『壹』 老師要求做一個關於『美食和語文』的綜合性學習，卷首語（前言）該怎麼寫
推薦看看舌尖上的中國。
『貳』 引言(健康飲食)
健康是幸福生活的基石，健康是創造財富享受財富的前提，很多人希望擁有健康，但卻在有意無意的破壞健康，有調查顯示，在誘發疾病發生的因素中，有60%是由於不良的生活習慣導致，其中以不良的飲食方式為主導。現在很多疾病是吃出來的，在不久的將來，食物即將成為最好的葯物，廚房也將成為最好的葯房，而自己將是自己最好的醫生。要獲取健康，從飲食開始
『叄』 美食前言怎麼寫
為一本美食書寫一篇序言。艾、沒辦法，又是老師布置的無聊作業··
『肆』 四季飲食養生保健的序言
健康是人生的第一財富。自古以來，健康長壽是每一個人的願望，尤其在科學技術飛速發展、物質生活水平日益提高、精神文明生活不斷豐富的今天，健康長壽更是人們的理想與追求。然而，現代人的健康卻面臨著四大憂患：快節奏的生活、沉重的工作壓力，致使70%的人處於「亞健康」；過分講衛生，講舒適，過度自我保護，致使機體與病原體接觸幾率減少，抵抗力大大降低；環境污染，生態失衡，人類的生存和繁衍面臨著巨大的威脅；交通便捷，來往頻繁，使疾病擴散機會明顯增大，新的病原體不斷「脫穎而出」。怎樣才能有備無患？除了運動、心理調節等方式，更重要的還是飲食，正如古人所說的：「養生之道，莫先於食。」合理的飲食，可以使人身體強壯，益壽延年。而飲食不當，則是導致疾病和早衰的重要原因之一。我們的祖先早在2000多年前就已經認識到了飲食養生的重要性。唐代名醫孫思邈對飲食養生非常重視，他認為食能排邪而安臟腑，悅神爽志以資氣血，最易收養生之效益。清代名醫王孟英「頤氣無玄妙，節其飲食而已」的說法更揭示了養生長壽的奧妙在於調整飲食。飲食是人類維持生命的基本條件，而要使人活得健康愉快、充滿活力和智慧，則不僅僅滿足於吃飽肚子，還必須考慮飲食的合理調配，保證人體所需的各種營養素的攝入充足且平衡，並且能被人體充分吸收利用。自然界的變化也直接或間接地影響人體。中國歷代養生家強調，人們的生活規律必須順應四季的變化。四季養生的關鍵在於順應陰陽變化。人的五臟和四季變化是完全相通的，春氣通於肝，夏氣通於心，秋氣通於肺，冬氣通於腎。中醫經典巨著《黃帝內經》早已指出四季養生的方法，而這些方法也是遵循四季陰陽消長的規律進行的。
春天，是指從立春之日起，到立夏之日止，包括立春、雨水、驚蟄、春分、清明、穀雨六個節氣。春為四時之首，萬象更新之始，正如《黃帝內經》里所說：「春三月，此謂發陳。天地俱生，萬物以榮。」意思是，當春歸大地之時，冰雪已經消融，自然界陽氣開始升發，萬物復甦，柳絲吐綠，世界上的萬事萬物都出現欣欣向榮的景象，「人與大地相應」，此時人體之陽氣也順應自然，向上向外疏發。因此，春季養生必須掌握春令之氣升發舒暢的特點，注意保衛體內的陽氣，使之不斷充沛，逐漸旺盛起來，凡有耗傷陽氣及阻礙陽氣的情況皆應避免，這個養生原則應具體貫串到飲食方面去。
夏天，是從立夏之日起，到立秋之日止。其間包括立夏、小滿、芒種、夏至、小暑、大暑六個節氣。《黃帝內經》在描述夏天的節氣特點時，這樣寫道：「夏三月，此謂蕃秀，天地氣交，萬物華實。」夏季是一年裡陽氣最盛的季節，氣候炎熱而生機旺盛，對於人來說，此時是新陳代謝旺盛的時期，人體陽氣外發，伏陰在內，氣血運行亦相應的旺盛起來，並且活躍於機體表面。為適應炎熱的氣候，皮膚毛孔開泄，而使汗液排出，通過出汗，以調節體溫，適應暑熱的氣候。夏季養生的基本原則：在盛夏防暑邪；在長夏防濕邪；同時又要注意保護人體陽氣，防止因避暑而過分貪涼，從而傷害了體內的陽氣，即《黃帝內經》里所指出的「春夏養陽」，也就是說，即使是在炎熱的夏天，仍然要注意保護體內的陽氣，外越的症狀，甚至猝然昏倒，不省人事而導致死亡，由此觀之，夏季防暑不可等閑視之。
秋天，是從立秋之日起，到立冬之日止，其間經過處暑、白露、秋分、寒露、霜降等六個節氣。並以中秋作為氣候轉化的分界。《管子》指出：「秋者陰氣始下，故萬物收。」這里的陰氣始下，是說在秋天由於陽氣漸收，而陰氣逐漸生長起來；萬物收，是指萬物成熟，到了收獲之時。從秋季的氣候特點來看，由熱轉寒，即「陽消陰長」的過渡階段。人體的生理活動，隨「夏長」到「秋收」，而相應改變。因此，秋季養生不能離開「收養」這一原則，也就是說，秋天養生一定要把保養體內的陰氣作為首要任務。秋天養生主要是防止燥邪對人的傷害，這樣才能養護好體內的陰氣。
冬季是從立冬日開始，經過小雪、大雪、冬至、小寒、大寒，直到立春的前一天為止。冬三月草木凋零，冷凍蟲伏，是自然界萬物閉藏的季節，人體的陽氣也要潛藏於內。因此，冬季養生的基本原則是要順應體內陽氣的潛藏，以斂陰護陽為根本，由於陽氣的閉藏，人體新陳代謝水平相應較低，因而要依靠生命的原動力「腎」來發揮作用，以保證生命活動適應自然界變化。祖國醫學認為，人體能量和熱量的總來源在於腎，就是人們常說的「火力」。「火力」旺，反映腎臟機能強，生命力也強；反之，生命力弱。冬季時節，腎臟機能正常，則可調節機體適應嚴冬的變化，否則，將會使新陳代謝失調而發病。人身之陽氣盛衰，往往標志著人體生理功能活躍的程度，但威脅人體陽氣的莫過於寒邪。寒邪傷陽後，人體陽氣虛弱，體內生理機能受到抑制，就會產生一派寒象。冬季養生很重要的一點是養腎防寒。那麼，具體到飲食問題上應該如何來做？
本書以傳統中醫理論為依據，論述了四季的氣候特點與人體變化特徵，重點介紹了春、夏、秋、冬四季飲食養生保健的具體方法，使讀者能根據季節變化和自身體質、年齡等狀況來安排自己的飲食，具有很強的科學性、實用性和可讀性，是您健康長壽的航標。
『伍』 引言(健康飲食)
世界衛生組織曾提出健康的四大基石：合理膳食、適量運動、戒煙限酒、心理平衡。由此可見，合理膳食是健康的重要環節。但如今，越來越多的科研結果表明，危害人類健康的大部分疾病是因飲食不當引起的。
人們在平日的飲食中，大多隻注重食物口味和方便，但在營養、衛生、健康方面的考慮卻不夠周全。想要擁有健康的身體，提倡健康飲食顯得尤其重要。
養生之道，莫先於食"。應用日常食物，根據不同的經濟條件、生理病理需要進行調理養生，不但能充飢，更能補充營養，有益健康，祛病延年，是人們樂於接受的養生方法。
然而，生活中，許多人對"吃"的學問了解得仍然不多。對於吃什麼，怎樣吃，何時吃，才能最大地保證營養和健康，如何進食才算合理、科學，不但過於盲目，而且不求甚解。於是，為了健康，很多人還在恪守著關於飲食的種種箴言；一些時尚的年輕人仍在追隨著"時髦"的吃法。但是你知道嗎？有些看似合理的做法往往就是一種誤區，那些讓你一直深信不疑的飲食箴言，很多都是充滿了片面性的謊言!"吃飽喝足身體才健康""早餐不吃也無妨""吃得好身體才強壯"等，這些不科學的認識其實都是危害健康的。
生活是一座天平，天平的一端是您的飲食習慣，另一端是您的健康。您對良好的飲食習慣遵循多少，就能得到健康幾何。只有遵循著健康的飲食法則，才能夠始終如一地享受健康人生。
『陸』 食用菌引言怎麼寫
可以到圖書館參考。中國食用菌栽培學，食用蕈菌及其栽培，食用菌大全等書籍，應該對你有所幫助。
『柒』 美食書的序言怎麼寫
民以食為天，自古以來，不管是哪個民族都有屬於自己的美食文化。
從著名的滿漢全席，有名專的大宴；到屬知名度小的市井小吃；從上海的甜點，到青藏的酥油茶；從北京的烤鴨，到雲南河口的小卷粉；從牛排到餡餅，無不散發著自己獨特的魅力。
我一直希望自己能游遍天下，欣賞不同的風俗，但我更中意的是不同的美食。從一個地方的食物中，我們能領略到一個地方的風土人情，人文信仰，生活習俗，了解地理狀況，植被特點。味蕾的綻放，吸收到的香氣，充斥著大腦，讓人心裡開出花來。就象電影《美食總動員》里描述的那樣，美味的東西讓人看到不一樣的世界，像置身於溫柔的夢；也可以讓我們找回從前美好的記憶，找回那些丟失的東西。
心靈的綻放從味蕾起舞開始。（原創的）
『捌』 求美食雜志的前言
美食無國界，XX雜志帶你領略各國的美味。中式的精緻，法式的浪漫，美式的簡約，意式的醇濃，讓您同時領略。饕餮盛宴，即將開場。
『玖』 糖尿病人群的合理飲食的引言怎麼寫
糖尿病病人標准護理計劃-1 糖尿病是一組由遺傳和環境因素相互作用而引起的臨床綜合征。因胰島素分泌絕對或相對不足以及靶組織細胞對胰島素敏感性降低，引起糖、蛋白質、脂肪、水和電解質等一系列代謝系亂。臨床以高血糖為主要共同標志，其臨床表現有多飲、多食、多尿、消瘦、乏力、皮膚瘙癢、視物模糊等。急性並發症有酮症酸中毒、高滲性非酮症糖尿病昏迷；慢性並發症有大血管病變、微血管病變、神經病變、眼部病變、感染等。治療方法有一般治療，即糖尿病教育、飲食治療、體育鍛煉；口服降血糖葯物治療、胰島素治療、胰腺和胰島移植等。常見的護理問題有：①知識缺乏；②營養失調：低於機體需要量；③潛在並發症--感染；④潛在並發症--酮症酸中毒；⑤焦慮。 一、知識缺乏 [相關因素] 新確診的疾病。 信息來源受限。 缺乏學習動力。 文化程度低。 [主要表現] 對所患疾病憂心忡忡、悲觀失望、焦慮不安。 不能遵循飲食治療原則。 拒絕接受胰島素治療。 施行運動療法時易發生低血糖。 [護理目標] 病人能夠描述糖尿病的症狀及一般治療方案。
『拾』 誰幫忙寫個關於中國各地美食的前言啊
傳說中的黃帝軒轅氏時代，距今大約五千年了。古史相傳，我國的蠶桑、醫葯品、舟車、宮室、文字等制，都是黃帝時所創始的。我國飲食文明的歷史也發端於這一時代。
「黃帝作灶，死為灶神」（《淮南子》），「黃帝藝五種，撫萬民」（《史記.五帝本紀》），「黃帝作釜甑」，「黃帝始蒸谷為飯，烹谷為粥」（三國譙周《古史考》）。我們知道，在遙遠的神農氏時代，我們祖先已經結束了「茹毛飲血」自然飲食的狀態，學會用火和熟食，學會製作簡單的炊具。經過漫長的歲月，到了黃帝時代，人們終於改進灶坑成為爐灶，並能按照蒸氣加熱的原理製造出一種最早的蒸鍋——陶甑。
蒸飯煮粥，「吃飯」的概念產生了。什麼是飯？飯和粥是蒸煮熟了的穀物食品，又是人們每天定時吃的包括主副食在內的食物總稱。古籍上說的「稷食菜羹」（《大戴禮記》），就是指稷食（主食）加菜湯組成的一餐飯。這是黃帝時「蒸谷為飯」給我們民族飲食結構帶來的新變化。我們祖先在原始社會前期以打獵、捕魚、採集野生植物的果子和莖根為主要謀生手段，常以肉食為主；從黃帝時代起，隨著農業的發展，人們的一次進食，改為以飯食為主，輔以蔬菜，再加少量的肉食，這樣也就是一餐飯。這種飲食構成，一直延續到現在。到了原始社會後期，人口漸增，現成的食物原料漸少。黃帝率領臣民，刀耕火耨，發展原始農業，在黃河流域廣袤的土地上，出現了一塊塊平疇綠田。黃帝倡導的「藝五種」，就是廣種黍、稷、菽、麥、稻五種穀物，他躬行的「撫萬民」，首先是關心民食，解決人們的吃飯問題。這方面，黃帝以及繼承他的堯、舜、禹都是典範。 中國有著悠久的飲食文化歷史，其內涵深遠。了解中國的飲食文化，才能更好的品味中國的菜餚，體會到中國古老的文化傳統。