⑴ 廚師個人簡介怎麼寫 範本
謝廚師個人的簡介,你應該誠實的寫你你在廚師行業中進過了哪些學校?或者是說你從你那多少年年這樣簡歷就填好了
⑵ 廚師個人簡歷怎麼寫
您好,我考慮應該這樣寫:
1、寫經歷,有工作經驗的重點寫經驗,沒有經驗,重點寫以前學習取的高超廚藝。
2、闡明自身優勢,尤其是在一些大的飯店相關的工作經歷。
3、舉幾個大的活動,論證自身能力
4、表個小態,不要誇大,表達以後將勤奮工作、精益求精。
純原創,望採納,謝謝!祝成功!
⑶ 求中(西)餐廚師長的求職簡歷模板
首先說明一點:中(西)餐廚師長的求職簡歷模板你可以在應屆生求職論壇 www job94 com 下面的簡歷模板之家這個欄目裡面找到,下面的這些要點就是我從中(西)餐廚師長的簡歷模板哪裡抽取出來的,你可以將這些要點用在你的求職簡歷下面的工作經驗這塊裡面去,因為這樣能夠讓人更加相信你是有工作經驗的而且是能夠勝任這份工作,至於簡歷模板的詳情你就自己到帖子中去看吧我就不多說了.
1.負責制定中(西)餐廚房工作流程和工作計劃:
(1)服從公司和執行經理的管理,負責制訂中(西)餐廚房各方面的規章制度;
(2)制定中(西)餐廚房業務指標和規劃;
(3)制定中(西)廚房完成月、季、年工作計劃,做到廚房工作流程的優化管理;
(4)了解市場行情、競爭形勢以及賓客的意見,不斷地研製、創新菜式,在保留餐廳傳統菜式、保持特色不變的基礎上,推陳出新;
2.負責餐廳廚房的全面管理工作:
(1)在中(西)餐部經理、行政總廚的督導下,全面負責廚房的組織、指揮及日常監督管理工作;
(2)調查市場貨源進出、其他酒店的出品價格,做好菜譜的合理定價,以獲得較好的利潤;
(3)組織、指揮、調度大型酒會、宴會的菜品製作,指導餐廳廚師的烹飪工作,確保酒會、宴會的順利舉行;
(4)遇有重要宴會,需親自與采購部協商,做好貨源的采購工作,同時親自檢查、落實貨源購進的驗收和儲存;
(5)抓好廚房衛生工作,把握好食品加工製作的各個環節,確保食品衛生,嚴格貫徹執行《食品衛生法》;
3.廚房運營成本控制及采購、庫存管理:
(1) 合理使用各種原材料,減少浪費,以控制食品成本;
(2)在做到穩定和不斷提高出品質量的基礎上,改進和提高技術水平、烹調方法,降低成本;
(3)制定采購計劃,驗收貨品質量和數量;與采購部保持良好的聯系,保證貨源供應及時;
(4)檢查和控制庫存食品的質量和數量,防止變質、短缺,合理安排使用食品原料,把好成本核算關;
4.做好廚師培訓和廚房安全工作:
(1)了解各崗位人員工作特點和技術水平,根據各人專長,合理安排技術崗位;
(2)抓好廚師的技術和管理培訓工作,保持酒店的餐飲特色,提高廚師技術水平;
(3)管理、維護廚房設備,確保設備的安全;
(4)嚴格執行消防操作規程,預防發生事故,對出現的事故隱患要及時與保安部聯系,並協助保安部的工作。
⑷ 廚師個人求職簡歷怎麼寫
一份簡歷,一般可以分為四個部分,其中:
第一部分:為個人基本情況版,應列出自己的姓名、性別權、年齡、籍貫、政治面貌、學校、系別及專業,婚姻狀況、健康狀況、身高、愛好與興趣、家庭住址、電話號碼等。
第二部分:為學歷情況。應寫明曾在某某學校、某某專業或學科學習,以及起止期間,並列出所學主要課程及學習成績,在學校和班級所擔任的職務,在校期間所獲得的各種獎勵和榮譽。
第三部分:為工作資歷情況。若有工作經驗,最好詳細列明,首先列出最近的資料,後詳述曾工作單位、日期、職位、工作性質。
第四部分:為求職意向。即求職目標或個人期望的工作職位,表明你通過求職希望得到什麼樣的工種、職位,以及你的奮斗目標,可以和個人特長等合寫在一起。
⑸ 西餐廚師簡歷怎麼寫
西餐廚師個人簡歷模板(一)
個人概況
姓名:×××
性別:男
身高:178cm
出生年月:1985年1月5日
狀況:健康
政治面貌:黨員
畢業院校:沙洲營養美食學院
專業:美食
專業學歷:本科
電子郵件:
手機:
教育背景:
2013年--2017年沙洲政法學院
主修課程: 面點工藝學,西餐工藝學,西餐原料學,廚房英語,烹飪工藝學,宴會設計等
⑹ 酒店西廚房廚師優秀員工申請範文
優秀廚師員工感言怎麼寫
⑺ 廚師簡歷個人介紹怎麼寫
廚師的個人簡歷自我評價範文一:
1.本人責任心強,嚴於律己,認真細致,能吃苦耐勞,講究個人衛生。與同事能夠和睦相處,協調合作,服務意識強,溝通能力較強。
2.思維活躍,喜歡創新。喜歡發掘改良新的品種菜系,做到色、香、味俱全型配方面到位。
3.對控製成本有一定的能力,在不超支的范圍內能夠把菜系品種做得更多更好,深受客人青睞及上司表揚,是同事們的榜樣。
4.有較強的管理能力,有豐富的食堂管理、膳食管理工作經驗,熟悉食堂管理的縣官工作流程,有酒店或大型企業後勤管理工作經驗。
5.自己有5年以上企業食堂的工作經驗,懂開菜單,會炒大鍋菜,以湘菜、川菜、粵菜為主。
廚師的個人簡歷自我評價範文二:
我來xx,自xx城市,有著n年的廚師工作經歷,曾任職於xx酒店和xx酒店。經過幾年的工作積累,現已成功考取了初級崗位技術證書/中級廚師證。
本人有一定的廚房管理能力,能很好的控制好成本核算,對於廚房的管理和飲食業的發展方向以及經營思路有一定的體會和見解。工作上,我比較擅長海鮮干鍋系列,紙鍋系列,鐵板系列,石鍋系列。沙鍋系列,瓦片系列,木捅系列,小炒系列。合理的原料營養搭配、色、香、味俱全。能根據市場定位,將餐飲出品發展最優化組合,定期研發推出新菜品。
人往高處走,水往低處流。為追求更大的職業發展空間,故辭去了上一份工作。通過之前工作經驗的積累,我有信心也有能力,可以勝任貴酒店的廚師一職。謝謝!
廚師的個人簡歷自我評價範文三:
時間如流水一般急忙忙的逝去,回首往事,在這多姿多彩的季節里,我取得了一些成績,在往後的日子裡,希望我能做得更好。
一、 政治思想上。我認真學習黨的路線方針、政策,鄧小平理論,黨和國家的教育政策、方針、教育法律法規不斷提高自己的思想素質和政治理論水平。向來堅持以大局為重,服從組織安排,干一行愛一行從不講價錢,雖然自己是廚師,我從不認為自己低人一等,總是以自己的實際行動抓好廚房管理工作。保證餐飲部出品各項工作正常動轉。
二、 工作上,我擔任卧佛基地餐飲部主管兼廚房成本控制工作。
首先保證用餐從不失職失誤並在技術上不斷提高自己的烹飪技術。在實踐中我不斷探索,根據桂林地區的飲食愛好,不斷提高自己的烹調技術,配製有多套特色的菜譜,讓培訓班學員和來往客人都能吃上香甜可口的飯菜。讓中心職工吃的滿意,生活安心。第二我在食堂管理上狠抓了幾個環節。一是把好食堂原料進貨關,我不怕遠路,進市場,貨比多家,選購各種營養豐富的食品原料,保證物美價廉,讓中心職工吃得好,吃的健康。二是保證食品及原料不腐爛,不變質,不浪費,節省食堂開支,保證成本管控。三是保證按時開餐,作好廚房的後勤准備工作,在2012年7月的新員工班期間圓滿完成中心及餐飲部任務,得到中心領導及各部門的認可。
三、 在生活上,我崇尚質朴的生活,養成良好的生活習慣/和正派的作風。此外,對時間觀念性十分重視。由於平易近人待人友好,所以一直以來與人相處甚是融洽。敢於拼搏刻苦耐勞將伴隨我迎接未來新挑戰。注重學習,養成讀書看報的良好習慣。關心時事政治,關注國家大事,做到頭腦清醒,不落後於形勢。
烹飪是一門實踐性很強的工藝,非一朝一夕所能掌握,但只要我開卷細讀,用心體會,並且按圖索驥,認真仿製,就一定能獲得烹飪技藝的真諦過不斷學習我體會到了。具備了水台、砧板、打荷、上雜、候鍋、明檔等基本功,只要運用不同的原料、不同的烹調方法、不同的造型及口味,相互變換製作,即可創新出色、香、味、形、質、器俱佳的各款菜點來。我將更嚴格地要求自己,改正缺點,發揚優點。