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食品質量與安全開題報告

發布時間: 2021-03-18 03:53:55

Ⅰ 轉基因食品的安全性開題報告表實施步驟怎麼寫

抓住主旨: 中國農業部說安全的,農業部長也說他天天吃。美國農業部也說實質專等同。財經郎眼有一期《轉基屬因生物安全么?》,美國有《美國食品公司黑幕》《轉基因-拿生命作賭注》《全球人口滅絕計劃》,法國有《轉基因-蒙山都眼中的世界》,德國有《轉基因種子的威脅》,中國還有《轉基因的前世今生》搜索下都能看到

Ⅱ 轉基因食品安全研究開題報告200~300字

【一、什麼是轉基因食品】
轉基因食品,就是指科學家在實驗室中,把動植凱答物的基因加以改變,再製造出具備新特徵的食品種類。比如,在普通西紅柿里加入一種在北極生長的海魚的抗凍基因,於是這種深受大家喜愛的食品,在冬天就能保存更長的時間,從而大大延長保鮮期。關於轉基因食品的話題,迅速分解成兩大陣營,贊同它的人認為科技的進步能大大提高我們的生活水平,而反對它的人們認為,轉基因食品會產生預期不到的中毒或者過敏反應。]
「轉基因食品」(GM FOOD)如今已經在世界上多個國家成了環境和健康的中心議題。並且,它還在迅速分裂著大眾的思想陣營:贊同它的人認為科技的進步能大大提高我們的生活水平,而畏懼它的人則認為科學的實踐已經走得「太快」了。
那麼,什麼是「轉基因食品」呢?

轉基因食品,就是指科學家在實驗室中,把動植物的基因加以改變,再製造出具備新特徵的食品種類。許多人已經知道,所有生物的DNA上都寫有遺傳基因,它們是建構和維持生命的化學信息。通過修改基因,科學家們就能夠改變一個有機體的部分或全部特徵。

不過,到目前為止,這種技術仍然處於起步階段,並且沒有一種含有從其它動植物上種植基因的食物,實現了大規模的經濟培植。同時許多人堅持認為,這種技術培育出來的食物是「不自然的」。

世界上第一種基因移植作物是一種含有抗生素葯類抗體的煙草,1983年得以培植出來。又過了十年,第一種市場化的基因食物才在美國出現,它就是可以延遲成熟的番茄作物。一直到1996年,由這種番茄食品製造的番茄餅,才得以允許在超市出售。

為什麼一些人認為轉基因技術或許對人類健康有害呢?批評者認為,目前我們對基因的活動方式了解還不夠透徹。我們沒有十足的把握控制基因調整後的結果。批評者擔心突然的改變會導致有毒物體的產生,或激發過敏現象。

另外還有人批評科學家所使用的DNA會取自一些攜帶病毒和細菌的動植物,這可能引發許多不知名的疾病。我們應該相信我們所吃的食物嗎?

為了確保消費者的安全和維持信心,所有食品都必須經過一系列的檢測管理程序。檢測程序的目的是在食品上市前就發現問題。如果消費者不幸因為所吃的食品而得病,這往往山孫昌是因為食品生產線存在問題。
【二、轉基因食品的危害】
中科院《科學新聞》發表的一篇文逗扒章,將轉基因食物「可能」對人類健康的危害總結為三點:

一,轉基因作物中的毒素可引起人類急、慢性中毒或產生致癌、致畸、致突變作用;

二,作物中的免疫或致敏物質可使人類機體產生變態或過敏反應;

三,轉基因產品中的主要營養成份、微量營養成份及抗營養因子的變化,會降低食品的營養價值,使其營養結構失衡。

中國大豆的50%是進口的轉基因大豆,它們主要來自於美國和阿根廷,這些大豆主要用來榨油。「我們吃的豆油、豆腐、豆漿等等,其實都是轉基因的,我們一直在吃。」陳章良說

事實上,中國是世界第四大轉基因作物播種國。2001年,全世界的轉基因作物播種面積超過5000萬公頃,中國為60萬公頃。

《商務周刊》從農業部獲知,目前,中國已批准商品化的轉基因作物有4種:棉花、西紅柿、甜椒、矮牽牛花。其中食品只有西紅柿、甜椒兩種。中國農業生物技術學會理事長朱鑫泉告訴記者,由於甜椒缺乏優良品種,並未播種,但全國確實有幾萬畝轉基因西紅柿。

國家環保總局南京環境科學研究所研究員薛達元認為,轉基因棉花也應該算是食品,因為棉籽可以榨油。在部分農村,農民吃的就是棉籽油。農業部轉基因安全管理辦公室的數據顯示:2002年,中國轉基因棉花達到150萬公頃,已經占棉花產量的1/3。

此外,在全國各地,特別以北京市郊為最密集,還分布著大量的「轉基因試驗田」,總面積有100萬畝左右。

同時,中國每年從國外進口的農作物中,也有不少含有轉基因成份。據農業部公布的信息顯示:2001年,中國進口油菜籽172.4萬噸,絕大部分來自於加拿大、澳大利亞,而加拿大是世界上轉基因油菜籽種植面積超過2/3的國家。

不過,比起大豆來,這還不是一個驚人的數字。2002年1月至9月,中國進口大豆458萬噸,進口對象高度集中,主要依賴於美國、阿根廷和巴西,三國分別佔到進口總量的41%、36%和23%。美國大豆的70%為轉基因大豆,阿根廷的轉基因大豆佔90%(只有巴西政府禁止播種轉基因大豆)。由此可推算,中國約80%的進口大豆為轉基因大豆。這些大豆主要都被用來榨油(食用油)。

Ⅲ 求食品質量與安全方面的實驗設計方案,要詳細!最近要做畢業設計,最好有全套的!

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Ⅳ 轉基因食品安全研究的開題報告

請研究一下為什麼轉基因那麼安全,我們的領導幹部不是帶頭吃?為什麼不給來我國參加相關會議與運動會的人吃,轉基因就是我們國內的食品安全的真實寫照,寫好了真是功德一件,你的祖上都有福了。

Ⅳ 農產品質量與安全畢業論文有什麼題目好些的嗎馬上要交論文的開題報告了,導師天天打電話催。。。

1、現階段我國提高農產品質量與安全對策分析
2、提升農產品質量安全監管能力渠道分析
3、農產品質量體系機理探究
4、基於食品安全的農產品加工企業社會責任研究
5、中美農產品質量對比與分析
等等吧
希望能給你啟示

Ⅵ 求食品安全問題開題報告

開題報告是指開題者對科研課題的一種文字說明材料。這是一種新的應用寫作文體,這種文字體裁是隨著現代科學研究活動計劃性的增強和科研選題程序化管理的需要應運而生的。開題報告一般為表格式,它把要報告的每一項內容轉換成相應的欄目,這樣做,既便於開題報告按目填寫,避免遺漏;又便於評審者一目瞭然,把握要點。 開題報告包括綜述、關鍵技術、可行性分析和時間安排等四個方面 。 開題報告作為畢業論文答辯委員會對學生答辯資格審查的依據材料之一。 由於開題報告是用文字體現的論文總構想,因而篇幅不必過大,但要把計劃研究的課題、如何研究、理論適用等主要問題。 開題報告的總述部分應首先提出選題,並簡明扼要地說明該選題的目的、目前相關課題研究情況、理論適用、研究方法。 開題報告是由選題者把自己所選的課題的概況(即"開題報告內容"),向有關專家、學者、科技人員進行陳述。然後由他們對科研課題進行評議。亦可採用"德爾菲法"評分;再由科研管理部門綜合評議的意見,確定是否批准這一選題。開題報告的內容大致如下:課題名稱、承擔單位、課題負責人、起止年限、報名提綱。報名提綱包括: (1)課題的目的、意義、國內外研究概況和有關文獻資料的主要觀點與結論; (2)研究對象、研究內容、各項有關指標、主要研究方法(包括是否已進行試驗性研究); (3)大致的進度安排; (4)准備工作的情況和目前已具備的條件(包括人員、儀器、設備等); (5)尚需增添的主要設備和儀器(用途、名稱、規格、型號、數量、價格等); (6)經費概算; (7)預期研究結果; (8)承擔單位和主要協作單位、及人員分工等。 同行評議,著重是從選題的依據、意義和技術可行性上做出判斷。即從科學技術本身為決策提供必要的依據。 [2]如何撰寫畢業論文開題報告 開題報告的基本內容及其順序:論文的目的與意義;國內外研究概況;論文擬研究解決的主要問題;論文擬撰寫的主要內容(提綱);論文計劃進度;其它。 其中的核心內容是「論文擬研究解決的主要問題」。在撰寫時可以先寫這一部分,以此為基礎撰寫其他部分。具體要求如下: 1.論文擬研究解決的問題 明確提出論文所要解決的具體學術問題,也就是論文擬定的創新點。 明確指出國內外文獻就這一問題已經提出的觀點、結論、解決方法、階段性成果、……。 評述上述文獻研究成果的不足。 提出你的論文准備論證的觀點或解決方法,簡述初步理由。 你的觀點或方法正是需要通過論文研究撰寫所要論證的核心內容,提出和論證它是論文的目的和任務,因而並不是定論,研究中可能推翻,也可能得不出結果。開題報告的目的就是要請專家幫助判斷你所提出的問題是否值得研究,你准備論證的觀點方法是否能夠研究出來。 一般提出3或4個問題,可以是一個大問題下的幾個子問題,也可以是幾個並行的相關問題。 2.國內外研究現狀 只簡單評述與論文擬研究解決的問題密切相關的前沿文獻,其他相關文獻評述則在文獻綜述中評述。基於「論文擬研究解決的問題」提出,允許有部分內容重復。 3.論文研究的目的與意義 簡介論文所研究問題的基本概念和背景。 簡單明了地指出論文所要研究解決的具體問題。 簡單闡述如果解決上述問題在學術上的推進或作用。 基於「論文擬研究解決的問題」提出,允許有所重復。 4.論文研究主要內容 初步提出整個論文的寫作大綱或內容結構。由此更能理解「論文擬研究解決的問題」不同於論文主要內容,而是論文的目的與核心。 [3]畢業論文開題報告的格式(通用) 由於開題報告是用文字體現的論文總構想,因而篇幅不必過大,但要把計劃研究的課題、如何研究、理論適用等主要問題說清楚,應包含兩個部分:總述、提綱。 1 總述 開題報告的總述部分應首先提出選題,並簡明扼要地說明該選題的目的、目前相關課題研究情況、理論適用、研究方法、必要的數據等等。 2 提綱 開題報告包含的論文提綱可以是粗線條的,是一個研究構想的基本框架。可採用整句式或整段式提綱形式。在開題階段,提綱的目的是讓人清楚論文的基本框架,沒有必要像論文目錄那樣詳細。 3 參考文獻 開題報告中應包括相關參考文獻的目錄 4 要求 開題報告應有封面頁,總頁數應不少於4頁。版面格式應符合以下規定。 開題報告 學生: 一、 選題意義 1、 理論意義 2、 現實意義 二、 論文綜述 1、 理論的淵源及演進過程 2、 國外有關研究的綜述 3、 國內研究的綜述 4、 本人對以上綜述的評價 三、論文提綱 前言、 一、 1、 2、 3、 ······ 二、 1、 2、 3、 ······ 三、 1、 2、 3、 結論 四、論文寫作進度安排 畢業論文開題報告提綱 一、開題報告封面:論文題目、系別、專業、年級、姓名、導師 二、目的意義和國內外研究概況 三、論文的理論依據、研究方法、研究內容 四、研究條件和可能存在的問題 五、預期的結果 六、進度安排 [4]畢業論文 畢業論文是高等學校應屆畢業生總結性的獨立作業,是學生運用在校學習的基本知識和基礎理論,去分析、解決一兩個實際問題的實踐鍛煉過程,也是學生在校學習期間學習成果的綜合性總結,是整個教學活動中不可缺少的重要環節。撰寫畢業論文對於培養學生初步的科學研究能力,提高其綜合運用所學知識分析問題、解決問題能力有著重要意義。

採納哦

Ⅶ 食品安全問題調查報告的選題依據、調查目的、調查方法、調查提綱都應該寫什麼啊

你好,可以參考一下文章
http://wenku..com/search?word=%CA%B3%C6%B7%B0%B2%C8%AB%CE%CA%CC%E2%B5%F7%B2%E9%B1%A8%B8%E6&lm=0&od=0

Ⅷ 一個地區的關於食品安全問題的研究的選題依據及意義該怎麼寫

選題依據及意義:(一) 食品安全法的實施是保障食品安全,保證公眾身體健康和生命安全的 需要。通過實施食品安全法,建立以食品安全標准為基礎的科學管理制度,理順 食品安全監管體制,明確各監管部門的職責,確立食品生產經營者是保證食品安 全第一責任人的法定義務, 可以從法律制度上更好地解決我國當前食品安全工作 中存在的主要問題,防止、控制和消除食品污染以及食品中有害因素對人體健康 的危害,預防和控制食源性疾病的發生,從而切實保障食品安全,保證公眾身體 健康和生命安全。
食品安全法的實施是促進我國食品工業和食品貿易發展的需要。通過 實施食品安全法,可以更加嚴格地規范食品生產經營行為,促使食品生產者依據 法律、法規和食品安全標准從事生產經營活動,在食品生產經營活功中重質量、 重服務、重信譽、重自律,對社會和公眾負責,以良好的質量、可靠的信譽推動 食品產業規模不斷擴大,市場不斷發展,從而極大地促進我國食品行業的發展。 同時通過制定食品安全法,可以樹立我國重視和保障食品安全的良好國際形象, 有利於推動我國對外食品貿易的發展。
食品安全法的實施是加強社會領域立法,完善我國食品安全法律制度 的需要。實施食品安全法在法律框架內解決食品安全問題,著眼於以人為本、關 注民生,保障權利、切實解決人民群眾最關心、最直接、最現實的利益問題,促 進社會的和諧穩定,是貫徹科學發展觀的要求,維護廣大人民群眾根本利益的需 要。同時,在現行的食品衛生法的基礎上制定內容更加全面的食品安全法,與農 產品質量安全法、農業法、動物防疫法、產品質量法、進出口商品檢驗法、農葯 管理條例、獸葯管理條例等法律、法規相配套,有利於進一步完善我國的食品安 全法律制度,為我國社會主義市場經濟的健康發展提供法律保障。