『壹』 飯店文化的內涵
文化是人類一切行為的原動力,飯店文化作為企業文化的一種,具有自身的內涵與特徵,提升飯店文化能夠提高飯店在市場經濟條件下的生存能力.在此基礎上重點分析飯店文化的社會化模塑過程的基本模式,並提出若干模塑飯店文化的策略.
是每個飯店經營管理者因該考慮的問題。
一、體驗經濟時代市場需求變化
（一）情感需求增加
隨著現代社會工作壓力加大，人們生活水平的不斷提高，旅遊者消費經歷的增多以及消費觀念的提升，消費者更加追求在飯店產品消費中的情感體驗，情感需求比重增加。旅遊者已經不滿足於標准化、規范化的飯店產品與服務所提供的功能性需求，而追求一種更深層次的延伸性精神產品的享受。當消費者的消費需求演進到受尊重需要的較高層次時，旅遊者希望通過飯店產品與服務所創造的「情景舞台」滿足其輕松、浪漫、愜意、新奇等獨特性、個性化的高層次精神需求。旅遊者對飯店產品情感需求的增加使得傳統的標准化、規范化飯店產品與服務難以有效滿足其需求。
（二）發展需求增加
體驗經濟時代旅遊者在飯店產品功能上將更加註重通過飯店產品促進個人知識、見識、能力的發展與完善。根據馬斯洛的需求層次理論，人們在滿足低層次的生理和安全需要之後將更加註重自我價值實現等高層次的價值訴求。消費者希望飯店能夠創造一個學習的舞台，營造一種輕松舒適的學習環境，通過團隊合作交流、自主探索學習等方式而不是專業人士做教練，讓客人在沒有任何壓力的情況下熟練掌握其需要的新技能，使客人既享受了輕松的休閑，又學習到了知識。例如地中海俱樂部聘請非專業教練教初學者打網球；美國一些度假飯店為老年人提供學習使用電腦的項目；泰國一些飯店可以教授顧客泰式烹調技巧。這些飯店產品成功的奧秘就是因為很好地滿足了顧客追求自我發展的需要。
（三）參與需求增加
體驗經濟時代商業產品創造的是一種「情景舞台」，真正的主角扮演者是消費者自身。消費者在飯店提供的平台上參與飯店產品、活動項目的設計、生產過程中扮演特定的角色，顧客從中可以感受獨特的服務生產以及主題活動項目的體驗經歷，在活動平台中可以開展更廣泛的交際活動以及鍛煉自身各方面的能力。因此，參與需求成為消費者最重要的價值訴求之一。
（一）內涵體驗化
體驗經濟時代不管飯店產品形式上如何創新，其核心內涵必須堅持體驗文化的本質，即飯店產品與服務為消費者提供以審美和愉悅等精神享受為核心的新奇、美好的消費感受與體驗。體驗性飯店產品的內涵強調體驗性飯店產品的核心價值在於為消費者提供審美和愉悅等精神享受以提高產品附加值。即在傳統飯店產品與服務的基礎上捆綁精神、文化消費產品，以產品捆綁銷售的方式提升產品價值。例如一杯咖啡的價格是5元，加上旋律優美的古典音樂或是在古建築特色的餐廳中，這杯咖啡的價格就會是50元或者更多，因為文化體驗使飯店產品價值提升。
（二）內容主題化
體驗性飯店產品的內容必須具有明確的一致性主題，即飯店所有的設施、服務以及產品都要集中表達一個主題概念，這個主題概念像一根軸線將散亂的各項飯店服務與產品串聯起來共同構成消費者體驗。因此，明確、一致的主題定位是體驗性飯店產品成功的前提之一。體驗性飯店的主題有四大類：娛樂體驗、教育體驗、美學體驗和遁世體驗。飯店在選擇主題定位時要在科學市場調查的基礎上，針對目標市場心理需求以及飯店自身優勢選擇主題定位；將體驗主題作為設計飯店體驗產品與服務的綱領，圍繞著體驗主題這根軸線來營造飯店的經營環境、主題產品、服務與活動項目等。在經營環境方面，飯店的建築物造型、環境裝修、背景音樂、設備設施和物品的造型與色彩圖案等等都要烘托出主題氛圍；在主題產品與服務方面，飯店可以在原有產品的基礎上加以圍繞著主題加以改造、提升，設計開發一系列的飯店產品與服務，例如主題客房、主題餐廳、主題娛樂項目、主題服務項目等等。總之，多元化的表現載體始終圍繞著主題這個軸線給消費者以鮮明、深刻的主題體驗。例如深圳威尼斯酒店將威尼斯水文化作為體驗主題；香港好萊塢酒店將電影藝術作為體驗主題；拉斯維加斯的紐約酒店將城市特色作為體驗主題。這些都是體驗性飯店成功塑造體驗主題的典範。
（三）形式創新化
創新性、多樣化的產品形式對於強化顧客形成獨特、持久的體驗印象至關重要。因此，創新產品形式成為塑造體驗性飯店的重要環節之一。首先在表現手段上要多樣化，飯店應注重綜合運用聲、光、電等多種形式的高科技設施和技術來包裝飯店產品，以達到在形式上給顧客 「耳目一新」的體驗，滿足其「求新、求奇、重體驗」的消費需求。例如美國一家度假飯店開發的「遨遊太空娛樂」項目就是運用高超的激光模擬技術製造逼真的全彩三維時空圖像，給客人以親身探索宇宙的感覺。在產品互動參與性方面，飯店應結合自身區位、資源優勢開發遊客參與性主題娛樂項目以提高產品的吸引力，既給顧客以全新的親身體驗經歷，又為其提供了交流的平台，滿足了顧客的交際需求。例如飯店可以開發顧客參與製作工藝紀念品的活動，既給人全新的勞動體驗又避免了旅遊紀念品千人一面的狀況；有飲食特色的主題飯店可以開辟現摘、現學、現做的烹調學習活動。
『貳』 和平飯店的故事和建築特色有哪些
和平飯店建於1929年，原名華懋飯店，屬芝加哥學派哥特式建築，樓高77米，共十二層。華懋飯店是由當時富甲一方的英籍猶太人愛利斯.維克多.沙遜建造的，外牆採用花崗岩石塊砌成，由旋轉廳門而入，大堂地面用乳白色義大利大理石鋪成，頂端古銅鏤花吊燈，豪華典雅，有「遠東第一樓」的美譽。
無論是在建築設計、還是裝潢藝術，在當時都是無與倫比的。他那懾人心魄的魅力，表現在他所營造的那種，無時無刻不在散發著的、歐洲古典宮廷藝術的氣韻。最令人叫絕的是在幾個餐廳和會客室里鑲嵌著若干塊尺半見方的拉利克藝術玻璃飾品。有花鳥屏風，有飛鴿展翅，有魚翔淺底，置身其中，恍然一個水晶世界。
飯店落成以後，名噪上海，以豪華著稱，主要接待金融界，商貿界和各國社會名流。如美國的馬歇爾將軍、司徒雷登校長，劇作家Noel Coward的名著《私人生活》就是在和平飯店寫成的。三、四十年代，魯迅、宋慶齡曾來飯店會見外國友人卓別林、蕭伯納等。
解放後，飯店於1956年重新開業，起名和平飯店。近年來，和平飯店對客房、餐廳等進行了更新改造，煥然一新，而建築風格仍保持了當年的面貌，使下榻於此的賓客彷彿置身於時間隧道，在現代與傳統、新潮與復古的融合、交錯中浮想萬千。
和平飯店的老年爵士樂隊也是一支聞名世界的爵士樂隊。這支樂隊成立於1980年，隊員均為一些七、八十歲的老人。這支被譽為「藝壇的常青樹」老樂手們特別擅長演奏那些三四十年代的爵士名曲以及世界各地的名曲，他們「不老的傳說」也成了和平飯店一道亮麗的風景。樂隊的創辦人、隊長周萬榮與爵士鼓演奏者程岳強，是上世紀四十年代風靡上海灘百樂門舞廳、第一支由中國人組成的爵士樂隊─傑米．金樂隊的成員。
不僅如此，沙遜還將拉利克公司的專賣店請進了大樓，位於大樓西側的商場區，不知勾留了多少收藏家的腳步。
關於拉利克藝術玻璃，現在的中國青年人或許感到生疏了，但對那些在上海生活了半個世紀以上的「老克拉」和「最後的小開」來說，那真是一個飄遠了的、優美的夢。
拉利克藝術玻璃是上世紀風行全球的，尤其陶醉了歐洲的一種珍貴的特種玻璃藝術品。它的創始人是法國人雷內·拉利克（Ren é Lalique）。 1925年是雷內玻璃藝術創作的頂峰期，這一年他的作品在巴黎舉行的國際藝術品博覽會上，贏得了轟動性的聲譽。
其最負盛名的製品，是一種在燒制過程中，溶入了銻和砷以及鈷的，稱之為Opalescent glass的玻璃藝術品。使用這種工藝燒出來的作品，含有特殊的色彩效果，有透明和磨砂兩種。這類製品遠看是乳白色，近看則是暗藍色，迎著光看則呈鮮紅色，猶如一團火，奇妙無比。
雷內去世後，他的兒子和孫女繼承事業，分別將其改良，出現了拉利克藝術品的第二、三代作品。現在歐洲市場上和上海迪生商廈里賣的拉利克藝術玻璃製品，都是第三代製品。要看第一代製品，只有通過拍賣市場，價格小則數百英鎊，大則上萬英鎊。數年前，拉利克家屬有人曾來飯店領略祖輩的風韻，聲稱飯店現有的拉利克製品能抵得上飯店一半資產，獅子開口，擲地有聲，身價不菲，可見一斑。
和平之瑰寶----鋁質唱片
和平飯店的前身華懋飯店，是英籍猶太人沙遜不惜投以重金興建的豪華飯店。1929年建成的飯店外牆用花崗岩石塊砌成，金、字塔式綠色銅瓦楞皮的尖塔樓；旋轉式廳門；寬敞的大廳和走廊；義大利大理石地面和立柱；古銅式老式燈具；裝飾講究的餐廳里的"拉力克"燈飾；獨一無二的九國式特別套房；一切都是那麼的至臻至美，華麗而古樸，享有"遠東第一樓"的美譽。
華懋飯店的"極品意識"還表現在，時不時地弄點"獨家新聞式的小玩藝兒。 比如顧客要在飯店裡舉辦生日、婚禮、紀念日等慶典，如在別家酒店，慶典一完即人走了事，而華懋飯店卻可為顧客灌制一張小型的鋁質唱片，以質留念。如今-上海灘上還有這種小巧的鋁質唱片的保存者，即民國第一任國務總理唐紹儀的侄孫唐無忌先生。那是一張他外公周今覺先生60大壽慶典的錄音製品。1938年陰歷9月18日是周先生60歲生日。即選在華懋飯店大餐廳舉行慶典。那天賓客如雲，孩子們更加興奮異常。飯店裡有為賓客灌制唱片的設備，就是現在也並不多見。然而在30年代，華懋飯店獨此一家。
那時的錄制設備有限，未能把慶典的內容全部錄下，只能在大樓底層的專室里一個人單獨專錄，而且一張唱片只能錄4分鍾，回去可在78轉的手搖唱機上用竹製唱針播放，據唐無忌先生回憶，那錄音房間就在現在的爵士酒吧人口的左邊，小的就像街頭電話亭一樣。周今覺錄了3張他在生日慶典上的講話，題目為《立功、立德、立言》。他的三女兒周叔蘋和七女兒周稚芙(唐無忌的母親)各錄制了一張，唱一支獻給父親的歌，講幾句祝福的話。這些唱片正面有華懋飯店的服務性英文解說，無非是"歡迎您來到飯店，我們將為提供優質服務"而已，後面即是正文。想到這些只有現代CD碟片大小的老唱片，牛個多世紀以來給一個家庭帶來的愉快，而且歷經浩劫如今仍留存於世，現已90歲的周稚芙老人不禁感慨萬千。
『叄』 餐廳室內設計說明範文
此餐廳座落在風景秀麗的南門，是中外遊客度假，休閑，娛樂的去處，交通發達，人口眾多流動量大，為這里餐飲
，旅遊等各服務行業帶來了新的生機。為此設計有中國特色的餐廳是可行的。繼承中國傳統文化，宣傳經典佛學，文學，茶
文化是此餐廳的設計主題。
從餐廳的外牆面我們便可以看出餐廳的設計沒有根據中國的傳統對稱布局，而是「兩面臉」的形式，但給我們的感覺
不是很「花」也不「妖艷」而是一種神秘另類的傳統，他有自身的個性與特點，簡單的裝飾，普通的材料更能顯示他的宏偉，
高貴。我們也借鑒了一些西方的元素，如藍色的窗檯，百葉式的窗戶和彩繪玻璃，主要是為了強調這面牆和內部的功能，區域
的劃分,也為牆在形式上增加了對比，給人的感覺就是新鮮，浪漫。門的式樣不是北方的皇家式樣而是江南
的「梅雨」給人的感覺不會拘謹有親切感，並有濃濃的詩情畫意，也是為了與整個外牆的色彩，材質，形式上的統一，而真正
醒目的是大門上方紅色中字方格形用純花梨木做成外刷清漆，有畫龍點睛之意喻，「禪茶一味」是整個餐廳的設計思想，也是本
餐廳的黃金招牌。任何建築都有玻璃，玻璃是引進陽光的「武器」有玻璃就有了陽光，是室內浪漫，歡快，和諧的製造者，為了不使玻璃表面看上去單調我用細胡桃木分割玻璃，讓表面看上去更有藝術氣氛，玻璃用250mm櫻桃木做窗框，體現力與美的結合。進入餐廳可以從大門也可以從西相樓進入，提供方便的就餐路徑。進入門廳首先進如眼簾的是四盞大紅燈籠，寓意著四季發財，西相樓，門廳，東相二人區是用井式天花，連成一體，統一中有變化，每個二人區用梁分割，也起一種裝飾作用，並且使空間更有變化，生動。天花內用葡萄枝裝飾，不使天花給你人一種太凸的感覺，也有掩蓋天花內射燈，筒燈使天花更美觀，統一。用雲石做成的古典大鼎內打燈，中間種梅，一暖一冷的對比使人的眼睛舒適，輕松，明亮，後面是直頂天花的旋轉屏風，但中間留有空隙，讓人進如餐廳不至於走進了博物館，透過空隙我們可以隱約看見有人在就餐，也點明了空間的作用。用半割斷的方式把中廳與門廳割開，使空間更具神秘色彩，提升大家的好奇心。旋轉屏風用黑胡桃木鑲邊和分割，內套錦綉，上繪金色菊花「採菊東籬下，悠然見南山」。為了區分地面材質，天花，功能區域的不同在進入西相我設置了門廊，主要用木材和玻璃做成，巧妙的運用木材分割玻璃拼出西相二字，使門廊更具藝術性怪異性，西相的二人區地面抬高1500mm模仿樓擱，並使空間具有層次感，也為在此就餐的人提供了特殊的環境「演繹一場西相情緣」，西相樓的外牆面用胡桃木框套雕花玻璃內打燈，夜間，浪漫的紫色燈光和柔和的橘光衍射在牆面上行成的慢反射使正個空間更具藝術效果，凹凸不平的仿古地磚，褐色琉璃瓦，簡潔大方的紅燈籠讓人好象進入了遠古。西相的衛生間是用詩詞裝飾，外種竹，黑，白，綠的色彩搭配就象乘在杯里的茶，清新淡雅，竹上掛飾小紅燈籠，用紅色進行點綴，也起藝術照明的作用。西相亭廊類似於西相樓，地面鋪裝大理石，紅色大圓柱，褐色琉璃瓦，錦綉和仿西周的桌椅倒影在大理石上，此區域突出安靜的效果。中廳是整個餐廳的中心區域，裝飾富麗堂皇，以金色為主，高大的空間，天花以扇形，大方井格，弧形構成，照明以主燈和射燈照明整個中廳，由於層高的原因，以高反光的鋁塑板鋪裝，以間接照明的方式照明中廳的每個角落，塑料地毯的色澤是海洋珊瑚的色彩，用塑料地毯主要從腳感，耐磨考慮。而扇形天花和大方井格，弧形天花成在著層高，他們的銜接用胡桃木和彩繪玻璃模擬天窗，主要作用是消聲，通風，音效，還可以模擬天光，為中廳製造自然光，東相亭是八人座，一個獨立的空間，更適合聊天。吟詩台是東相亭，中廳，西相廳廊的集中看點，他的舞台背景是中國傳統的橋，金色的絲綢燈帶，饒著舞台和服務台的絲綢燈帶交相輝映，整個餐廳的照度最強的是吟詩台和服務台，其次是中廳，西相廳廊和門廳。門。廳上的八盞筒燈照亮旋轉屏風，雲石大鼎以他自生的色澤點綴著整個空間，四盞大紅燈籠晰晰可見，東相二人區不同於西相，沒有地面的抬高，但在形式上有所不同。為了使兩排二人區對玻璃幕牆採光平衡，我將靠內牆區的地面抬高150並用半割斷的形式將空間分割，照明以壁燈為主，注重裝飾滿足二者間的平衡，靠窗的二人區少了裝飾卻多了自然，少了吵雜，少了煩瑣，更適合二人世界。我為了不使整個空間出現客人往一面倒的情況，每個區域在統一的條件下盡量平衡人們的心理取向，如裝飾，自然，人文，還有製造的環境，有意的對人的心理取向進行引導。如「西相情緣，東相往事」。在如東相最里的情侶區就是突出親密感，肩靠肩的接觸，並且空間小有溫和，親密感，牆面用胡桃木框內套彩繪玻璃內打燈，營造出浪漫的氣氛，此空間適合親密戀人。包間有琴，棋，書，畫四個，各有各的特點，無論是外牆，內牆還是內部的裝飾都有各自的特點，琴閣突出琴的幽雅，棋擱突出棋的神韻，書擱突出詩的韻味，畫擱突出畫的意境，適合客人的多種選擇。琴，棋，書內部以各朝代傢具為裝飾，但共同的特點便是衣櫃，無論朝代式樣的不同，都是起最大的裝飾，還有輔助功能就是供客人換衣服，衣服有不同朝代的式樣供客人更換，如果是金庸迷，武俠迷全家就來一場「屠獅大會」「華山論劍」之類的，尤其是逢年過節，中國人喜歡變換新樣（欣欣向榮）全家帶著錄象機記錄自己美好的過去。畫擱沒有衣櫥而是多寶格和滿屋的壁畫，此包間更能體會到寧靜和藝術氛圍。整個空間以木材和玻璃為主要材料，為了不使木材給空間帶來悶的感覺，我用各式玻璃進行點綴，使空間亮起來。整個空間的設計以詩為導向，可以說整個空間洋溢著詩情畫意，漫漫去品味「茶」。
『肆』 以餐廳建設為主題的作文 1000字
水,這種地球上的基本物質,是多麼的值得我們贊美啊!是她,孕育了大千世界,芸芸眾生；是她,為生命提供能量,讓生命能夠存活；還是她,使生命繼續發展,越來越興旺,越來越發達.所以說,「水,是生命之源」,是毫不誇張的.
但,水是取之不盡,用之不竭的嗎?我們可以肯定地回答：不是的.雖然地球70.8%的面積被水覆蓋,但97.55%的水是海水,既不能直接飲用也不能灌溉.在餘下的2.5%的淡水中,人類真正能夠利用的水還不到世界淡水總量的1%.誠然,從地球上原始生命出現直到現在,水一直在為生命服務,任勞任怨,從未停息.但不知大家可曾想過：水的忍耐也是有限度的,如今的水資源已經供不應求了!造成這種情況的原因主要有兩個：第一,大自然本身的缺乏；第二,人為的破壞.當然,我們不能埋怨上蒼對我們的不公,給了我們一個缺水的星球；相反,我們應當感謝老天,為我們創造了一個美好的家園.
但,就是在這種緊急的情況下,我們人類還在不斷地浪費、破壞水資源.由於大量工業廢水排入練、榕兩江,致使兩江水質污染嚴重,水質僅達3類標准,既不能飲用,也不能用於灌溉；類似南澳這種海島縣,其用水均靠「老天安排」——其所有山塘水庫包括引洪工程的集雨面積也只佔31%,工、農業生產和人民生活用水依然困難.由此可見,適當處理水資源污染、破壞問題,已經是迫在眉睫的了.然而當今世界水資源短缺嚴重,由水而引發的戰爭日漸增加.例如,中東所有資源中,最容易引起危機的是水,中東的水比石油還要貴.中東絕大多數國家缺水嚴重,中東已連續十幾年乾旱,面臨嚴重水危機.小小約旦河孕育了二大宗教,是中東爭奪最激烈的水源,中東四次大戰都和它有關.約旦潭為以色列的主要水源——加利利湖提供三分之二的水量.1955年約翰斯頓協議規定了各方的水量,但只有以色列簽字,阿拉伯國家20世紀60年代要截流約旦河.1965年以軍炸毀敘利亞的截流設備,阿以都有把摧毀爭奪對方的水資源作為首要戰略目標,以色列佔領了約旦河發源地戈蘭高地.敘以談判的難題之一,以色列堅持佔有絕大部分約旦河西岸水源.目前巴這水資源完全由以方控制,人均水量只有猶太定居者的四分之三,而付費卻要高二倍.巴這不得不超量抽取地下水使水質惡化,加沙地帶地下水已鹽鹼的無法使用,暴力沖突以來,巴這水資源無人管理,缺水更甚.
中東三大水系,沿岩國至今無分享水資源的全面協定,爭端不斷.尼羅河流經10個國家,由於上游的埃及就受影響.埃及修建阿斯旺大壩,本國水的問題已得到解決,卻引起了上游國家的不滿.一有爭端,蘇丹便威脅要斷流,埃賽俄比亞1991年和蘇丹簽定協議,每年可取40億噸河水,埃及極力反對,土耳其水資源豐富,土耳其建成水南減少了給敘利亞和伊拉克的流量遭到了兩國的強列反對.土耳其和以色列達成協議,把馬那夫加特河水用世輪運到以色列約旦和敘利亞也在考慮向土購水.土耳其希望發揮水大國作用,促進中東的合作與穩定.以色列希望土耳其共增加對敘利亞的供水.以換取敘利亞對加利湖邊界的讓步,但土樂其對復雜的阿以糾紛望而生畏而拒絕捲入.
可見要想使用權水資源短缺在一段時間內得到緩沖.是非常不容易的.唯一的辦法是節約用水,在這方面,以色列做得比較出色.以色列國土的2/3都是沙漠,全年七個月無雨,人均水資源近70立方米,不足中東的1/4,世界人均的3%,中國人均1/8.然而,正是這塊貧瘠的缺水土地上,以色列靠科學用水,建成了現化化農業,令世界驚嘆.
農業曾是以色列立國之本,1952年,以色列以耗資歷1、5億美元,歷時10年建成了145千米的「北水南調」輸水管道,60年代中期推廣了滴灌的科學用水方法,帶動了農業經濟的騰飛.以色列農業人口由60%降為3%,一個農民能養活90口人,國民生產總值人均1、8萬美元,躍居世界前12名.以色列極為珍惜水資源,視水為生命線,節水是涉及社會各個方面的系統式程.因此,取得了成功.
水,讓碧草變得更綠.
水,讓花兒百花齊放.
水,讓大樹挺拔.
但你在一天天憔悴.
在一天天衰老.
在一次次的流著眼淚.
如果人們不珍惜水資源,那麼世上的最後一滴水是人的眼淚. 小夢00156 2014-12-13
『伍』 成都西藏飯店的建築文化
成都西藏飯店抓住藏文化內涵，以提煉藏文化符號，濃縮藏文化元素的創新思維打造特色文化。以形狀、色彩、圖案、服飾、藏香、設施和活動七方面體現藏文化的符號和元素，把藏區各種節日列為飯店固定活動，通過客人喜聞樂見的形式，掀起文化展示的高潮。
成都西藏飯店而在建築風格上，飯店的整體建築裝飾風格充滿高原的味道。略帶粗礦的外觀使用了大片紅白色相間為基調，屋頂裝飾了金頂，門框鑲嵌著綠松石、蓮花、轉經筒等更無處不在。遠觀成都西藏飯店，如巍峨的高山、如神聖的布達拉宮、如千年凜冽風雪磨礪出的磐石，歲月悠遠卻又生機勃勃……
『陸』 飯店文化是什麼
文化是人類一切行為的原動力,飯店文化作為企業文化的一種,具有自身的內涵與特徵,提升飯店文化能夠提高飯店在市場經濟條件下的生存能力.在此基礎上重點分析飯店文化的社會化模塑過程的基本模式,並提出若干模塑飯店文化的策略.
是每個飯店經營管理者因該考慮的問題。
一、體驗經濟時代市場需求變化
（一）情感需求增加
隨著現代社會工作壓力加大，人們生活水平的不斷提高，旅遊者消費經歷的增多以及消費觀念的提升，消費者更加追求在飯店產品消費中的情感體驗，情感需求比重增加。旅遊者已經不滿足於標准化、規范化的飯店產品與服務所提供的功能性需求，而追求一種更深層次的延伸性精神產品的享受。當消費者的消費需求演進到受尊重需要的較高層次時，旅遊者希望通過飯店產品與服務所創造的「情景舞台」滿足其輕松、浪漫、愜意、新奇等獨特性、個性化的高層次精神需求。旅遊者對飯店產品情感需求的增加使得傳統的標准化、規范化飯店產品與服務難以有效滿足其需求。
（二）發展需求增加
體驗經濟時代旅遊者在飯店產品功能上將更加註重通過飯店產品促進個人知識、見識、能力的發展與完善。根據馬斯洛的需求層次理論，人們在滿足低層次的生理和安全需要之後將更加註重自我價值實現等高層次的價值訴求。消費者希望飯店能夠創造一個學習的舞台，營造一種輕松舒適的學習環境，通過團隊合作交流、自主探索學習等方式而不是專業人士做教練，讓客人在沒有任何壓力的情況下熟練掌握其需要的新技能，使客人既享受了輕松的休閑，又學習到了知識。例如地中海俱樂部聘請非專業教練教初學者打網球；美國一些度假飯店為老年人提供學習使用電腦的項目；泰國一些飯店可以教授顧客泰式烹調技巧。這些飯店產品成功的奧秘就是因為很好地滿足了顧客追求自我發展的需要。
（三）參與需求增加
體驗經濟時代商業產品創造的是一種「情景舞台」，真正的主角扮演者是消費者自身。消費者在飯店提供的平台上參與飯店產品、活動項目的設計、生產過程中扮演特定的角色，顧客從中可以感受獨特的服務生產以及主題活動項目的體驗經歷，在活動平台中可以開展更廣泛的交際活動以及鍛煉自身各方面的能力。因此，參與需求成為消費者最重要的價值訴求之一。
（一）內涵體驗化
體驗經濟時代不管飯店產品形式上如何創新，其核心內涵必須堅持體驗文化的本質，即飯店產品與服務為消費者提供以審美和愉悅等精神享受為核心的新奇、美好的消費感受與體驗。體驗性飯店產品的內涵強調體驗性飯店產品的核心價值在於為消費者提供審美和愉悅等精神享受以提高產品附加值。即在傳統飯店產品與服務的基礎上捆綁精神、文化消費產品，以產品捆綁銷售的方式提升產品價值。例如一杯咖啡的價格是5元，加上旋律優美的古典音樂或是在古建築特色的餐廳中，這杯咖啡的價格就會是50元或者更多，因為文化體驗使飯店產品價值提升。
（二）內容主題化
體驗性飯店產品的內容必須具有明確的一致性主題，即飯店所有的設施、服務以及產品都要集中表達一個主題概念，這個主題概念像一根軸線將散亂的各項飯店服務與產品串聯起來共同構成消費者體驗。因此，明確、一致的主題定位是體驗性飯店產品成功的前提之一。體驗性飯店的主題有四大類：娛樂體驗、教育體驗、美學體驗和遁世體驗。飯店在選擇主題定位時要在科學市場調查的基礎上，針對目標市場心理需求以及飯店自身優勢選擇主題定位；將體驗主題作為設計飯店體驗產品與服務的綱領，圍繞著體驗主題這根軸線來營造飯店的經營環境、主題產品、服務與活動項目等。在經營環境方面，飯店的建築物造型、環境裝修、背景音樂、設備設施和物品的造型與色彩圖案等等都要烘托出主題氛圍；在主題產品與服務方面，飯店可以在原有產品的基礎上加以圍繞著主題加以改造、提升，設計開發一系列的飯店產品與服務，例如主題客房、主題餐廳、主題娛樂項目、主題服務項目等等。總之，多元化的表現載體始終圍繞著主題這個軸線給消費者以鮮明、深刻的主題體驗。例如深圳威尼斯酒店將威尼斯水文化作為體驗主題；香港好萊塢酒店將電影藝術作為體驗主題；拉斯維加斯的紐約酒店將城市特色作為體驗主題。這些都是體驗性飯店成功塑造體驗主題的典範。
（三）形式創新化
創新性、多樣化的產品形式對於強化顧客形成獨特、持久的體驗印象至關重要。因此，創新產品形式成為塑造體驗性飯店的重要環節之一。首先在表現手段上要多樣化，飯店應注重綜合運用聲、光、電等多種形式的高科技設施和技術來包裝飯店產品，以達到在形式上給顧客 「耳目一新」的體驗，滿足其「求新、求奇、重體驗」的消費需求。例如美國一家度假飯店開發的「遨遊太空娛樂」項目就是運用高超的激光模擬技術製造逼真的全彩三維時空圖像，給客人以親身探索宇宙的感覺。在產品互動參與性方面，飯店應結合自身區位、資源優勢開發遊客參與性主題娛樂項目以提高產品的吸引力，既給顧客以全新的親身體驗經歷，又為其提供了交流的平台，滿足了顧客的交際需求。例如飯店可以開發顧客參與製作工藝紀念品的活動，既給人全新的勞動體驗又避免了旅遊紀念品千人一面的狀況；有飲食特色的主題飯店可以開辟現摘、現學、現做的烹調學習活動