『壹』 以順德飲食為題的作文 600字 風俗介紹
順德飲食
「離開順德就沒有好吃的」，這句話頗有點自傲和缺乏包容的味道，然而也反映了順德人對自己飲食文化的那份自豪。
「食在廣州，廚出鳳城」，道出了全國著名地方菜之一的粵菜與順德的關系。證明了順德人在飲食方面確實有獨到的一手。
作為順德人，不言而喻是順德飲食養大的，習以為常了，並沒有當那麼一回事去研究它。只是改革開放後，走南闖北的機會多了，吃過西餐、日本餐、泰國餐，也嘗過北京菜、上海菜、湘菜、川菜、魯菜、山西菜，才發覺攝取碳水化合物的活動竟如此五花八門，人的口味原來如此千差萬別，於是也留意起自己生長地的飲食來。通過比較，發覺順德的飲食的確有許多與別不同的地方。光是烹飪來說，它就有幾個突出的特色，我試圖用四句話以概括之：性清淡、嘗真味、巧變化、形式美。
清淡者，不濃不膩者也。以我嘗過的北方菜而言，總覺得味道濃烈，不是太咸，就是太甜，有的喜歡酸，有的離不開辣，還有不怕辣，怕不辣，辣不怕的說法。而順德菜則清純可口，極少有濃烈的咸酸辣味兒。吃肉則以瘦肉為主，一些肥腴的肉類，在烹制時通過選用一些塊莖類植物或調味料以「中和」之。如肥豬肉則以粉葛、香芋、蓮藕配搭。製成扣肉，吃起來就肥而不膩，老火湯更是清淡的典型飲食之一。肉類經過一兩小時的熬煎（俗稱煲），讓脂肪盡量溶解排出，這樣的湯，自然是清淡可口，佐膳養生。
嘗真味，恐怕是順德飲食之最精華所在。「民以食為天」，不光要吃飽，更要嘗到各種食物的真正味道，才是享受。為此，順德人首先要求食物要鮮活。第二是烹制時要掌握火候，不能生也不能過熟，要恰到好處，這樣的食物才又鮮又嫩。第三是製法上盡量簡約、保持自然，很少用紅燒或濃烈的高味料去炮製食物，多用清蒸、白切，白灼等手法，保持食物的原汁原味。紅燒魚往往有「死魚」之嫌。如果把一條死魚製作好搬上餐桌，順德人可以列舉出七八個依據判別這條魚在烹制前是死的，讓你心悅誠服。為了嘗真味，還有吃魚生，清水邊爐燙魚片的食法，無論在食肆或家庭都很普遍。
巧變化是順德廚師的絕技，家庭主婦在這方面也不遜色。粗料精作和物盡其用是其精髓，順德的食物都是很普通的豬雞鵝鴨魚，果實蔬菜之類，卻都能做出精美食品。一條魚或一隻雞可以整體烹制，也可分解精製，煲、燉、蒸、煮、炆、炒、煎、焗……做出一百幾十種不同菜色，味味可口，令人嘆為觀止，絕無浪費又吃得精彩，回味無窮。
形式美是求真的另一種表現，它不僅反映在酒樓餐桌上那種雕龍畫鳳的手藝上，更主要是保持食物自然美。比如蔬菜不是隨便煮熟就算，要保持綠油油的自然色彩，雞上了碟還是一隻完整的雞，魚在碟上還是完整的魚。尤其令人賞心悅目的是那釀鯪魚，一條活生生的魚，把骨肉取出搗爛，加上少許配料拌勻，再釀回魚皮裡面去，恢復魚的原形然後蒸熟，既有欣賞價值，吃起來又是另一番滋味，又沒有骨絲，你說妙與不妙！
烹飪的特色，折射出特定的飲食文化，從順德的烹飪特色中，強烈地表達了順德飲食文化豐富的內涵。其核心是享受生活的文化。享受生活中的真善美。順德地處珠三角，優越的自然條件，加上順德人的勤勞，轉變成物阜民豐的社會環境，「一粥一飯，當思來處不易」，認真品嘗食物，不浪費食物，也是尊重勞動、珍惜勞動成果的表現，是熱愛生活，享受生活的體現，一種極其積極的人生觀和價值觀。
順德人在飲食上的求真求美，與他們求真務實，追求完美的文化精神也是一脈相承的。這方面不僅表現在烹飪上，在喜慶筵席、歡宴親朋上也可見一斑。筆者曾在省外吃過一種很有名的盛宴，幾十道菜在桌上疊成三層，讓你不知如何著手吃，在一個古城裡還見過一種叫「水席」的，128道菜，簡直成了食品展覽。順德喜慶風俗與之比起來就簡約得多，無論如何隆重的宴會，出「九大簋」已是最高規格了，九個主菜，吃飽不浪費，這不是一種文化嗎？
順德的飲食文化，內容豐富，博大精深，很值得研究。老實說，筆者在烹飪方面完全是一個門外漢，只不過通過一些現象，作些思考，寫出來拋磚引玉，以期引起行家的重視罷了。
『貳』 有沒有在佛山的禪城夥伴幫忙蓋章。是實習報告的章。急急急。
這報告有誰看？
網站前台的美工之類和製作網頁
可以稱之為網頁設計師，
網頁設計師，你可以從兩個方面去寫這個報告
第一：美工設計 就是找些平面設計的東西寫上去。
第二：製作網頁 就是網頁設計這塊,像DW，ASP，JAVA這些。
你可以再加上實習感言，
第三：結合實際工作。
基本框框就是這個。從這三點出發，隨便寫寫就是一份好的報告。
學校，工作，實習。這些本來就很煩了，再寫報告，更煩，真是命苦啊。
『叄』 實習報告
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讀了三年的大學，然而大多數人對本專業的認識還是寥寥無幾，在測控技術與儀器周圍纏繞不定，在大二期末學院曾為我們組織了一個星期的見習，但由於當時所學知識涉及本專業知識不多，所看到的東西與本專業根本就很難聯系起來，在很多同學心裏面對於本專業一直很茫然。
今年暑假，學院本來是組織我們去上海實習，但由於突如其來的非典型疫症，使得全盤計劃不得不重新來定。經過學院的努力，最終選擇了順德作為我們的實習基地。
什麼是測控技術與儀器？本專業適合干哪方面的工作？本專業前途如何？帶著這些問題，我們參加了這次的生產實習。
本次生產實習由查曉春、黃愛華和黎勉三個老師帶領，測控專業總共四個班，150幾人參加實習。6月30日出發去順德，安住在順德大良風城中學。
三年來第一次來到一個陌生的地方，真是一件令人興奮的事情，我們住的中學環境很好，由於這是一所中學，又遇暑假，這里很靜，真是學習的好地方，本人正好想在實習之餘順便的進行自己的網路工程師計劃，這樣可以讓時間滴水不漏了。
本次實習預定是三個星期，但由於出現些預想不到的事情，最終把行程縮短為兩個星期，而本次生產實習在教學計劃是四個星期，所以剩下的兩個星期必須在下學期補回！
兩個星期的生產實習，我們去過了申菱空調設備有限公司、順特電氣有限公司、美的洗碗機公司、聯塑科技實業有限公司、廣東泓利機器有限公司、順德科威電子有限公司、廣東鍛壓機床廠等大型工廠，了解這些工廠的生產情況，與本專業有關的各種知識，各廠工人的工作情況等等。第一次親身感受了所學知識與實際的應用，感測器在空調設備的應用了，電子技術在電子工業的應用了，精密機械製造在機器製造的應用了，等等理論與實際的相結合，讓我們大開眼界。也是對以前所學知識的一個初審吧！這次生產實習對於我們以後學習、找工作也真是受益菲淺，在短短的兩個星期中讓我們初步讓理性回到感性的重新認識，也讓我們初步的認識這個社會，對於以後做人所應把握的方向也有所啟發！
順德是個美麗的地方，這里的交通路線四通八達,或許這就是順德為什麼一直保持全國百強縣之首的原因吧!當然還有其體制是否健全原因,社會保障是否完善原因!這里也是我們初涉社會的開端，邁向美好而殘酷的未來，我一直堅信自己的能力，即使人生路如順德四通八達的公路,但方向只有一個,那就是前進,永不言棄,永不退縮!
申菱空調設備有限公司
7月1日，這是我們實習的第一天，我們來到了申菱，這是一家生產中央空調的廠家。來到該廠，該廠負責人首先介紹了一下申菱的一些生產情況。
了解到，廣東申菱空調設備有限公司於1992年正式建成投產，是集科研、生產、檢測、銷售、工程服務於一體的現代化企業，是中國500家最大電氣機械器材製造企業之一。專業生產「申菱」牌大、中型水冷、風冷單元式空調機，潔凈式空調機，恆溫恆濕型機房專用空調機，屋頂式空調機，高溫環境特種空調機，除濕機，冷水機組成風機盤管、櫃式風機盤管和組合式空氣處理機等末端設備。其中單元式空調機和潔凈式空調機包括冷風型、冷風電熱型、熱泵型、恆溫恆濕型等多個系列和品種。
接著將我們分成五組對其生產車間進行參觀。
我們首先來到鈑金車間。從車間的定置管理圖中，可了解到該車間的生產過程是：
下料區 --> 沖壓成型區--> 焊料一庫 --> 焊料二庫 --> 沖壓轉型區 --> 散件特檢點 --> 鋁合金加工區 --> 鈑金半成品周轉區 --> 焊接 --> 噴塗 --> 成品。
在鈑金車間，觀看了各種機器的生產情況。有M-2023剪板機、J23-25沖床、J23-40沖床、J23-60沖床、J23-80沖床、J28-500四柱油壓機、CSW-250沖角床、TA-60T彎板機、RG-80彎板機等等，各種我們熟悉和陌生的機器。
接著是兩器車間。
在兩器車間，我們觀看了壓力容器用鑽床、翅片沖床的生產過程，以及一些已經記不清名字的機器的生產。
在總裝車間，該廠負責人為我們講解了管殼式換熱器和水冷冷凝器的原理。在這個車間，我們已經能夠看到完整的中央空調的雛形，在這個龐然大物中,用到了我們所學過各種各樣的知識,有感測器了,有電子技術,精密機器製造等等。從申菱公司生產車間，我們可以看到中國空調技術已經基本成熟，看是它的中央處理晶元還是要靠進口！
在出廠檢驗車間，師傅為我們講解了產品檢驗的過程，並給我示範了檢驗是如何進行的，所用到的儀器，有精密儀表了，有常用工具了，有一種儀表是我們從來沒見過的，那就是利用感測器技術的安培表。
在檢測中心。在與師傅的交流中，我們了解到產品檢測進行的過程,以及相關的工作。
一天的參觀，在學習之餘，也對該廠有了一個初步的印象，雖然該廠用了許多先進的機器，但實話說，這里的自動化程度，實在不敢恭維，而工人的工作條件，也實在是一般！同組的同學對我說，你不要要求得太高，他們製造的是中央空調，這么寵大的物品，要想完成自動化生產實在不容易，或許是吧！但作為中國工業中的一員，我想他們也有必要尋找另一種更好的生產辦法！
順特電氣有限公司
7月2日一站是順特電氣有限公司，這是一家特種變壓廠，一家年產值有10.3個億的大型企業，廠內還建立有技術開發中心（廣東省變壓器技術開發中心），為該廠生產提供了強大的技術支持。
該廠以生產乾式變壓器為主體。乾式變壓器，作為「中國變壓器行業第一品牌」（中國調查統計事務所評）、國家科委授予的實施火炬計劃的高新技術企業，自 1992 年起，順特電氣乾式變壓器市場佔有率連續 10 年位居全國第一，占 35% 以上。 目前，乾式變壓器已發展了SC-SC3-SCB3-SC8(SCB8)-SC9(SCB9)-
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SCl0(SCB10) 等六代產品，其中 SC10 系列產品的技術參數水平已全面達到當今國際先進水平。環氧樹脂澆注乾式變壓器，就是順特第一台乾式變壓器，也是全中國第一台。
乾式變壓器產品特點：
1、安全，難燃防火，無污染，可直接安裝在負荷中心。
2、免維護、安裝簡便，綜合運行成本低。
3、防潮性能好，可在100%濕度下正常運行，停運後不經預乾燥即可投入運行。
4、損耗低、局部放電量低、噪音小，散熱能力強，強迫風冷條件下可以150%額定負載運行。
5、配備有完善的溫度保護控制系統，為變壓器安全運行提供可靠保障。
6、可靠性高。據對已經投入運行的20000多台產品的運行研究，產品的可靠性指標達到國際先進水平。
在乾式變壓器技術上走上了自我發展創新的道路、達到了國際先進水平的同時，該廠還開發研製了許多其他類型的城網電氣產品如電抗器、美式箱變、組合式變電站、SF6 互感器、成套裝置、 開關櫃等。
參觀完展示廳,接著我們去參觀了生產車間。
大家都知道變壓器的兩大部分：①鐵芯、②線圈。在鐵芯車間和線圈車間我們就分別看到了這兩大部分的生產過程，這么寵大的變壓器器件也是我第一次看到的，真讓人瞠目結舌！
帶領我們參觀的是一位資深工程師，他一邊帶領我們參觀，一邊為我們講解變壓器的相關知識。在線圈車間，他問我們，為了保證附件不生銹，我們應該如何處理？各人各議，但都不全，他接著說，有兩種：①熱噴金、②熱鍍金。
接著又去了總裝車間。
我覺得本日給我印象最深的莫過於順特的自動化倉庫和成套鍍金車間的數控機床。
雖然在很遺憾不能看到自動化倉庫的運作，但有幸第一次看到這種自動化倉庫實在難得。
而那部從日本進口的數控機床,它的自動化程度,它的精密度,它性能指標也實在令人感嘆不矣!而我們中國又什麼時候能夠生產出這種機器呢?
在順特參觀的時間很短,但每天的新景象都讓我們的大腦得到了充實,對於不同知識的了解,不同領域的接觸,讓我們的眼界也得到了開闊。
美的洗碗機製造有限公司
7月3日，我們來到順德美的洗碗機製造有限公司。
順德美的洗碗機製造有限公司座落於順德市北窖鎮工業園內。是1999年順德市十大招商項目之一，由廣東美的集團股份有限公司、義大利普諾泰科有限公司和香港西達有限公司三方共同合資經營。
美的洗碗機製造有限公司投巨資引進義大利梅洛尼公司先進的產品技術及關鍵的檢測設備、製造設備和模具，生產經營洗碗機及其配件，其生產自動化程度在國際同行業中位居前列，在國內更是首屈一指，目前可以年產各式洗碗機50多萬台。二期投資完成後，將形成年產100萬台各式洗碗機的生產能力。
美的洗碗機製造有限公司堅持以「出口市場支撐為主，帶動國內銷售為輔」的指導思路，以出口為導向，實現產品的國際化，現在開發出的3大系列近30款產品通過了全球著名認證機構德國TUV的GS、CE、EMC，美國的UL，加拿大的CSA等多種認證，拿到了產品順利進入歐洲和美洲市場的有效「通行證」。而且，美的洗碗機公司開發生產的18寸櫃式洗碗機的性能指標已達到了AAB級標准。到目前為止，美的洗碗機已成功的銷往15個國家和地區，以良好的質量廣受歡迎。
美的洗碗機製造有限公司主要生產台式洗碗機和櫃式洗碗機。
台式洗碗機的主要參數是：
機械程式控制器 最高水溫85℃
最高噴水速度7.8米/秒 余熱乾燥
透明視窗 供3-5人使用
櫃式洗碗機的主要參數是：
配置軟水器 配置磁化器
機械程式控制器 三層噴洗
最高水溫75℃ 最高噴水速度7.2米/秒
余熱乾燥 不銹鋼碗架
自動排渣 供5-8人使用
聽負責人說，由於原料補給不及時主要生產線正好停產，所以我們所能看到的就只是部分生產部件的生產了。
在生產車間中最引人注目的莫過於那套全動化控制的內膽中板生產線了。從抓起原料 -à 拉裂 -à 起皺 -à 劃傷 -à 成品，全部生產過程由機械手和機器全自動化進行。
在油壓機控制點中，可以看到這里由兩部分構成。一是單動薄板拉伸液壓機，二是閉式雙點機械壓力機。
接著負責人帶領我們參觀了正好停產的生產線，並為我們講解生產線的生產過程，他講得繪聲繪色，讓人如身臨其境其生產，如果能一目其生產過程，真是可一觀其壯美景象。
緊接著我們去了樣機組和工藝試驗區。領隊負責人，很詳細地為我們講解了他自己設計的一款洗碗機的工作情況，如何控制、如何運作、內部構成等等。在工藝試驗區，我們可以看到成品後，他們對成品進行檢驗的過程，這對於他們對產品進行改進，性能進行提高是相當重要的。
洗碗機對我們中國人來說，還是一種很新鮮的東西，而美的能夠搶先商機可見其眼光是如何的前衛，但他們也是剛剛起步，大部分的產品是幫別人貼牌出口，中央技術也是靠進口。聽負責人講，如果以美的名字出口，效益可能不是很好，此番話實在令人嘆息！但我們來的目的是學習，這些事情與我們也相關不大，而我們任務是在不久的將來將所學知識應用於實際，看那時我們是否可以有所作為吧！
聯塑科技實業有限公司
7月4日，我們來到了廣東聯塑科技集團，這是中國一家最大的塑膠管道及塑料擠出生產設備的製造企業之一。作為一家集團化、現代化