A. 凍烤腸上面說是熟製品可以即食么，不小心吃了里邊還生冷的有點硬應該是解凍沒完全，會有細菌或寄生蟲么
既然說是熟製品就說明它是可以直接食用的，不用擔心，不用害怕，不會有細菌或寄生蟲，不會使人得病的，只不過口感不好，難吃一些，你可以仔細閱讀食用方法再確認一下，就放心了。
B. 烤腸里的肉是什麼做的 烤腸吃多了有什麼危害
烤腸里放的是什麼肉？吃了對身體有沒有什麼害處？
作為在雙匯集團肉製品分廠上班兩年多的我來說，回答這個問題是再好不過了。烤腸，極易出現在商場超市的入口處，濃郁的香味讓路過的人們尤其是小朋友們駐足觀望，當然，火鍋店裡香腸也是必不可少的一個配菜，另外夜市攤上的燒烤也少不了香腸的參與。所以說，香腸對人們的吸引力尤其是小孩，還是很大的，而且香腸每年的消耗量也很大的。
另外說下烤腸必不可少需要添加到的香精，為什麼火腿腸或者是烤腸會聞著那麼香呢？真是肉的香味嗎，答案肯定是否定的，在雙匯，每種口味的腸都有相對應的口味的香精，比如蘑菇口味的香腸除了添加蘑菇外，還會添加蘑菇香精；玉米熱狗腸里除了添加玉米粒外還要添加玉米香精，所以香腸聞著才那麼香。
那到底香腸還能不能愉快的吃下去呢，對人體會有危害嗎？在這我不是打廣告，雙匯的生產車間整體衛生狀況還是非常值得信賴的，全程高清攝像頭監控整個生產流程，干凈衛生這一點還是毋庸置疑的，至於里邊的添加劑，雖然都是食品級的國家允許添加的范圍之內，但我個人覺得畢竟是好多化學合成物質，長期食用對身體肯定不會特別好，但是你說你逛超市時偶爾吃了一根烤香腸，也無可厚非嘛。
最後，最重要的一點，吃香腸時一定要選擇正規廠家生產的，雙匯生產產品所用的原料肉進廠前是批批檢驗的，要求非常嚴格，所以肉的質量還是有保證的。我們要堅決拒絕小作坊生產的，不僅衛生狀況不能保證，誰又知道里邊到底添加的什麼東西，用的什麼肉呢？
C. 烤腸的製作工藝
烤腸的製作工藝，自己看看吧
http://www.google.cn/search?client=aff-os-360se&ie=utf-8&oe=UTF-8&hl=zh-CN&q=%E7%83%A4%E8%82%A0%E7%9A%84%E5%88%B6%E4%BD%9C%E5%B7%A5%E8%89%BA
D. 烤腸在食品經營許可證里屬於哪一類類食品制售嗎
烤腸屬於肉製品。肉製品的申證單元為5個：腌臘肉製品；醬鹵肉製品；熏燒烤肉製品；熏煮香腸火腿製品；發酵肉製品。腌臘肉製品申證單元包括鹹肉類、臘肉類、風干肉類、中國臘腸類、中國火腿類、生培根類和生香腸類等；醬鹵肉製品申證單元包括白煮肉類、醬鹵肉類、肉糕類、肉凍類、油炸肉類、肉鬆類和肉乾類等；熏燒烤肉製品申證單元包括熏燒烤肉類、肉脯類和熟培根類等；熏煮香腸火腿製品申證單元包括熏煮香腸類和熏煮火腿類等；發酵肉製品申證單元包括發酵香腸類和發酵肉類等。
在生產許可證上應註明獲證產品名稱即肉製品及申證單元名稱，即肉製品（腌臘肉製品、醬鹵肉製品、熏燒烤肉製品、熏煮香腸火腿製品、發酵肉製品）。
E. 烤腸和香腸的做法有什麼不同
香腸
香腸是一個非常古老的食物生產和肉食保存技術，指將動物的肉絞碎成泥狀，再灌入腸衣製成的長圓柱體管狀食品。中國的香腸有著悠久的歷史，香腸的類型也有很多，主要分為川味兒香腸和廣味兒香腸。主要的不同處就在於廣味兒是甜的，川味兒是辣的。在以前香腸是每年過年前製作的食品，而現在一年中的任何時候都可以吃到香腸了。
西式灌腸
西式灌腸即熏煮香腸，是熟肉製品中香腸類的主要產品。以畜禽經過去皮、骨、筋腱的肉為主要原料製作的熟香腸，如紅腸、維也納腸、法蘭克福腸、火腿腸、大肉腸等澱粉含量在10%以下的香腸類熟肉製品。
熏煮香腸：以鮮、凍畜禽肉為原料，經修整、腌制（或不腌制）、絞碎後，加入輔料，再經攪拌（或斬拌）、乳化（或不乳化）、充填（或不充填）、烘烤、蒸煮、煙熏（或不煙熏）、冷卻等工藝製作的香腸類熟肉製品。原料肉必須等工序