① 以生活中的化學為研究性課題的論文
授之以魚不如授之以漁！蛋卷是某大學國際貿易學系學生，很高興能幫上你。其實有個很好的辦法可以讓你迅速拿到這樣的文獻。我們一般找中英文的文獻和論文都是用這樣的辦法。上google，然後收索你要的作品名稱或者重點詞彙在後面加.pdf.例如 「生活中的化學.pdf」或者「化學與生活.doc」 這樣。你要找什麼論文或者文獻就重點詞+.pdf 或者重點詞+.doc 蛋卷用這個辦法屢試不爽，你可以多找幾篇，看看論文的架構和作者的思路，並且適當參考。希望蛋卷的回答對你有幫助。
② 求一篇與生活化學有關的小論文
化學與環境保護
摘要：從環境保護出發，介紹了環境污染的現狀及防治方法，綜述了綠色化學的定義、特點及研究內容。指出綠色化學是近年來國際上普遍提倡和開展的研究課題，綠色化學的發展能節省資源，減少環境污染，將成為可持續發展戰略的核心內容。
關鍵詞：環境污染，環境治理，綠色化學
1 前言
人類在改造自然創造物質財富的進程中，特別是20世紀，隨著有機化學工業的發展，石油、天然氣生產的急劇增長，使化工污染越來越突出，環境問題日趨嚴重。不可否認，化學科學的研究成果和化學知識的應用為推動人類的進步作出了巨大的貢獻，化學及其製品已經滲透到人類生活、生產和國民經濟的各個領域。但另一方面，隨著化學品的大量生產和廣泛應用，給人類本來綠色平和的生態環境帶來了黑色的污水，黃色的煙塵，五顏六色的廢渣和看不見的無色毒物。在大氣方面，有馬斯河谷煙霧事件、多諾拉煙霧事件、倫敦煙霧事件。特別是倫敦煙霧事件，其致死人數最多，5天內4OOO多人死亡。原因就是燃煤產生的二氧化硫轉化成硫酸霧，導致人們胸悶、咳嗽、嘔吐，年老體弱者因而死亡。1956年，13本熊本縣水俁灣被化工廠排放含汞廢水污染，誘發水俁病，使一些人四肢麻木，精神失常，一會酣睡，一會興奮異常 慘痛而死。環境污染威脅著人們的健康，給人類賴以生存的自然環境的可持續發展帶來了巨大的威脅，如何保護我們賴以生存的自然環境，已成為世界各國共同關注和思考的問題。
2 環境污染與治理
2．1 水污染及治理
水是一切細胞和生命組織的重要成分，是構成自然界一切生命的重要物質基礎。由於人類大規模的生產活動，在使用水的同時，也往往使某些有害物質進人水體，引起天然水體發生物理和化學上的變化，造成水污染。水污染按污染物質的類型可分為：病原體污染、需氧物質污染、植物營養物質污染、石油污染、熱污染、有毒化學物質污染、無機物污染、放射性污染。
在水污染防治技術上，我國科技工作者通過不懈的努力，取得了一定的成果。歷時五年的「甲基汞污染綜合防治與對策研究」，取得可喜成果；「長江中下游淺水湖生態漁業研究」通過專家鑒定；無磷洗衣粉的研製生產等，為水資源保護與可持續利用作出了積極的貢獻。
2．2 大氣污染及治理
排放到大氣中的主要污染物有二氧化硫、飄塵、氮氧化物、碳氫化物、一氧化碳、二氧化碳等。大氣污染來源主要有三個方面：一是生活污染源，包括飲食或取暖時燃料向大氣排放有害氣體和煙霧；二是工業污染源，包括火力發電、鋼鐵和有色金屬冶煉，各種化學工業給大氣造成的污染；三是交通污染源，包括汽車、飛機、火車、船舶等交通工具的煤煙、尾氣排放。人類活動導致全球大氣層的主要變化及環境問題可以歸結為三方面：一是大氣中溫室氣體增加導致氣候變化；二是大氣臭氧層破壞；三是酸雨和污染物的越界輸送。為了保護全球大氣環境，改善本國的環境質量，一些國家在治理大氣污染方面制定了新的計劃。比如，英國政府宣布實施為期l0年的「全國空氣質量戰略」計劃，以使英國的空氣變得清新；我國已加人聯合國《氣候變化框架公約》和修正後的《關於消耗臭氧層物質的蒙特利爾議定書》，頒布了《中華人民共和國大氣污染防治法》，從調整能源政策人手，改善能源生產結構，增大一次能源中水電、核電及太陽能比例。
3 環境污染的預防
雖然當今的化學污染防治已取得了巨大的成績，發展了新的靈敏分析監測手段，測定環境中的污染物；從化學品中鑒定出有毒化合物的類型；發明了化學方法處理廢棄物；減少了廢棄物的排放等等，並對一些全球性的化學污染，如原油泄漏，燃煤煙塵，酸雨，汽車尾氣，溫室效應，有機氯農葯，環境致癌物等的研究、控制、治理，已取得了肯定的進展。然而多年來解決化工生產過程中產生的廢棄物，有毒有害物質的大量排放問題，基本上是以治理為主，這些辦法的效果是有限的，所需費用昂貴且日益增長。因此，我們需要大力研究與開發綠色化學，這樣可以減少末端治理，從根本上解決環境污染問題。
3．1 綠色化學的定義及重要性
「綠色化學」是在20世紀90年代提出的，「綠色化學」又稱為無害化學、環境友好化學和清潔化學。綠色化學是指以綠色意識為指導，研究和設計環境負作用沒有或盡可能小的，並在技術上，經濟上可行的化學品與化學過程。其核心是利用化學知識和技術預防污染，從源頭消除污染，避免或減少廢物的產生。綠色化學的目標是研究與尋找能充分利用的無毒無害原材料，最大限度地節約能源，在各環節都實現凈化和無污染的反應途徑的工藝。綠色化學的最大特點，在於它是在始端就採用實現污染預防的科學手段，因而過程和終端均為零排放或零污染。由於它在通過化學轉化獲取新物質的過程中就已充分利用了每個原料的原子，具有「原子經濟性」，因此它既充分利用了資源，又實現了防止污染。傳統化學雖然具有不可替代的作用，但在許多場合卻不能有效地利用資源，又大量排放廢物造成嚴重污染。以1993年為例，美國僅按365種有害物質排放估算，化學工業的排放量為136萬噸，1992年美國化學工業用於環境的費用為l150億美元，清理已污染地區花費7000億美元，所以從環保、經濟和社會的要求來看，化學工業已不能再使用和產生有毒、有害物質了，需大力研究與開發從源頭上減少和消除污染的綠色技術．而不僅是對廢水、廢氣、廢渣等局部性終端治理技術的開發。綠色化學包括節約材料和能源，淘汰有毒原材料；在生產過程排放廢物之前減降廢物的數量和毒性；對產品而言，綠色化學旨在減少從原材料的提煉到產品的最終處置全過程的不利影響。綠色化學不僅對傳統的化學工業帶來革命性的變化，而且還將推進綠色能源工業、綠色農業的建立和發展。
③ 誰給我幾個有關化學論文的題目
作為文史專業學生，選擇《化學與社會》，在課程學習的過程中固然比理工科學生的難度要大得多，但是，難並不成為逃避的理由。選擇學習《化學與社會》不僅有學習價值，而且對我們的生活，對今後的發展都大有裨益。
一、從化學與專業學習的關系來看。
雖然由於專業的原因，文史專業學生和理工專業學生對化學知識的需求已經大不相同。相比較而言，理工類學生無論是對化學知識的了解還是未來對該學科知識的需求，都要強於文史類學生，因而，理工科學生掌握、補充化學知識，尤其是與化學相關專業學生學習《化學與社會》是對自己專業知識的一個很好的補充和提高過程。
文史類學生雖然對化學課已經比較陌生，但是，適當掌握一些化學知識，仍然不失為一種良好的學習態度和習慣。學習化學知識，不僅是對過去知識的重溫，也是對現在專業知識的補充，多掌握一些生活必需的常識，無疑又是對生活質量起著不容忽視的提升作用。
二、從化學與生活的關系來看：
如果說人文和社會知識是從生活中提煉出的一種抽象的知識，那麼，物理和化學知識作為自然科學中的重要組成部分，則是從生活中直接得到的常識，因而，其用之於生活的方面和領域更為廣闊。掌握適當的物理和化學知識，不僅能幫助我們解釋日常生活中的一些疑問，更能增加我們的生活常識，提高生活質量。例如肯得基的「蘇丹紅事件」便是化學知識運用於生活的很好明證——一個不懂化學的人，是斷然不知道這件事的意義的。
三、化學與政治學科的關系。
政治學作為新興學科，其學科前景和實用性固然不甚為人所知，但政治學科所研究的領域和意義卻是不容被忽視的。政治學科主要研究人類精神文明發展的歷史，以及從歷史中結晶出的文化積淀。概而言之，政治學是以人的精神訴求為研究對象，並最終使人在精神領域達到更高的善的一門學科。因而，關注人的需求，指引人的發展，讓人們在精神層面得到更好的發展是政治學科追求的目標之一。
化學與日常生活息息相關，人類也曾利用自己掌握的化學知識讓自己所處的社會歷史時期前進了許多年。但同時，化學就如同一把雙刃劍，化學對人類積極和消極的方面都毫不隱諱地存在著。而如何揚長避短，讓化學發揮更好的作用為人類社會進步服務，是人類需要關注的一個話題。例如美國擁有當今世界上最多的科學家和最先進的科學技術，他們用化學科學製造出了核武器，然而卻將化學創造出來的這個「厲害角色」用到了屠殺伊拉克平民的戰斗中；日本人運用生物、化學技術製造出了生化武器，同樣，這些武器也只是在屠殺中國平民的戰斗中露出了其「助桀為虐」的不光彩面目。當然，這樣的例子還有很多。我們需要指明的是，化學在發展的過程中固然有人才和技術提高的必要，但同樣也需要正確的方向的指引，否則，只可能陷入「越發展越落後」境地。政治學科正有對人們進行勸誡，進行價值觀教育的作用。因而，正確地運用化學與政治學的知識在使人類生活水平提高的意義上來說，雖然方式不同，但殊途同歸。
同時，化學實驗的操作不當造成人類災難的事例也不枚勝舉。從廣義上來講，人類社會是一個整體，無論是物質文明，還是精神文明，無不是在一個整體中和諧共存和發展的，人類的任何社會活動都應該以與自然和諧共存，促進人類實質意義上的提高為目標的，因而，如何讓化學服務於人類，真正做到以人為本，與自然和諧共存，樹立科學發展觀，是政治學科的重要任務，因此，從指引化學發展方向，使化學與社會和諧共存的角度來講，化學與政治學科關系緊密。
四、從化學與個人發展的關系來看
信息時代，知識最為重要，無論是文盲，還是知識分子，在不斷學習，充實、善自己知識結構的道路上，沒有高低尊卑之分，作為社會精英的大學生，就更需要學習各方面知識，以充實自己，使自己成為各行業都能獨當一面的人，無論是對自己的就業前景，還是對社會的貢獻角度都大有裨益。因而，學習化學與社會，了解人類文明發展的歷史，知曉文明之間的內部聯系，促使人類文明不斷向前發展，使科學發展在為人類福祉的不斷增進的道路上發揮更大作用意義深遠。我們要明白，「知識無止境，
④ 找一篇生活中有關化學的小論文~~~
選了3個，你自己挑挑吧。
（1）生柿子為什麼有澀味
不管是生在北方，還是南方的人都會有這樣的生活經驗：那就是在柿子樹上已經紅得象火一樣的柿於卻還不能吃。一嘗，它還很澀口。這是柿子還沒有完全成熟嗎？是的，但是如果柿子完全熟了，那就不利於人們收摘，運輸和貯存了。因此，人們往往是在柿子已經變成紅色的時候就把它摘下來，放上一段時間，它就成了又香又甜的柿子了。
那麼，為什麼柿子會澀口呢？
原來，這是因為生柿子含有鞣質（又叫單寧），它是使柿子帶澀味的原因。
為了把生柿子的澀味去掉，人們在不斷的生活實踐中想出了許多辦法。人們有的用稻草或者松針葉子把柿子一層一層蓋起來，或者把它和梨一起埋在葉子中，過上一段時間，柿子的澀味就沒有了，有的人們就直接用熱水把柿子一燙，柿子的澀味也自然除去。現在人們採用了「二氧化碳脫澀法」，實際上就是對以前人們生活經驗的總結。人們把柿子密閉在一個室內，增加室內二氧化碳的濃度，降低氧氣的濃度。這樣一來，柿子就不能進行正常的呼吸，而是在缺乏氧氣的條件下呼吸。生柿子在缺氧呼吸的條件下，內部會產生乙醛、丙酮等有機物。這些有機物能將溶解於水的鞣質變成難以溶解於水的物質，於是柿子吃起來再沒有澀味了，而是又香又甜的了。
如果你也有幾個生柿子想「脫澀」的話，可將它放在塑料袋內，把袋口扎緊。一般，過幾天後，也可以達到脫澀的目的。
金黃色的香蕉怎樣來
在遙遠的北方的同學，也可以吃到南方可口的又香又甜的香蕉了。你知道這是為什麼嗎？
我們知道，香焦是南方的特產，它生性嬌氣，碰不得，搞得不好就會成批腐爛，而且生摘下來的香蕉又不會自動地成熟，這可怎麼辦呢？
先不著急，首先香蕉有成熟後易被弄壞腐爛的缺點，所以為了從路途遙遠的南疆將香蕉運到四面八方，
電子商務資料庫1'(8.5).',')*"-人們不能等香蕉熟透了再採摘，而是在香蕉未熟透的情況下採收的。這時的香蕉皮是青綠色，體內的大量澱粉還未變成葡萄糖與果糖，所以「身板」很硬朗，碰碰撞撞也不在乎。這種香蕉便於長途運輸。
運到目的地的香蕉，仍是青皮硬肉，味兒既澀嘴又不甜，當然不能到市場上去賣。等它自己熟嘛，可不行。當然，人們自會找到辦法。香蕉已從樹上摘下，它自己已經失去了使自己成熟的能力。
於是，人們找到了一種辦法。他們把氣體乙烯（C2H4）通入裝香蕉的倉庫內，它會使香蕉體內的氧化還原酶活性增強，水溶性的鞣質凝固起來。同時，果皮中的葉綠素銷聲匿跡，青綠色的香蕉變得黃澄澄的惹人喜愛。果肉也變得柔軟了，還散發出一種芳香氣味。香蕉成熟了！
乙烯不僅能催熟香蕉和別的水果，它還能叫橡膠多產橡膠乳、煙葉提早成熟呢。它真是一種神奇的氣體。
「撈糟」為什麼是甜的
生活在南方的同學一定知道什麼叫做「撈糟」，它還有一個名字叫甜酒。它雖然有酒的芳香，卻不是酒。它是人們用懦米或秈米做成的。
我們知道，大米是我國人民的一種主要食糧。大米中除了含有7％左右的蛋白質外，它的主要營養成分是77％的澱粉。這些澱粉是供給人體熱能的主要來源。
當我們把大米煮成米飯後，趁溫熱時和上做酒釀用的酒葯（俗名叫酒麴），加上蓋，保暖將近一天後，打開一看，味道變了，味道又甜又醇，十分可口。這就是南方所稱的甜酒了。
為什麼大米飯加上酒葯後就成了甜酒呢？
我們知道，澱粉和葡萄糖等糖類物質都屬於碳水化合物，它們在分子組成上有共同之處。澱粉的分子是由許許多多的葡萄糖小分子聯結而成的。
在酒葯中含有促使澱粉水解的澱粉酶，它能使澱粉變成有甜味的麥芽糖，澱粉酶在人的唾液中也存在，當我們將米飯在嘴中嚼得久一些，也會覺得有甜味，這就是澱粉轉化為麥芽糖了。
在做酒釀時，麥芽糖又在葯酒中含的麥芽糖轉化酶的幫助下，轉化為葡萄糖，另有一部分發酵成酒精。這樣，原來淡而無味的大米飯，就變成了甘甜芳香的甜酒了。
（2）「聞著臭，吃著香」 臭豆腐是廣大人民喜愛的一種食品。「聞著臭，吃著香」是臭豆腐的特有風味。越臭的臭豆腐，吃起來越香。沒有吃過臭豆腐的同學一定不可能想像，為什麼那麼臭不可擋的臭豆腐卻有著那麼多的食客？你如果捏著鼻子，硬著頭皮去勇敢地一嘗，那你肯定不會問為什麼了。
原來臭豆腐雖奇臭，但卻鮮美異常，難怪它臭味擋不住了。
臭豆腐的製法是：先用大豆加工成含水量較少的豆腐，然後接人毛黴菌種發酵。臭豆腐都是在夏天生產的，此時發酵溫度高，豆腐中的蛋白質分解比較徹底。蛋白質分解後的含硫氨基酸還進一步分解，產生了少量的硫化氫氣體。硫化氫有刺鼻的臭味，因而臭豆腐聞起來有服濃烈的臭味。
又由於豆腐中的蛋白質分解得比較多，比較徹底，臭豆腐中就含有了大量的氨基酸。許多氨基酸都具有鮮美的味道，例如味精的成分就是一種氨基酸，叫麩氨酸。因此臭豆腐吃起來就無比的鮮美可口，芳香異常了。
臭豆腐還是一項中國的專利產品呢！許多著名的名吃都與臭豆腐有關，例如油炸臭豆腐就是特別有名的小吃。
醇母與發酵粉的較量
在我們的生活中，製作糕點、饅頭等的面團一般都要添加酵母或發醇粉進行發酵，這樣製成的糕點、麵包才會疏鬆可口，用酵母與發酵粉進行發酵，究竟哪個好呢？
我們先來分析分析。
酵母中含有一定量的麥芽糖酶及蔗糖酶，它不能直接使麵粉中的大量澱粉發生變化。麵粉本身含有少量澱粉酶，它能使澱粉水解成麥芽糖：
2(C6H10O5)n＋nH2O nC12H22O11
澱粉 麥芽糖
接著，酵母中的酶發揮作用，促進麵粉中原含有的微量蔗糖以及新產生的麥芽糖發生水解：
C12H22O11＋H2O C6H12O6
蔗糖葡萄糖果糖
C12H22O11＋H2O&n
電子商務資料庫3!7614,003$3/+1bsp;2C6H12O6
麥芽糖葡萄糖
酵母利用葡萄糖與果糖氧化提供的能量，將兩種糖轉化成二氧化碳和水：
C6H12O6＋6O2→6CO2十6H2O十熱量
生成的二氧化碳氣體在麵筋的網路中出不去，在加熱蒸烤時，二氧化碳氣體受熱膨脹，將糕點撐大了許多。
用酵母做成的食品松軟可口，有特殊風味，易於消化。酵母本身含有豐富的蛋白質及維生素B，可以增加成品的營養價值。因此面製品大都用酵母發酵。
但是用酵母發酵對於含糖與油較多的面團往往達不到預期的效果，其原因是糖和油對酵母菌有抑製作用。另外，用酵母發酵耗費的時間長，搞得不好，要麼面團發不起來，要麼面團發酸，發酵過了頭。因此，也有用發酵粉來代替酵母來製作糕點的。
發酵粉一般是碳酸氫鈉（NaHCO3，又稱小蘇打）同磷酸二氫鈉（NaH2PO4）的混和物，也有用碳酸氫銨（NH4HCO3）的。發酵粉調和在面團中，受熱時就產生出二氧化碳氣體，使面製品成為疏鬆、多孔的海綿狀。發酵粉使用時不受發酵時間限制，隨時可用，對多油多糖的面團照樣起發泡疏鬆作用。缺點是它的鹼性會破壞面團中的維生素，降低營養價值，還會產生混合不均勻而導致面製品中有的地方鹼太多發黃而不能吃的情況。
由此可見，兩者各有千秋，但總的說來，一般情況下，人們總是用酵母來發酵的。
（3）不要讓顏色迷惑了眼睛
我們經常會看到在塑料日記本、活頁夾等用品上燙有金字或金色的圖案花紋。這金字或金色的圖案是用金粉燙上去的。這黃金色的金粉難道是用黃金磨成的粉嗎？當然不是。金太昂貴了，人們絕不會拿它來磨粉用來裝飾一般的用品，那麼，金粉到底是用什麼做成的呢？
原來，金粉是用銅和鋅的合金——寅銅傲成的。它的顏色與黃金一模一樣，在我國漢朝時人民就會製造黃銅了，這就是後人稱的「偽黃金」，當時的法律就明文禁止使用。我們知道銅是紫紅色的，鋅是銀白色的，它倆的合金——黃銅，與金子一樣黃澄澄、亮閃閃的。人們將黃銅的薄片和少量潤滑劑經過搗碎和拋光製成的金粉。金粉廣泛用於油漆與油墨中。
也不是銀子做的。銀粉是使用價格便宜而且還和銀一樣有銀白色光澤的鋁製成的。鋁粉質量輕，在空氣中很穩定，對光線的遮斷力大，反射光的能力強……這一系列的優點，使鋁粉奪得了「銀粉」的桂冠。制鋁粉有兩種方法。一種方法是將純鋁薄片同少量潤滑劑混和後用機械搗碎。另一種方法是將純鋁熱熔融成液體（鋁的
熔點較低，只有660℃），然後噴霧成微細的鋁粉。
名不符實的「樟腦丸」
衣服與書放在櫥里，過一段時間，打開櫥門一看，啊，好好的衣服與書本上面竟有一個個小洞洞！這是誰搗的鬼？
這是專靠吃衣服與書本為主的蠹魚乾的，所以人們又常叫這種蛀蟲為「衣魚」。為了趕走這些壞傢伙，人們總在櫥或箱里放進一些「樟腦丸」。樟腦很容易揮發，有股濃烈的氣味，蠹魚聞得了只得退避三舍，逃之夭夭。
但樟腦價格較貴，並且在醫葯上（用以配強心葯）、化學工業上（制賽璐珞塑料）有著更為重要的用途。所以日常買來的「樟腦丸」並不是用樟腦作的，而是用萘制的。
萘的分子組成是C10H8，純萘是無色片狀結晶，與樟腦一樣，可直接蒸發成氣體——升華。萘的氣味同樣能使蠹魚受到刺激，因此是一種良好驅蟲防蛀劑。
萘是從煤焦油中提煉出來的，價格比樟腦便宜。不過使用要注意，乎時買來的衛生球不很純。裡面還含有一些煤焦油，會讓衣服上沾上煤焦油的污跡。因此用時應將一個個衛生球分別用紙包起來，再放到櫥里或衣箱里去，等它全部揮發完畢，殘留的煤焦油雜質就會被紙吸附住了，再不會給衣服增添麻煩了。
瀉葯一種——酚酞
稍有化學知識的人都知道，往氫氧化鉑的水溶液中滴入一兩滴某種溶液，溶液立即呈現鮮艷的紅色。這就是大名鼎鼎的指示劑——酚酞。如果往上述紅色溶液中加入一定量的硫酸，紅色的溶液又會變成無色。
酚酞是一種最常用的酸鹼指示劑，使用時把它溶解在酒精中。它遇到鹼溶液會呈現紅色，在中性或酸性溶液中則仍舊是無色溶液。
可是，學過化學的人未必都
電子商務資料庫,;;#27")413.-(.知道，酚酞還是大夫治病的良葯呢！在醫葯上，酚酞是一種緩瀉葯。酚酞能溫和地刺激腸壁，增強腸的蠕動，促使排便，對於習慣的便秘很有療效。「果導』沖就含有酚酞。
如何除去水瓶中的水垢
燒水的鍋子，裝水的熱水瓶，裡面常常積聚起一層土黃色的水垢。它是怎樣生成的？對我們有什麼影響？如何除掉它？
自來水看上去是澄清透明的，沒有塵土與泥沙。可是將自來水煮沸時，溶解在水中的碳酸氫鈣與碳酸氫鎂會發生分解反應，生成碳酸鈣與碳酸鎂沉澱：
Ca(HCO3)2 CaCO3↓+H2O+CO2↑
Mg(HCO3)2 MgCO3↓+H2O+CO2↑
日積月累，在鍋底與瓶底就形成了一層水垢。積聚在鍋底的水垢會影響熱量的傳遞，造成燃料的浪費。特別是含碳酸氫鈣與碳酸氫鎂較多的井水及河水更易形成水垢。
碳酸鈣與碳酸鎂的沉澱由小顆粒聚集成大顆粒時，還會把水中的其它金屬離子共同沉澱下來。據研究，水垢中含有的對人體有害的重金屬，如鋁、鉑、鉻等含量都比水中提高幾十倍甚至幾百倍以上。如果將有水垢的熱水瓶又去裝酒或其它酸性食物，水垢中的有害雜質就會被溶解而進入食物中。因此必須及時洗掉水垢。
洗水垢的辦法很方便，可利用醋酸的酸性化碳酸的酸性強的原理，將少量熱的醋酸放到熱水瓶中搖一會兒，這時發生化學反應，沉澱就會被消除：
這樣，將熱水瓶中的溶液倒出，再用清水沖洗幾下，對人體有害金屬便被洗掉了。
雞蛋、牛奶——中毒急救用
也許你聽說過雞蛋、牛奶與豆漿對中毒的病人可以用作急救葯，這是何道理？
雞蛋、牛奶與豆漿的營養豐富，含有大量蛋白質。蛋白質有個特點，碰到重金屬離子，例如汞、鋁等金屬離子會發生沉澱。重金屬離子進入人體時會使構成人體的器官和血液的蛋白質發生沉澱而失去作用，造成中毒。這時，給病人服牛奶、生雞蛋白與豆漿後，食物中豐富蛋白質會和重金屬離子作用，於是就減輕了中毒的毒性。同時，這些食物還給中毒虛弱的病人提供營養，有助於病人康復。
⑤ 生活中的化學小論文題目怎樣取
已解決問題 收藏 轉載到QQ空間 誰給我幾個有關化學論文的題目？ [ 標簽：論文 題目,化學,論文 ] Obviously 回答:3 人氣:41 解決時間:2008-12-05 10:03 滿意答案有關化學論文的題目的文章可以參照或者依據本文——論文的寫作格式、流程與寫作技巧進行撰寫:廣義來說，凡屬論述科學技術內容的作品，都稱作科學著述，如原始論著（論文）、簡報、綜合報告、進展報告、文獻綜述、述評、專著、匯編、教科書和科普讀物等。但其中只有原始論著及其簡報是原始的、主要的、第一性的、涉及到創造發明等知識產權的。其它的當然也很重要，但都是加工的、發展的、為特定應用目的和對象而撰寫的。下面僅就論文的撰寫談一些體會。在討論論文寫作時也不準備談有關稿件撰寫的各種規定及細則。主要談的是論文寫作中容易發生的問題和經驗，是論文寫作道德和書寫內容的規范問題。論文寫作的要求下面按論文的結構順序依次敘述。(一)論文——題目科學論文都有題目，不能「無題」。論文題目一般20字左右。題目大小應與內容符合，盡量不設副題，不用第1報、第2報之類。論文題目都用直敘口氣，不用驚嘆號或問號，也不能將科學論文題目寫成廣告語或新聞報道用語。(二)論文——署名科學論文應該署真名和真實的工作單位。主要體現責任、成果歸屬並便於後人追蹤研究。嚴格意義上的論文作者是指對選題、論證、查閱文獻、方案設計、建立方法、實驗操作、整理資料、歸納總結、撰寫成文等全過程負責的人，應該是能解答論文的有關問題者。現在往往把參加工作的人全部列上，那就應該以貢獻大小依次排列。論文署名應徵得本人同意。學術指導人根據實際情況既可以列為論文作者，也可以一般致謝。行政領導人一般不署名。(三)論文——引言 是論文引人入勝之言，很重要，要寫好。一段好的論文引言常能使讀者明白你這份工作的發展歷程和在這一研究方向中的位置。要寫出論文立題依據、基礎、背景、研究目的。要復習必要的文獻、寫明問題的發展。文字要簡練。(四)論文——材料和方法 按規定如實寫出實驗對象、器材、動物和試劑及其規格，寫出實驗方法、指標、判斷標准等，寫出實驗設計、分組、統計方法等。這些按雜志 對論文投稿規定辦即可。(五)論文——實驗結果 應高度歸納，精心分析，合乎邏輯地鋪述。應該去粗取精，去偽存真，但不能因不符合自己的意圖而主觀取捨，更不能弄虛作假。只有在技術不熟練或儀器不穩定時期所得的數據、在技術故障或操作錯誤時所得的數據和不符合實驗條件時所得的數據才能廢棄不用。而且必須在發現問題當時就在原始記錄上註明原因，不能在總結處理時因不合常態而任意剔除。廢棄這類數據時應將在同樣條件下、同一時期的實驗數據一並廢棄，不能只廢棄不合己意者。實驗結果的整理應緊扣主題，刪繁就簡，有些數據不一定適合於這一篇論文，可留作它用，不要硬行拼湊到一篇論文中。論文行文應盡量採用專業術語。能用表的不要用圖，可以不用圖表的最好不要用圖表，以免多佔篇幅，增加排版困難。文、表、圖互不重復。實驗中的偶然現象和意外變故等特殊情況應作必要的交代，不要隨意丟棄。(六)論文——討論 是論文中比較重要，也是比較難寫的一部分。應統觀全局，抓住主要的有爭議問題，從感性認識提高到理性認識進行論說。要對實驗結果作出分析、推理，而不要重復敘述實驗結果。應著重對國內外相關文獻中的結果與觀點作出討論，表明自己的觀點，尤其不應迴避相對立的觀點。 論文的討論中可以提出假設，提出本題的發展設想，但分寸應該恰當，不能寫成「科幻」或「暢想」。(七)論文——結語或結論 論文的結語應寫出明確可靠的結果，寫出確鑿的結論。論文的文字應簡潔，可逐條寫出。不要用「小結」之類含糊其辭的詞。(八)論文——參考義獻 這是論文中很重要、也是存在問題較多的一部分。列出論文參考文獻的目的是讓讀者了解論文研究命題的來龍去脈，便於查找，同時也是尊重前人勞動，對自己的工作有準確的定位。因此這里既有技術問題，也有科學道德問題。一篇論文中幾乎自始至終都有需要引用參考文獻之處。如論文引言中應引上對本題最重要、最直接有關的文獻;在方法中應引上所採用或借鑒的方法；在結果中有時要引上與文獻對比的資料；在討論中更應引上與 論文有關的各種支持的或有矛盾的結果或觀點等。一切粗心大意，不查文獻；故意不引，自鳴創新；貶低別人，抬高自己；避重就輕，故作姿態的做法都是錯誤的。
⑥ 化學與生活相關的小論文 300字
日常生活中的化學知識
化學與人們生活息息相關，從日常生活中可以積累很多的化學回知識。這樣，就可答以加深對所學知識的理解，從而提高對化學的學習興趣。
食鹽味咸，常用來調味，或腌制魚肉、蛋和蔬菜等，是一種用量最多、最廣的調味品，素稱「百味之王」。人們每天都要吃一定量的鹽(一般成年人每天吃6g到15g食鹽就足夠了)，其原因一是增加口味，二則是人體機能的需要。Na+主要存在於細胞外液，是維持細胞外液滲透壓和容量的重要成分。動物血液中鹽濃度是恆定的，鹽分的過多流失或補充不夠就會增大興奮性，於是發生無力和顫抖，最後導致動物後腿麻痹，直至死亡。美國科學家泰勒親身體會了吃無鹽食物的過程，起初是出汗增加，食慾消失，5天後感到十分疲憊，到第8～9天則感到肌肉疼痛和僵硬，繼而發生失眠和肌肉抽搐，後因情況更為嚴重而被迫終止實驗。當然，攝取過多的食鹽，就會把水分從細胞中吸收回體液中，使機體因缺水而發燒。
⑦ 化學論文，題目化學與生活，要資料
化學與我們的生活密切相關，我們的生活中處處都有化學，只要你留心，你就可以用你所學到的化學知識解決許多你身邊的小問題。下面，我們就來解決幾個你經常會遇到的問題。生柿子為什麼有澀味
不管是生在北方，還是南方的人都會有這樣的生活經驗：那就是在柿子樹上已經紅得象火一樣的柿於卻還不能吃。一嘗，它還很澀口。這是柿子還沒有完全成熟嗎？是的，但是如果柿子完全熟了，那就不利於人們收摘，運輸和貯存了。因此，人們往往是在柿子已經變成紅色的時候就把它摘下來，放上一段時間，它就成了又香又甜的柿子了。
那麼，為什麼柿子會澀口呢？
原來，這是因為生柿子含有鞣質（又叫單寧），它是使柿子帶澀味的原因。
為了把生柿子的澀味去掉，人們在不斷的生活實踐中想出了許多辦法。人們有的用稻草或者松針葉子把柿子一層一層蓋起來，或者把它和梨一起埋在葉子中，過上一段時間，柿子的澀味就沒有了，有的人們就直接用熱水把柿子一燙，柿子的澀味也自然除去。現在人們採用了「二氧化碳脫澀法」，實際上就是對以前人們生活經驗的總結。人們把柿子密閉在一個室內，增加室內二氧化碳的濃度，降低氧氣的濃度。這樣一來，柿子就不能進行正常的呼吸，而是在缺乏氧氣的條件下呼吸。生柿子在缺氧呼吸的條件下，內部會產生乙醛、丙酮等有機物。這些有機物能將溶解於水的鞣質變成難以溶解於水的物質，於是柿子吃起來再沒有澀味了，而是又香又甜的了。
如果你也有幾個生柿子想「脫澀」的話，可將它放在塑料袋內，把袋口扎緊。一般，過幾天後，也可以達到脫澀的目的。
金黃色的香蕉怎樣來
在遙遠的北方的同學，也可以吃到南方可口的又香又甜的香蕉了。你知道這是為什麼嗎？
我們知道，香焦是南方的特產，它生性嬌氣，碰不得，搞得不好就會成批腐爛，而且生摘下來的香蕉又不會自動地成熟，這可怎麼辦呢？
先不著急，首先香蕉有成熟後易被弄壞腐爛的缺點，所以為了從路途遙遠的南疆將香蕉運到四面八方，人們不能等香蕉熟透了再採摘，而是在香蕉未熟透的情況下採收的。這時的香蕉皮是青綠色，體內的大量澱粉還未變成葡萄糖與果糖，所以「身板」很硬朗，碰碰撞撞也不在乎。這種香蕉便於長途運輸。
運到目的地的香蕉，仍是青皮硬肉，味兒既澀嘴又不甜，當然不能到市場上去賣。等它自己熟嘛，可不行。當然，人們自會找到辦法。香蕉已從樹上摘下，它自己已經失去了使自己成熟的能力。
於是，人們找到了一種辦法。他們把氣體乙烯（C2H4）通入裝香蕉的倉庫內，它會使香蕉體內的氧化還原酶活性增強，水溶性的鞣質凝固起來。同時，果皮中的葉綠素銷聲匿跡，青綠色的香蕉變得黃澄澄的惹人喜愛。果肉也變得柔軟了，還散發出一種芳香氣味。香蕉成熟了！
乙烯不僅能催熟香蕉和別的水果，它還能叫橡膠多產橡膠乳、煙葉提早成熟呢。它真是一種神奇的氣體。
「撈糟」為什麼是甜的
生活在南方的同學一定知道什麼叫做「撈糟」，它還有一個名字叫甜酒。它雖然有酒的芳香，卻不是酒。它是人們用懦米或秈米做成的。
我們知道，大米是我國人民的一種主要食糧。大米中除了含有７％左右的蛋白質外，它的主要營養成分是７７％的澱粉。這些澱粉是供給人體熱能的主要來源。
當我們把大米煮成米飯後，趁溫熱時和上做酒釀用的酒葯（俗名叫酒麴），加上蓋，保暖將近一天後，打開一看，味道變了，味道又甜又醇，十分可口。這就是南方所稱的甜酒了。
為什麼大米飯加上酒葯後就成了甜酒呢？
我們知道，澱粉和葡萄糖等糖類物質都屬於碳水化合物，它們在分子組成上有共同之處。澱粉的分子是由許許多多的葡萄糖小分子聯結而成的。
在酒葯中含有促使澱粉水解的澱粉酶，它能使澱粉變成有甜味的麥芽糖，澱粉酶在人的唾液中也存在，當我們將米飯在嘴中嚼得久一些，也會覺得有甜味，這就是澱粉轉化為麥芽糖了。
在做酒釀時，麥芽糖又在葯酒中含的麥芽糖轉化酶的幫助下，轉化為葡萄糖，另有一部分發酵成酒精。這樣，原來淡而無味的大米飯，就變成了甘甜芳香的甜酒了。
稍有化學知識的人都知道，往氫氧化鉑的水溶液中滴入一兩滴某種溶液，溶液立即呈現鮮艷的紅色。這就是大名鼎鼎的指示劑——酚酞。如果往上述紅色溶液中加入一定量的硫酸，紅色的溶液又會變成無色。
酚酞是一種最常用的酸鹼指示劑，使用時把它溶解在酒精中。它遇到鹼溶液會呈現紅色，在中性或酸性溶液中則仍舊是無色溶液。
可是，學過化學的人未必都知道，酚酞還是大夫治病的良葯呢！在醫葯上，酚酞是一種緩瀉葯。酚酞能溫和地刺激腸壁，增強腸的蠕動，促使排便，對於習慣的便秘很有療效。「果導』沖就含有酚酞。
如何除去水瓶中的水垢
燒水的鍋子，裝水的熱水瓶，裡面常常積聚起一層土黃色的水垢。它是怎樣生成的？對我們有什麼影響？如何除掉它？
自來水看上去是澄清透明的，沒有塵土與泥沙。可是將自來水煮沸時，溶解在水中的碳酸氫鈣與碳酸氫鎂會發生分解反應，生成碳酸鈣與碳酸鎂沉澱：
Ca(HCO3)2 CaCO3↓+H2O+CO2↑
Mg(HCO3)2 MgCO3↓+H2O+CO2↑
日積月累，在鍋底與瓶底就形成了一層水垢。積聚在鍋底的水垢會影響熱量的傳遞，造成燃料的浪費。特別是含碳酸氫鈣與碳酸氫鎂較多的井水及河水更易形成水垢。
碳酸鈣與碳酸鎂的沉澱由小顆粒聚集成大顆粒時，還會把水中的其它金屬離子共同沉澱下來。據研究，水垢中含有的對人體有害的重金屬，如鋁、鉑、鉻等含量都比水中提高幾十倍甚至幾百倍以上。如果將有水垢的熱水瓶又去裝酒或其它酸性食物，水垢中的有害雜質就會被溶解而進入食物中。因此必須及時洗掉水垢。
洗水垢的辦法很方便，可利用醋酸的酸性化碳酸的酸性強的原理，將少量熱的醋酸放到熱水瓶中搖一會兒，這時發生化學反應，沉澱就會被消除：
這樣，將熱水瓶中的溶液倒出，再用清水沖洗幾下，對人體有害金屬便被洗掉了。
雞蛋、牛奶——中毒急救用
也許你聽說過雞蛋、牛奶與豆漿對中毒的病人可以用作急救葯，這是何道理？
雞蛋、牛奶與豆漿的營養豐富，含有大量蛋白質。蛋白質有個特點，碰到重金屬離子，例如汞、鋁等金屬離子會發生沉澱。重金屬離子進入人體時會使構成人體的器官和血液的蛋白質發生沉澱而失去作用，造成中毒。這時，給病人服牛奶、生雞蛋白與豆漿後，食物中豐富蛋白質會和重金屬離子作用，於是就減輕了中毒的毒性。同時，這些食物還給中毒虛弱的病人提供營養，有助於病人康復。
⑧ 急求 現代化學與生活的論文 3000字左右
現代化學與生活 我們周圍的世界，是一個由物質組成的世界。這些物質無時無刻不在變化：巨大的岩石逐漸風化變成泥土和沙礫；由於地殼變動而埋沒在地下深處的古代樹木變成了煤；鐵器在潮濕的空氣里逐漸生銹；等等。其實，化學就是人類為了生活和生產，長期積累了許多有關物質變化的知識。從而逐漸認識到，自然界里一切物質變化的發生的規律。進而通過規律利用自然和改造自然。
1、衣
皮衣和皮鞋越來越受到人們的青睞，那皮革是怎麼制的呢？
製革就是把動物體上剝離的生皮加工成實用皮料的過程，也稱為鞣製，即用鞣酸及重鉻酸鉀對生皮進行化學處理：①鞣酸，又稱丹寧，是某些植物如鹼膚禾的樹瘤（五倍子）中存在的一類無定形固體物質，分子結構中含多個羥基，可溶於水，能使蛋白質凝固。當生皮充分潤濕並壓榨後，它的每條纖維周圍均充滿蛋白質。經鞣酸處理後，生皮可變得規整。②重鉻酸鉀，在鞣製時加入，經還原使Cr6+成為Cr3+，鉻離子與氨基酸的活性基團作用，使皮的纖維鍵合，強度大增。鞣製後，本來容易發臭、腐爛的硬生皮，變成干凈、柔軟的皮革。
通常的人造革由聚氯乙烯製成，辦法是在織物紗線之間用這種合成樹脂粘合。原則上任何樹脂（包括橡膠）均可製革。
皮革和人造革兩者在應用上有某些共同性：①衣。均適合做禦寒外衣。動物皮革較透氣，保暖性更好，但怕水；人造革表面不怕受潮；②鞋。二者均耐磨、堅韌，但動物皮革做成的皮鞋（及其它皮製品）受潮後易變形，產生折皺，甚至斷裂。人造革制的鞋不怕水但比較氣悶
2、食
飲食中的化學知識更是不勝枚舉。為了健康成長會吃一些有營養的東西，比如牛奶肯定是不可少的。有些喜歡喝加糖的牛奶，所以在煮牛奶時就先放糖一塊煮，當然，也可能是用微波爐加熱。另外有些喜歡在牛奶里加入果子露或巧克力同飲，這些都是錯誤的食用方式，我們用化學原理來解釋一下。
首先，牛奶中的賴氨酸與糖同煮，在高溫作用下會產生梅拉德反應，生成一種有毒物質——果糖基氨酸。這種物質不會被人體消化吸收。結果使對人體特別是對健腦有益的賴氨酸遭到破壞，尤其對少年兒童發育更為不利。喝牛奶加糖是有正確方法的：把煮開的牛奶裝入碗內，晾至不燙手時，再把糖加入牛奶中攪拌至糖化時，即可飲用。這樣，牛奶溫度低了，賴氨酸就不會遭到破壞。
其次，牛奶含有豐富的蛋白質和鈣，果子露屬於酸性飲料，在胃中能使蛋白質凝固成塊，影響吸收，從而降低牛奶的營養價值，長期這樣飲用，會使孩子變瘦。巧克力含有大量草酸。牛奶與巧克力同時食用，則牛奶中的鈣和巧克力中的草酸就會結合成草酸鈣，不被人體吸收，破壞了牛奶的營養成分。若長期如此食用，還可造成小孩頭發乾枯、腹瀉、出現缺鈣和生長發育緩慢。
3、住
舉家遷入新居，這本是一件值得高興的事，但關於小兒患白血病專家調查卻令人擔憂。近年來小兒白血病的患者明顯增加，其中90％的小患者家中半年之內曾經裝修過。但裝修材料中的有害物質是否是小兒白血病的重要誘因尚待進一步考證。但廣島白血病人增多和大同地區白血病發病率偏高等現象證明，白血病的發病極有可能與環境污染有關。近年來，有兒科專家在接診白血病患兒時，有意對其家庭居住環境和生活習慣進行了調查，九成患兒的家長承認自家最近曾經裝修過，而且大多是豪華裝修。醫學專家推測，裝修材料中的有害物質可能是小兒白血病的一個誘因，芯板、櫸木、曲柳等各種貼面板和各種密度板中含有甲醛、油漆中含有苯乙烯和部分大理石地面的輻射，可能是罪魁禍首，因為甲醛和苯乙烯都是國際衛生組織確認的致癌物，苯可以引起白血病和再生障礙性貧血也被醫務界公認。而這些污染氣體釋放緩慢，據了解，人造板材中甲醛的釋放期一般為3～15年。
所以，新裝修的房子最好經過一段時間的開窗通風後再入住。
4、行
現在最方便的交通工具就是汽車了，但汽車在行駛過程中會排放大量尾氣。尾氣包括一氧化碳、碳氫化合物、氮氧化物、顆粒物及甲醛等。
汽車尾氣對人體健康有什麼樣的危害呢?一氧化碳是一種無色、無臭、無味、無刺激性的有毒氣體。它隨著空氣經肺進入血液循環，與血液中的血紅蛋白結合，降低紅細胞的攜氧功能，引起缺氧，影響呼吸及心、腦功能。碳氫化合物對機體具有一定的刺激作用。氮氧化物的刺激作用較小，但易於侵入呼吸道深部細支氣管和肺泡，長期吸入可使肺組織受到破壞；氮氧化物還能引起組織缺氧而造成全身組織損傷。