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[3] GUO Hongling, QIAO Ting, SONG Xiaojiao, HAN Xingxing, GAO Ting, QUAN Yangke, ZHU Jun. The Application of Inctively Coupled Plasma Mass Spectrometry in Trace Evidence Examination. Forensic Science and Technology,2016,41(6).
[4] 李帆,葉曉英. ICP-AES 測定Nd-Pr 合金中的雜質元素[J]. 光譜實驗室, 2003, 20(1):122-124.
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芷業文化
淺談飯店文化對員工行為的影響
韓靜怡
(濟源職業技術學院河南濟源454650)
摘要:海爾集團總裁張瑞敏曾說過:「成功的飯店必須有強烈的飯店文化,用這個飯店文化把所有人凝聚在一起。」這也就揭示了
一個飯店的靈魂就是「飯店文化」:作為飛速發展的中國飯店業來說,飯店文化應該是飯店業在經營活動中的哲學觀念,是飯店業體
現民族特色長期形成的共同觀念。中國飯店業要想創出品牌,與國際集團酒店抗衡,就需要培養深刻的飯店文化,用飯店文化去推
進飯店業的發展,用飯店文化來影響約束員工的行為。文章就一個飯店的飯店文化的形成對其員工的行為有著什麼樣的意義和影響
提出自己的一些建議。
關鍵詞:飯店文化 員工行為 影響
文化是一個人、一個飯店乃至一個民族的靈魂。作為一個飯
店來說,如果沒有成熟的飯店文化,飯店的生存就沒有根本的保
障,飯店的穩定也就沒有基礎。它雖然不能產生直接的經濟效
益,但是卻可以成為這個飯店能否繁榮、持續發展的關鍵因素。
同樣,對於現代蓬勃發展的飯店業來說, 一定要具有自己的飯店
文化才可以樹立自己的品牌,從而更好的發展自己。
一
、飯店文化概述
飯店文化作為飯店文化的一種,它是飯店在經營管理活動中的
哲學觀念,是飯店體現民族特色長期形成的共同理念、作風、價
值觀和行為准則,是具有本飯店個性信念及行為方式的綜合。文
、化是飯店的靈魂,無靈魂的飯店是不能生存和發展的。正如美國
IBM總裁托馬斯-沃森說的:「任何公司想要生存、成功,首先必
須擁有一套信念。」這就是文化。因此IBM的服務響徹全球,隨之
成為世界之強。海爾集團總裁張瑞敏說:「成功的飯店必須有非常
強烈的飯店文化,用這個飯店文化把所有的人凝聚在一起。」這就
是海爾精神。在飯店業,從「時刻關心您」的凱悅到「給您體貼
入微服務」的香格里拉飯店文化,無一不造就了成功的飯店。
美國康拉佳-希爾頓(Conrad.Hilton)有三件法寶:「勤奮、自信、
微笑」。這就是希爾頓的精神,希爾頓的文化,他要求每間希爾頓所
有服務員都這樣做,因而創造了希爾頓這一世界飯店大王的品牌。
美國·凱蒙斯·威爾遜(kemmons·wilson)1952年創建「假日
飯店」。他說:「只有愉快的員工,才有愉快的客人」,並利用:「友
誼、好客、相助」的假日文化實施全球經營戰略,每年全世界有
一萬多家酒店申請成為假日聯號,使假日迅速發展壯大,成為世
界上最成功的品牌和最大的國際聯號。
飯店文化雖然不能直接產生經濟效益,但它是飯店能否繁
榮、昌盛並持續發展的一個關鍵因素。
由此可見,飯店文化是飯店制勝的法寶,是推動飯店發展的
精神原子彈。它有強大的精神凝聚力和推動力,可以長期激勵員
工為實現經營管理目標而堅持不懈地努力奮斗,使飯店發展壯
大,樹立一個良好的公眾形象。
二、飯店文化對員工行為的影響 .
(一)飯店文化可以規范和約束員工的行為
不同的飯店文化對員工行為的規范和約束效果的程度是不同
的。優秀的飯店文化可以使員工從思想上接受該飯店,然後慢慢
的融入到該飯店中,進而他就會為自己是本飯店的員工而感到驕
傲自豪,就會在各方面為飯店著想,處處維護自己的飯店。從而
建立了員工對飯店的忠誠感。
只有擁有忠誠的員工才會有忠誠的顧客,才能為飯店的發展
提供更廣闊的發展空間。在這里,我以香格里拉為例,來看一下
它是如何用它的飯店文化來影響員工的。
在人力資源的管理上,香格里拉努力地做到以下幾點:創造
一種員工感到自身價值受到認可,並且有參與感的工作環境;使
員工你能夠看到自己將來事業發展的方向;提供具有競爭力的工
作和福利;從長遠的觀點來聘用有潛力的員工,向員工投資,促
使他們個人的發展,鼓勵每個人實現事業發展目標的積極性。
在物質方面,香格里拉飯店的工資比同行相對較高,這既是
招徠人才的吸引力,又降低了員工的流動率。
此外,集團還著重在下列方面加強工作,具體包括:
1、重視培訓
培訓的性質分為:知識培訓和技能培訓。從入職的第一天,
新員工就將自己融合到香格里拉這個大家庭中,整個入職培訓從
集團的歷史開始,使學員理解集團的經營之道、待客原則、飯店
文化和服務意識。使每個學員都感到成為香格里拉集團的成員所
肩負的使命感。
2、提高凝聚力,尊重員工
飯店設有總經理熱線,員工可以隨時打電話提出建議或投訴,
並進行了「實話實說」活動。還有員工日,和員工一起過節等等。
因此員工的專業素質在提高的同時,還能享受飯店給他們帶
來的各種關心和實惠。因此它就有了它的忠誠的員工。香格里拉
就相信有了忠誠的員工才會有忠誠的顧客。從而給它制勝的法
寶,讓它擠身於世界之強。
(二)飯店文化可以傳承飯店思想
飯店文化可以傳承飯店思想,當飯店文化傳播給公眾,被公
眾接受和認可這個飯店品牌的情況下,就會在員工思想中產生一
種潛意識的約束力,使員工自覺的約束自己的行為,規范飯店的
行為,力求自己的飯店可以有更好的品牌效應。這是一個循環的
過程,沒有好的飯店文化就沒有好的員工,沒有好的員工就沒有
好的飯店。文化就是通過控制人的思想控制人的行為的。所以飯
店文化可以通過傳播飯店思想來控制員工的行為
(三)飯店文化可以使員工感受到飯店的文化管理法
好的飯店文化會創造一種好的飯店環境,在這個環境里高層
會因了外來的因素而變得異常活躍,而活躍會更大限度的激發內
部的活力或創新能力,也就是在這樣的情況下我們才有了更多的
機會去創造一種新的文化,它不僅有利於高校,也有利於企業,
還會對城市文化對發展帶來新的機遇,我們知道任何一個城市如
果不能塑造出自己獨特的形象,就不可能引起包括本市市民在內
的人們的普遍關注,人力資源就不能得到有效開發,其他一切資
源也將失去活力。
文化是提升一個城市品位的重要內容。一個城市的經濟越發
達,居民對文化的要求就會越高。因此,一個城市的可持續發展,
最應該承擔責任的是延續這個城市的文化。如果說高校文化是弘
揚先進文化的制高點,是理論文化誕生的地方,是創新潛力的源
泉所在,那麼企業文化則是大眾文化與先進文化的結合的地方。
由於德陽是一個本地人口並不多的城市,企業人口與高校人口占
了德陽市人口的一半以上,所以我們大力發展並整合這兩種文化
資源就成為城市文化建設的一個重要的方面。
註:本文為德陽市科研課題口
86 現代企業教育 MODERN ENTERPRISE EDUCATION
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2008年·02月·下期 學術·理論現代衾等
集團企業資金管理模式選擇
袁園怡
(上海師范大學200234)
摘要:隨著全球經濟一體化的發展,集團式的跨國公司不斷涌現,選擇的資金管理模式是否與企業業務相匹配將影響到公司的整
體發展。本文試圖通過不同的資金管理模式的比較,針對我國集團企業的具體情況提出了集中式的資金管理模式建議。
關鍵宇:集團企業 資金管理
一
、引言
在中國加入世界貿易組織以後,經濟的全球化推動我國企業
集團迅速發展。然而,集團公司由於成員企業眾多,地域分布廣
泛,在資金管理上的問題非常突出。資金管理成本高,資金使用
效率低,資金缺乏強有力的監控等已經成為我國集團公司管理面
臨的較普遍的問題。所以,集團企業如何選擇資金管理模式關系
到整個集團的生存與發展。
二、國內外企業集團資金管理模式的比較
1、國外企業集團資金管理模式
2O世紀的8O年代末90年代初,國外企業集團紛紛對原有的財務
管理模式進行了徹底的重新設計。以BPR(業務流程重組)為改革契
機,全球絕大多數大型企業集團均建立了集中式的財務管理模式。
這種財務管理模式與傳統財務管理模式的主要不同點在於它利用
現代網路技術,將業務管理融合進財務管理中,實行從源頭管理,通
過遠程處理、在線管理,實行對財務的動態管理,真正實現財務的
事前計劃、事中控制和事後反饋,實現對業務的全過程管理。
這種管理模式有三個基本的特點:一是集成化管理,它不僅管
理集團財務方面的工作,而且對庫存、生產、銷售等業務方面也進
行統一的管理;不僅管理集團內部,而且與整個供應鏈管理相集合。
二是直接管理,通過網路技術減少了傳統財務管理中的許多中間環
節,高層領導能夠直接管理基層的員工。三是實時管理.整個供應
鏈通過網路聯系在一起後,總部的財務主管可以根據動態的會計信
息及時做出財務安排,並通過網路傳達下去,實現財務的在線管理。
2、我國目前資金管理現狀
目前,我國很多企業集團對資金管理缺乏足夠的認識,管理手
段還比較落後,主要表現在以下方面:(1)成員企業多頭開戶,集團
無法對資金流動實施有效監控;(2)資金賬外循環,流向不清,信息
失真;(3)集團內部資金閑置與短缺無法調節,資金充裕的機構對閑
置資金缺乏有效的理財手段,而資金短缺的機構卻又向銀行大量貸
款,集團財務費用居高不下;(4)缺乏准確的現金流量預算,無法做
到事前計劃、事中控制和事後分析;缺乏統一的財務資金調控制度,
沒有統一的資金管理信息平台,信息傳遞渠道不暢,財務、資金結
算、投資、融資等信息集中不起來,致使企業決策者難以及時、准
領導者最了解飯店文化,而且要躬身實踐,這樣會使他們的管理
更加規范化、人性化,因為他們要在這種人性化的管理中傳播飯
店的思想、飯店的文化,讓員工切身感受到飯店的文化內涵和管
理方法,從而去熱愛飯店、融入飯店,為飯店盡心盡力、同時也
約束自己的行為,控制自己的錯誤。
里茲——卡爾頓從十八世紀僅有的二十張床的小飯店做起,到
如今已成為全球飯店中的極少數的頂級品牌之一,這與他的管理
方法有很大的關系。他從對員工的手腳管理逐步轉向手腳管理與
頭腦管理並重的文化管理,其以人為本的飯店文化是飯店管理學
習的楷模。飯店總經理的工作是努力使每一位員工心情愉快,對與
員工的培訓他都親自主持,更為重要的是他從不懲罰員工。他認為
如果價值觀不和,員工可以辭職,飯店也可以辭退,完全沒必要爭
執;若理念一致,但工作出現差錯,則讓他們自己反思,找原因,反復
五次,總能找出原因和改進的方法,沒有必要去訓斥他們。這就是
里茲一一卡爾頓飯店的文化管理法,他可以充分的讓員工感受到飯
店是以人為本的,那麼他就會服從該飯店的管理,沒有怨言。
三、加強飯店文化對員工行為影響的措施.
(一)讓員工成為飯店文化的實踐者
飯店文化是全體員工的文化,每個管理者和員工都是飯店文
化的執行者、培育者、實踐者,為了使員工自覺執行飯店文化,首
先必須使每個員工知道自己飯店的文化。優秀的飯店文化只有深
入到每個員工的心靈,變成每個人的行動,才能真正形成和發
展。有的飯店盡管領導高度重視飯店文化建設,也提出了飯店文
化建設的目標、任務,但是沒有把它們變成每個部門、每個崗位
的具體任務,結果是飯店文化的建設不能落實。
其次,全體員工不僅要知道本飯店的文化,執行本飯店的文
化,還要在各項工作中自覺地向新員工、向客人、向社會宣傳和
展示本飯店的文化,成為飯店文化的實踐者。
(二)發揮飯店領導的垂範作用
飯店領導是飯店文化的第一締造者,有什麼樣特徵的飯店領
導,就會有什麼樣特徵的飯店文化。飯店領導的自身素質、形象、
風格、精神成為決定飯店文化的主要因素。飯店領導要在工作實踐
中積極宣傳飯店文化並身體力行,讓員工看到飯店提倡什麼、反對
什麼以及應以什麼樣的准則和規范從事工作,這樣,飯店領導的言
行對飯店員工可以產生強大的示範效應,並使員工產生對飯店的
認同感,對領導的信任感,進而促進飯店文化的建設與發展。
(三)制定飯店培訓文化發展戰略
創造飯店文化需要一流的人才、一流的員工。有了一流的員
工,飯店才會發展,飯店文化才能得以持久。因此,實施飯店文
化要十分注重飯店人才的發掘,注重員工素質的提高,而員工素
質的提高離不開培訓。
沒有培訓就沒有飯店,沒有培訓員工也就不會知道飯店的文
化,更不會執行飯店的文化。所以飯店要經常對員工進行培訓,
向員工宣傳本飯店的文化,使他們時刻謹記飯店的文化,更加嚴
格的執行這一文化。
總之,無論是什麼飯店,都要在他的飯店管理中反映他的飯店文
化,可飯店文化又是通過員工的行為展現給顧客的。所以飯店一定要
重視飯店文化對員工行為的影響,用好的飯店文化去約束員工行為,
讓員工把好的飯店理念傳達給每一位顧客,從而堅定飯店的形象。
目前我國飯店業存在著嚴重的劣質文化,造成了飯店業的員工
流動率非常頻繁。這種劣質文化不僅使飯店業流失了很多人才,同
時也破壞了飯店業的形象,給飯店未來的發展帶來了很大阻力。一
套優質的飯店文化,是飯店未來的發展提供一個良好的條件。所以,
飯店應該建立一套成熟的、健康的飯店文化,樹立良好的飯店形象,
給員工行為提供一個楷模。這才是我國飯店應走得必然之路。
參考文獻:
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[4】王海中.顧客滿意度調查的幾個問題LJ】.市場與人口分析,
2003.6口
現代企業教育 MODERN ENTERPRISE EDUCATION 87
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(8)畢業設計參考什麼資料擴展閱讀:
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1、首先需要確定自己的課題,一定要將本次確定的課題與自己的興趣愛好,優劣勢,就業傾向等方面結合起來,這是踏入社會的第一步考驗。
2、了解導師能力,選擇那些具有較高專業技能的導師,因為這樣的導師才能真正為自己提供幫助,而不是一位為人服務的「工具人」。
3、認識了解自己的團隊成員,包括你導師麾下的所有學生,同一個導師麾下,應該學會同甘共苦,互相幫助,分享自己的研究進度的同時了解別人的研究進度,包括課題的選擇,課題的研究方向,課題的完成進度等,學會與別人交流,能夠更好地完成畢業設計。
㈨ 有畢業設計時,論文參考文獻指的是哪些方面
就是你寫論文的時候需要參考的書籍和說明文檔,例如:
參 考 文 獻
1 肖慎勇. 資料庫及其應用. 清華大學出版社,2007.1
2 文必慶. 開放資料庫互連技術與應用. 科學出版社,1997.8
3 高文. 數字圖書館——原理與技術實現. 清華大學出版社, 2000.9
4 張金霞.HTML網頁設計參考手冊. 清華大學出版社,2006.12
5 王海泉. 現代圖書館發展的新理念. 中國圖書館學報, 2002.4
6 李明華. 信息交流與現代圖書館系統. 書目文獻出版社, 2006.8
7 黃梯雲. 管理信息系統. 經濟科學出版社, 2000.3
8 鍾斌等. Dreamweaver MX2004動態網頁基礎與范疇. 機械工業出版社,2004.9
9 周緒, 管麗娜, 白海波. SQL SERVER 2000. 清華大學出版社, 2003.1
10 張海藩. 軟體工程導論. 清華大學出版社, 2005.7
11 吳慰慈. 圖書館自動化與網路化的現狀及展望. 中國圖書館學報, 1999.1
12 孟雪梅, 周燕. 網路環境下圖書館信息資源建設的內容與重點. 情報資料工作, 2002.6
13 張曉青. 論數字圖書館的用戶管理與用戶服務模式. 現代圖書情報技術, 2003.2,31-42,56-68
14 劉小東,陳艷玲. Dreamweaver MX2004動態網站設計實訓教程. 上海科學普及出版社,2005.2
15 Roger S.Pressman.Software Engineering A Practitioner』s Approach, 5th ed[M].IEEE Computer SocietyPress, 2001.1,12-56
16 Mark Michaelis. ESSENTIAL C# 2.0. Sams Publishing, 2007.9