① 醒酒器為什麼要設計成瓶身比較龐大的
使酒液大面積接觸空氣(醒酒器的空間和開口較大)，
從而加速單寧軟化、充分釋放封閉的香氣。
這個過程即醒酒(Breathing)，俗稱「呼吸」。
侍酒師一般也會征詢顧客意見：是否需要醒酒？
目的是讓可能存在的硫化物氣味得以盡快地消散。
② 醒酒器壞了，可以用瓷碗醒紅酒嗎
能醒酒，但是效果不好，因為一般醒酒器的設計出大面積接觸空氣的器身，讓酒體」醒「過來外，出口部分都比較小，這是一種收斂作用，為了讓酒液的香氣不太快的被散發掉。這和紅杯設計成鬱金香型是一個道理。如果用碗也能醒，但是怕香氣散的太快。還有另外一個重要的作用，醒酒器有沉澱紅酒中雜質的作用，所以用透明的無鉛水晶製作，讓我們倒酒的時候能把雜質留在醒酒器里。如果用碗，那雜質怎麼看啊，除非透明的碗。
③ 醒酒器為什麼要做成這個樣
什麼是好的醒酒器？一般來說，醒酒器要有一個比較大的「肚子」以及一個瘦瘦的「脖子」，這樣才能使葡萄酒與空氣的接觸面積最大化，還能同時使葡萄酒的香氣不會逸散得太快。
普通的醒酒器通常都有足夠大的敞口使空氣進入容器中，只要底部面積合適，一般就可以滿足正常醒酒的需求了。不過，若提到價格，設計越奇特、材料越特殊的醒酒器價格就越高。
當然，有些醒酒器就是為了設計而設計的，如上圖的這種樹形醒酒器，其中的葡萄酒與空氣的接觸程度與提前打開葡萄酒瓶塞靜置的效果相差無幾。這種醒酒器適合為害怕過於氧化的葡萄酒，如勃艮第老酒等換瓶，可以避免香氣太快散失。
對於多數葡萄酒來說，在醒酒器中的時間都不需要超過30分鍾。至於到底應該使用什麼價格的醒酒器，消費者就應該從設計和實用性兩方面進行考慮了。
④ 做畢業設計是一種什麼樣的感覺
以後工作中你會做無數的方案。再回頭你會發現能真正做自己喜歡的東西也許就這一次。提前拿到工作offer，很遺憾沒能繼續在教室和同學們一起熬夜加班做畢業設計。我很喜歡一起努力的時光與氛圍，對我來說這樣的生活充滿激情，也許也因為我喜歡我的專業。我們班就氛圍特別好，幾個好朋友可以說特別拼。有次放學晚上吃飯唱歌十一二點後，說是醒酒又回到教室趕圖改方案。我也不喜歡做事沒有效率只是感動了自己，對自己的作品高度負責最後的效果就是回報。
⑤ 醒酒器的使用方法
根據不同的葡萄酒，醒酒器可分紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄醒酒器，三者之間在用法上是有區別的。 CLASSIQUE 1500是醒酒器里最經典的一個款式，用於隔離沉澱物之用，通常可裝一瓶750毫升的紅葡萄酒。由吹玻璃師傅設計，CLASSIQUE 1500型號均是手工製造的，其瓶肚子直徑長23厘米，讓瓶內有足夠的空間讓酒氧化的同時，把酒的芳香仍保留在瓶里。
原材料：水晶玻璃
容量：1500毫升
醒酒最大容量：750毫升
高度：24.5厘米
使用說明：
把一瓶750毫升的紅酒慢慢倒入醒酒器，瓶頸寬形脖子的作用是讓酒里薄層順瓶身下滑。需要注意的是，無須把瓶底的酒全部倒進醒酒器，因為瓶底里基本是沉澱物為多。 時尚型醒酒器原波蘭德儒（Deru）玻璃裝飾設計生產，型號Prestige，呈酒杯形狀，其功能同樣達到有效氧化、沉澱的效果，並減少了占據桌面位置。此外，它還可用來盛裝果汁、雞尾酒、桑格利亞酒等。
原材料：礦物玻璃
容量：1.1升
醒酒最大容量：0.7升
高度：31厘米
使用及說明：雖然容器容量是1.1升，但是為了達到一個很好的氧化效果，建議最好倒放700毫升的葡萄酒足以。 白葡萄酒型（Vin blanc 1200）醒酒器專門為保持冰涼飲用葡萄酒而設計，如阿爾薩斯、勃艮第、波爾多等地的白葡萄酒，又或者是盧瓦爾省的紅酒。
原理：在瓶底部凹陷處，容下另外一個小玻璃容器（兩者是成套的）用於裝冰塊，靠冰塊與醒酒器壁的接觸來保持瓶璃酒的涼度，冰塊放的多與少，可以決定酒的不同溫度。
原材料：高質量玻璃
容量：1.2升
醒酒容量：一瓶750毫升葡萄酒
高度：23厘米
使用說明：基本與CLASSIQUE 1500相近，而Vin blanc 1200醒酒器的氧化速度要比CLASSIQUE 1500慢。 桃紅葡萄酒型（ROSé STUDIO BOHEME）醒酒器與白葡萄酒型醒酒器可通用，目的均在用餐期間，保持白葡萄酒或桃紅葡萄酒的冰涼度。
原材料：高質量玻璃
容量：1.2升
醒酒容量：一瓶750毫升葡萄酒
使用說明：如果用於某些需要冰凍喝的紅葡萄酒，在瓶底冰塊容器放3-4塊冰塊即可。
⑥ 朋友送了一個雙立人醒酒器，比較小巧那種，只有兩只口紅那麼大，怎麼用
懂葡萄酒的人都知道，在喝酒之前有個醒酒的過程，它能釋放出真實的陳年酒香，而使口感更加順滑，雙立人的醒酒器，是我看過很多比較後的選擇，設計精巧，操作簡單，只要將醒酒器放在打開的葡萄酒瓶口上，在傾倒時，葡萄酒流經醒酒器內部的螺旋系統，就會與空氣充分混合，促進酒香的形成。此外，這款醒酒器在傾倒過程中，還可以很好的控制避免滴漏，
⑦ 醒酒器的形狀影響醒酒效果嗎
醒酒器的形狀會影響醒酒效果。
一、醒酒器的形狀與醒酒效果
1、醒酒器底部的表面積越大，葡萄酒與氧氣的接觸程度就越高，需要醒酒的時間就越短；
2、醒酒器敞口的大小影響流入的空氣含量；
3、醒酒器有大「肚子」和瘦「脖子」，能使葡萄酒與空氣的接觸面積大化，香氣不會逸散得太快。
二、注意事項
1、一般醒酒器有大的敞口，只要底部面積合適，就能滿足醒酒的需求；
2、形狀越奇特、材料特殊的醒酒器價格就越高，應從設計和實用性兩方面進行選擇；
3、根據葡萄酒的種類，選擇不同的醒酒器，如勃艮第老酒不適合底部表面積越大的醒酒器。
⑧ 哪一種醒酒器，比較適合醒酒
想買一隻醒酒器了！卻發現醒酒器的形狀花樣百出，難道醒酒器也和酒杯一樣，不同的形狀有不同的功能嗎？對於一個不太講究的人來說，買一隻什麼樣的醒酒器比較保險？道喜紅酒網道喜紅酒網醒酒器？潷酒器？到底是什麼？實際上它是一種容器，用於分離葡萄酒陳年沉渣的器具，英文名稱是：Decanter，只是有人以不同的名字稱呼它。醒酒器也好，潷酒器聽起來也不錯，反正就是同一個東西——Decanter。約從250年前開始，直至今日，醒酒器的外形也只有些微改變。雖然任何一種容器都可當成葡萄酒的盛裝器皿，而長久以來，醒酒器的材質皆以惰性材料製造，成品多屬於比較高級的玻璃容器。道喜紅酒網醒酒器是容器的一種，這種容器原本主要的目的是為了潷酒，醒酒只是被使用的另一項功能。直到今天，醒酒功能用得多，潷酒功能用得少，因此許多人都直接成為醒酒器。醒酒器的外觀可說形形色色、千奇百怪，但歸納起來不離基本的設計樣式，下半部總會有一個較寬闊的底身，上方有長短不一的頸部，器身或直立、或橫躺、或斜角，最近甚至還有心形管中的醒酒器上市，可說不一而足，外形賞心悅目，但對於醒的功能應該沒有多大的變化，其中最明顯的影響，寧可說是醒酒時間的長與短。若器身下方狹窄，酒液表面能接觸空氣的部分比較少，因此，醒酒的時間比正常形狀的起身緩慢，通常用於陳年的葡萄酒；如果器身下方相當地寬廣，與空氣接觸的面相當地大了許多，所以大大地縮減醒酒的時間，設和酒齡淺的葡萄酒。道喜紅酒網回歸到醒酒器最初的設計與功能，探討它的存在因素和道理，可了解到這種器具當時根據不同的酒類、酒款，被概略地分為三種用途。依據形狀來說，第一種，矮胖型、長方形、畸形這些類型的醒酒器，是被用來盛裝烈酒的容器，如干邑、雅瑪邑白蘭地，或者質地優異的麥芽、陳年威士忌，通常容器還附有可密封的同質蓋頭，以防酒精消失過快。第二種，器身帶有短頸形狀的醒酒器，專供年份波特酒、雪利酒、瑪迪拉及同類型的強化葡萄酒，作為潷酒移注換瓶使用。第三種，外觀接近酒瓶，同時擁有修長頸部的醒酒器，則適合一般的紅酒使用，如波爾多、布根地紅酒等。每一種類的醒酒器可能有外形的變化，但基本形狀還是很容易分辨的。道喜紅酒網市面上林林總總不同材質的醒酒器，選擇哪一種比較適合醒酒？基本上醒酒器以玻璃、水晶材質居多，也有少數以金屬材質製成的醒酒器，但不太適合作為醒酒的器具，若金屬表面遭到氧化，可能會影響葡萄酒的氣味，飲用時口腔里會留下金屬氣味。有些醒酒器以銀質、金質材料嵌在醒酒器傾注口的位置，這種類型的醒酒器也需留意清潔和去味，使用先行以金、銀油擦拭，完成後記得以熱水燙過，然後在擦乾，保養起來挺費事，也不建議使用。