Ⅰ 我們要一個實習報告 我在貿易食品公司工作 幫我寫一個實習報告 很急!!!!!!!
哈哈,建議去下「秘書520網」,他們那裡這類報告很多的了!
Ⅱ 求一篇食品廠見習報告
你可以仿照這篇寫,稍微改動一下————
希望滿意(~0~)
實習是每一個大學畢業生必須擁有的一段經歷,他使我們在實踐中了解社會,讓我們學到了很多在課堂上根本就學不到的知識,也打開了視野,長了見識,為我們以後進一步走向社會打下堅實的基礎,實習是我們把學到的理論知識應用在實踐中的一次嘗試。我想,作為一名即將畢業的大學生,建立自身的十年發展計劃已迫在眉睫,不是嗎? 信奉在哈佛廣為流傳的一句話:If you can dream it, you can make it! 我們做到了而且作的很好!實習是我們在畢業前要完成的一項「任務」,但它以自己獨特的方式帶給了我們很多的東西。或許回味起來索然無味但它必將成為你的一筆寶貴財富。我們還帶著學生的外衣,在面對事物的時候還很天真,在經過了這一切之後你肯定覺得自己長大了許多。在工作中有過快樂也肯定有過痛苦,你思索過了嗎 ?在工作中也許現在你可以挑肥撿瘦,但真正的工作的時候有誰會前就你的任性和刁蠻呢?我們是還年輕但你必須要強迫自己成熟,與人為善,遇事不變。向他人虛心求教,遵守組織紀律和單位規章制度,與人文明交往等一些做人處世的基本原則都要在實際生活中認真的貫徹,好的習慣也要在實際生活中不斷培養。這一段時間所學到的經驗和知識大多來自領導和員工的教導,這是我一生中的一筆寶貴財富。這次實習也讓我深刻了解到,在工作中和同事保持良好的關系是很重要的。做事首先要學做人,要明白做人的道理,如何與人相處是現代社會的做人的一個最基本的問題。對於自己這樣一個即將步入社會的人來說,需要學習的東西很多,他們就是最好的老師,正所謂「三人行,必有我師」,我們可以向他們學習很多知識、道理。我們作的都是一些不起眼的小事,也許你會覺得這時對能力的一種浪費,可是就是在這樣的小事當中決定著你的成敗。沒有人生來就是當將軍的,參加工作的是後如果你在小事時沒有能力證明自己,展現自己你就失去了機會,失去了一切。現代社會的競爭是如此的殘酷你必須有一個正確的面對,謝謝實習帶給我的一切。給了我一座通向社會的橋,使我學到了很多明白了很多,知道了自己身上還欠缺什麼,日後還要作什麼。雖然知道路不好走,但路一定時要自己走的,你要時刻准備好迎接挑戰,因此也更加需要我們刻苦的學習理論知識為迎接挑戰積聚力量。你准備好了嗎?
Let』s go! 向著我們美好的明天!
關於唐山鋼鐵設計研究院有限公司的實習報告
學校為了加強我們對所學理論知識的理解和掌握,於大三第一學期末即2007年1月1日至16日安排了一項分散實習,有關會計崗位的實地實習。基於學校安排,在邊麗潔老師的指導下順利地完成實習。於2007年元旦過後直接去唐山鋼鐵設計研究院有限公司實習。該公司辦公地點在唐山市路北區建華西道1號,實習期間先了解公司的總體情況,然後跟著出納學習,最後跟會計實習。
實習的目的:把所學兩年半的理論知識與實際操作結合起來,找出差距,看應如何處理所發現的問題。總結一下所學專業知識的不足之處,不扎實的地方,找出需要重新鞏固的知識,學會了和同事溝通,以及在社會工作中應該如何為人處事。
實習的內容:先了解公司的發展史以及各個機構的設置情況,公司的規模、經濟類型、人員數量等,做一些力所能及的工作,幫忙清理衛生,做一些後勤工作;再了解公司的文化歷史,認識了一些同事,公司給安排了一個特定的指導人;然後在財政部看財務人員工作,看會計人員如何做,看了一下公司的總帳以及各明細帳、記賬憑證、原始憑證和上期的會計報表(主要是資產負債表和利潤表):之後安排我跟著公司的出納學習;最後是跟著會計實習,看會計如何處理業務。
實習的心得體會:剛到單位時,感覺同事們都很隨和,很好相處,感覺社會並不象別人所說的那麼險惡,對社會又充滿了信心。公司的指導人給我耐心講解了有關公司的概況、規模、機構設置、人員配置等等,使我認識到對一個大公司也只能是從整體上認識了解一下,至於內部具體的細節是怎麼也弄不清楚的。先對公司有個大概了解,再對自己的崗位工作有所認識,要知道公司設那個崗位的目的,要達到預期的效果,才能保證公司的正常運行。
在財務部跟隨出納實習時,先了解公司的財務制度,國家對庫存現金的規定,以及收、付現金需要遵循的程序。看著出納工作自己也很是高興。出納收到收到收款單據時審核手續是否齊全,然後收款,點兩遍現金,然後向交款人說明金額,並分幣種放好。若需要找零錢也需點兩遍,然後在原始單據上蓋現金收訖章,留下記賬聯,將其他的交給對方。然後編制現金收款憑證,登記現金日記賬。這一程序和我們在學校學的理論一樣,要分清責任,按規定處理業務。其實很簡單,只是沒有實際操作過,但是我們一樣可以做好,要對自己有信心,相信自己能做好,給自己一個機會會比她們做的更熟練、更出色。
對於如何簽發支票,作廢的收據、填錯的支票怎樣處理又回顧了一下,有些細節上的東西以前學時沒太注意,等到實際操作上就要犯錯誤了,簽發支票、收據等都要特別信心,要有耐心,不能浮躁,會計其實是一項比較煩瑣的工作,看我們如何對待了,我本人比較喜歡計算,喜歡數字,喜歡把一堆看似亂七八糟的東西整理的井井有條,所以我對會計越來越有興趣,越來越喜歡做會計。
跟隨會計實習時,會計告訴我公司遵循企業會計准則、礦產資源法、安全生產法等法規,該公司以冶金設計等為主,需要遵守好多國家的政策法規,該公司比較正規。剛跟隨會計實習時,會計不是很高興我去實習,可能是怕我添亂吧,幫不上她的忙,還要弄亂東西,後來由於我的耐心等待,合理的處理人際關系,會計態度緩和了,讓我看她處理業務,還給我看了公司的憑證,原始單據,以及明細帳和總帳等,讓我總結了出納的理論與實際的不同處以及會計的理論與實際的不同處。理論知識不是很牢固,有好多地方都很模糊,不知具體該如何做,還需要翻看以前所學的,要把它深入紮根不是很容易啊,還得靠以後工作了在實際操作上去把它扎在心裡。會計教給我如何和人們溝通,好多時候都要自己去判斷,去決定該如何做,在社會上只能依賴一個人,那就是自己,不要指望別人幫你做點什麼,要看看你能幫別人做什麼。
有一點遺憾的就是實習期間沒有涉及到有關報稅的問題,如果涉及到了,應該能學到好多知識,畢竟以前的會計崗位角色模擬實驗中沒有涉及到太多的有關稅的問題,而在公司中,對會計而言,稅是一個比較關鍵的問題。
實習期間還是學了不少社會知識,要多感謝實習指導人、公司出納、會計的關照和幫助以及實習指導老師的細心教導,耐心講解。
發現的問題和建議:在此次會計理論與實際相結合的實習工作中,確實讓我們學到了不少書本以外的知識,讓我們對這兩年半的會計學習有個總結,當然也發現了不少問題。出納看似簡單的工作若不細心還是不能勝任的。出納的工作不難,但有些步驟是必須要遵守的,有時出納為了省事就省略幾步,在工作中這也是很常見的,看是否會影響責任分擔以及業務處理是否順利,若無影響的話,那樣做還能提高效率的,若有影響,則需按部就班的一步步操作。跟隨會計實習,需要提出一點,公司員工也代表公司的形象,以人為本,在做好自己的本職工作外還要處理好同事間的關系,營造一個緊張而溫馨的工作環境,工作起來才會比較愉快,效率才會有所提高。還要給實習生以及外界人員留一個好印象,對公司的順利發展應該會很有利的。
我們還未步入社會,好多事情尤其是工作上的事沒有具體處理過,不知會不會做好,能不能圓滿完成任務,這就要求我們對自己要足夠了解,要有深層次的認識,有的工作可以直接說我可以做到、可以做好,但有的工作心裡不是很有底時就要好好客觀衡量自己,看能否完成,不可誇下海口也不可低估自己的能力,埋沒自己。
綜上所述,在這次實習期間達到了預定的目的,大量的會計專業知識與社會知識相結合,既鞏固了專業知識,又學會了社會知識,對我們不久的就業很有幫助。通過這次實習,對出納、會計等崗位有了一個深層次的認識。我找到了自己專業知識的漏洞,對好多基礎性的知識不是很肯定,需要重新回顧、學習。對會計崗位人員要求的耐心、細致有了切實的體會,對於自己浮躁的心裡也需要調整,把心態整理好,對自己有正確的認識與評價才能清楚自己適合什麼樣的工作,明白自己需要努力的方向。學會了人與人溝通需要一定的技巧。這次實習為我們步入社會奠下了基礎,為我們就業找工作指明了方向。
研究結論及建議:
優勢:企業長期從事物流服務業務,擁有一支物流管理及實際操作經驗豐富的專業隊伍,能為客戶提供各項物流服務;倉庫類型齊全;作業場地寬敞。
劣勢:人員配置不盡合理,員工人數過於龐大,影響企業效益;信息系統未能得到充分的利用;貨倉的出租形式過於單一、死板,租金較高。
機遇:申博的成功必將給上海物流業帶來前所未有的發展良機,許多的跨國廠商商品的周轉必定要依託本地的物流企業。
挑戰:物流企業間的競爭日趨激烈,如何優化自身的作業流程,充分利用企業已有的設備設施降低成本。
2. 企業仍然依照老舊的倉庫出租模式收取租金,以至於使得倉庫的利用率浪費,造成客戶的流失,可根據倉庫的實際加大空間利用率,根據倉庫的實際利用情況進行收費,這樣既提高了倉庫的使用率又間接的降低了租金,爭取到了更多的客戶。
3. 鐵路專用線的使用效率不高,只要少數客戶選擇這一運輸方式,其實鐵路運輸在我國現階段的長距離、高密度的運輸中,仍然有著其不可替代的作用,特別是這種門到門的運輸,更可以降低企業的物流成本,提高商品的流通速度,企業應主動尋找適合的客戶推銷這一特色服務。
4. 企業雖然已建立了一套較為完善的信息系統,可以將一系列的商品信息、倉庫狀態、作業流程、養護情況及業務合同記入其中,但在實際操作中這一系統並沒有得到充分的利用,企業往往仍然依靠傳統的人工方法和票據進行作業及信息傳遞。應盡快在企業中提倡信息化的作業方法,使每名員工都能使用信息系統進行操作與管理。
5. 健全物流加工服務,流通加工也是物流的一項重要功能,作為第三方物流企業應該重視流通加工,將其同其他服務一起視作一個重要的利潤來源,提高服務的檔次與水平,重點抓住有高附加值的商品進行加工整理,吸引住長期客戶。
六.建議:
1.企業要發展,企業形象至關重要,因此每個企業都十分注重自己的企業形象,寧可花多點的錢去租用昂貴的美觀的現代化倉庫,也不願去租用那些老式破舊的倉庫,因此可以花費點資金整修老式的倉庫,使企業自己本身的形象提高,這樣客戶會更加願意來租用倉庫了。
2.進貨堆放貨物時不能只顧著一時的方便,應該考慮到出貨時的方便,不能耽誤客戶的時間,因此要按照標准把貨物堆起,堆放要整齊合理,以免倒塌。
3.要嚴格按照倉儲管理的要求,對於過期的貨物要及時與廠家聯系,並得到應允後及時銷毀,不要堆積在倉庫中,浪費倉庫容積,更不要和正常的商品同放一起,帶給人一種雜亂無章的感覺。應該另外准備一間倉庫,使那些一時無法銷毀的商品有地方儲存。
4.商品的大類要分清楚,如食品歸食品儲存,生活用品歸生活用品儲存。若把食品與化妝品放置在一起,化妝品包裝如若破裂,其化學物質會污染到食品的衛生。
5.應注重運用現代化技術,把計算機應用作為一項系統工程來抓,實現與工廠、銷售計算機信息的聯網,以及以上海市區配送為主輻射華東地區的運輸配送網路。
6.應多重視專業人才的培養,提高員工的綜合能力及素質。應多學習和借鑒國外的先進技術,使企業更好地向前發展。
目前物流中心正面臨許多問題,批次越來越多而批量卻越來越小,造成物流管理上的一個難點。產前物流、企業內部物流、銷售物流,在供應鏈的管理上如何把握住這三塊之間的關系。國內的物流利潤太低,僅佔5%,如何把利潤搞上去。面臨一系列的難題,物流中心還得多借鑒國外的物流策略,提高自己企業的效益。
Ⅲ 食品實習報告 上學期12月和1月 在馬鞍山雨潤食品工廠里 實習了2個月.. 做了幾個崗位 打真空 搬運工 切肉 .
你這是寫實習報告呀還是論文呀,那麼復雜,現在學校本身就不咋樣,畢業時還給學生搞這個那個的花樣
Ⅳ 食品專業實習報告
暑假幫同學做了一份,很簡單。一般老師不會看的,直接去網路文庫搜一個實習報告,版覺得符合你的,然後。。權。你懂得。。。就是把一些東西都改過來咯~
還有一個辦法,把別人做好的實習報告在讓老師收到之前截住,這個嘛,可以找班長團書要~然後。。。你還是懂的。。。呵呵。當初就是那樣幫人家寫的,十分鍾一份。還有問題再call我~
Ⅳ 食品加工廠實習報告的結尾怎麼寫
做任何事情都應有頭有尾,同樣,寫實習報告也是一樣,不僅要寫好開頭,而且要寫好結尾。實習報告結尾怎麼寫呢?下面,我們以文員實習報告為便,來教大家如何寫實習報告結尾。與開頭一樣,文章的結尾也是相當重要的。成功的結尾,能使讀者更深入、更透徹地理解文章內容,進一步領會文章的中心思想;精彩的結尾,能喚起讀者的思考與共鳴,增強文章的感染力,結尾當如撞鍾,「清音有餘」。選擇結尾的方法,也必須從全局來考慮,要使記?的事件完整清楚,使文章的結構首尾呼應,以求得更好地表達中心,達到寫作的目的。文員實習報告結尾實例如下:1、在公司里實習的這段時間里,我真正體會到了團隊的力量。剛得到公司通知說我面試通過,真的很開心。在沒進公司的時候,有很多的憧憬。希望自己可以大幹一場,當時感覺自己有太多可發現的潛力可以挖掘,就等著有那麼一個人可以發現自己這么一塊金子。進去之後才發現其實自己是那麼的渺小,千萬不要自以為是,比你好的多的多,你沒有什麼了不起的。做人一定要塌實。沒有同事們一起的努力,就單靠自己一個人的力量肯定是做不好事情。特別是在銷售部這樣一個部門,更加需要大家的一起努力。實習是每一個大學畢業生必須擁有的一段經歷,他使我們在實踐中了解社會,讓我們學到了很多在課堂上根本就學不到的知識,也打開了視野,長了見識,為我們以後進一步走向社會打下堅實的基礎,實習是我們把學到的理論知識應用在實踐中的一次嘗試。我想,作為一名即將畢業的大學生,建立自身的十年發展計劃已迫在眉睫,不是嗎2、我在實習的過程中,既有收獲的喜悅,也有一些遺憾。也許是實習日子短和我並非文秘專業的關系,對文秘有些工作的認識僅僅停留在表面,只是在看人做,聽人講如何做,未能夠親身感受、具體處理一些工作,所以未能領會其精髓。但時通過實習,加深了我對文秘基本知識的理解,豐富了我的實際管理知識,使我對日常文秘管理工作有了一定的感性和理性認識。認識到要做好日常企業文秘管理工作,既要注重管理理論知識的學習,更重要的是要把實踐與理論兩者緊密相結合。通過在職的一個多月里,我深感自己的不足,我會在以後的工作學習中更加努力,取長補短,需心求教。相信自己會在以後的工作中更加得心應手,表現更加出色!不管是在什麼地方任職,都會努力!3、我是學管理的,在書本上學過很多套經典管理理論,似乎通俗易懂,但從未付諸實踐過,也許等到真正管理一個公司時,才會體會到難度有多大;我們在老師那裡或書本上看到過很多精彩的談判案例,似乎輕而易舉,也許親臨其境或親自上陣才能意識到自己能力的欠缺和知識的匱乏。實習這兩個月期間,我拓寬了視野,增長了見識,體驗到社會競爭的殘酷,而的是希望自己在工作中積累各方面的經驗,為將來自己走創業之路做准備。
Ⅵ 急~~~!!求一篇在飲料廠實習的工業實習報告~~~
這次能有機會去工廠實習,我感到非常榮幸。雖然只有一個禮拜的時間,但是在這段時間里,對於一些平常理論的東西,有了感性的認識,感覺到受益匪淺。
以下是我在實習期間的一些總結以及心得體會。在以後開展自身的工作,以及在對客戶的溝通應對上,希望能有所借鑒。
一、工廠的總體規模水平
福建達力飲料廠,佔地****平米,員工***多人。近***年的製造歷史已經發展成一傢具有專業規模的飲料廠家,在福建製造業發達的地區也小有名氣。
走進廠區,只見潔凈整齊的環境和次序井然的工作程序。雖然是國內的製造廠家,但是,到了車間,看過那些先進的流水線,那些熟練的技術水平,完全會感覺到現代化的管理。作為一個製造廠,一些諸如灰塵的飛揚,機器的喧囂以及混合著的膠水味油漆味等問題,都是難免存在的,但是工廠已經把這些都盡可能的減少到最低限度了。走在車間,這些大多的廠家所面臨的嚴重問題似乎在我們工廠並沒有太大的困擾,反而是那些管理和效率吸引了大多的參觀者。
工廠有自己的作息時間,並且都會嚴格遵守。就連中午休息間隙,每個工人都會把自己得區域整理得井然有序,這樣的自覺整理也是工廠之所以能保持潔凈的原因之一。在用餐問題上,工廠也有自己的特色。那就是上至高層主管下至普通工人,吃的飯菜一律相同,沒有任何的特殊化。
二、學習過程
如下幾點是在工廠實習期間,就我的工作需要,主要學習到的一些知識以及由此得到的一些心得。
(一)加工方面
工廠所採用的機器都比較先進,一般來說都是機器自動操作,比如****等。所以,只要操作得當,人員安排合理,一般都能產生較高的效率(一般來說,都需要熟練人工)。
雖然說工廠對於大多數的產品都能生產,但是以後在和客戶溝通過程中,在盡量滿足客戶要求的同時,還要盡量站在工廠的立場上考慮。比如,可以向客戶推薦一些外形相同,但是做法簡單,結構清晰的樣品。這對於工廠來說不但可以降低成本,而且還可以提高效率。
(二)包裝
包裝是成品完工前的最後一道工序,也是一個產品比較重要的組成部分。包裝工序包含了產品的簡單組裝、包皮、包絨布、五金件的裝配、包裝物的製作、對產品的前道工序的品檢、產品的包裝。
質量是品質的保證。因此,我們工廠對質量也有嚴格的把關。一般一道包裝的流水線上都有二到三個品檢人員進行嚴格的產品檢驗,從產品的質檢到最後的裝箱,每個細節都會有工人嚴格的操作標准。對於一些外銷客戶來說,對於產品都會比較挑剔,但工廠都會滿足這些的要求。這也就是為什麼我們工廠的產品會有質量的保障,在產品上很少出現質量紕漏的原因。
而同樣是國內訂單的話,往往會有一些刁蠻的客戶,在產品沒有品質問題的時候卻還要挑一些小「瑕疵」。對於這些問題,我覺得除了要和客戶解釋清有些是因為產品本身的問題之外,還要讓他們了解我們工廠對於質量方面的控制要求是達到了國內先進水平的,很多質量問題的產生很可能實在運輸過程中的碰撞和野蠻運輸。
當然,為了避免在運輸途中的損壞,在採用一般的安全包裝下,除了用一些常規包裝物(紙盒、紙箱、禮盒、海綿、保力龍、珍珠棉、拷貝紙、氣泡袋、膠帶等)外,還可以在紙箱六個面用保力龍板保護。
三、心得體會
這次的實習,讓我了解到了工廠的規模水平、生產流程以及一些常規產品的製作,在以後的業務操作中相信會有較大的幫助。
另外我覺得一方面在工廠供貨給我們的同時,另一方面也要積極配合工廠,把雙方的工作都做好。同時,自己也還要不斷的學習產品的知識,服務好客戶。公司整體的業務水平提高了,才能開創出良好的業績.
Ⅶ 食品拷貝專業實習報告怎麼寫
通過這幾天的參觀實習,我置身於實際企業生產環節,了解了各種食品的生產工藝和流程,有助於我鞏固和理解已學過的理論和專業課程內容。在廠方技術講解員不厭其煩的講解過程中,使我們對食品工業也有了更加深入的理解,與以前單純從書本上學習、做實驗相比,真正做到了理論聯系實踐,感覺很有收獲。
我們參觀了六家在生產不同食品企業,有調味品、有飲料、麵包、方便麵、油脂等,有國有企業、民營企業,有現代化的新型食品加工企業、傳統的食品加工企業。學校這樣安排很合理,使我們通過參觀實習,比較不同企業的各個方面,讓我們在無形中有了各種食品工廠的印象。在這次實習中我看到了老師經常提到的生產設備如罐裝機、傳送裝置、油炸機等;以及一些較先進的自動化設備如九三油脂的豆油精練控制室;還有一些象虹橋米醋的發酵罐。
在參觀過程中,讓我感觸較深刻的是每家的企業的管理文化。在九三油脂、米旗等企業在牆壁上隨處可見的各種標語、圖畫等都給人一種嚴格的氛圍,在米旗的告示欄我們就發現個別員工很小的疏忽都被處罰;而在那些年頭比較久的工廠就感覺管理比較鬆散,衛生條件、廠區環境也不那麼重視。管理文化氛圍不同,其員工的表現差異非常明顯。管理好的企業的員工衣著統一、衛生,作業效率高,集體意識強;而管理鬆散的企業的工作人員很隨意,集體意識不強。在可口可樂公司我感受到的是比較人性化的工作氛圍,從廠區設計以及休息區的設置都讓人感到愜意。
在這次參觀實習過程中,讓我感知了食品工業的發展方向,感受到了企業文化的影響力,學到了很多有用的知識。
Ⅷ 食品專業的實習記錄怎麼寫 越仔細越來
食品科學與工程專業認知實習報告作為長春大學食品科學與工程的一名學生,為了對食品這個行業有一個初步的認識和了解,也為了以後專業知識的學習,2007年4月23日到27日在導師和其他老師的帶領下我參加了為期一周的認知實習活動。這次實習,我們分別到了吉林華潤生化股份有限公司、長春百事股份有限公司(長春分公司)、吉林省廣澤乳業有限公司、吉林省長白山山貨庄、吉林省長春皓月清真肉業有限公司及盛大食品機械加工廠
現將此次實習總結如下
1、實習的目的
這次的認識實習是在學習基礎課程的基礎上所進行的實踐環節。通過到工廠生產環節的實習和觀摩進一步鞏固加深課堂所學習的理論知識,將理論和生產實踐結合並為本專業的專業知識的學奠定了基礎,使我們對麵粉、飲料、乳業、功能保健食品、肉業及食品機械加工等企業有了一個初步的了解
2、實習的內容
(1)實習單位簡介及實習內容
吉林華潤生化股份有限公司
吉林華潤生化股份有限公司的前身是吉林省吉發農業開發集團股份有限公司。 2002 年 12 月注冊於香港的華潤 ( 集團 ) 有限公司收購了公司原第一大股東 37.03% 的股權,成為公司第一大股東。 2003 年 5 月公司注冊名稱變更為吉林華潤生化股份有限公司。
公司作為華潤 ( 集團 ) 有限公司發展玉米深加工產業的平台,定位於以食品加工及玉米等農副產品為原料的深加工、與加工業相配套的運輸業、倉儲業、包裝業及技術開發、信息咨詢、糧油經銷為主要經營業務,以玉米深加工業為核心業務。公司現持有玉米深加工企業——黃龍食品工業有限公司 57.136% 的股權、華潤賽力事達玉米工業有限公司 49% 的股權、吉林華潤生化玉米深加工科技開發有限責任公司 ( 玉米深加工國家工程研究中心 )95% 的股權、吉林華潤生化變性澱粉有限公司 95% 的股權,持有為玉米深加工配套的吉林華潤生化包裝有限公司 95% 的股權。目前,公司年加工玉米能力為 95 萬噸,生產的主要產品有玉米澱粉、玉米麩質飼料、玉米油、噴干葡萄糖漿、變性澱粉、結晶糖、澱粉糖、玉米漿及乾粉等。公司單線加工玉米的能力位居全國之首,生產的工藝技術、產品質量、企業信譽、市場佔有率等方面,在國內及國際市場上均有較大影響,是吉林省發展玉米經濟的龍頭企業。
我們實習的第一站就是吉林華潤生化股份有限公司,在這里我們參觀了變性澱粉加工生產車間及其公司的實驗室。在生產車間里技術員主要向我們介紹了變性澱粉加工和玉米深加工的整個工藝流程
變性澱粉工藝生產主要方法主要有濕法工藝和干法工藝
濕法工藝工藝流程(1)調漿和計量:將澱粉(或澱粉乳)用清潔的工藝水調成規定濃度的澱粉乳,並計量。使用干澱粉時計量比較簡單,用秤直接稱量或計袋數即可,如使用澱粉乳則需經測量體積和濃度後進行換算(注意溫度對體積有影響)。(2)變性化應:將調配好的澱粉乳加反應器(罐),在不斷攪拌以及一定的漿液溫度(T)、PH值(有些還要控制壓力P)等條件,小心加入化學葯劑,經一段時間的化學反應後,即可達到變性的目的。(3)稀釋和洗滌:完成變性反應的澱粉漿液先放入稀釋桶加水稀釋,然後進入多級旋流器(或分離機、真空過濾機、壓濾機等)洗滌,以除去殘余的各種化學物質。4)脫水:洗滌濃縮後的變性澱粉乳濃度約為19-21波美,需要進行再脫水後方能乾燥。脫水方式多採用離心式過濾機。5)乾燥:離心脫水所得的濕粉經乾燥(一般多為氣流乾燥)後使其水份滿足產品的要求或標准(一般產品水份含量≤14%)(6)粉碎和篩分;乾燥後的物料經適當的粉碎並篩分以達到產品的細度要求後即為合格成品,再經包裝後入庫