發病，10月上旬為發病盛期，廣東6月下旬開始發病，7月為發病盛期，但苗圃3月中下旬便可發病。四川的發病盛期分別在5月中旬至6月中下旬和9月上旬至10月中旬。葡萄霜霉病的流行與天氣條件有密切關系，多雨、多霧露、潮濕、冷涼的天氣利於霜霉病的發生。在適溫條件下，病菌在晚間比白天更易入侵。果園地勢低濕，栽植過密，柵架過低，蔭蔽，通風透光不良，偏施氮肥，樹勢衰弱等均有利於發病。在栽培品種，一般美洲系統葡萄較抗病，歐洲系統的葡萄比較感病。
（4）防治方法 ①加強果園管理。具體做法與要求與防治黑痘病相似。②搞好冬季清園及噴葯。病殘體是葡萄霜霉病初侵染的主要病菌來源，因此，結合冬季修剪，要進行徹底清園，銷毀病殘體，然後噴布3～5波美度石硫合劑，可大量殺滅越冬菌源，減少次年的初侵染。③葯劑防治。抓住初侵染前的關鍵時期噴第一次葯，以後每隔10～15天噴一次，共噴3～5次。常用葯劑有：1∶0.7∶200波爾多液，對葡萄霜霉病有特效；65%代森鋅可濕性粉劑500倍液，65%福美鋅可濕性粉劑500倍液，64%殺毒礬M8可濕性粉劑500倍液；40%乙膦鋁可濕性粉劑300倍液，58%瑞毒霉錳鋅可濕性粉劑600～800倍液，50%克菌丹可濕性粉劑500倍液，58%甲霜靈錳鋅（或70%乙錳）可濕性粉劑1000倍液。
4.葡萄白粉病 葡萄白粉病在我國南北產區都有分布。南方的四川、重慶、雲南、貴州、湖南、廣東、江蘇、安徽、台灣等地均有發生。
（1）症狀 白粉病為害葡萄葉片、果實、枝蔓等，而以幼嫩組織較易感病。葉片受害，形成褪綠色不規則形病斑，其正反兩面均長滿白粉，嚴重時整張葉片布滿白粉，萎縮脫落。幼果受害，出現褪綠色斑塊，上有星芒狀花紋，病斑上復蓋一層白粉，果實不能長大，質差味酸。果實長大後受害，症狀與幼果相似，病果易縱向開裂。新梢、果梗及穗軸受害，出現不規則斑塊，黑褐色網狀線紋，上面也布滿白粉。
（2）病原[ Uncinula necator（Schw.）Burr.]（見圖2-122），屬於子囊菌亞門。發病部位的白粉層，即病菌的菌絲體、分生孢子梗及分生孢子。菌絲蔓延在寄主表皮外，白色。分生孢子念珠狀串生，單胞，橢圓形或卵圓形，大小為16.3～20.9微米×30.3～34.9微米。子囊殼圓球形，黑褐色，外有鉤針狀附屬絲，子囊殼內有多個橢圓形的子囊，子囊內有4～6個子囊孢子。子囊孢子單胞，大小為20～25微米×10～12微米。病菌生長和孢子萌發最適溫度為25～30℃。
圖2-122 葡萄白粉病
1.病葉 2.病果 3.分生孢子梗及分生孢子 4.閉囊殼 5.子囊 6.子囊孢子
（3）發病規律 病菌以菌絲體在被害組織內或芽鱗間越冬，第二年在適宜的環境條件下產生分生孢子，通過氣流傳播進行初侵染，初侵染發病後只要條件適宜，可產生大量分生孢子不斷進行再侵染，潛育期一般14～15天。葡萄白粉菌生長和產孢要求較高溫度，以25～30℃最適宜，過高溫度有抑製作用。葡萄白粉菌是最耐旱的真菌，當相對濕度降至8%時，分生孢子還可以萌發侵染，而雨水過多對其反而不利。因此，乾旱的夏季和溫暖潮濕而悶熱的天氣利於葡萄白粉病的發生。廣東、湖南、上海等地，於5月下旬至6月上旬開始發病，6月中、下旬至7月上旬為發病盛期。栽植過密，氮肥過多，蔓葉徒長和通風透光不良，土壤缺水，植株受乾旱等環境條件，有利於發病。主要栽培品種中，金後等發病較輕，玫瑰香中等感病，黑漢堡、洋白蜜、巨峰、黑潮等較感病。
（4）防治方法 ①加強栽培管理。及時摘心綁蔓，剪副梢，使蔓均勻分布於架面上，保持通風透光良好。冬季剪除病梢，清掃病葉、病果，集中燒毀。②葯劑防治。在葡萄發芽前噴一次波美3～5度石硫合劑。發芽後噴0.2～0.3波美度石硫合劑或70%甲基托布津可濕性粉劑800倍液，開花前至幼果期噴2～3次70%甲基托布津可濕性粉劑800倍液，或30%網路乳油1500～2000倍液，或50%退菌特可濕性粉劑600～800倍液，或15%粉銹寧可濕性粉劑3000～4000倍液。
5.其他病害（見表8）
表8 葡萄其他病害
表8 葡萄其他病害（續）-1
表8 葡萄其他病害（續）-2
⑤ 葡萄的主要病害有哪些
葡萄病害種類較多，其中，危害比較嚴重的有10餘種，如霜霉病、白腐病、黑痘病、炭疽病、褐斑病、白粉病、蔓枯病、根癌病、穗軸褐枯病、灰霉病、扇葉病毒病、房枯病、黑腐病等。
葡萄霜霉病
葡萄霜霉病在我國葡萄產區均有分布，春夏季雨水較多的地區和年份發病嚴重，是葡萄重要病害之一。病害流行年份，病葉焦枯早落，病梢扭曲畸形，發育不良，對樹勢和產量影響較大。
⑥ 請問葡萄是什麼病害
你這個葡萄黃葉上面的應該是葯斑，估計是葯液灼傷或者漂移影響，你的葡萄黃葉可以參考下：葡萄黃葉問題，簡要分析，大致有以下幾方面因素：1、上年產量過高，根系生長發育受到了嚴重的影響，部分根系死亡甚或全部死亡，導致根系吸收水分和養分不足，造成黃葉。2、秋季雨水過多，同樣也會造成根系發育不良，所以在田間會出現地勢低窪處的葡萄發芽比地勢平坦差的情況。3、霜霉病防治不好果園，葉片早早落光了，後期樹體營養積累很少，而前期發芽階段主要靠樹體本身積累的營養生長，當樹體養分供應不足時，就會出現黃葉現象。4、大量施用化學肥料，而有機肥施用不足的果園，也易發生葉片黃化現象。5、大量施用氮、磷、鉀肥，而不重視施用中、微量元素的果園，也易發生葉片黃化問題。6、葉片黃化發生重的年分，往往是春季氣溫回升慢的年分。7、不同品種黃化現象有顯著差異，以紅提品種最易發生黃化現象。
如何去解決黃葉問題呢?
①重施有機肥，可收到較理想的效果;這是根治黃葉的根本措施。現在增施海藻酸、黃腐酸或者腐殖酸以及優馬修復劑、壹旦+綠動力、蓋世、NEB平衡肥、中農富民優特根大量元素水溶肥等，用施肥槍施肥，同時葉片噴施富鐵元素微肥等，補充樹勢營養，增強抗逆性，促進開花整齊，同時還平衡樹勢;
②做好病蟲害的防治，這個時期主要防盲蝽蟓、穗軸褐枯病以及黑痘病等，今年這茬採收前後做好保葉，防治白腐病和霜霉病等病害。選擇葯劑有苯醚甲環唑、戊唑醇、吡唑嘧菌酯、苯甲嘧菌酯、松脂酸銅、喹啉銅等保護及治療劑。③葉面噴肥。葡萄葉黃化，多數吸收根已衰弱或者死亡。因此，必須通過葉面噴肥才能緩解症狀。可噴0.2%-0.3%硫酸亞鐵+0.3%尿素或者富鐵元素微肥以及優馬修復劑等，每7～10天噴一次，連續3～4次即可緩解症狀。
作者：焦東月
「農醫生」手機App，農業從事人
⑦ 植物病害參考文獻
園林植物病蟲害防治 作者：盧希平 出版社：上海交通大學出版社 ISBN：7-313-03588-8 出版時間：2004-03-01.
園林樹木養護問答內200例。
家庭花卉診所 作者：劉振宇 出版社：容山東科學技術出版社 ISBN：7-5331-2954-7 出版時間：2001-01-01.
⑧ 葡萄果實病害有那些
炭疽病、白腐病是首要病害，葡萄在轉色期極易發生炭疽病及白腐病，通常使用咪鮮胺、溴菌啨、甲基硫菌靈等。
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⑨ 葡萄病蟲害防治
葡萄霜霉病的防治 農業防治：注意葡萄園排水，降低果園濕度。及時摘心抹芽除副梢，改善果園通風透光條件，均可減少霜霉病的發生。 化學防治：以防為主，定期噴180-240倍石灰少量式波爾多液或78％的科波可濕性粉劑600倍液,發病後改噴58％瑞毒霉錳鋅600倍液或40％乙磷鋁可濕性粉劑200-300倍液，可基本控制葡萄霜霉病的危害。