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酒店工作分析開題報告

發布時間: 2021-03-17 23:22:24

Ⅰ 淺談酒店員工激勵的畢業論文開題報告怎麼寫

有寫好的,不過不能發在網上,不然你屬於抄襲哦

Ⅱ 對本酒店的分析報告,包括優勢和劣勢

一、酒店管理優勢和劣勢1、優勢A、前景光明中國的酒店業就不多說了,Ritz-Carlton會有7家、Hyatt會有15-20家、Kempinski會有18家、Sofitel會有20家,大部分的國際品牌酒店未來最重要的發展戰略就是要將他們的中高層經理本土化,除了極少數歐美籍經理外,中國人將大量取代現在的新加坡、香港、台灣的員工。而且伴隨著酒店業的發展,眾多周邊行業,如酒店咨詢,酒店供應,旅遊等行業也需要大量本土國際化管理人才。B、發展穩定在酒店行業每個員工的發展道路都是非常穩定的,很少酒店會主動辭退員工,特別是你的資歷越多、學歷越高更是炙手可熱的人才。通常一名畢業生會在酒店裡穩步發展,跳到不同的酒店更好的職位,或者在同酒店更高的職位上,一步一個腳印發展。當你的簡歷上工作過的酒店,工作過的部門越來越多的時候,可能那就是你邁向總經理的一天。C、多樣性(工作地點、工作部門)在一個酒店裡有餐飲部、客房部、市場部、人力資源部、財務部等不同的部門,酒店管理專業畢業的學生可以在不同的部門游刃有餘。但是,如果你只是畢業於會計,經濟,管理,銷售專業的話,需要花很大工夫去其它部門學習。另外,同一個酒店管理集團在全世界各地都有分店,當你被納入他們人才貯備的視野里的時候,你會有很多在全世界不同地方頂級酒店工作的機會。當然,這必須要建立在你有這種適應國際化環境,學習不同文化的能力的基礎上。同時一個好的五星級酒店往往是城中的熱點,許多大型活動、豪華晚宴都會在酒店裡舉行,作為酒店的一員,你很可能有機會見證歷史重要的一刻。D、中長期回報高當你做到中高層經理的時候,你的薪酬待遇就是國際水平。當你作為一名酒店的總經理,你的薪水和德國人、美國人、日本人不會有很大區別。同時酒店集團會為你的生活提供各種各樣的幫助,例如旅行補貼、免費酒店、子女教育補助等,而且酒店內部有各種各樣的培訓計劃,為你個人發展提供更多的學習機會。2、劣勢A、起點低(薪酬、工作職位)在中國的酒店業,無論你是哪一個學校畢業,洛管、康奈爾也好都必須從低做起,你的學歷一開始也並不重要,文憑、本科和碩士都基本一樣。酒店必須有一個認識你的過程,你也必須有一個認識酒店、認識企業、認識其集團文化的過程。你的學歷背景會為你帶來更多的工作機會,酒店會不時的把一些重要的任務交給你,當你圓滿完成就可以進入下一個階段了。不過正如很多人抱怨的一樣,起薪在 3、4千已經算不錯了。B、壓力大酒店行業做 Operation 部門的,像餐飲部、客房部、銷售部在不同時候都會面對巨大壓力,特別是在節假日家人朋友都休息的時候,往往也是工作最忙的時候,這種工作上和私人上的壓力,並不是所有的人都能體會到的。但是,也有人喜歡這種緊迫感,這樣的話,生活節奏更快,當你能很好的完成任務的時候,滿足感更大。而且當你能很好的平衡工作與私人關系的時候,那種相互體諒的欣慰也是別人很難領悟的。C、關系復雜記得在酒店管理教科書上,作為總經理只有三個客人,業主、員工和顧客。假如顧客是上帝這句話是真理的話,那意味著他有三個上帝,誰也得罪不起。特別是在中高層的管理工作中,這種關系的扯皮、內部的爭斗,往往比外部的壓力更耗精力。D、發展時間較長據統計,在亞洲從實習生到酒店總經理,平均需要 16.5年時間。如果加上中國酒店業迅猛發展,緊缺大量人才的因素,至少也需要13-15年。如果從你23歲畢業開始算,最快也要 35 – 40 歲當上總經理。我們愷撒里茲的一名畢業生是喜達屋集團最年輕的總經理之一,也有 35歲了。其實相比其它行業,這並不算太長,但是與現在大家都想一夜暴富的社會風氣相比確實有點長。二、從事酒店管理行業所需要的素質很多人以為憑著一間名校的高學歷就可以在酒店業里暢通無阻,其實不然。證書只是一張入場劵,酒店看中的更重要的是一個人的態度、一個人的素質,這些體現在很多地方,每個酒店的標准卻大同小異。

Ⅲ 求酒店安全管理的國內外研究動態,國內和國外分別都有哪些人在研究酒店安全管理這一方面的內容開題報告

你好啊,你的開題報告選題定了沒?開題報告選題老師同意了嗎?開題報告學校具體格式准備好了沒?准備寫多少字還有什麼不懂不明白的可以問我,希望可以幫到你,祝開題報告選題順利通過,畢業論文寫作過程順利。

技術路線一般是指研究的准備,啟動,進行,再重復,取得成果的過程,不是指畢業論文的寫作過程,更不是指答辯的准備和進行過程,許多同學會出現這些偏誤。

多參考下同類型的論文,其實技術路線講的就是你的論文的整體思路、邏輯推理過程以及採用的論證方法
在研究生教育的整個過程中,學位論文質量的高低是衡量研究生培養質量的重要標志。而論文質量的高低,很大程度上取決於論文開題報告 做的細致程度。論文開題報告做的細致,前期雖然花費的時間較多,但寫起論文來就很順手,能夠做到胸有成竹,從而保證論文在規定的時間保質保量地完成;但如 果不重視論文開題報告,視論文開題報告為走過場,寫起論文來就會沒有目標,沒有方向,沒有思路,可能就要多走彎路,也很難保證畢業論文的質量。

一、論文開題報告的意義

碩士論文開題報告是研究生在完成文獻調研後寫成的關於學位論文選題與如何實施的論述性報告。論文開題報告既是文獻調研的聚焦點,又是學位論文研究工作展開的散射點,對研究工作起到定位作用。

寫論文開題報告的目的,是要請老師及專家們幫忙判斷一下所研究的選題有沒有價值,研究方法是否奏效,論證邏輯有沒有明顯缺陷。因此論文開題報告就要 圍繞研究的主要內容,擬解決的主要問題(或闡述的主要觀點),研究步驟、方法及措施為主要內容。但筆者在工作實踐中發現有很多學生往往在論文開題報告中花費大量筆墨敘述別人的研究成果,談到自己的研究方法時,往往寥寥數語一筆帶過。這樣,不便於評審老師指導。

二、如何寫論文開題報告

(一)論文開題報告的前提——通過理論思維選擇課題

在工作實踐中,發現碩士研究生論文開題報告中存在的普遍問題是選題不合適。有的提出的問題太過「平庸」,有的選題范圍太大,研究內容太多、太寬泛, 提出的問題不切合碩士生的實際,實踐操作起來難度較大。如有的學生提出的論文題目:「新型中性鎳催化劑的研究及其催化合成聚乙烯、聚丙烯的研究」,此選題 有意義,有創新,作者的研究思路也比較正確,但論文選題范圍太大,研究內容對於一個碩士生來說明顯偏多,無法按時完成。因此應重新確定研究內容,注重項目 的可操作性。

那麼如何選擇研究問題呢?這里要強調的是通過理論思維來發現研究問題。

理論是由一系列前設和術語構造的邏輯體系,特定領域的理論有其特定的概念、范疇和研究範式,只有在相同的概念、視角和範式下,理論才能夠對話。只有通過對話,理論才能夠發展。碩博論文要想創造新理論很難,多數是在既有理論的基礎上加以發展。

其次,選擇問題是一個「剝皮」的過程,理論問題總是深深地隱藏在復雜的現實背後,而發現理論問題,則需要運用理論思維的能力。這就需要我們不斷鍛煉 和提高自己的理論思維能力,需要在日常的學習中,不斷總結和分析以往的研究者大體是從哪些視角來分析和研究問題,運用了哪些理論工具和方法,通過學習和總 結來不斷提高自己的理論思維能力,從而選擇具有學術理論價值和應用價值,並與國家經濟建設及導師承擔的科學研究項目緊密結合的研究問題。

(二)做好文獻綜述,為論文開題報告打好基礎

在研究生論文開題報告會上,出現的普遍問題是對文獻的研讀不夠,對研究背景的了解不夠深入,對研究方向上國內外的具體進展情況了解不夠全面、詳細, 資料引用的針對性、可比性不強。有很多學生沒有完全搞清論文開題報告與文獻綜述的區別,他們的論文開題報告有很多僅僅是對前人工作的敘述,而對自己的工作 介紹甚少。

文獻綜述的基本內容包括:國內外現狀;研究方向;進展情況;存在問題;參考依據。這是對學術觀點和理論方法的整理。同時,文獻綜述還是評論性的,因此要帶著作者本人批判的眼光來歸納和評論文獻,而不僅僅是相關領域學術研究的「堆砌」。

要想寫好論文開題報告,必須認真研讀文獻,對所研究的課題有個初步的了解,知道別人都做了哪些工作,哪些方面可以作為自己研究的切入點,因此,文獻調研的深入和全面程度,會相當程度地影響論文開題報告的質量,是學生充分發揮主觀能動性的客觀基礎。

(三)論文開題報告的格式及寫作技巧

1.論文開題報告格式

一個清晰的選題,往往已經隱含著論文的基本結論。對現有文獻的缺點的評論,也基本暗含著改進的方向。論文開題報告就是要把這些暗含的結論、論證結論 的邏輯推理,清楚地展現出來。論文開題報告的寫作步驟:課題選擇—課題綜述—論題選擇—論文開題報告。論文開題報告的基本內容主要包括:選題的意義;研究 的主要內容;擬解決的主要問題(闡述的主要觀點);研究(工作)步驟、方法及措施;畢業論文(設計)提綱;主要參考文獻。為了寫好論文開題報告,江蘇工業 學院研究生部專門出台了詳細的規定,規定論文開題報告的一般內容包括:

(1)論文開題報告——課題來源、開題依據和背景情況,課題研究目的以及理論意義和實際應用價值。

(2)論文開題報告——文獻綜述。在閱讀規定文獻量(不少於50篇,其中外文文獻佔40%以上)的基礎上,著重闡述該研究課題國內外的研究現狀及發展動態,同時介紹查閱文獻的范圍以及查閱方式、手段。

(3)論文開題報告——主要研究內容。包括學術構思、研究方法、關鍵技術、技術路線、實施方案、可行性分析、研究中可能遇到的難點、解決的方法和措施以及預期目標。

(4)論文開題報告——擬採用的實驗手段,所需科研和實驗條件,估計課題工作量和所需經費,研究工作進度計劃。

(5)論文開題報告——主要參考文獻,列出至少10篇所查閱參考的文獻。

2.論文開題報告的寫作技巧

(1)提出問題注意「層次」

選題是撰寫學術論文的第一步,選題是否妥當,直接關繫到論文的質量,甚至關繫到論文的成功與否。不同於政策研究報告,學術文章聚焦理論層面、解決理 論問題。有的學生的選題不具有新穎性,內容沒有創新,僅僅是對前人工作的總結,或是對前人工作的重復。在選題時要堅持先進性、科學性、實用性及可行性的原則。在提出問題時,要以「內行」看得懂的術語和明確的邏輯來表述。選題來源包括:1、與自己實際工作或科研工作相關的、較為熟悉的問題;2、自己從事的專 業某問題發展迅速,需要綜合評價;3、從掌握的大量文獻中選擇反映本學科的新理論、新技術或新動向的題目。

所選題目不宜過大,越具體越容易收集資料,從某一個側面入手,容易深入。

(2)瞄準主流文獻,隨時整理
文獻資料是撰寫好學術論文的基礎,文獻越多,就越好寫,選擇文獻時應選擇本學科的核心期刊、經典著作等,要注意所選文獻的代表性、可靠性及科學性; 選擇文獻應先看近期的(近3~5年),後看遠期的,廣泛閱讀資料,有必要時還應找到有關文獻所引用的原文閱讀,在閱讀時,注意做好讀書卡片或讀書筆記。

整理資料時,要注意按照問題來組織文獻資料,寫文獻綜述時不是將看過的資料都羅列和陳述出來,而是要按照一定的思路將其提煉出來。只有這樣,才能寫出好的文獻綜述,也才能寫出好的論文開題報告,進而為寫出好的論文打下基礎。

(3)研究目標具體而不死板

一般論文開題報告都要求明確學位論文的研究目標,但筆者認為,研究目標不宜規定得太死板,這是因為,即使條件一定,目標是偏高還是偏低,往往難於准 確判斷,研究工作本身,涉及求知因素,各個實驗室條件不同,具體研究時條件也不同。學位論文選題和研究目標體現了研究工作的價值特徵。

三、論文開題報告的質量保證

為了保證碩士研究生的培養質量,提高論文質量,就必須對論文開題報告進行評價。論文開題報告會由3~5位相關學科的專家對論文開題報告進行評議,與 企業合作的重大科研項目可以聘請1~2位相應企業的具有高級職稱的專家參加,不同學科的論文開題報告的側重點不同。江蘇工業學院研究生部規定學生必須進行 論文開題報告,並規定了統一的格式,設計了專門的論文開題報告評審表,論文開題報告會上研究生應對課題進行詳細匯報,並對專家提問做出必要的解釋和說明。 論文開題報告的成績考核以合格、不合格記。評審小組成員最後簽名並給出學生是否合格的評審意見,並以百分制打出具體的分數。論文開題報告成績不合格者,不 得進入課題研究。

為了提高論文質量,研究生必須首先從思想上重視論文開題報告,在平時的學習中注意積累,從各個方面提高能力,尤其要注意培養通過理論思維發現研究問題的能力。論文開題報告是研究工作的開始,良好的開端為優秀的學位論文奠定了堅實的基礎。

Ⅳ 酒店工作分析需要掌握那個方面的信息

酒店工作分析需要掌握以下幾個方面。
第1個是客流量問題,酒店每天大概入住率是多少?
第2是顧客群的問題,每天入住酒店的大概是哪幾類人?
第三是回頭客問題,因為每次做入住都有登記的,有多少回頭客呢?
第4個就是服務員和客人之間的溝通磨合程度。
比如說服務員是怎樣反映客人的,而客人又是怎樣反映服務員的。
磨合的越好,顧客就有興致如歸回家的感覺和服務員也會覺得自己是做一件非常有意義的事情。

Ⅳ 酒店管理畢業論文的開題報告和酒店管理專業畢業論文怎麼寫我的選題是「飯店業現狀及發展趨勢研究」

你想寫哪個題目呢?
呵呵

Ⅵ 酒店管理專業論文開題報告怎麼寫急!!!

一 編寫目的
賓館在正常的運營中需要對客房資源、顧客信息、結算信息進行管理,利用賓館管理信息系統及時了解各個環節中信息的變更,有利於提高管理效率。
開放性的、應用系統可靈活伸縮的、面向最終用戶的現代TIMS(旅遊信息管理系統)的服務性系統,不斷滿足飯店業務需求、市場環境的拓展和管理模式的變化。系統開發具有超前意識,強調系統的標准化、系列化,模塊化設計,有明確的功能模塊結構和技術支持模塊結構,按飯店不同的星級、規模和資金條件,分若干檔次,充分利用當前性價比最佳的技術產品組成模塊,靈活組合集成。便於系統維護、修改和升級,便於各飯店根據自己情況,分批分期實施技術改造,便於系統動態的跟隨世界先進技術的發展。
現代化的賓館是集客房、餐飲、通訊、娛樂,商務文化及其他各種服務與設施為一體化的消費場所,酒店賓館組織龐大,服務項目多,信息量大,要想提高勞動生產,降低成本,提高服務質量和管理水平,進而促進經濟效益,必須藉助計算機來進行現代化的信息管理,世紀星星級酒店管理系統正是為此而設計的,本系統是一套適用於大、中型星級賓館使用的優秀系統,操作簡單,靈活性好、系統安全性高,運行穩定,實是管理者的世紀星選擇。
世紀星賓館管理系統是按國家星級賓館標准化業務程序流式設計,採用先進的資料庫系統和開發工具,經反復驗證,實際運行,並在全國用戶受到好評。
世紀星星級酒店管理系統是採用C/S結構,在Windows NT/9X下運行的一套全方位、可按模塊進行高度集成的酒店管理系統,設計到銷售部、前廳部、餐飲部、管家部、倉庫、財務等主要職能部門,功能全面,中心資料庫支持遠程直接訪問,查詢速度快,性能穩定,是目前國內非常優秀的一套酒店管理系統。
二 軟體功能模塊組成和系統功能分析
系統提供以下功能模塊,可按不同規模酒店選用不同的構成模塊。
客房入住登記、收銀 客房倉庫管理
中餐收銀管理 西餐收銀管理
娛樂收銀管理 總經理查詢
財務管理 總倉庫管理
桑拿收銀管理 程式控制電話計費管理
勞資人事管理 美容美發管理
商務中心管理 商場超市收銀管理
客房VOD、寬頻收費管理 IC卡一卡通
系統開發的總體任務是實現賓館各種信息的系統化、規范化和自動化。
主要完成功能:
● 有關客房標準的制定、標准信息的輸入,包括標准編號、標准名稱、房間面積、床位數量、住房單價、是否有空調、電視機、電話以及單獨衛生間等。
● 客房標准信息的修改、查詢等。
● 客房基本信息的輸入,包括客房編號、客房類型、客房位置、客房單價、備注等。
● 客房基本信息的查詢、修改,包括客房編號、客房類型、客房位置、客房單價、備注等。
● 剩餘客房信息的查詢等。
● 訂房信息的輸入,包括客房編號、客房種類、客房位置、客房單價、顧客姓名、顧客身份證號碼、入住日期、折扣、備注信息等。
● 訂房信息的修改和查詢,包括客房編號、客房種類、客房位置、客房單價、顧客姓名、顧客身份證號碼、入住日期、折扣、備注信息等。
● 結算信息的輸入,包括客房編號、客房種類、位置、客房單價、顧客姓名、顧客身份證號碼、入住日期、折扣、結算日期、備注信息等。
● 結算信息的修改和查詢,包括客房編號、客房種類、客房位置、客房單價、顧客姓名、顧客身份證號碼、入住日期、折扣、結日期、備注信息等。
三、 網路架構
系統採用多層結構,在酒.................

Ⅶ 酒店人才流失開題報告解決問題,步驟,措施,參考文獻怎麼寫

1.整體感知文章內容,明確中心。
2.看出文章各個部分之間的聯系,大體了版解文章的思權路,理清文章結構,劃分文章層次。
3.感受文章的語言所表達的思想感情。
4.結合上下文理解詞義和句義,領會詞句在特定語言環境中的含義和作用。
5.找出文中感受最深的句子或段落,抓住一段文字的中心,找出關鍵語句,體會這些語句的深層含義。

Ⅷ 求一畢業論文開題報告(酒店業發展趨勢)

目前中國酒店業和世界酒店業都是面臨三大發展趨勢。第一發展趨勢,超級化發展趨勢,一個代表就是集團做的越來越大,世界變得越來越小,這是超級化發展的真實寫照,第二個信息化發展的趨勢,也就是電子網路發展體現在資源共享、優勢互補,進和共贏,尤其到知識經濟、市場競爭不是你死我活而是相互依存、相互共贏。第三個趨勢是國際化發展趨勢,跟國際接軌,做世界村的村民。

下面結合這三大發展趨勢,我們每一個分析一下第一個超級化,通過不斷的擴大規模經濟和范圍經濟,來打造跨地區、跨行業、跨體制的超級產業集團,這個過程就從超級化,經濟學強調兩個理論及兩個觀點,一個范圍經濟、一個規模經濟,通過擴大工藝產品、服務的生產,或者敬業的規模而產生勞動效率的遞增和成本的遞減,這就是規模經濟。還有一個范圍經濟,通過同時生產或者經營多種產品或服務產生平均成本的降低和勞動效益的遞增,在集團化和超級化中是充分體現出來的。

目前從超級化發展的模式來講,國內外不外乎三種模式,第一種是中國特色,上海錦江基本是靠行政紐帶,上海錦江也是老牌子,當然有比較大的舉措,錦江跟新亞合並,成為中國第一大旅遊集團,去年一躍進入世界前50強。錦江當時和新亞搞的規模方面的發展,還有一個模式,通過資本紐帶,通過收購兼並,這是比較典型的一點,比如說兼並泰達。有了一部分資金之後就不是常規式的發展,泰達走的是另一種方式,不是收購兼並酒店的資產,我們收購兼並的是酒店的管理權,而不是所有權,去年我們收購的是新加坡的一家公司,我們一共收了14家酒店的管理權,通過這種方式來擴張,去年這個時候,泰達集團一共3家酒店,今年我們已經有26家,加上泰達自己有三家,還有委託管理的六家,我們一共有26家,成為酒店集團的前十強。我們的發展模式不一樣,但是也是通過資本紐帶。

第三種模式是品牌紐帶,做的比較成功的,國際上的「最佳西方」,它既不投資,也不委託,它是賣品牌,再買它的系統,網路定房系統、服務質量培訓,它發展的速度更快,因為你投資,資本紐帶肯定要有一定的資金實力,委託管理你要排,它靠買系統、做培訓,我們浙江做的不錯的是開元,短短三年之內在國內管了16家酒店,成為國內前三強。

這是中國目前超級規劃的三種集團化的發展模式,再看看超級化發展的規模擴張,這方面經歷了三個階段。第一個階段單體酒店連鎖,相同檔次、相同品牌、相同類似組成的管理公司,第二個階段是飯店管理公司的並購,這是由不同檔次、不同類型組成的飯店集團,里邊有不同檔次、不同類型的酒店。泰達酒店就是商務型會所型,還有我們收購的新加坡華夏等等,我們收購不同的檔次、類似。

第三個階段就是飯店集團聯盟,這是超級化的第三個階段,比如民航系統,每個行業都有一個集團聯盟,這種趨勢再發展下來就來跨行業、跨地區的,集團策略聯盟或者並購。
超級化發展的范圍擴張一般通過產業鏈,也是中國酒店發展的趨勢,以前做飯店集團,現在做產業鏈。包括泰達、錦江都在做,它不光做飯店、旅遊,而是把上游這一塊都做,下游這一塊異地定票、定禮品、訂花,都是在逐漸的集團化,納入發展的范圍。

另外還有跨行業的發展趨勢,跟旅遊相關,但有不太相關的跨行業擴張,比如金融業、保險、租賃、郵電、房地產也都在和旅遊集團連接,這是一個新的趨勢,今天早晨聽的都是旅遊業和房地產業的結合,98年99年連續三年全國酒店業都是虧損,所以泰達集團就是看到這個問題,如果還去建酒店,投資成本回報慢,能不能回來都是問題,所以從98年以後,不少的酒店在轉向做房地產,從房地產本身來講,早晨第一位發言人也講它是快速增長,比如泰達。2000年開始搞旅遊房地產,有酒店做依託,也有酒店的品牌效應在裡面,所以價格偏高,高出35%。經濟效益靠房地產提供,社會效益、品牌效益靠酒店提高。

現在泰達集團搞一卡通,相當於香港那種「八大通」卡,有借機卡的屬性,就是有金融的介入。

第二個就是信息化發展趨勢,通過我們現代化的信息技術,中國酒店業余要想趕超世界,還靠傳統的發展模式,是永遠不會趕超,要想開放發展必須抓緊這個契機,信息化就是通過現代信息技術,互聯網平台、跨行業、跨地區、跨體制這種信息網路化集團,這種過程叫信息網路化,根據去年年底的統計,中國的網民是9400萬,今年是預計到年底1.2個億,在全球排名第二,僅低於第二,中國寬頻網路的普及率在全世界也是前三位,去年年底中國搞了NGI,在全世界只有美國、日本在搞,而且中國的普及率比美國高的多,現在是300多家院校和科研單位。到2008年不僅僅是院校,整個社會都要普及這種這種網路。現在用的是第四代,整個網路資源都是掌握在美國,IPV6是下一代,IPV6以現在的速度普及是不僅是域名是無限,而且速度、網寬都是很先進的。中國產業要想再發展可以從信息化的層面探討。

工業化強調的是效率,單位時間內生產的產品是多少。知識化是比較早,中國在過去100年補的是工業化的課,因為我們業化沒有走,所以我們落後,但是如果我們按照補課這種方式來走的話,不會有發展,我們要按照知識化,知識優先、資源共享。

單位時間生產的產品是多,但是不是市場需求,不是大家需要的,所以你生產的東西越多,效益越低,知識經濟強調的是效益,效益高了,效率就高,強調的是市場對路.

20世紀80年代,酒店區域網,當時酒店的網路叫EDP,當時酒店網路是搞數據處理的,是財務系統。然後逐漸發展酒店內部的管理系統,主要以酒店為平台,第二階段是集團的出現,建設一種集團的廣域網。

比如假日集團的網路,當時在美國只有兩個網路,一個是國防部的網路,一個是假日酒店的網路,當時如果發生戰爭的話,國防部的網路被攻破,假日酒店的網路就是第二個備用方案。

到二十一世紀已經發展到公共的網路。現在都在向這個方向發展,美國有一個OTA,它就是建立在互聯網基礎上的,是一個開放式的平台,里邊有航空公司,有酒店、有租車、有和酒店其它上游產業鏈相關的產業,大家一塊打造這個品牌,兩年前我在東方時,我們建立了一個酒店網路,包括金蝶、包括用油、包括南方航空公司,當時還做了一卡通,去年做了新聞發布會,因為這個被評為十大新聞,定機票可以使用,訂金蝶的產品可以使用,它不僅可以做訂購用,還可以做積分用,所以國內的信息化已經和國外並駕齊驅了。

再看信息化發展的優勢,就是分散的人力、物力、財力知識技術等有限資源得到無限的擴大,並且通過這種方式實現共贏。另外就是給客戶提供無微不至的服務。首先是信息孤島,比如飯店搞信息化,還是局限在一個酒店,軟硬兼電腦房,結果搞完之後發現信息和數據沒有辦法和別人共享,有的酒店也是前台一套、後台一套,前台和後台沒有辦法信息共享。

我們現在搞的很多一個網路,但是發現建立的是另一個信息軌道,沒有辦法和別的行業、別的網路共享,近來的發展趨勢就是打破信息孤島。
第三個通過信息化的優勢使信息化相對落後的國家一舉趕超發達國家,如果還是要用以前的方式來發展是不行的,信息化是我們唯一的突破口。

信息化發展的幾種模式有: 一、X坐標信息化,Y坐標多元化,也可以把集團做大,不少的集團做大之後能不能保持,有沒有相應做強,這就要靠信息化,希望把能各種資源整合起來,不少的社會兼並也好,很多都是有規模沒效益,要實現效益就是要信息化。第二、三帶合一,第一個資本紐帶,再靠網路紐帶,第三、平台互動,管理集團這些平台之間必須是互動的。第四、國際化概念,這幾年不少的企業都已經走出國門了,去年青島的海爾,聯想集團都在收購國外公司,我們講的國際化,是培養國際競爭實力。

國際化的模式、國際化的管理技巧、國際化的商業規則,國際化的經營管理制度,程序有沒有,除了這些形式內容以外,中國的企業還要從觀念上,觀念上不能國際化的,形式上內容上都不能保證。

最後、要有國際化的人,才有國際化的企業,國際國內的企業都能做,開拓創新的知識型人才,隨機應變的智能型人才等等。

第二階段是二十世紀60年代、70年代,就是已經噴氣式飛機的出現,播音747是1965年,播音747革命性的作用就是把旅遊的價格降下來,它的容量和速度都有提高,而且節油。這時候有跨國公司,再加上帶薪年假,所以酒店集團就是哪兒的遊客多,我就到哪裡開酒店。

二十世紀80年代、90年代是管理公司兼並的高潮,這是根據世界一體化、信息技術的普及和網路經濟的發展。

20世紀80年代我們搞的開放引進,我們引進國際品牌,向國外最先進的管理模式、管理品牌學習,不少品牌引進國外的職業經理人,國外的管理品牌、國外的管理公司,90年代開始我們培育我們自己的國際品牌,學完之後要結合東方的東西打造國際品牌,還有一種通過資本紐帶,比如浙江的泰達。通過品牌紐帶,比如浙江的世貿都是屬於這一類,都是自己培育出來,從二十一世紀開始,中國的品牌要整合輸出,首先要整合自己的品牌,在國內能夠和國外品牌平起平坐,才能到國際上進行競爭。我們品牌不是簡單走出國門的問題,實力還沒有到,很難到國外發展品牌。

使品牌國際化有三步可以走,2008年之前我們絕對不會向國外發展,先是把國內發展,先邊緣後中心,農村包圍城市,有一定規模再往上海、北京發展。第二中國集團要想發展先向周邊發展,不少的國家對中國的儒家是非常信仰,不少的國家過我們的春節。從旅遊來說,最火的是東南亞地區,最近在剛剛在開發歐洲,遠攻近交。 最後在周邊地區發展社,有了強勢基礎之後,再向歐美國家前進,先虛擬後現實,先不要管理人,先通過虛擬網路介入,如果我們有了自己信息網路平台之後,也可以把他們吸引過來,首先通過網路聯盟的方式向國外發展,然後做發展。

中國酒店業要想走向國際化,要想做到超級化、信息化,必須三化一,首先超級化,一個是走規模經濟還是范圍經濟,要想做強,要競爭實力必須信息化,要想做的長久,光在中國960萬平方公里做老大沒有用必須國際化,走出國門和國際的品牌競爭,做國際化是品牌最重要的。

參考資料:http://www.chinairn.com/doc/70300/47030.html

Ⅸ 酒店員工壓力分析及解決途徑開題報告

可以選擇題目:酒店員工壓力的原因及對策。內容分三部分:第一部分酒店員工的現狀;第二部分酒店員工的壓力產生的原因;第三部分酒店員工壓力的對策。

Ⅹ 酒店康體中心經營分析畢業論文開題報告範文

,新沂來市作為一個正在發自展的城市,其星級酒店的競爭會更加激烈,人力資源的競爭也將更加突出,尤其是酒店自身面臨著人員流失率過高的威脅,給酒店的管理人員和日常經營管理帶來很大的困難。所以,本文針對自己所實習的星級酒店,通過自己的切身體驗,探討星級酒店員工流失對一個酒店的影響及其流失原因,並