❶ 以幼兒吃飯為題擬一個論文題目
首先從幼兒情緒、行為、人際關系、個性培養等方面剖析這種傳統做法所帶來的負面，進而說明在幼兒教育中應具有的正確的教育觀，同時提出應當為幼兒創造一個民主、寬容的就餐環境，以更好地促進幼兒身心健康和諧的。 在幼兒園，常常可以聽到都是這樣善意的提醒：「你怎麼還說呀？」、「你聊上了是不是？」、「好好吃，別說話」……膳食活動中幼兒保持安靜，不說話是指幼兒園的紀律。許多老師、家長十分認同。一些幼教專著也認為幼兒吃飯不專心「偶有不慎，呼吸不得法，在吞咽中就會發生厭食」。吃飯不說話還被認為是一種傳統的美德。春秋時期，孔子指出君子「食不語」，南宋朱熹批註此句時，提到邊吃邊談恐怕對呼吸器官有害。除了被視為傳統美德、有益於健康外，也有益於幼兒園內各項工作的有序進行。曾聽到一個幼兒老師說：「讓孩子邊吃邊玩一個小時也吃不完。」吃飯不說話，有利於加快進食速度。教師可以及時將用過的餐具給食堂送去，不耽誤食堂員工的工作，教師也可以及時地讓幼兒做好午睡的准備，不耽誤教師的換班。由此，基於各方面的考慮幼兒園的這一項保育制度受到了普遍的認可。 隨著的進步，的發展，人們對健康有了更深的理解。為了下一代的健康成長，我們有必要對長期貫徹的規定重新修正。說話問題與幼兒的健康發展有何種深層的關系？對健康的標準的理解是關鍵。「健康」已不僅僅是傳統上認為的身體強壯、發育正常、無缺陷，還包括心理健康，它涉及認知、情緒、情感、個性、人際交往等多方面。推而知之，在幼兒園中要保證幼兒的健康成長，教師就必須做好包括身體保育和心理保育兩大方面的工作，也即不僅要照顧幼兒身體發育，促進身體機能的發展，還要對幼兒的心理加以保護，不斷增進幼兒的心理能力。因此進食問題已不能僅從身體健康考慮，必須從促進幼兒身心和諧健康的角度來重新認識。 幼兒的身體發育迅速，卻又十分稚嫩，尤其是神經系統發育不健全。過多的外界刺激會造成各種興奮灶相互影響，相互抑制，出現興奮灶的弱化。進食中，教師為了讓幼兒吃飽吃好，並養成良好的飲食習慣，往往不厭其煩地提醒幼兒：「別說話，好好吃」、「快點吃」、「不要把飯粒撒在桌上」、「保持桌面的干凈」、「注意細嚼慢咽」等等。原本愉快的進食頓時嚴肅起來。幼兒必須運用較低的記憶能力記住相當數量的規矩，時刻提醒自己注意按要求吃飯，這勢必造成興奮灶的抑制與弱化，注意力分散，消化腺分泌減少，食慾下降。另外，從生理解剖特點來看，神經系統調節反應的區域與消化腺的區域都在下丘腦中位，凡能影響高級神經活動興奮與抑制的一切因素都能影響食慾，其中情緒起了重要作用。當人的情緒低落時，消化腺受到抑制，就沒有食慾。教師對吃得慢的幼兒的催促（事實上，就餐一開始教師就不斷地對所有孩子催促），以及對規則不時地提醒，使幼兒的神經處於緊張狀態，影響了食慾，甚至會引起幼兒情緒上的反感、恐懼、緊張，造成食慾不振、厭食、畏食。 對比一下，美國幼兒園孩子們的用食環境十分寬松，幼兒可以自己選擇座位，坐在一起邊吃邊聊，孩子們很願意告訴大家他吃的是什麼，也很喜歡討論飯桌之外的話題，如《忍者神龜》或是同爸爸媽媽上哪兒玩了，等等。老師也同小朋友坐在一起邊聊邊吃，只是在幼兒有困難時給予幫助，如將大塊的三明治或奶酷切小，剝水果皮等，頗有成年人工作午餐的氣氛。孩子們吃飯十分愉快，吃不完的孩子也不會受到催促。而在老師們忙個不停，為每個孩子盛飯菜，並注意隨時提醒幼兒養成良好的飲食習慣，不說話。然而讓幼兒專心吃飯還是讓老師大為傷神。在觀察中，仍有些幼兒不吃飯或是吃了半天了也沒有吃幾口。有些保育員為了讓幼兒把飯菜都吃完，就給幼兒塞飯，往往沒等幼兒咽下便一口接一口地喂，幼兒的嘴鼓鼓的，嚼也嚼不動，有的甚至出現嘔吐現象。是美國的飯菜香嗎？中國幼兒園食堂的精美飯食比起美國有過之而無不及。美國幼兒食物十分簡單。寬松的進食環境使美國幼兒吃得更愉快。然而這又與我國傳統和幼兒園中的「吃飯說話易嗆食，不利於專心吃飯」的告誡大相徑庭。中國幼兒的咽食能力、呼吸能力比美國幼兒差嗎？在觀察中，我們也看到即使有老師的督促，幼兒之間仍進行著悄悄話，「吃完了，我去看《小蝌蚪找媽媽》。」「那我跟你一起去看好嗎？」發生嗆食的幼兒很少。在家庭中幼兒也不免與父母在飯桌上談話。種種跡象表明幼兒說話與吃飯不專心嗆食沒有密切的關聯。而幼兒在吃飯不許說話的要求下引起的對吃飯活動的反感、厭食、畏食、食慾不振卻值得我們關注。 處於此年齡階段的兒童語言發展十分迅速，有說話的興趣，在相互交流中體會著說話的樂趣，充滿好奇心，對周圍環境總有摸一摸、動一動、說一說的慾望；神經系統具有興奮大於抑制的特點，幼兒不能十分安靜地坐著吃飯。長期以來，對此項紀律的維護給幼兒帶來什麼樣的影響呢？ 首先，幼兒的行為出現明顯的雙重性，即在教師管理下能較好地要求去做，如碰巧其他老師同該老師說話，幼兒往往有說不完的話，表現出異常興奮。如果老師不在或是管理鬆懈時，他們還常伴有攻擊性或發泄行為的產生。進食中，幼兒緊緊地並排坐著，在老師的監督下，幼兒之間的「小摩擦」僅僅表現為瞪一眼或是不理睬，如果老師有所鬆懈，特別是忙著給一些幼兒喂飯時，孩子們就便有機可乘，大聲說笑、指責、踢鬧，有些大孩子則憑借力量「強占」更大的桌面或欺負小孩子。
❷ 幼兒不良飲食習慣的研究目的與意義
重對幼兒挑食行為習慣的糾正,以利於幼兒身心的健康發展。木文將從家庭、幼兒園、社會三位一體的層面,對幼兒不良飲食習慣的現狀進行分析,深入研究, 提出改進策略與措施。
關鍵詞:幼兒教育飲食習慣三位一體
健康教育是根據幼兒身心發展特點,提高幼兒健康認識,改善幼兒的健康態度,培養幼兒健康行為,保持和促進幼兒健康的系統教育活動。它以幫助幼兒獲得健康常識、形成健康態度、養成健康行為作為主要任務。目前很多兒童存在挑食、偏食的問題,小兒挑食、偏食都是非常不良的習慣,對生長發育極為不利。人體健康成長需要六種營養素:蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質和水。這些營養素存在於某一類或幾類食物中,只有保持均衡的膳食,才能保證營養攝入的全面與平衡。挑食容易導致某些營養素攝入不足,從而導致營養不良, 體質虛弱,抵抗力差,容易患病。幼兒園時期是幼兒成長的關鍵期,作為一線的幼兒園教師,更應注重對幼兒挑食行為習慣的及時發現與糾正,以利於幼兒身心健康發展。
一、觀念偏差是幼兒不良飲食習慣形成的直接原因
家庭教育對幼兒飲食習慣養成的不良影響。現代家庭教育在各方面都給當今幼兒教育帶來前所未有的影響。
由於家長對健康教育知識的缺乏和重視不夠,對孩子過度的「滿足」,讓孩子在進餐時可以無所不為,家長認為孩子高興就行,想吃什麼就吃什麼,想怎麼吃就怎麼吃,極少考慮孩子健康需要什麼,更不會進行科學的飲食搭配。在孩子入園後就會出現不吃蔬菜、水果、不喝湯等極度偏食、挑食的現象:每當進餐時有皺著眉頭觀望的,有大喊不吃菜的、不吃肉的,在教師與家長溝通時,家長往往很坦然地說:「不吃就別讓他吃了,我們在家也不愛吃。」曾經有一個孩子不吃蝦仁, 在教師了解他在家的情況時發現,當他想吃蝦吋,奶奶會給他煮一斤,他可以一次都吃了,過好長吋間可能都不想吃蝦了。奶奶說他想吃什麼就是他身體缺什麼, 就給他多做點讓他吃。這些讓孩子久而久之養成了暴飲暴食、挑食偏食、不定吋進餐等不良習慣,有的家長雖有意識,但孩子的任性己無法改變,在孩子入園後也成為教育中的一大難點。
幼兒在特定環境中他們的認知特點影響其對某些食物的正確認識。幼兒的健康態度往往很容易受成人健康習慣的影響,成人生活空間的「高度自由」也使幼兒認知空間無定式的改變。在日常活動中我們在對孩子的觀察中發現,有些食物是孩子們在入園前從來沒有吃過的,教師讓他們吃這些食物吋,他們總是有一種天生的抵觸情緒,這種情緒無論教師怎樣說服也無法感化。家長可能根據個人的喜好選擇和排斥一些東西,這樣也使得孩子對這些東西的陌生而產生本能的拒絕。孩子對有些食物沒有真正的認識而缺乏應有的經驗,這也是影響良好飲食4 慣養成的不可忽視的因素。
教師缺乏健康教育的基本技能使健康教育內容單一。教師在教育活動實踐中,奮時雖意識到了健康教育的重要性,但不能在觀察幼兒需要的基礎上奮效生成、設計教育內容。由於長久以來對健康教育的忽略,健康活動的內容不像其它領域的內容那樣豐富,相對選擇的范圍也比較小,教師對健康教育知識的貧乏, 又使健康教育有很大的局限性。比如:面對偏食、挑食嚴重的幼兒,教師總覺得無從入手,批評導致幼兒用哭來應對,組織相關的教育活動讓幼兒知道蔬菜冇營養,他們雖能說出蔬菜含有維生素,但在做吋行為卻絲毫沒有改變。這些教育內容的膚淺不能深入,從根本上不能提升幼兒的相關經驗,教師只是為了完成活動而活動,有些活動在選擇、設計上有困難時,只好選擇放棄。
❸ 一份5000字作業的論文 （關於幼兒不良飲食習慣的研究） 直接加695854413談 寫好30元QAQ
三個事例都是概括敘述的，每個事例的後面都有幾句簡短的議論。這些議論闡明了事件所包含的意義，把事例緊緊地扣在論點上，是論點和論據聯系的紐帶，否則就就事論事，論點和論據脫節了。
論文是以議論為主要表達方式的一種文體。它通過列舉事實材料和運用邏輯推理，來闡發，對事物的理解和認識，表明對問題的觀點和態度。各行各業的人為了接受或表達思想，都需要經常閱讀和寫作這種文體。
一篇論文，通常包含論點、論據、論證三大要素。論點是論文所闡發的思想觀點；論據是文中用來證明論點的根據；論證是論點與論據之間邏輯關系的揭示。這三者的緊密關系，構成了一篇論文的主體。
❹ 《如何培養幼兒的良好的飲食習慣》課題論文
一、為幼兒創造良好的進餐環境
為幼兒創造一個良好的進餐環境尤為重要。每次進餐為幼兒提供一個清潔整齊、安靜舒適的進餐環境，通過進餐時間和環境的「刺激」，使幼兒建立起固定的條件反射，為就餐做好心理准備，以利於胃液的分泌，促進消化和吸收。進餐的環境要安靜、衛生、秩序良好，使幼兒心情愉快，思想集中，讓幼兒從小養成專心進餐的習慣，切忌邊吃邊玩，成人不要在進餐時訓斥幼兒，應把問題放在其他時間處理。
二、培養幼兒吃多種多樣的食物
培養幼兒吃多種多樣的食物。避免挑食、偏食及吃單一食物，在安排幼兒膳食時應注意粗細搭配，肉、魚、奶類、豆製品及各類蔬菜均要安排食用，幼兒不喜歡吃的食物，可變換花樣和注意烹調方法。平時可採取講故事或歌謠形式教育幼兒，說明食物營養的重要性，對長身體有好處，並積極誘導幼兒喜歡吃各種食物，保證幼兒獲得全面的營養。
三、講究餐前衛生要求
教育幼兒飯前洗手，人們常強調「病從口入」。手接觸外界物品最多，最容易受到污染，常帶有幾萬個細菌，指甲縫里的污垢可藏細菌幾十種，幼兒在進餐時如不洗手，很容易隨食物將細菌吃進體內而導致生病，要教育幼兒飯前洗手，洗手時用流動水，打上肥皂，邊洗邊搓，邊洗邊沖。
四、飲食要定時定量
根據幼兒年齡的需要量供給相應的食物。注意營養全面，數量充足，食物豐富多樣，同時根據幼兒心理特徵，少盛多添，進餐時不宜一次把飯盛得太多，教育幼兒學會一口飯一口菜，不暴飲暴食，要細嚼慢咽。幼兒胃腸道的消化酶和消化液也都有自身的固定量，如果食物量超過這些消化液消化能力的限量，就會打亂胃腸道自身的節律而影響消化系統的功能，對身體造成危害。
習慣的培養是在不斷重復的日常生活中逐漸養成，不是一朝一夕的事，要始終如一，持之以恆，日復一日地進行訓練。同時，家園配合，要求一致，就能取得好的效果。
❺ 幼兒不良飲食習慣的影響有哪些
幼兒挑食偏食、進餐時看電視、吃零食等不良飲食習慣較普遍存在，這些現象主要是幼兒受父母的溺愛、家庭經濟條件、生活方式等家庭因素和社會因』素的影響形成的，發展下去會造成幼兒營養不良、肥胖甚至引發疾病，嚴重影響幼兒的身心健康和一生的發展。改變幼兒不良的飲食習慣是當今急需解決的問題。
❻ 誰有幼兒不良飲食習慣的教育研究 的開題報告
編寫畢業論文提綱有兩種方法：
一、標題式寫法。即用簡要的文字寫成標題，把這版部分的內權容概括出來。這種寫法簡明扼要，一目瞭然，但只有作者自己明白。畢業論文提綱一般不能採用這種方法編寫。
二、句子式寫法。即以一個能表達完整意思的句子形式把該部分內容概括出來。這種寫法具體而明確，別人看了也能明了，但費時費力。畢業論文的提綱編寫要交與指導教師閱讀，所以，要求採用這種編寫方法。
詳細提綱舉例
詳細提綱，是把論文的主要論點和展開部分較為詳細地列出來。如果在寫作之前准備了詳細提綱，那麼，執筆時就能更順利。下面仍以《關於培育和完善建築勞動力市場的思考》為例，介紹詳細提綱的寫法：
上面所說的簡單提綱和詳細提綱都是論文的骨架和要點，選擇哪一種，要根據作者的需要。如果考慮周到，調查詳細，用簡單提綱問題不是很大；但如果考慮粗疏，調查不周，則必須用詳細提綱，否則，很難寫出合格的畢業論文。總之，在動手撰寫畢業論文之前擬好提綱，寫起來就會方便得多。
❼ 關於幼兒不良飲食習慣教育研究的論文答辯結束語
幼兒不良飲食習慣教育研究的論文好的，，我給你做。